香港卫生署 常 吃 食 物 的 热 量

蔬菜分量卡路里白菜（水煮）1中号碗（170克）20 椰菜花（水煮）1中号碗（150克）34 西兰花（水煮）1中号碗（156克）44 生菜1中号碗（56克）10

甘笋（水煮）1条（72克）32 粟米1条（125克）120 青豆（水煮）1碗（196克）231 薯仔去皮（烚）1个（135克）117

水果分量卡路里苹果1个（小型）（138克）80 橙1个（小型）（131克）60 雪梨1个（中型）（170克）60 香蕉1只（175克）105 皇帝蕉1只（85克）47 提子 10粒（50克）35 荔枝 10粒（120克）70 西瓜1中号碗（160克）51 芒果1个（300克）135 牛油果1个（454克）340

脂肪分量卡路里低脂牛油1茶匙（5克）18

植物牛油1茶匙（5克）34

牛油1茶匙（5克）36

芥花籽油1汤匙（14克）125

粟米油1汤匙（14克）125

花生油1汤匙（14克）125

沙律酱1汤匙（15克）60

低热量沙律酱1汤匙（15克）35

饮品分量卡路里

可乐汽水1罐（355毫升）

150

代糖汽水1罐（355毫升） 2

清茶1杯（240毫升） 2

咖啡1杯（240毫升） 2

维他奶1盒（250毫升）120

葡萄适1细樽（275毫升）198

利宾纳 1/3杯（70毫升）160

纯橙汁（不加糖）1杯（240毫升）114

蜂蜜绿茶1樽（500毫升）75

宝矿力1罐（330毫升）79

佳得乐1樽（615毫升）148

奶类分量卡路里

全脂牛奶1杯（240毫升）150

低脂牛奶1杯（240毫升）121

高钙低脂牛奶1杯（240毫升）134

脱脂奶1杯（240毫升）91

全脂朱古力奶1杯（240毫升）205

低脂朱古力奶1杯（240毫升）165

炼奶≈ 6茶匙（38克）123

全脂淡奶≈ 6茶匙（32克）42

朱古力奶昔 1.25杯（283毫升）360

云呢拿奶昔 1.25杯（283毫升）314

益力多1瓶（100毫升）70

好立克2满茶匙（15克）59

阿华田1平汤匙（7克）26

朱古力粉1满汤匙（6克）22

芝士1片107

低脂果味奶酪1小杯（150克）129

其它分量卡路里

砂糖1平茶匙（5克）20

蜜糖2平茶匙（15克）43

果酱2平茶匙（15克）39

花生酱2平茶匙（15克）93

糖胶1汤匙（20克）60

1安士= 28克1两= 40克

1中号碗约240毫升

卫生署学生健康服务

6/2007

五谷类分量卡路里白饭1中号碗（用米64克）234 白粥1中号碗（24克米）88 米粉（熟，未连汤）1中号碗（140克）173 河粉（熟，未连汤）1中号碗（140克）284 意粉（熟，未连汤）1中号碗（140克）174 通心粉(熟，未连汤）1中号碗（165克）167 上海面1个（58克）207 蛋面1个（55克）215 伊面1个（细）（80克）404 即食面1个（100克）455 麦皮（熟）1中号碗（生）(56克）180 早餐粟米片1中号碗（25克）92

包、饼、糕点类分量卡路里汉堡包1个 (102克) 260 芝士汉堡包1个 (116克) 310 鱼柳包1个 (142克) 440 烟肉蛋汉堡包1个 (138克) 290 猪柳汉堡包1个 (117克) 370 猪柳蛋汉堡包1个 (167克) 440 火腿三文治1份 (122克) 262 芝士火腿三文治1份 (146克) 353 热狗包1个 (120克) 300 牛角包1个 (41克) 180 方包（厚身）1片 (50克) 125 猪仔包1个 (60克) 169 鸡尾包1个 (65克) 221 菠萝包1个 (70克) 235 忌廉槟1个 (80克) 280 油条1条 (75克) 210 克力架饼1块 (8克) 35 甜茶饼1块 (8克) 28 消化饼1块 (15克) 71 马利饼3块 (15克) 35 朱古力夹心饼3件 (31克) 160 松厚薄饼(芝士) 2件 (200克) 492 薄脆薄饼(芝士) 2件 (150克) 398 芝士蛋糕(直径9吋) 1/12个278

鱼、蛋、肉类分量卡路里

鸡肉香肠1条（45克）115

火腿2片（57克）103

烧猪排骨（半肥瘦） 85克270

煎猪扒（半肥瘦） 89克334

煎猪扒（全瘦） 67克178

烧肉（半肥瘦连皮） 75克248

烧肉（全瘦） 75克170

腊肠1条（40克）208

炸鸡翼1只（55克）178

炸鸡上髀1件（104克）294

炸鸡小腿1件（57克）146

炸鸡块6件（130克）352

烧鸭肉（连皮）半只（382克）1287

烧鸭肉（不连皮）半只（221克）445

烧鹅肉（连皮）半只（774克）2362

烧鹅肉（不连皮）半只（591克）1406

银雪鱼（白灼） 100克102

吞拿鱼（水浸） 85克111

吞拿鱼（油浸） 85克163

红衫鱼（生，净肉）2两（75克）85

大鱼腩（生，连皮去骨）2两（75克）57

白灼虾 100克99

烚蛋1只（50克）74

煎蛋1只（50克）118

火腿芝士奄列1份（118克）290

干豆/豆制品分量卡路里

眉豆（熟）1碗（171克）198

红豆（熟）1碗（256克）208

黄豆（熟）1碗（172克）298

豆腐1砖（112克）85

豆腐泡6个（100克）316

盒装豆腐花1盒（240克）150

点心分量卡路里

虾饺1件（16克）37

烧卖1件（16克）42

鸡扎1件（50克）45

粉果1件（20克）44

潮州粉果1件（57克）113

鱼翅饺1件（15克）39

山竹牛肉1件（42克）94

排骨1件（20克）37

叉烧包1个(细)（38克）94

豆沙包1个(细)（33克）80

莲蓉包1个(细)（33克）97

萝卜糕(煎) 1件（58克）80

斋肠粉1条（57克）66

牛肉肠粉1条（78克）79

咸肉粽1只（135克）325

春卷1条（40克）136

芋角1件（26克）113

炸两1

碟（150克）550