第五章_农业产业化经营组织形式与运行机制
农业产业化经营的名词解释
农业产业化经营的名词解释随着社会经济的快速发展和农村经济的逐步改革，农业产业化经营逐渐成为推动农业现代化的重要手段。
本文将对农业产业化经营进行全面解释，涵盖定义、特点、意义、运行方式及其在农村经济发展中的作用。
一、农业产业化经营的定义农业产业化经营是指将农业生产过程中的各个环节（包括农业种植、养殖、加工、流通等）进行规模化、集约化、专业化、市场化经营的一种形式。
它以市场需求为导向，通过整合优势资源、加强农业技术管理，提高农产品的产量、质量和附加值，并通过有效的销售渠道将农业产品送达市场。
二、农业产业化经营的特点1. 生产规模化：农业产业化经营通过集约化管理，合理配置生产要素和资源，提高农业生产效益和规模经济；2. 专业化分工：农业产业化经营将农业生产过程分解为不同的环节，并进行专业化分工，提高各环节的效率和质量；3. 品种优化：农业产业化经营注重调整农业品种结构，根据市场需求选择适宜的经济作物和高效养殖品种；4. 技术创新：农业产业化经营鼓励引进和推广现代农业技术，提高农业生产效率和质量；5. 市场导向：农业产业化经营以市场需求为导向，通过开发和巩固市场渠道，确保农产品的销售。
三、农业产业化经营的意义1. 推动农业现代化：农业产业化经营改变传统农业生产方式，推动农业向现代化、产业化方向转变，提高农业生产效率和竞争力；2. 带动农村经济发展：农业产业化经营可以有效地促进农村产业结构调整和农村经济发展，提高农民收入和生活水平；3. 优化农产品供给结构：农业产业化经营能够根据市场需求，选择优质农产品和适宜的农业品种，提高农产品质量和供给水平；4. 增加农民就业机会：农业产业化经营提供了更多的就业机会，吸引农民参与农业生产和经营，减轻农村劳动力过剩的问题。
四、农业产业化经营的运行方式1. 农业生产合作社：农业生产合作社是农业产业化经营的重要组织形式，通过集体所有制和集体经营管理，发挥规模效应，提高农业生产效益；2. 农民专业合作社：农民专业合作社由一群农民自愿组成，根据市场需求和农产品特点，开展生产、加工、销售等经济活动，提高农业生产效率和收益；3. 农业龙头企业：农业龙头企业通过引进现代农业技术和管理模式，与农民合作实施农业产业化经营，推动农业全产业链的发展和升级。
农业产业化经营
契约关系与交易类型
纯
粹 古典契约
市 公开市场 新古典契约
场
上层组织
完
全
关系型 一
契约
体 化
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（二）农业产业化经营组织形式的契约 关系类型与特征
1．公开市场与古典契约关系 • 在农业产业化经营的公开市场即市场+农户
• 从实践角度说，契约产生于交易和合作的需要， 反映有关各方的意愿和许诺。契约代表了交易活 动各方之间的关系、交易的性质和内容。
• 从理论角度说，契约是财产权利和责任的确定和 延伸，关系到所有权及其转移的保障和规则，关 系到维护自愿合作和自由竞争的制度基础。
契约关系 的类型
古典 契约关系
新古典 契约关系
愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基
本经营方式。
农业产业化经营的三种基本组织形式
农产品 市场+农户
完全一体化 经营
农业龙头 企业+农户
（二）农业产业化经营的特征
1．生产专业化
2．企业规模化
4．服务社会化
3．经营一体化
二、农业产业化经营产生与发展的原因
（一） 适应消费者对食品消费需求变化的需要 缓解农产品生产季节性和消费常年性矛
长期契约关系，意味着当事人关心 契约关系的持续，并且认识到契约 的不完全和日后调整的必要
如果发生纠纷，当事人首先谋 求内部协商解决，如果解决不 了再诉诸法律
强调建立一种包括第三方裁 决在内的规制结构
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新古典 长期契 约有两 个共同 特征
•一是契约策划时即留有余地； •二是无论是留有余地还是力求 严格筹划，契约筹划者所使用 的程序和技术本身可变范围就 很大，导致契约具有灵活性。 •在新古典契约条件下，契约各 方通过协商和独立的第三方 实现协调。
农业产业化联合体的运行机制
农业产业化联合体是一种将农业生产和农产品加工、销售等环节有机结合的组织形式，旨在提高农业产业的整体效益和竞争力。
它是在市场经济条件下发展起来的一种新型农业经营模式，具有较强的协同效应和经济规模优势。
下面将介绍农业产业化联合体的运行机制。
一、组织架构与管理机制农业产业化联合体的组织架构主要包括企业法人、农民合作社、农户等多个主体。
企业法人负责对农业生产进行统筹和管理，农民合作社则是农户自愿组成的集体经济组织，通过参与生产和销售等环节分享收益。
农户作为生产者和供应商，通过与企业法人和农民合作社的合作，共同实现农业产业化的目标。
在管理机制方面，农业产业化联合体采用市场导向的经营方式，注重市场信息的收集和分析，以满足消费者的需求为导向进行生产和销售。
同时，建立健全的内部管理制度和质量管理体系，提高产品质量和竞争力。
二、资源整合与专业化分工农业产业化联合体通过资源整合，实现土地、资金、技术以及市场等要素的优化配置。
通过引进先进的生产技术和管理经验，提高农产品的生产效率和品质，降低生产成本。
同时，通过市场营销策略的制定和执行，实现农产品的有效推广和销售。
在专业化分工方面，农业产业化联合体将生产环节细分为不同的专业部门，实现规模化生产和流程化操作。
比如，设立种植、养殖、加工等不同的部门，由专业人员负责管理和操作。
这样可以充分发挥各个环节的专业优势，提高生产效率和产品质量。
三、风险共担与利益共享农业产业化联合体通过合作共赢的原则，实现风险共担和利益共享。
在生产环节中，联合体提供农民合作社和农户所需的资金、技术和市场信息等支持，降低其经营风险；而农民合作社和农户则提供土地和劳动力等资源，参与到生产和经营中，与企业共同分担风险。
在利益分配方面，农业产业化联合体通过建立合理的收益分配机制，实现利益的公平分配。
根据各方的投入和贡献程度，合理确定收益份额，并及时支付给相关参与者。
这样可以激励各方积极参与，共同推动农业产业化的发展。
《农业企业经营管理学》教学大纲
《农业企业经营管理学》教学大纲课程内容简介：系统阐述农业企业经营管理的基本理论、基本知识和基本方法，反映农业企业经营管理科学的发展趋势，介绍国外的先进管理经验。
全书共计十五章，主要内容有：导论、农业经营制度与经营组织、农业合作经济组织、农业产业化经营组织、农业公司组织与管理、农业企业经营战略决策、农业企业产品决策与投资决策、农业企业要素管理、农业企业生产组织与管理、食品安全与农业企业产品质量控制、农业企业环境管理、农业企业营销管理、农业企业财务管理、农业企业国际化经营以及发达国家农业企业经营管理简介等。
使用教材：王钊主编：《农业企业经营管理学》，中国农业出版社出版，2004年课时安排：总共42学时第一章导论（课堂教学/3学时）第二章农业经营制度与经营组织（课堂教学/4学时）第三章农业合作经济组织（课堂教学/3学时）第四章农业产业化组织与运行（课堂教学/3学时）第五章农业公司组织与管理（课堂教学/3学时）第六章农业企业经营战略决策（课堂教学/3学时）第七章农业企业产品决策与投资决策（课堂教学/3学时）第八章农业企业要素管理（实践调查/3学时）第九章农业企业生产组织与管理（实践教学/4学时）第十章食品安全与农业企业产品质量控制（课堂教学/2学时）第十一章农业企业环境管理（课堂教学/2学时）第十二章农业企业营销管理（课堂教学/2学时）第十三章农业企业财务管理（实践调查/3学时）第十四章农业企业国际化经营（案例讨论/2学时）第十五章发达国家农业企业经营管理简介（课堂教学/2学时）第一章导论教学目标：理解农业的属性和特征；明确农业企业经营管理的内涵；把握农业企业经营管理学的研究对象、研究任务与研究方法。
教学重点：农业的属性和特征；农业企业经营管理学的研究对象。
教学难点：农业企业经营管理的内涵教学内容：第一节农业的属性第二节农业企业经营管理的基本概念第三节农业企业经营管理学研究的对象、任务、内容与方法思考题：1．农业产业的属性与特征？2．如何理解农业是国民经济的基础产业？3．什么是农业企业？农业企业具有哪些特征？参考书目：1. 李成贵.中国农业政策——理论框架与应用分析.北京：社会科学文献出版社，19992. 马克思.资本论.北京：人民出版社，19753.朱道华.农业经济学.北京：中国农业出版社.2000第二章农业经营制度与经营组织教学目标：理解农业经营制度、农业经营组织的内涵；了解农业经营制度、农业经营组织的变迁历程；掌握农业基本经营制度。
农业产业化经营组织形式与运行机制概述
农业产业化经营组织形式与运行机制概述一、组织形式1.农业产业化联合体：农业产业化联合体是指由具有一定规模的农户、农业企业等农业经营主体自愿组成的联合体，共同从事农业生产和经营活动。
农业产业化联合体可以通过合作社、农民专业合作社、农业企业等形式组成，实现资源整合、资金共享和风险分担。
2.农业产业化综合开发区：农业产业化综合开发区是指根据当地资源禀赋和发展需求，将农业生产与加工、营销相结合，形成一体化的农产品生产、加工、销售和服务体系的区域性经济合作组织。
农业产业化综合开发区可以提供专业化的技术服务、市场信息和金融支持，促进农业产业化发展。
3.农业产业化公司：农业产业化公司是以农产品生产和经营为主要业务，以盈利为目标的法人实体。
农业产业化公司可以通过参与土地流转、农产品种植、农机服务、农产品加工等方式，将农业产业链上的环节统一管理与控制，提高农业生产效益和经营效益。
二、运行机制1.垂直整合：农业产业化经营主要通过垂直整合来实现生产要素的配置和流转。
农业产业化联合体或公司可以与农户签订长期合作协议，统一规划生产、供给生产要素、提供技术指导并确保产品购销。
农业产业化组织通过集中采购、统一配送和销售等方式，实现农村资源的整合与优化配置。
2.横向联合：农业产业化经营不仅要进行垂直整合，还需要进行横向联合，构建农产品加工、销售等环节的统一管理和协作。
通过与加工企业、流通企业等建立合作关系，形成一个完整的农产品产业链条，实现从原料生产到加工销售的一体化运作。
3.农业科技支撑：农业产业化经营需要依靠先进的农业科技支撑。
农业产业化组织通过引进新品种、新技术和新工艺，提高农产品的品质和产量，增加农产品的附加值。
同时，农业产业化组织还建立了技术推广和培训体系，为农户提供技术指导和培训，提高他们的生产技术水平。
总之，农业产业化经营的组织形式与运行机制是多样化的，可以通过农业产业化联合体、农业产业化综合开发区和农业产业化公司等形式实现农业生产的规模化、集约化和专业化。
农业产业化经营课件(PPT 79张)
农业产业化的实质
认识农业产业化内涵和实质的一个角度： 农业的传统产业角色定位及其改变。 农业的传统产业角色定位：
它只是提供初级产品（原料）； 它与其产前、产后部门的关系是对立的
农业产业化的实质
农业产业化要改变传统农业产 前、产中与产后相互分割和对立的产 业角色，把农业的产前、产中和产后 环节整合为一个完整的产业链条，形 成产前、产中和产后的一体化经营。
2.利益联结形式
公司与农户之间的经济联系有松紧之分： 紧密型是通过合同契约制，确定保护价或 优惠价，公司与农户之间经济联系较为稳 定和紧密。紧密型是是“公司+农户”的高级 水平。 松散型是公司与农户之间的经济联系不固 定，双方之间没有严格的契约约束。松散 型是“公司+农户”的初级水平。
按参与主体的紧密程度分
农业产业化经营发展的阶段
第一阶段，农业产业化的起步探索阶段 （1984—1989年）
第二阶段，农业产业化示范带动、推广阶段
（1990—1995）
第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996至今）
Hale Waihona Puke 二、农业产业化的组织形式提出问题：农业产业化经营的组织形式多 种多样，为什么有如此众多的形式而不是 单一的？ 分析方法：首先，提出一个认识模式：市 场+中介组织+农户；然后，根据中介组织 的不同，划分和分析农业产业化经营的具 体组织形式。
一、公司+农户
1，内涵 指公司（农产品加工和流通企业）与农户之 间建立了某种契约关系，公司与农户形成了 产前、产中和产后的一体化经营。
公司向农户提供产前、产中和产后服务，收购农
户的初级农产品，进行加工和销售，并以不同方 式把加工和流通增值的一部分利润返还给农户。 农户按公司的技术要求进行生产，并把大部分产 品交售给公司，农户承担生产风险，分享公司经 营的部分利润。
00135农业经济管理总复习资料2024
第一章导论1、农业是人们培育植物、动物和微生物，以取得产品的社会生产部门。
狭义的农业是指种植业或仅指农作物栽培业；广义的农业包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。
2、现在的露地农业成为“绿色农业”，把工厂农业称为“白色农业”，把海洋农业称为“蓝色农业”，简称“三色农业”。
3、农业是国民经济基础，农产品是人类生存最必需、最基本的生活资料；农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的凹凸来确定的。
国民经济：是有农业、工业、商业、交通运输业、生活服务、信息、文教卫生、科学探讨等生产和劳动部门组成的浩大系统。
1、农业是国民经济的基础表现在？（1）农业是人类赖以生存的基础；（2）农业是国民经济其他部门产生和独立化的基础；（3）农业是国民经济其他部门进一步发展的基础；（4）农业是国民经济的基础是一条普遍规律。
2、农业在我国现代化建设事业中的作用表现在？（1）农业是人民生活资料的重要来源；（2）农业是工业特殊是轻工业原料的主要来源；（3）农业是其他部门劳动力的主要来源；（4）农业是现代化建设资金的重要来源；（5）农副产品及其加工品是换汇的重要物资；（6）农业是广袤的工业品市场；（7）农业可创建美妙的生活环境；（8）农业的重要作用，还表现在政治方面。
3、农业生产的详细特点？（1）土地在农业中处于特殊地位；（2）农业生产受自然因素的影响大；（3）农业的生产时间和劳动时间的不一样性特殊明显，农业生产、交换、安排和消费上具有很强的季节性。
4、我国现阶段农业的经济特征？我国农业的基本国情是什么？（1）生产资料公有制是全部制的基本形式；（2）自认资源总量丰富，但人均占有量相对较少；（3）农业人口多，农业劳动力资源丰富，农夫的科学文化水平较低；（4）我国农业有精耕细作的优良传统，但现代科学技术水平较低；（5）我国农业的生产力水平较低，农业劳动生产率不高，且差异性较大。
其次章农业现代化1、农业现代化：就是要把农业建立在现代科学基础上，用现代科学技术和现代工业装备农业，与现代经济管理方法管理农业，从而是传统农业转化为具有当代世界水平的现代化的过程。
农业产业化经营组织形式及其创新路径
农业产业化经营组织形式及其创新路径农业产业化经营是指以市场需求为导向，依托现代科技手段和规模化生产方式，将传统农业生产转变为工业化生产，实现农业生产、加工、流通和服务的一体化经营。
农业产业化经营已成为推动农业现代化发展的重要手段，不仅可以提高农业生产效率，保障农产品质量安全，还能为农民增加收入，促进农村经济发展。
在农业产业化经营中，组织形式及其创新路径的选择对于产业化经营的成败至关重要。
农业产业化经营组织形式一、农业产业化龙头企业农业产业化龙头企业是农业产业化经营的主体载体，他们通过资金、技术和管理优势，组织农民生产、收购、加工、销售，以产地一体化、上下游产业链条完善、市场化运作和品牌战略为核心竞争优势，提升产业附加值，提高农农村经济效益和农民收入。
农业产业化龙头企业可以协调资源，提高生产效率和产品质量，缓解农产品过剩问题。
二、合作社组织农业合作社是由农民自愿结合起来，依法成立，自主经营的经济组织。
通过合作社组织形式，农民可以减少生产成本，提高生产效率，实现资源共享，形成农业产业化经营规模效益。
合作社组织可以有效整合资源，推动特色农业产品的开发和推广，促进乡村经济的繁荣发展。
三、农业企业集团农业企业集团是由多个农业企业联合组成的经济组织。
农业企业集团整合各类资源和要素，可以通过规模经济效应和专业化分工实现农业产业化经营的高效益。
在农业企业集团中，各企业可以形成协同效应，提高整体竞争力和抗风险能力，促进农业产业化经营的持续发展。
四、农业经纪人农业经纪人是指通过市场交易、合同协调等方式，以低成本介入土地、农产品产销环节，通过信息、技术、资金和渠道等多种资源，为农业生产与销售提供专业化服务。
农业经纪人可以有效整合市场资源，推动农业产业化经营的市场化运作，提高农产品附加值，增强农民的市场竞争力。
农业龙头企业要加强科技投入，推进农业科技创新，提高农业生产效率和产品质量。
通过引进和自主创新，推广高效农业生产技术，提高资源利用效率，提升农产品附加值，推动农业产业化经营的可持续发展。
农业产业化经营组织形式及其创新路径
农业产业化经营组织形式及其创新路径1. 引言1.1 农业产业化经营的定义农业产业化经营是指农业生产经营通过产业化加工、流通、营销等环节，实现规模化、专业化、集约化、组织化经营的过程。
随着农业现代化的不断推进，农业产业化经营已成为农业发展的重要方向。
它不仅改变了传统农业的生产经营方式，提高了农业生产效益，还促进了农民增收致富，推动了农业产业结构的升级和优化。
农业产业化经营的发展也在助推农业现代化进程，促进了农村经济的快速发展，推动了农业可持续发展。
通过农业产业化经营，农业生产经营主体从传统的分散单一经营向集约化、规模化方向发展，形成了一系列规模化经营组织，如合作社、公司、农户联合经营等形式。
这些组织形式不仅提高了农业生产经营效率，还推动了资源整合、品牌建设、技术创新和市场拓展。
农业产业化经营还能够加强农业企业与农民之间的协作关系，促进农民参与市场竞争，提高其收入水平。
农业产业化经营是农业现代化的重要载体，是实现农业可持续发展的有效途径。
随着经济全球化和科技进步的不断推进，农业产业化经营将进一步深化和拓展，为农业现代化走向提供更强有力的支撑。
1.2 农业产业化经营的意义农业产业化经营是指农业生产、经营和管理中实施产业化管理，将农业生产从传统的家庭农场或散户经济转变为现代企业化经营的一种模式。
其意义在于促进农业产业结构调整和升级，提高农业生产效率和产品质量，推动农业现代化进程，实现农民增收致富，促进农村经济的持续发展。
农业产业化经营可以实现规模化经营，整合资源、提高生产效率，降低生产成本，实现农产品规模化生产，提高市场竞争力。
通过农业产业化经营，可以推动农业科技的应用与推广，促进农业技术进步，提高农产品质量和安全水平，满足市场需求，增加农产品附加值，提高农民收入。
农业产业化经营也有利于优化农业产业结构，推动农业产业升级，拓展农产品市场，提升农村经济发展速度，带动农村就业，促进乡村振兴。
农业产业化经营具有重要的推动和引领作用，对农业现代化和农村经济发展具有重要的意义。
农业产业化经营
（1）松散型：其利益联结类型有三种： 企业与农户单纯建立一种产销合同； 企业为农户提供有偿的技术、种苗、药肥、 信息等系列服务，并进行农产品加工，把 产、加、销诸环节维系起来； 企业形成了固定的原料基地，与农户有合 同契约，但对农户没有利润返还。
（2）紧密型：即龙头企业与农户通过适 当的利益调节，如建立农产品收购保护价、 设立风险保障基金等形式，形成‚风险共 担、利益共享‛的利益共同体。经营目的 由单纯顾及自身利益而上升为考虑产业的 整体利益，经营活动趋于稳定协调，抗御 市场风险能力增强。
3、案例：山东蓬莱民和牧业公司
蓬莱民和牧业简介：
前身是蓬莱农业局家畜改良站，从20世纪90年 代开始兴办养鸡场。近年来，企业规模不断扩 大，拥有固定资产5.2亿元，是国家级农业产业 化龙头企业。公司现拥有种鸡场、孵化场、饲 料加工厂、饲养种鸡、孵化鸡苗、生产饲料、 屠宰加工等10多家企业，产品供应国内超市并 出口日本、韩国等多个国家和地区。
龙口复发中记冷藏有限公司
是目前亚洲最大的水果生产、加工、销售 企业，年出口水果3万吨，出口创汇2000 多万美元。建有果品基地3万亩。其中龙 口冶基名优果品基地建于1997年，总投资 2400万美元，占地6000亩，基地实行企 业化经营和标准化生产，采用国际先进生 产技术管理，产品达到绿色食品标准，全 部出口国际市场。目前该基地已通过欧盟 等国际组织注册。
订单农业是农业产业化龙头企业与农户最 常见的一种联结方式。在该方式中，公司 与农户之间的利益联结方式多是合同契约 型。即龙头企业与农户作为各自独立的经 营者和利益主体在自愿、平等、互利的前 提下，签订了规范界定双方权利义务的合 同（契约），以明确双方的经济关系。 根据利益联结程度分为松散型和紧密型。
农业产业化经营组织形式及其创新路径
农业产业化经营组织形式及其创新路径农业产业化经营是指利用市场机制，将农业生产与流通链条相结合，实现农产品的现代化生产和经营。
在农业产业化经营中，经营者可以选择不同的组织形式，以适应市场需求和规模效益。
下面将介绍几种常见的农业产业化经营组织形式及其创新路径。
一、农户合作社农户合作社是农民自主组织形式之一，是一种利益共享、风险共担、利益分配公平的经济组织。
农户合作社可以在农村建立，由农民自愿参与组成，实行民主管理。
农户合作社可以通过集中采购、统一生产、统一经销等方式，提高农产品的品质和附加值。
农户合作社可以通过统一品种、规格、包装，提供标准化的农产品，并与超市、餐饮企业等进行商业合作，实现规模经营和利益最大化。
二、农业企业化经营农业企业化经营是将农业生产转变为企业化经营的一种方式。
农业企业化经营可以通过技术创新、管理创新、市场创新等手段，提高农业生产的效率和竞争力。
农业企业可以引进先进的生产技术和管理经验，提高生产效率；利用互联网和物流技术，拓展市场渠道，开拓新的销售模式。
农业企业化经营还可以通过合作垄断市场，形成自身的品牌优势，提高产品附加值。
三、农业专业合作社农业专业合作社是一种集农业生产、加工和销售于一体的综合性经济组织。
农业专业合作社可以通过整合资源、优化产业链条，实现农业生产的高效率和高附加值。
农业专业合作社可以通过集中采购农资、统一销售农产品，降低成本并提高农产品的竞争力。
农业专业合作社还可以通过加工农产品，延长农产品的销售周期，提高产品附加值。
农业专业合作社还可以通过农户培训和技术指导，提高农民的生产能力和素质。
四、农业互联网+模式农业互联网+模式是指利用互联网和信息技术，打通农业生产、流通和消费的全过程。
农业互联网+可以通过线上线下的结合，提高农产品的销售和物流效率，降低交易成本。
农业互联网+模式可以通过线上平台，让农民直接面对消费者，并进行线上销售；可以通过物流配送和冷链技术，确保农产品的质量和新鲜度。
第五章农业产业化经营组织形式与运行机制
第五章农业产业化经营组织形式与运行机制随着农业现代化的不断推进，农业产业化经营已经成为农业发展的重要方向之一、在农业产业化经营中，农业产业化经营组织形式与运行机制对农民收入增加、农业生产效益提升起到了重要的作用。
本章主要介绍农业产业化经营的组织形式与运行机制的相关内容。
一、农业产业化经营组织形式农业产业化经营的组织形式多样，可以根据农产品的特点、经营主体的情况和市场需求等因素来选择。
1.农业产业化经营合作社农业产业化经营合作社是农民自愿组成的，以农业、农村经济组织为基础，依靠经济共同体共同劳动和共同利益，实现农民自愿参与、风险共担、利益共享、社员自愿退出的合作经济组织。
农业产业化经营合作社在组织形式上可以分为专业化合作社、多层次合作社和联合经济组织等。
2.农业企业农业企业是指以农产品生产和销售为主要经营活动的企业。
农业企业可以是个体农业经营者改制而成的农业企业，也可以是由农民合作社、农业龙头企业或其他经济实体组建的农业企业。
3.农业协作社农业协作社是由不同规模、形式的农户自愿组成的互助合作组织。
农业协作社通常以其中一种农产品或农业生产环节为依托，通过合作生产、合作经营、劳务合作等方式，实现全程协作和共同发展。
4.农业合作经济组织农业合作经济组织是以合作为基本形式，实现农民在生产、经营、生活等方面的互助和共同发展。
农业合作经济组织包括以合作社和农民专业合作社为基础的新型农业经济组织，也包括农民公司、农民合作社、农民合作社联合体等。
二、农业产业化经营运行机制农业产业化经营的运行机制主要体现在农业生产、农产品加工与营销等方面。
1.农业生产运行机制农业产业化经营通过农业生产组织化、标准化、规模化的方式提高农产品的产量和质量。
这需要建立健全农业生产组织机构，实施精密农业、绿色农业等现代农业技术，同时充分发挥农户的主体作用，激励农民积极性和创造性，增加农业生产效益。
2.农产品加工运行机制农业产业化经营通过加工农产品延长农产品的供应链，实现附加值的提高。
农业产业化经营的基本组织形式
农业产业化经营的基本组织形式一、农民合作组织形式1.农业合作社：农业合作社是以农民为主体，通过资金、土地、劳力、技术、产品等要素的集中和共享，实现规模化、专业化和集约化经营的一种农业合作组织形式。
农业合作社的特点是自愿组成、共同承担经营风险、公平分配经营收益。
2.农村专业合作社：农村专业合作社是为了解决农民生产中无力单独购买和使用大型农机具及实施现代粮食、畜禽养殖等生产技术而设立的农村合作组织形式。
农村专业合作社的特点是聚焦特定农业产品或农业服务，以合作社为平台，实现规模化生产和服务。
二、农业企业组织形式1.农业公司：农业公司是以农业生产经营为主业的法人组织形式，以企业的经营机制管理农业生产。
农业公司的特点是产品生产和经营更加市场化，能够有效整合资源和管理生产过程。
2.农业合作联社：农业合作联社是由多个农民合作社或农业生产企业联合组成的龙头企业，通过规模效应和协同效应，整合农业资源和市场渠道，实现农业产业链的优化升级。
三、农业产业园区形式1.农业示范园区：农业示范园区是由政府或企业投资建设的集农业科技示范、种植养殖、技术推广、培训教育等一体化服务的园区。
农业示范园区的特点是以农业科技创新和成果转化为核心，引领示范和带动周边农业发展。
2.农业产业园区：农业产业园区是由政府、农业企业或合作社投资建设的一种集农业生产、加工、推广、销售等多功能的园区。
农业产业园区的特点是集中连片、规模经营、专业化生产和市场化销售。
以上是农业产业化经营的一些基本组织形式，每种组织形式都有其适用的条件和特点。
在实际应用中，需要综合考虑当地的资源环境、市场需求和农民的意愿，选择合适的组织形式，推动农业实现现代化发展，提高农民的经济收入和生活水平。
第五章_农业产业化经营组织形式与运行机制
• 企业与基地、农户结合方式： • ①合同订购；②维护价收买；③树立效劳体系
；④利润返还；⑤提供风险保证；⑥反租倒包 ；⑦相互参股
农业产业化运营组织方式与运转机制
• 〔二〕市场带动型〔专业 市场+农户〕
• 专业市场在农业产业 化运营中发扬枢纽作用， 它上连专业消费基地或农 户，下连广阔消费者和客 户，拓宽了完成农业产业 化的流通渠道。
农业产业化运营组织方式与运转机制
• 基本保证机制 • 〔一〕组织保证 • 〔二〕制度保证 • 1.合同产销制度 • 2.维护价钱制度 • 3.风险基金制度 • 〔三〕非市场布置 • 1.资金扶持 • 2.低价供应或赊销消费资料
农业产业化龙头企业竞争力培育
• 农业产业化是我国农业运营体制机制的创 新，是现代农业开展的方向。农业产业化龙头 企业〔以下简称龙头企业〕承袭应用资本、技 术、人才等消费要素，带动农户开展专业化、 规范化、规模化、集约化消费，是构建现代农 业产业体系的重要主体，是推进农业产业化运 营的关键。
•1．农产品进入市场、参与市场 竞争的才干弱； •2．市场树立滞后； •3．利益机制的功用不能正常发 扬； •4．政府行为不规范。
五、国外农业产业化运营的条件 及启示 •〔一〕国外农业产业化发生的条件
•1．兴旺的市场经济为产业化提供了 体制条件
•2．农业消费的迅速开展促进了社会 休息的分工和协作 ；
•
国务院关于支持农业产业化龙头
企业开展意见
•
2021
农业产业化龙头企业竞争力培育
• 企业竞争力层次
• 直接竞争力：即直接作用于市场、顾客和 供应者的各种要素的好坏强弱，它包括满 足顾客与供应者要求的一系列要素，主要 包括产品、价钱、渠道和促销等要素。
论农业产业化经营的运行机制
农 业 谴 济 ・２ ０ ］ ０ ２６
—
—
…
一
一
…
一一～源自— 一一 ＋ 十
论农业产业化经营的运行机制
文 慧
既 农 业 产 业 化 经 营 是 以 家 庭 承 包 经 营 为 基 础 、 市 场 诺 以 协 议 价 格 和 数 量 买 卖 农 户 生 产 的 农 产 品 ， 解 决 了 以 又 需求 为导 向 ， 过 龙 头 组织 的 带 动 ， 农 产 品 的生 产 、 通 将 加 农 产 品 的 铺 路 问 题 ， 较 好 地 保 障 了 企 业 的 原 材 料 供 工 、 售 各 环 节 用 利 益 机 制 联 结 起 来 ， 施 一 体 化 经 营 应 ； 在 另 一 些 地 区 ， 了 约 定 农 产 品 购 销 关 系 外 ， 规 销 实 而 除 还
大 （ ） 定 单 农 业 ” 公 司 同 乡 政 府 、 委 会 或 中 介 组 不 通 过 太 户 规 定 农 户 的 生 产 计 划 ， 户 只 是 起 集 中 收 购 １“ 。 村 只 织 签 订 购 销 合 同 ， 些 部 门 或 中 介 组 织 再 通 过 下 达 “ 的 作 用 ． 有 少 数 太 户 进 行 韧 加 工 。 大 户 和 农 户 间 是 一 这 订
收 单” 式 同 社区 内 的农 户发 生产 销 关 系 。 也有 不 少 龙 头 种 纯 粹 的 市 场 交 易 关 系 ， 购 时 双 方 直 接 用 现 金 结 算 。 形 企业 通 过 订 单形 式 ， 直接 与农 户 签订 合 同 。
大户 在 收购 时 进 行验 级 ， 将 集 中将 购 的产 品 销 售给 龙 在
三种 ：
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农业产业化联合体的运行机制
农业产业化联合体是指农业生产、加工、流通等环节的企业、农民专业合作社、农户和农业服务机构等组织形成的一种联合体，旨在实现农业产业链的整合与优化，提高农产品的质量、效益和市场竞争力。
下面将从农业产业化联合体的定义、运行机制、主要特点和发展前景等方面进行阐述。
一、农业产业化联合体的定义农业产业化联合体是指在农业生产、加工、流通等环节中，由企业、农民专业合作社、农户和农业服务机构等多个主体组成的联合体。
它是以市场需求为导向，通过合理的组织结构和协调机制，实现农业产业链的整合与优化，促进参与主体的共同发展。
二、农业产业化联合体的运行机制1. 资源整合：农业产业化联合体通过整合土地、劳动力、资金、技术等各种资源，形成规模化、集约化的农业生产体系。
通过统一规划和管理，实现资源的合理配置和高效利用。
2. 分工协作：联合体内的各个成员单位按照各自的优势和特长，进行合理的分工，形成协同效应。
比如，农民专业合作社负责生产环节，企业负责加工与销售环节，农户提供土地和劳动力等。
3. 信息共享：联合体内的成员单位通过建立信息共享平台，及时分享市场信息、技术信息和管理经验等，提高农业生产和经营的智能化水平。
同时，也有利于市场预测和规划，降低风险。
4. 品牌建设：农业产业化联合体通过集中采购、统一包装、标准化生产等方式，提高农产品的品质和品牌影响力。
通过品牌建设，增强产品的竞争力，拓宽市场渠道，提高利润空间。
5. 政府支持：政府通过制定相关政策，给予农业产业化联合体一定的资金、土地、税收等方面的支持。
同时，加大对农业科技研发和技术推广的扶持力度，提升农业产业化联合体的创新能力和科技含量。
三、农业产业化联合体的主要特点1. 多元参与：农业产业化联合体由企业、农民专业合作社、农户和农业服务机构等多个主体组成，形成利益共享的合作关系。
2. 规模效益：通过整合资源和分工合作，实现规模化生产，提高农业经济效益。
同时，也有利于降低生产成本，提高市场竞争力。
农业产业化经营组织形式及其创新路径
农业产业化经营组织形式及其创新路径农业产业化经营是指对农业生产进行规范化、集约化、组织化、规模化和市场化经营的一种方式。
它是实现农业现代化的必要途径，也是解决现代农业发展中所面临的问题的一种有效手段。
本文将就农业产业化经营的组织形式及其创新路径进行探讨。
目前，我国的农业产业化经营主要采取以下四种组织形式：一、企业化型农业产业化经营组织形式。
企业化型农业产业化经营是指由企业牵头带动，向农民提供生产资料、技术服务以及销售渠道等资源，实现农产品规模化生产和市场化销售的一种模式。
企业化型农业产业化经营组织形式具有资金充足、管理规范、技术精湛、市场触角广泛等特点，是推动农业现代化的重要方式之一。
二、农民合作社型农业产业化经营组织形式。
农民合作社型农业产业化经营是指由农民自愿组成的法人组织，通过成员的共同劳动和共有资源利益实现农产品生产、加工和营销的一种形式。
这种组织形式具有基础设施不断完善、培育新型农业经营主体、优化资源配置等特点，是促进农民增收、实现乡村振兴的有效途径之一。
三、专业合作社型农业产业化经营组织形式。
专业合作社型农业产业化经营是指由某一特定领域或某种特殊产品领域的农民或企业等组成的专业合作社，根据市场需求和成员的实际情况，进行有针对性的经营活动。
这种组织形式具有资源整合、成员互利、市场协调等特点，是推进农产品品牌化和提高农产品附加值的有效途径。
四、农户直接销售型农业产业化经营组织形式。
农户直接销售型农业产业化经营是指农民将自己种植的农产品，直接销售给最终消费者，避免了中间环节，在一定程度上提高了经营效益和农民收入。
这种组织形式具有操作简单、成本较低、市场广阔等特点，是提高农民经济收入和贫困地区脱贫的重要途径之一。
除了以上四种农业产业化经营组织形式外，目前还有一些新型组织模式不断涌现，如“产业联盟+合作社”、“公司+基地+农户”、“农村电商+物流+扶贫”等，这些新型组织模式在实践中不断形成并取得一定成效。
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一销售涉农产品。
• 企业与基地、农户联结方式： • ①合同订购；②保护价收购；③建立服务体系；④
利润返还；⑤提供风险保障；⑥反租倒包；⑦互相 参股
农业产业化经营组织形式与运行机制
• （二）市场带动型（专业 市场+农户）
• （四）中介组织带动型
• （“农产联”+企业+农户）
• 以中介组织为依托，在 某一产品的经济生产全过程 的各个环节上，实行跨区域 联合经营和生产要素大跨度 优化组合，并逐步形成市场 竞争力强，生产、加工、销 售相连接的一体化企业集团四）中介组织带动型 • （“农产联”+企业+农户） • 特点： • ①沟通信息；②协调关系；
• 面向国内外大市场 • 立足本地优势 • 依靠科技进步，形成规模经营 • 实行专业化分工 • 贸工农、产供销密切配合 • 充分发挥“龙头”企业开拓市场，引导生产深化加
工，配套服务功能的作用，采取现代企业的管理方 式。 • 构建利益互补机制，使农民从农业产业化经营中得 到好处
农业产业化经营的标准
• 1．由一大批承包农户组成小规模、大 群体式的农产品商品生产基地；
③合作开发。
• 中介组织与农户的联结方式 • 政府推动的松散型组织
•农业产业化经营组织形式与运行机制
• 农业产业化经营的运行机制
• 利益机制 • 营运约束机制 • 基本保障机制
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 利益机制
• （一）利益机制的形式 • 资产整合型 • 利润返还型 • 合作经营型 • 中介服务型 • 价格保护型 • 市场交易型
•5.基地农户应达到一定的组织化 程度。
基本特征：
• （一）本质性特征
• ①龙头单位与多元参与主体是否形成利益共同体 ；②是否有稳定的制度、组织方式或经营载体来 维系③是否按照一体化运营的约束机制来运作。
• （二）外延性特征 • 1.生产专业化 • 2.企业规模化 • 3.经营一体化 • 4.服务社会化
• 以生产要素契约为纽带
• 租赁方式 • 补偿贸易 • 股份合作 • 内部价加二次分配
•农业产业化经营组织形式与运行机制
• 营运约束机制
• （一）市场约束机制 • 1.市场需求的约束 • 2.市场价格的约束 • 3.市场设置的约束 • （二）合同约束机制 • 1.产销合同约束机制 • 2.租赁合同约束机制 • 3.专业承包约束机制
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 利益机制
• （二）利益机制的构建 • 产权清晰是前提 • 农户主体地位是基础 • 风险共担、利益均沾原则
是保障 • 市场导向是根本
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 利益机制
• （三）利益分配的方式 • 以合同为纽带
• 合同保证价格 • 合同保护价格 • 案交易额返还利润
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 营运约束机制
• （三）管理约束机制 • 1.股份合作约束机制 • 2.民主管理约束机制
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 基本保障机制
• （一）组织保障 • （二）制度保障 • 1.合同产销制度 • 2.保护价格制度 • 3.风险基金制度 • （三）非市场安排 • 1.资金扶持 • 2.低价供应或赊销生产资料
• 专业市场在农业产业 化经营中发挥枢纽作用， 它上连专业生产基地或农 户，下连广大消费者和客 户，拓宽了实现农业产业 化的流通渠道。
农业产业化经营组织形式与运行机制
• （二）市场带动型（专业市场+农户） • 特点： • ①为农副产品提供直销场所；②为农副产品生产提
供信息；③稳定和控制农副产品市场价格。
• 2．在农产品商品生产基地范围附近， 有一个或几个具有较强经济实力和带动 能力的龙头载体作为依托；
• 3．龙头载体和基地农户之间应建立起 相对稳定的联系，形成相对稳定的产业 链和一定程度的利益共同体；
•4．基地范围内应有较完善的社会 化服务体系，包括龙头载体对基 地农户的服务和各阶层社会化服 务；
第五章_农业产业化经营 组织形式与运行机制
2020年7月10日星期五
农业产业化经营提出背景和意义 • 提出背景
农业产业化经营提出背景和意义
•农业产业化经营提出背景和意义 • 农业产业化经营意义
•农业产业化经营提出背景和意义
农业产业化经营的内涵和基本特征
•农业产业化经营的内涵和基本特征
要点：
• 专业市场与农户的联结方式： • 农副产品购销合同
农业产业化经营组织形式与运行机制
• （三）合作经济组织带动型
• 是农民自己创办专业合作社 或农业协会等合作经济组织， 使其在农业产业化经营中为农 民提供产前、产中及产后的多 种服务，从而解决农民分散生 产与大市场之间的矛盾。
农业产业化经营组织形式与运行机制
农业产业化经营组织形式与运行机制
• （一）龙头企业带动性（公司+基地+农户）
•
• 以农产品加工、运销企业为龙头，重点围绕一 种或几种产品的生产、销售与生产基地和农户实行 有机联合，进行一体化经营，形成风险共担，利益 共享的经济共同体。在实际运行中，龙头企业联基 地，基地联农户，进行专业协作。
农业产业化经营组织形式与运行机制
• （三）合作经济组织带动型 • 特点： • ①组织专业团体，形成规模生
产；②完善服务体系，追求总 体效益；③逐步向纵深发展， 扩大经营项目 • 合作经济组织与农户联结方式 • 通过股份形式，把农业产业化 组织中的企业与农户两个独立 的利益主体变为一个利益主体 。
•农业产业化经营组织形式与运行机制
演进：
• 1.农业产业化经营是诱致性制度变迁过程 • 2.农业产业化经营是非均衡渐进过程 • 3.农业产业化经营没有固定的模式 • 4.农业产业化经营是市场行为
农业产业化经营组织形式与运行机制
• 农业产业化经营的组织形 式
• （一）龙头企业带动型 • （公司+基地+农户） • （二）市场带动型 • （专业市场+农户） • （三）合作经济组织带动型 • （专业合作社或协会+农户） • （四）中介组织带动型 • （“农产联”+企业+农户）