植物学第一章植物的细胞和组织

一、植物细胞是构成植物体的基本单位 二、植物细胞的形状和大小 三、植物细胞的基本结构
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三、植物细胞的基本结构
（一）原生质和原生质体的概念：
原生质
细胞内具有生命活动的物质， 是细胞结构和生命活动的物质基础
原生质体 原生质的总体
（二）植物细胞的结构组成
细胞壁
植物细胞 原生质体
后含物
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少原量生半质纤体维分素泌，形常成含的有。木主质要成。分是纤维素、
半纤维素和果胶。
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（二）植物细胞的结构组成 1、细胞壁 （1）细胞壁的层次及组成物质 （2）纹孔和胞间连丝 ①纹孔：次生壁形成时在壁上留下的空隙。
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①纹孔：次生壁形成时在壁上留下的空隙。
纹孔膜 初生壁和中层 纹孔结构
结构（亚微结构）：
①外包双层单位膜；②内有基粒，基粒间膜（基质片层）和基质。
③基粒：由许多圆盘状（空烧饼状）的类囊体（基粒片层）重叠而成
的柱状单位。 ④基粒间膜（基质片层）：呈分枝状与基粒相连接。
⑤基质：内部没有一定结构的部分。
功能：光合作用。
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①质 体
A、叶绿体
B、有色体 双层单位膜 形 态：多种颗粒状，针状等，含胡萝卜素和叶黄素。 功 能：积累淀粉，脂类，吸引昆虫和其它动物传粉
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（二）植物细胞的结构组成
质膜
细胞质
原生 质体
细胞核
细胞器 胞基质 核膜
核质
核仁
细胞器：质体、线
粒体、内质网、高尔基 体、核糖核蛋白体、液 泡、溶酶体、圆球体、 微管微丝等。
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（二）植物细胞的结构组成 1、细胞壁 是包围在细胞原生质 体外面的一个坚韧的外壳， 为植物细胞所特有，是与 动物细胞相区别的三大结 构特征之一 。
（1）细胞壁的层次 及组成物质
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（1）细胞壁的层次 及组成物质
细胞壁 的层次
胞间层 初生壁 次生壁
①③胞次间生层壁：：为位相于邻初细生胞壁共内有侧的，一分薄为层内，、主中要、成外分三为层果，胶是。
②初生壁 ：细存胞在停于止胞生间长层后内形侧成，的是。细主胞要停成止分生为长纤前维，素由、
2、细胞学说建立的意义
恩格斯的评价：十九世纪自然科学的三大发现之一。
细胞学说的重要意义在于：它从细胞水平提供了有机界统一的证
据，证明动植物有着细胞这一共同的起源，动植物的产生、成长和构 造的秘密被揭开了，从而为十九世纪自然哲学领域中辨证唯物主义战 胜形而上学的唯心主义，提供了一个有力的证据，为近代生物科学的 发展接受有机界进化的观念准备了条件。如果没有细胞学说，达尔文 主义也很难胜利完成。
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2．细胞质 （1）质 膜 是包围在细胞质中表面的一层薄膜。 单位膜 在电镜下显示出具有三层结构成为
一个单位的膜， 称为单位膜。 质 膜是一层单位膜。
功 能 ①维持细胞内的环境的稳定性；
②物质转运的功能； ③接受和传递外界信号，抵御病菌
的感染，参与细胞间的相互识别等。
（2）细胞器 是细胞质内具有一定结构和功能的
纹孔腔 次生壁围成
纹孔类型
单 纹 孔：次生壁不向腔中拱出 具缘纹孔：次生壁向腔中拱出
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1、细胞壁 （1）细胞壁的层次及组成物质 （2）纹孔和胞间连丝
①纹孔
②胞间连丝：相邻细胞间通过壁 上小孔的原生质丝。
③初生纹孔场
初生壁上明显凹陷的区域，称为初生纹孔场，胞 间连丝多数集中分布其上；初生纹孔场、胞间连丝及 纹孔的存在都有利于细胞与环境及细胞之间的物质交 流。
及传播种子。Leabharlann Baidu
C、白色体 双层单位膜 形 态：无色颗粒状 功 能：起淀粉和脂肪合成中心的作用（淀粉体，造
油体）
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（2）细胞器 ①质 体
②线粒体 大小：宽0.5-1 μ m，
长1-2 μ m。
形状：球状、棒状或 细线状颗粒。
结构：双层膜、内部具
嵴（由内膜向中心腔内折叠， 形成许多隔板状或管状突起 。
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植物学 第一章 植物的细胞和组织
第一节 植 物 细 胞
一、植物细胞是构成植物体的基本单位 二、植物细胞的形状和大小
（一）形状
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（一）形状：
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植物学 第一章 植物的细胞和组织
第一节 植 物 细 胞
一、植物细胞是构成植物体的基本单位 二、植物细胞的形状和大小
（一）形状 （二）大小
细胞小的原因： （1）受细胞核所能控制的范围 的制约； （2）有利物质的交换（相对表 面积大）和转运。
细胞大小变化的一般规律：
（1）生理活跃的常常小，而代
谢活动弱的细胞则往往较大；
（2）受外界条件的影响，水、
肥、光、温、化学药剂等。
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植物学 第一章 植物的细胞和组织
第一节 植 物 细 胞
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（二）植物细胞的结构组成 1、细胞壁 2．细胞质
是细胞壁内，核以外的原生质体部 分，为半透明的粘稠物质。 组成：质膜、胞基质、细胞器。
（1）质膜 是包围在细胞质中表面的一层薄膜。
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2．细胞质 （1）质膜
是包围在细胞质中表面的一层薄膜。
电镜下的细胞膜结构，由三层组成
细胞膜的分子结构－－液态镶嵌模型
微结构或微器官。
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（2）细胞器
①质 体
是与碳水化合物的合成与贮藏密切有 关的细胞器，是植物细胞特有的结构。
质体分类 根据色素
叶绿体 有色体 白色体
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①质体 A、叶绿体：内含叶绿素、叶黄素和胡萝卜素。
高等植物叶绿体多呈球形、卵形或透镜形，直径4—10μm， 厚度1—2μm，低等植物（藻类）有各种形状。
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植物学 第一章 植物的细胞和组织
第一节 植 物 细 胞
一、植物细胞是构成植物体的基本单位 （一）细胞的发现 （二）细胞学说
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（二）细胞学说
1、细胞学说的建立 细胞学说的要点： （1）所有的植物和动物组织由细胞构成； （2）所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞 分裂就是细胞融合形成； （3）卵和精子是细胞； （4）单个细胞可分裂而形成组织 。
植物学 第一章 植物的细胞和组织
第一节 植 物 细 胞
一、植物细胞是构成植物体的基本单位 （一）细胞的发现
显微镜是在16世纪末发明的， 第一架复式显微镜由荷兰眼镜制 造商詹森（Janssen）兄弟于1590 年试制成功的。
17世纪（1665年）英国学者 虎克用显微镜观察软木薄片，第 一次发现了细胞（cell--小室）。