零食与健康_王少洁

《零食与健康》教学设计

教学背景：

如今独生子女越来越多，学生家庭都比较富裕，家长不在乎给学生买零食，学生在学校吃零食的现象比较严重。小学生正是长身体的时候，正需要补充各种合理的膳食以增强体质，而有的小学生甚至宁可不吃饭，也要吃零食，过度的吃零食导致了学生营养不良，从而严重影响小学生的身体健康。

教材分析：

本课题是六年级上册综合实践活动主题课程第一个活动主题《饮食与健康》里的一个子课题。通过研究，知道怎样科学、合理地饮食更有益于健康。

教学目标：

1、使学生了解零食的种类、成分以及零食对身体健康的影响，从而知道怎样科学、合理地吃零食。

2、让学生在参与活动的过程中，提高发现问题和解决问题能力，发展学生的观察能力、创新思维能力、与人交往合作能力以及口头表达能力。

教学方法：

课件演示法合作探究法

教学过程：

一、创境导入，引出研究课题

师：同学们，你们喜欢吃零食吗？那你能告诉老师和同学你平时都喜欢吃什么样的零食吗？为什么喜欢？（指几名学生起来回答）

师：同学们说得都有道理,零食确实非常美味，但是也有许多零食对人的身体健康是不利的，请同学们观察一下图中这些同学他们吃的零食，(课件出示学生吃零食的图片)你觉得吃这样的零食对人的身体健康有好处吗？为什么？（指生答）大家可千万不要小看这个零食，它里面还有不少的学问呢！

那大家想不想对零食进行深入地研究呢？这节课开始就让我们走进零食的世界，一起研究零食与健康的关系吧。（板书课题：零食与健康）

二、提出问题，确定研究内容

1、学生提出研究问题

师：你想从哪些方面进行研究呢？谁来说一说你的想法？根据学生的回答，教师把学生提出的问题归类并板书：

（1）零食的种类

（2）零食的成分

（3）零食的好处

（4）零食的危害

（5）怎样科学、合理地吃零食

……

师：同学们提出了这么多的问题，老师真替你们高兴，这节课我们先研究这几个方面的内容：

（1）零食的种类

（2）零食的成分

（3）零食的好处

（4）零食的危害

2、自由结合小组选择研究内容

下面就请同学们选择自己感兴趣的研究内容，自由结合成小组。

三、确定主题，制定活动计划

1、回顾制定计划应该注意问题

同学们都已经坐好了，下面就请同学们以小组为单位制订活动计划，活动时间从今天起三周的时间（10.10-10.31），制定计划时应该注意以下几个问题。请看大屏幕（幻灯片出示温馨提示，指生读）（1）所制订的计划，时间、内容的安排一定要合理，切实可行；（2）小组分工的时候要注意根据你们每个人的特长来分配任务，各尽其能，这样才能达到分工合作的目的；（3）小组的计划在确定前，应该多征求别人的建议，不断地去修改，让这个计划尽善尽美、切实可行。

大家明白了吗？（发放计划表）下面就请同学们小组合作开始制定活动计划吧！

2、学生开始制订活动计划，教师巡视。（放音乐）

四、交流汇报活动计划

各小组汇报制定的活动计划（投影出示），你认为他们小组的计划有哪些地方值得借鉴或学习？还有哪些地方需要改进？（学生人人发言，师生共同点评）教师小结：通过我们刚才的交流，我想现在你们每个小组每个人对你们的活动计划都会有更好更有创意的想法，下面老师就给大家一些时间来完善你们的活动计划，现在开始。

五、学生修改完善制订计划

（教师巡视）

六、总结

这节课同学们选出了自己研究的小课题，并制定好了活动计划，课下请同学们按照计划开展活动，相信同学们的活动一定会进行得很顺利很愉快，两个周后，我们在综合实践活动课中期活动课上进行初步成果汇报交流，请同学们认真开展活动，尽情展现你们小组的风采吧。

教学反思：

这节课是方案制定课。在教学过程中，我设计了以下几个环节：创境导入，引出研究课题----提出问题，确定研究内容----确定主题，制定活动计划----交流汇报、修改完善计划。过程清晰明了，重点在确定主题，制定活动计划，在确定主题时让孩子们充分发言，让他们围绕自己感兴趣的问题去生成有价值的子课题，并以自己兴趣为主，自由结合小组，团结合作完成小组活动计划，学生在“合作、探究”的活动氛围中学习、感悟，真正做到了课堂上老师为主导，学生为主体这一教学理念。

当然，本节课还存在着很多不足。如：在学生提出问题时，由于问题较多，我只是选择了其中四个进行研究，在这要吸取教训，以后课堂上要对学生提出的问题学会有价值的筛选、并对相近的问题进行归类。还有，在交流活动计划时，对于计划中存在的问题，学生没有提出的，我没有及时指出。这与自己初次接触综合实践活动这门课程有很大的关系。在今后的教学中，我将不断学习，认真反思，不断改进自己的教学方法，努力提高自己的教学水平。