第五章 消化系统

消化系统：由口腔、咽、食管、胃、小肠、
大肠、唾液腺、肝和胰腺等器官组成。
（一）消化系统功能：
1、消化食物、吸收营养、排出经消化和吸收
后的食物残渣。
2、消化管壁内有丰富的淋巴组织，构成机体
防御系统。
3、消化管壁内的内分泌细胞，分泌多种激素。
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（二）消化系统的组成：消化管，消化腺
-----精许多 部分；即口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。
消化腺分为大、小两类：小消化腺位于 消化管壁内，如唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、 食管腺、胃腺和肠腺等；大消化腺位于消化 管壁以外，如大唾液腺、胰腺和肝等。它们 以导管通连并开口于消化管腔内，其分泌物 都进入消化管中，完成化学性消化。大小两 种消化腺的上皮细胞都是在胚胎发育时期由 消化管壁的上皮发展分化而形成的 .
个器官的血管、淋巴管、神经和导管出入处有一凹
陷，称为门。
二、胸部的标志线和腹部分区
（一）胸部的标志线
1、前正中线：
2、胸骨线：
3、锁骨中线：
4、胸骨旁线：
5、腋前线：
6、腋后线：
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7、腋中线：
8、肩胛线：
9、后正中线：
（二）腹部分区：9个区或4个区
第二节 消化系统概述
1、消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠（十
二指肠、空肠和回肠）、大肠（肓肠、阑尾、肠
和直肠等）
2、消化腺：
1）小消化腺：位于消化管粘膜层或粘膜下层
内，如唇腺、舌腺等。
2）大消化腺：位于消化管壁以外。如大唾液
腺、胰腺、肝。
（三）消化管壁的一般组织结构：
由内向外，依次为粘膜，粘膜下层，肌层和
外膜。
1、粘膜：是消化---和--精品吸文档收------的重要部位。
一、内脏的一般结构，分中空和实质性器官两 大类。
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（一）中空性器官：都呈管状或束状，内部 均有空腔，消化管的管壁，由内向外依次为：粘 膜、粘膜下层、肌层和外膜。
1、粘膜：向管腔内突出，形成环行或纵形的 皱壁。由一层上皮细胞构成。含有腺体，分泌消 化液和粘液，帮助消化食物，或润滑和保护管壁。
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熟悉消化道的组成及区分。腭的位置与区 分，牙的形态和构造，舌的形态和区分。 腭扁 桃体的位置和形态结构。食管的位置和分部。 胃的位置，胃壁的结构。空、回肠的位置和区 别。大肠的区分，结肠和盲肠的特征性结构， 回盲瓣的位置。肝的位置和外形。胰液的排出 途径。
了解牙式。梨状隐窝的位置。肛门括约肌 的位置和区分。胆囊三角。
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1）上皮：
（1）复层扁平上皮：如口腔、食管、肛门。
（2）单层柱状上皮：如胃、大肠、小肠。
（3）上皮下陷形成小消化腺：
（4）存在淋巴细胞和内分泌细胞：
2）固有层：由结缔组织构成。有小消化腺、
血管、淋巴管、神经和少量平滑肌。
3）粘膜肌层：为一薄层平滑肌，排列成内环
肌和外纵肌。
2、粘膜下层：由疏松结缔组织构成。内有较
大的血管、淋巴管和粘膜下神经丛。
3、肌层：口腔、咽、食管上段和肛门外括约
肌为骨骼肌，其余都是平滑肌，肌层分内环肌、
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外环肌。两层之间有肠肌神经丛。 4、外膜：由薄层结缔组织构成的，称纤维膜。
由薄层结缔组织和间皮共同构成，称为浆膜。含 血管、淋巴管和神经。
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功能：吸吮、咀嚼、泌涎、味觉及发音等。
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（一） 唇（labia）和颊（bucca）
主要由粘膜、肌肉和皮肤构成。上、下唇的
左、右两端汇成口角，唇的游离缘围成口裂。上、
下唇内面粘膜中线各形成一条纵行粘膜皱襞，连
于上、下牙龈的前面，称上唇系带（frenulum
labii superioris）和下唇系带（frenulum labii
2、粘膜下层：为疏松结缔组织组成，内含血 管、淋巴管、淋巴细胞、神经和粘膜下层腺体。
3、肌层：为平滑肌，内层为环行，外层为纵 行。
4、外膜：为薄层结缔组织，表面覆有一层间 皮，称浆膜。
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（二）实质性器官：由腺体构成，表面包以结
缔组织被膜或浆膜，如肝、胰、肾及生殖腺。
被膜把实质分隔成若干个小单位，称小叶。每
第二篇 内脏学 Splanchnology
一、胸部的标志线
二、腹部分区
4区或9区
第10肋最低点连线
左右侧髂结节连线 腹股沟中点
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第五章 消化系统Alimentary System
本章基本要求
掌握腭帆形成的结构，咽峡、牙周组织的概 念；舌粘膜的结构，颏舌肌的作用；口腔腺的名 称、位置及开口。咽的位置、区分及交通，鼻咽 部的结构，咽淋巴环的组成和作用。食管狭窄的 位置。胃的形态和分布。十二指肠的形态及分部， 十二指肠降部的结构；空、回肠粘膜的特点。盲 肠和阑尾的位置，直肠的形态和位置，肛管内面 的结构。肝门的位置和结构，肝外胆道的组成和 胆汁的排出途径。胰的位置与形态。
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第一节 内脏学概述
内脏包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统， 它们主要位于胸，腹腔和盆腔内，部分器官位于头 颈部或会阴部。
消化和呼吸系统分别自外界摄取营养物质和氧 气，提供机体代谢所必需的物质和能量。代谢的最 终产物及食物残渣由泌尿系统，呼吸系统，皮肤和 消化系统排出体外。
inferioris）。上唇两侧以鼻唇沟（sulcus
nasolabialis）与颊为界，其外面的正中有一垂直
浅沟，称人中（philtrum），急救时常在此进行针
刺。唇和颊的粘膜深部有许多散在的小腺体，分
别称为唇腺和颊腺。颊粘膜正对上颌第二磨牙牙
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一、口腔
第三节 消化管
口腔向前经口裂通向体外，向后的咽峡 （isthmus faucium）与咽分界。口腔前壁为上唇 和下唇；侧壁为颊；顶壁为腭；口腔底由肌肉、粘 膜和舌组成。口腔各壁都有粘膜覆盖。
整个口腔以上、下颌骨的齿糟突及上、下两列 牙分为前、后两部。前部为口腔前庭（vestibulum oris），位于唇、颊与牙列之间；后部为固有口腔 （cavum oris proprium），位于牙列之后。