酒店市场营销ppt课件
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酒店营销管理PPT培训课件
• 酒店营销概述 • 酒店营销策略 • 酒店营销组合 • 酒店营销执行与监控 • 酒店营销案例分析
01 酒店营销概述
营销的定义与重要性
营销的定义
营销是一种通过创造和交换价值来满足消费者需求和实现企业目标的过程。
营销的重要性
营销是企业实现盈利的关键环节，通过有效的营销策略和手段，企业可以更好 地满足客户需求，提高市场份额和品牌知名度，从而实现可持续发展。
通过标准化管理和加盟模式，快速扩张市场份额，提高品牌影响力。
02
锦江酒店
以中档商务客源为主，通过优化服务和品牌升级，提升客户满意度。
03
华住酒店
借助互联网和移动端平台，提供便捷预订和个性化服务，吸引年轻消费
群体。
酒店集团营销案例
万科酒店
凭借强大的地产资源和品牌优势，打造多元化酒店产品线， 满足不同客户需求。
营销计划执行
确保营销计划的有效执行，包括销售团队的培训、营销活动的策 划和实施等。
营销效果的评估与监控
销售数据监控
定期收集和分析销售数据，了解酒店入住率、平均房价、客房收入 等关键指标的变化情况。
客户反馈收集
通过调查问卷、在线评价等方式收集客户反馈，了解客户对酒店服 务和产品的满意度。
营销效果评估
绿地酒店
以城市地标性建筑为依托，打造高端豪华酒店品牌，提升 企业形象。
世茂酒店
通过并购和合作等方式，拓展国内外市场，提高品牌竞争 力和市场份额。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
品牌形象
塑造酒店独特的品牌形象， 包括酒店的设计风格、服 务品质、文化内涵等，以 区别于其他竞争对手。
产品与服务策略
01
02
01 酒店营销概述
营销的定义与重要性
营销的定义
营销是一种通过创造和交换价值来满足消费者需求和实现企业目标的过程。
营销的重要性
营销是企业实现盈利的关键环节，通过有效的营销策略和手段，企业可以更好 地满足客户需求，提高市场份额和品牌知名度，从而实现可持续发展。
通过标准化管理和加盟模式，快速扩张市场份额，提高品牌影响力。
02
锦江酒店
以中档商务客源为主，通过优化服务和品牌升级，提升客户满意度。
03
华住酒店
借助互联网和移动端平台，提供便捷预订和个性化服务，吸引年轻消费
群体。
酒店集团营销案例
万科酒店
凭借强大的地产资源和品牌优势，打造多元化酒店产品线， 满足不同客户需求。
营销计划执行
确保营销计划的有效执行，包括销售团队的培训、营销活动的策 划和实施等。
营销效果的评估与监控
销售数据监控
定期收集和分析销售数据，了解酒店入住率、平均房价、客房收入 等关键指标的变化情况。
客户反馈收集
通过调查问卷、在线评价等方式收集客户反馈，了解客户对酒店服 务和产品的满意度。
营销效果评估
绿地酒店
以城市地标性建筑为依托，打造高端豪华酒店品牌，提升 企业形象。
世茂酒店
通过并购和合作等方式，拓展国内外市场，提高品牌竞争 力和市场份额。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
品牌形象
塑造酒店独特的品牌形象， 包括酒店的设计风格、服 务品质、文化内涵等，以 区别于其他竞争对手。
产品与服务策略
01
02
酒店市场营销PPT课件
四、市场定位的工作重点
（一）寻找差异
（二）选择差异
重要原则
专有原则
可交流原则
可支付原则
获利原则
（三）市场定位的沟通与传达
五、酒店市场定位的步骤
明确竞诤友势
选择竞争优势
展示竞争优势
补充内容：（市场定位的方式）
1．避强定位，这是一种避开强有力的竞争对手的 市场定位。其优点是：能够迅速地在市场上站稳脚 跟，并能在消费者或用户心目中迅速树立起一种形 象。由于这种定位方式市场风险较少，成功率较高， 常常为多数企业所采用
补充：酒店营销机会分析（针对不同目 标市场采取不同的战略）
BCG分析法－波士顿咨询集团法
时 常高 增 长 率
低
明星 问 号
金牛
高
瘦狗
低
相对市场占有率
谢谢！
我疯狂，我成功， 头脑简单往前冲！ 师现演，生成功， 学做互动共争荣！
创新式避开直接对抗，位置定于某处市场 “空隙”，发展目前没有的特色，开拓新的 领域。
E2
豪华 等
C
商务店
B
A
E1
经济 等
D
度假酒店
针对性定位E1
1.市场容量大，足以吸纳两个竞争者以上的 产品需要量
2.本酒店比A产品生产条件更好，质量能胜过 它
3.本酒店比A产品有更好的实物、资源等条件， 能发挥自己的优势
4.这种定位与本酒店的特长、声誉、地理位 置相适应
创新式定位E2
1.有高质量的技术和服务，胜过对手
2.管理水平较高，能产出低成本的同类产品
3.本企业信誉好，顾客相信本企业能提供物 美价廉的产品
用一节课的时间，结合身边熟悉的产品或酒 店，进行市场细分、选择目标市场和进行市 场定位的练习。
酒店营销实务PPT课件
三、与客户谈话的距离
• （1）公开距离 • （2）社交距离 • （3）私人距离 • （4）亲密距离
第30页/共131页
四、体语
• 对于销售人员来说，体语是与客户交流的重要组成部分。销售人员应保持微笑，体态也应与销售演示协调 一致。另外，销售人员还应随时关注客户通过体语发出的消极信息。
第31页/共131页
二、通过电话确定潜在客户
• 给潜在客户电话的目的是搜集信息，并了解决策者的姓名。许多电话以寻找客户为起点，而以赢得客户为 结局。这类电话能决定未来的客户是否有业务的要求和对酒店产品的需求，还能决定未来的客户是否能够 负担得起酒店提供的各项服务。
第39页/共131页
三、电话约定
• （1） 联系到能决策的人士。 • （2） 接通电话。 • （3） 进行演示。 • （4） 解决客户的异议。 • （5） 制定约会见面的日期。
第23页/共131页
八、客房部房态日志
• 客房部房态日志主要记录着房间的分配情况和细节。通过此日志，可以清楚地查明酒店当天的已售房间、 空余房间和维修中的房间。
第24页/共131页
九、归档系统
• （1）主档案 • （2）客户档案 • （3）追踪档案
第25页/共131页
十、销售办公室的自动化
• （1）迅捷高效的工作。 • （2）信息的获取。 • （3）减少人员操作出现的错误。 • （4）减少培训的成本。 • （5）存贮相关的客户信息，使销售人员根据客户居住地的代码、
一、市场计划
• 一项良好的酒店市场计划包括六个关键步骤：市场调研审视，选择目标市场，酒店服务定位，确定市场目 标，制定贯彻行动计划和监控评价市场计划。
第9页/共131页
二、市场销售团队
酒店市场营销 ppt课件
3.因果性调研
掌握有关市场现象之间的因果关系的调研。
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PPT课件
三.酒店市场营销调研内容 1.市场需求和销售趋势 2.可控因素的影响 3.竞争情况 4.其他不可控因素的影响 5.消费者消费行为的调研
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PPT课件
一.酒店市场营销调研的程序 1.调研准备 2. 设计调研方案 3. 实施调研方案 按照调研方案实地对消费者进行调查。 4. 分析调研资料 对调研信息整理筛选，并进行分析，以了解市场的
文化传统、价值观、宗教信仰、教育水平、社会结 构、风俗习惯等情况。它影响和支配人们的生活方 式、主导需求、消费结构和方式等等。
17
PPT课件
四.科技环境 新技术的发明和应用，为酒店开发新产品，提高服
务水平和质量创造了条件。
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PPT课件
第一节 酒店宏观营销环境
五.人口环境 人口环境人口数量、人口构成、增长速度、教育程
顾客提供感官的享受；应赋予一个文化主题，彰显 酒店的精神和风格；应精心组织和规划视觉导向。
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PPT课件
五.客房风格 客房风格由客房规格和客房特色两个方面构成。 客房规格包括客房面积，客房设施和卫生间的布置。 客房特色体现在房间的装修和特色服务。
31
PPT课件
六.餐厅特色 酒店餐厅通过舒适的环境、优质的服务和美味可口
12
PPT课件
三.坚持市场营销观念是现代酒店与其他行业高度的 关联性所驱使
依附关系,酒店业的发展离等行业和部门的支持 而酒店业的发展又促进这些行业进一步的发展 营销活动时,务必要以社会营销观念为指导,考虑社会
因素的影响,在满足顾客需求的同时,又能给酒店和社 会带来效益。
13
PPT课件
酒店市场营销工作指引ppt模板
成熟期酒店
• 爬坡期酒店的定价管理 • 渗透型定价的目的——尽快拉升出租率 • 在酒店开业前，会确定酒店正常的价格体系（区间值） • 开业后，给予渗透型定价的支持 • 最低不得低过正常价格体系的60% • 最长时间不得超过6个月
• 渗透型定价是通过让利迅速扩大市场占有率，并打响知名度 • 我们要确保店长在最有利的时机内，尽全力完成爬坡期的推广
OTA客源开发
• OTA管理规则 • 携程、艺龙、去哪儿、雅高达四家OTA要求必须接入 • 以上四家，门店需要完成后台维护、房态管理、点评回复等工作 • 其余OTA门店自行管理接入，不允许擅自接入团购网站 • OTA合作原则 • 1、重视麗枫品牌 • 2、着眼于长期合作而非短期利益 • 3、了解并利用OTA之间竞争关系，使其愿意拿出资源为麗枫服务 • 4、了解OTA与我们的目标差异 • OTA客源开发关键 • 排名（等同于酒店外观展示性） • 图片、简介、客人点评（决定转化率，转化率=订单量/页面访问量） • 价格与促销活动：性价比
您是否熟悉OTA后台的操作
• OTA后台基本涵盖了您可以利用的所有功能 • 酒店信息修改 • 酒店客房信息修改 • 酒店配套设施及服务信息修改 • 酒店位置信息 • 酒店图片管理
• 价格体系管理 • 促销管理 • 房态管理（开房关房） • 订单管理
• 点评管理 • 报表系统 • 不清楚的部分请向市场部索取各OTA后台操作培训手册
价格体系
• 价格体系的定义 • 会员价格体系——面向会员，在铂涛几乎是属于公开发行价的定位（部分企
业不是，例如龙萃） • 协议价格体系——面向协议单位，是独立的价格体系，不影响到散客 • 渠道价格体系——分为公开渠道价格体系和非公开渠道价格体系 • 公开渠道与会员价格体系互相影响 • 非公开渠道是独立的价格体系，不影响到散客
酒店市场营销最全课件完整版ppt教程整套教学讲义(最新)
现代市场营销观念是一种以消费者需求为 中心的企业经营哲学。这一观念认为:实现企业 经营目标的关键在于切实掌握目标市场消费者 的需求和愿望,并以市场需求为中心组织企业的 整个生产经营活动。把发现和满足消费者需求 作为企业生产经营活动的核心,并通过使消费者 满意来获得可观的利润。
1.大市场营销观念
2.关系营销观念
管理学家侧重于从具
体的交换活动及其运行规 律去认识市场,认为市场 是供需双方在共同认可的 一定条件下所进行的商品 或劳务的交换活动
4 4
项 目 一 认知酒店市场营销
一、理解酒店市场
现代市场营销学则站在酒店企业的角度认识酒店市场。酒店市场是指那些
对酒店产品具有特定需要或欲望,而且愿意并能够通过交换来满足这种需要或欲望 的全部顾客。这是广义的酒店市场概念,也称为“酒店营销市场”,这个市场的大小 取决于人口、购买力和购买欲望三个要素,即:
1.大市场营销观念 2.关系营销观念 3.绿色营销观念 4.文化营销观念
17
三、市场营销理念的演变
18
生产观念是一种最古老的市场营销观念, 即以生产为中心的企业经营指导思想,把生产 作为企业的经营活动的中心。这一营销观念 在19世纪末至20世纪初的美国企业中表现得 最为典型,即以产定销,以量取胜。企业经营 管理的中心模块是:合理组织企业内部的各种 资源,实现较高的生产效率,提高产量,降低成 本,广泛分销,以满足消费者的迫切需求。
3 3
项 目 一 认知酒店市场营销
一、理解酒店市场
在日常生活中,人们习
惯将市场看作商品买卖的 场所,把酒店市场看作酒店 与餐馆等场所,这是一个时 间和空间的酒店市场概念, 也是最古老的概念。
从经济学角度来看,酒店市场是酒
店商品交换关系的总和,反映了人与人 之间的关系。经济学家现在用酒店市场 来泛指一个特定酒店产品或某类酒店产 品进行交易的卖方和买方的集合,这是 狭义的酒店市场。
1.大市场营销观念
2.关系营销观念
管理学家侧重于从具
体的交换活动及其运行规 律去认识市场,认为市场 是供需双方在共同认可的 一定条件下所进行的商品 或劳务的交换活动
4 4
项 目 一 认知酒店市场营销
一、理解酒店市场
现代市场营销学则站在酒店企业的角度认识酒店市场。酒店市场是指那些
对酒店产品具有特定需要或欲望,而且愿意并能够通过交换来满足这种需要或欲望 的全部顾客。这是广义的酒店市场概念,也称为“酒店营销市场”,这个市场的大小 取决于人口、购买力和购买欲望三个要素,即:
1.大市场营销观念 2.关系营销观念 3.绿色营销观念 4.文化营销观念
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三、市场营销理念的演变
18
生产观念是一种最古老的市场营销观念, 即以生产为中心的企业经营指导思想,把生产 作为企业的经营活动的中心。这一营销观念 在19世纪末至20世纪初的美国企业中表现得 最为典型,即以产定销,以量取胜。企业经营 管理的中心模块是:合理组织企业内部的各种 资源,实现较高的生产效率,提高产量,降低成 本,广泛分销,以满足消费者的迫切需求。
3 3
项 目 一 认知酒店市场营销
一、理解酒店市场
在日常生活中,人们习
惯将市场看作商品买卖的 场所,把酒店市场看作酒店 与餐馆等场所,这是一个时 间和空间的酒店市场概念, 也是最古老的概念。
从经济学角度来看,酒店市场是酒
店商品交换关系的总和,反映了人与人 之间的关系。经济学家现在用酒店市场 来泛指一个特定酒店产品或某类酒店产 品进行交易的卖方和买方的集合,这是 狭义的酒店市场。
酒店市场营销PPT课件
1
LOGO
❖设：销售单价P 销售量Q 单位变动成本 VC
❖ 固定成本总额FC 利润PA 营业税率S ❖ 计算公式： ❖P×Q=(VC×Q)+FC+P×S×Q+PA ❖P=[(FC+PA)/Q+VC]/(1-S)
1
LOGO
❖（二）需求导向定价法 ❖基本原理：以消费者和旅游中间商对酒店
产品价值的理解和认知程度为依据，估算 各种成品费用，然后确定所能制定的最高 价格水平。 ❖★优点：将产品价格与消费者、中间商的需 求紧密相连，有利产品销售。
1
LOGO
❖★具体形式： ❖1.成本加成定价法：在产品的成本上加一个
固定的利润率而确定价格。是最基本的定 价方法。 ❖计算公式： ❖单价=单位成本×（1＋成本加成率即利润率 ） ❖例题：某酒店客房引进一批付费休闲食品 ，其中瓜子每袋3元，薯片每袋5元，客房 部加成60％卖出，问卖出价是多少？
1
LOGO
高价格。 ❖规模经济:是指在一定的产量范围内，随着
产量的增加，平均成本不断降低的事实。 ❖理解：长期利润的最大化 ❖ 整体经济效益最大化
1
❖2.以一定的投资收益率为定价目标 ❖3.以获取合理利润为定价目标 ❖（二）竞争导向的定价目标 ❖表现形式： ❖1.以稳定价格为定价目标： ❖2.Leabharlann 应付和避免竞争为定价目标：1
❖（二）酒店定价目标： ❖（三）酒店产品： ❖（四）市场需求： ❖考虑因素： ❖1.淡旺季的差别 ❖2.不同市场价格弹性不同 ❖3.客人的偏好程度不同
1
LOGO
LOGO
❖（五）市场竞争状况 ❖垄断竞争市场：一个市场中有许多厂商生
产和销售有差别的同种产品。 ❖（六）政府管制的影响
LOGO
❖设：销售单价P 销售量Q 单位变动成本 VC
❖ 固定成本总额FC 利润PA 营业税率S ❖ 计算公式： ❖P×Q=(VC×Q)+FC+P×S×Q+PA ❖P=[(FC+PA)/Q+VC]/(1-S)
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LOGO
❖（二）需求导向定价法 ❖基本原理：以消费者和旅游中间商对酒店
产品价值的理解和认知程度为依据，估算 各种成品费用，然后确定所能制定的最高 价格水平。 ❖★优点：将产品价格与消费者、中间商的需 求紧密相连，有利产品销售。
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❖★具体形式： ❖1.成本加成定价法：在产品的成本上加一个
固定的利润率而确定价格。是最基本的定 价方法。 ❖计算公式： ❖单价=单位成本×（1＋成本加成率即利润率 ） ❖例题：某酒店客房引进一批付费休闲食品 ，其中瓜子每袋3元，薯片每袋5元，客房 部加成60％卖出，问卖出价是多少？
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高价格。 ❖规模经济:是指在一定的产量范围内，随着
产量的增加，平均成本不断降低的事实。 ❖理解：长期利润的最大化 ❖ 整体经济效益最大化
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❖2.以一定的投资收益率为定价目标 ❖3.以获取合理利润为定价目标 ❖（二）竞争导向的定价目标 ❖表现形式： ❖1.以稳定价格为定价目标： ❖2.Leabharlann 应付和避免竞争为定价目标：1
❖（二）酒店定价目标： ❖（三）酒店产品： ❖（四）市场需求： ❖考虑因素： ❖1.淡旺季的差别 ❖2.不同市场价格弹性不同 ❖3.客人的偏好程度不同
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❖（五）市场竞争状况 ❖垄断竞争市场：一个市场中有许多厂商生
产和销售有差别的同种产品。 ❖（六）政府管制的影响
酒店市场营销策划PPT课件
第19页/共57页
2.更广的覆盖面和客户拓展价值 (1)客户拓展价值 企业微博就等同于一个自有的广 告媒体，随时向粉丝们传播各种信息， 并轻松实现与粉丝的互动沟通，在情感 氛围中潜移默化的将众多粉丝转化为客
第20页/共57页
(2)更广的覆盖面
DCCI2012调查数据显示：超过70%的微博粉丝都会留意微博上的广告信息；大 概有25%的微博用户在微博上会关注大概15个企业官方账号；其中有5个左右是酒 店的官方微博；而有34.3%的微博用户对品牌折扣信息感兴趣。特别是酒店的折扣 信息，体验住房等互动活动，更具有吸引力。
第25页/共57页
（三）酒店微博营销策略
微博营销4I原则： Interesting趣味原则； Interests利益原则； Interaction互动原则； Individuality个性化原则。
第26页/共57页
1. 正确选择微博发布的信息结构 以图文或者文字介绍+网页(内容
或视频)链接作为主要的微博信息结 构。
第32页/共57页
第33页/共57页
第34页/共57页
第35页/共57页
②制定个性化的微博语言 酒店可以创造出富有特色的语言
风格，能够引起粉丝的转发欲望。 微博语言风格要符合品牌格调。
第36页/共57页
第37页/共57页
第38页/共57页
第39页/共57页
第40页/共57页
③制定酒店微博的发布规律 酒店微博要坚持细水长流的原则
第23页/共57页
4.利用微博进行精准营销 精准营销就是以顾客为中心,凭借现代的信息技术,建立精准的顾客沟通体系,
以满足顾客的需求并实现企业低成本扩张。 其理论基础是4C
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2.更广的覆盖面和客户拓展价值 (1)客户拓展价值 企业微博就等同于一个自有的广 告媒体，随时向粉丝们传播各种信息， 并轻松实现与粉丝的互动沟通，在情感 氛围中潜移默化的将众多粉丝转化为客
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(2)更广的覆盖面
DCCI2012调查数据显示：超过70%的微博粉丝都会留意微博上的广告信息；大 概有25%的微博用户在微博上会关注大概15个企业官方账号；其中有5个左右是酒 店的官方微博；而有34.3%的微博用户对品牌折扣信息感兴趣。特别是酒店的折扣 信息，体验住房等互动活动，更具有吸引力。
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（三）酒店微博营销策略
微博营销4I原则： Interesting趣味原则； Interests利益原则； Interaction互动原则； Individuality个性化原则。
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1. 正确选择微博发布的信息结构 以图文或者文字介绍+网页(内容
或视频)链接作为主要的微博信息结 构。
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第35页/共57页
②制定个性化的微博语言 酒店可以创造出富有特色的语言
风格，能够引起粉丝的转发欲望。 微博语言风格要符合品牌格调。
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第38页/共57页
第39页/共57页
第40页/共57页
③制定酒店微博的发布规律 酒店微博要坚持细水长流的原则
第23页/共57页
4.利用微博进行精准营销 精准营销就是以顾客为中心,凭借现代的信息技术,建立精准的顾客沟通体系,
以满足顾客的需求并实现企业低成本扩张。 其理论基础是4C
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酒店市场营销PPT课件
第13页/共62页
（二）酒店组织机构的购买行为的特点 ①作为最终消费者的组织机构：公司企业、政府机构等 ②中间商组织机构：酒店批发商（旅行社、OTA）、会议代理商、旅游代理商等
第14页/共62页
特点： （1）购买量大、总金额高 （2）对价格比较不敏感 （3）购买决策所需的时间长 （4）购买酒店产品，时间规律性强
第51页/共62页
第三节 消费者购买决策过程
小组任务： 每组有五千元经费，利用周末时间把这笔钱花出去，请拿出一个方案。
第52页/共62页
一、购买决策的参与者 （一）倡议者 （二）影响者 （三）决定者 （四）购买者 （五）使用者
酒店正常地辨认购买决策过程中的参与者所扮演的角色，有助于将营销活动 有效地指向目标顾客，制定正确的促销策略。
第42页/共62页
马斯洛的需要层次论 第43页/共62页
赫茨·伯格“保健—激励”双因素理论 (Two Factor Theory)
保证保健因素，强化和突出激励因素是吸引回头客的重要手段。 推荐书名：《赫茨伯格的双因素理论》 作者：（美）赫茨伯格 出版社：中国人民大学出版社。
第44页/共62页
2、知觉： 知觉是人们通过感觉器官，对客观刺激物的反应，是一个有选择的心理过程。
第一节 酒店消费者购买行为概述
一、何谓酒店消费者？
• 酒店消费者是指由于观光旅游、商务或会议等原因外出而购买使用酒店产 品或接受酒店服务的个人或团体。
第1页/共62页
二、何谓酒店消费者购买行为？
•消费者个体在收集有关酒店产品的信息进行决策 和在购买、消费、评估、处理酒店产品时的行为 表现，统称为酒店消费者购买行为。
3、边际效用模式 经济学将消费者的购买行为看作理性行为。即消费者会在产品的价值及自
（二）酒店组织机构的购买行为的特点 ①作为最终消费者的组织机构：公司企业、政府机构等 ②中间商组织机构：酒店批发商（旅行社、OTA）、会议代理商、旅游代理商等
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特点： （1）购买量大、总金额高 （2）对价格比较不敏感 （3）购买决策所需的时间长 （4）购买酒店产品，时间规律性强
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第三节 消费者购买决策过程
小组任务： 每组有五千元经费，利用周末时间把这笔钱花出去，请拿出一个方案。
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一、购买决策的参与者 （一）倡议者 （二）影响者 （三）决定者 （四）购买者 （五）使用者
酒店正常地辨认购买决策过程中的参与者所扮演的角色，有助于将营销活动 有效地指向目标顾客，制定正确的促销策略。
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马斯洛的需要层次论 第43页/共62页
赫茨·伯格“保健—激励”双因素理论 (Two Factor Theory)
保证保健因素，强化和突出激励因素是吸引回头客的重要手段。 推荐书名：《赫茨伯格的双因素理论》 作者：（美）赫茨伯格 出版社：中国人民大学出版社。
第44页/共62页
2、知觉： 知觉是人们通过感觉器官，对客观刺激物的反应，是一个有选择的心理过程。
第一节 酒店消费者购买行为概述
一、何谓酒店消费者？
• 酒店消费者是指由于观光旅游、商务或会议等原因外出而购买使用酒店产 品或接受酒店服务的个人或团体。
第1页/共62页
二、何谓酒店消费者购买行为？
•消费者个体在收集有关酒店产品的信息进行决策 和在购买、消费、评估、处理酒店产品时的行为 表现，统称为酒店消费者购买行为。
3、边际效用模式 经济学将消费者的购买行为看作理性行为。即消费者会在产品的价值及自
酒店市场营销课件
酒店市场营销
•
酒店市场营销课件
• 引入：酒店业作为酒店业的三大支柱产业 之首，是改革开放以来与国际接轨最早。 国际化程度最高的行业之一。目前，在全 球一体化的背景下，竞争日益加大，因此 营销在酒店业中的运用就显得更加重要， 今天我们学习什么叫市场营销。
酒店市场营销课件
第一章酒店营销概述
酒店市场营销课件
• 4、由于影响买卖双发完成交易的诸因素， 如政治、法律、制度、社会、经济和技术 等都是变量因酒店此市场，营销市课件场营销是在一个动态
二、市场营销观念
• 市场营销观念：企业决策者在组织和谋划企业的 整体实践活动中所依据的指导思想、思维方式， 也可以说是一种关于组织整体企业活动的管理哲 学。
• 市场营销观念的演进 • 1、生产观念：消费者喜欢随从可见，价格低廉的
服务为主
有形产品依赖于酒店服务才能提供
能够给客人带走的是一种感受 主要是无形的服务
酒店市场营销课件
• 2、酒店经营过程集生产、销售、消费过程为一体， 产品销售在前，生产与消费同时进行
• ◆服务需要由供给方与顾客之间面对面的进行接 触，而酒店的产品是服务性产品，因此酒店的生 产和消费是客人抵达酒店后在酒店里同时发生的。
酒店市场营销课件
• 小结：通过学习初步认识什么是市场营销， 以及在不同的历史背景下，市场营销观念
经历了一个从生产者导向向消费者导向的
演变过程。
• 重点：1、通过对需求、产品、交换、市场 的理解，认识什么是市场营销。
•
2、市场营销观念的演变过程，及各
种观念的特征。
酒店市场营销课件
• 新授：在前一讲对市场营销及市场营 销观念学习的基础上，进一步学习酒 店的涵义和特征以及酒店市场营销的 概念、特征，酒店市场营销学的研究 对象、内容和方法。
•
酒店市场营销课件
• 引入：酒店业作为酒店业的三大支柱产业 之首，是改革开放以来与国际接轨最早。 国际化程度最高的行业之一。目前，在全 球一体化的背景下，竞争日益加大，因此 营销在酒店业中的运用就显得更加重要， 今天我们学习什么叫市场营销。
酒店市场营销课件
第一章酒店营销概述
酒店市场营销课件
• 4、由于影响买卖双发完成交易的诸因素， 如政治、法律、制度、社会、经济和技术 等都是变量因酒店此市场，营销市课件场营销是在一个动态
二、市场营销观念
• 市场营销观念：企业决策者在组织和谋划企业的 整体实践活动中所依据的指导思想、思维方式， 也可以说是一种关于组织整体企业活动的管理哲 学。
• 市场营销观念的演进 • 1、生产观念：消费者喜欢随从可见，价格低廉的
服务为主
有形产品依赖于酒店服务才能提供
能够给客人带走的是一种感受 主要是无形的服务
酒店市场营销课件
• 2、酒店经营过程集生产、销售、消费过程为一体， 产品销售在前，生产与消费同时进行
• ◆服务需要由供给方与顾客之间面对面的进行接 触，而酒店的产品是服务性产品，因此酒店的生 产和消费是客人抵达酒店后在酒店里同时发生的。
酒店市场营销课件
• 小结：通过学习初步认识什么是市场营销， 以及在不同的历史背景下，市场营销观念
经历了一个从生产者导向向消费者导向的
演变过程。
• 重点：1、通过对需求、产品、交换、市场 的理解，认识什么是市场营销。
•
2、市场营销观念的演变过程，及各
种观念的特征。
酒店市场营销课件
• 新授：在前一讲对市场营销及市场营 销观念学习的基础上，进一步学习酒 店的涵义和特征以及酒店市场营销的 概念、特征，酒店市场营销学的研究 对象、内容和方法。
酒店市场营销酒店市场细分与定位PPT课件
采用了什么市场模式？
15
影响模式选择的因素
1、自身实力 2、产品特征 3、市场需求 4、市场竞争
16
定位的步骤与方法
目标定位→市场与营销组合定位→形象定位
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ法
形象调查 定位实际 策略正确
17
市场定位策略与定位的问题
竞争性策略、拾遗补缺策略、突出特色策略 存在的问题：定位过低、定位过高、定位胡
人口因素 直接反应消费者 自身特点 变量容易测得
7
行为因素
行为习惯：购买时机、利 益、使用情况、品牌忠诚 度
酒店市场细分的方法
完全的市场细分 地理市场细分 收入细分 消费心态细分 多重消费细分 聚类细分 行为细分
8
要求和原则
要求：
1、可识别性 2、可进入性 3、可衡量性 4、稳定性 5、盈利性
酒店
价格1
产品1
促销1
销售渠道1
亚市场1
价格2
产品2
促销2
亚市场2
销售渠道2
13
目标市场选择
3、集中性市场营销模式
集中精力进入一个或少数市场，进行专业化生 产或销售。
酒店
价格1
产品1
促销1
销售渠道1
亚市场1
价格2
产品2
促销2
亚市场2
销售渠道2
14
案例分析
SKYIARK家庭餐厅寻找市场空挡
5
酒店市场细分的作用
1、有利于酒店寻找市场 机会
2、有利于酒店制定营销 策略
3、有利于酒店制定灵活 的竞争策略
4、有利于酒店资源配置 的优化
5、有利于酒店自身管理 6 的完善
15
影响模式选择的因素
1、自身实力 2、产品特征 3、市场需求 4、市场竞争
16
定位的步骤与方法
目标定位→市场与营销组合定位→形象定位
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ法
形象调查 定位实际 策略正确
17
市场定位策略与定位的问题
竞争性策略、拾遗补缺策略、突出特色策略 存在的问题：定位过低、定位过高、定位胡
人口因素 直接反应消费者 自身特点 变量容易测得
7
行为因素
行为习惯：购买时机、利 益、使用情况、品牌忠诚 度
酒店市场细分的方法
完全的市场细分 地理市场细分 收入细分 消费心态细分 多重消费细分 聚类细分 行为细分
8
要求和原则
要求：
1、可识别性 2、可进入性 3、可衡量性 4、稳定性 5、盈利性
酒店
价格1
产品1
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销售渠道1
亚市场1
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产品2
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亚市场2
销售渠道2
13
目标市场选择
3、集中性市场营销模式
集中精力进入一个或少数市场，进行专业化生 产或销售。
酒店
价格1
产品1
促销1
销售渠道1
亚市场1
价格2
产品2
促销2
亚市场2
销售渠道2
14
案例分析
SKYIARK家庭餐厅寻找市场空挡
5
酒店市场细分的作用
1、有利于酒店寻找市场 机会
2、有利于酒店制定营销 策略
3、有利于酒店制定灵活 的竞争策略
4、有利于酒店资源配置 的优化
5、有利于酒店自身管理 6 的完善
酒店市场营销课件
办事人员阶层：普通公务员。
个体工商产阶层：小老板，雇人不多，或自己干。
商业服务业员工阶层：普通职员
产业工人阶层：工人（其中约1/3为民工），他们 的地位明显下降。
农业劳动者阶层：纯农民，人数最多，只靠农 （林、牧、渔）业赚钱。没权，没什么钱，没文 化（技术），地位低。
无业、失业、半失业者阶层：没工作＝没钱，生 活极其困难，谈不上地位，人数还在增加！
19
2）社会角色与地位
教师
20
社会阶层
社会阶层是在一个社会中具有相对的同 质性和持久性的群体，它们是按等级排 列的，每一阶层成员具有类似的价值观、 兴趣爱好和行为方式。
21
社会阶层有几个特点：
同一社会阶层内的人，其行为要比来自两个不同社会阶层的 人行为更加相似。
人们以自己所处的社会阶层来判断各自在社会中占有的高低 地位。
4
学习目的： 了解消费者行为； 掌握影响消费者购买的主要因素； 掌握消费者购买决策过程；
5
一、需要了解的小知识
1、需要、欲望与需求 2、效用与边际效用
6
1、需要
欲望 需求
需要，心理（生理）的某种缺失状态。冷，饿， 孤独 欲望，弥补这种缺失的想法。温暖，吃饱， 爱
需求，有购买力支持的欲望。品牌服装/一般服 装，牛肉面/肯德基，玫瑰/钻戒
1
目录:
第一章 绪论概述 第二章 基础知识
1、营销环境分析
2、消费者行为分析
3、市场调研
第三章 营销组合（4p组合）
1、产品策略
2、价格策略
3、分销策略
4、促销策略
第四章 综合拓展
1、公关与内部营销
2、竞争与外部营销
2
第三章 消费者行为分析
个体工商产阶层：小老板，雇人不多，或自己干。
商业服务业员工阶层：普通职员
产业工人阶层：工人（其中约1/3为民工），他们 的地位明显下降。
农业劳动者阶层：纯农民，人数最多，只靠农 （林、牧、渔）业赚钱。没权，没什么钱，没文 化（技术），地位低。
无业、失业、半失业者阶层：没工作＝没钱，生 活极其困难，谈不上地位，人数还在增加！
19
2）社会角色与地位
教师
20
社会阶层
社会阶层是在一个社会中具有相对的同 质性和持久性的群体，它们是按等级排 列的，每一阶层成员具有类似的价值观、 兴趣爱好和行为方式。
21
社会阶层有几个特点：
同一社会阶层内的人，其行为要比来自两个不同社会阶层的 人行为更加相似。
人们以自己所处的社会阶层来判断各自在社会中占有的高低 地位。
4
学习目的： 了解消费者行为； 掌握影响消费者购买的主要因素； 掌握消费者购买决策过程；
5
一、需要了解的小知识
1、需要、欲望与需求 2、效用与边际效用
6
1、需要
欲望 需求
需要，心理（生理）的某种缺失状态。冷，饿， 孤独 欲望，弥补这种缺失的想法。温暖，吃饱， 爱
需求，有购买力支持的欲望。品牌服装/一般服 装，牛肉面/肯德基，玫瑰/钻戒
1
目录:
第一章 绪论概述 第二章 基础知识
1、营销环境分析
2、消费者行为分析
3、市场调研
第三章 营销组合（4p组合）
1、产品策略
2、价格策略
3、分销策略
4、促销策略
第四章 综合拓展
1、公关与内部营销
2、竞争与外部营销
2
第三章 消费者行为分析
酒店客房运营管理：酒店客房市场营销案例分享培训ppt课件
价格策略
根据市场定位和目标客户群体，制定 合理的价格体系，确保价格与市场竞 争力保持一致。
促销策略
通过各种促销活动，如折扣、套餐、 积分等，吸引客户预订和入住。
渠道策略
利用多元化的销售渠道，如直销、代 理商、在线平台等，提高酒店客房的 知名度和曝光率。
品牌建设与推广
01
02
03
品牌定位
明确酒店品牌的定位和核 心价值观，树立独特的品 牌形象。
可持续发展
关注酒店与当地社区、环境的和谐发展，实现酒店经济效益和社会效益的可持续 发展。
THANKS
感谢观看
Байду номын сангаас
总结词：个性化服务、品牌形象 、客户关系管理
客户关系管理：建立完善的客户 关系管理系统，了解客户需求， 提供个性化服务，提高客户满意 度。
成功案例三：希尔顿酒店集团的市场营销策略
总结词：品牌扩张、社会 责任、优质服务
详细描述
品牌扩张：希尔顿酒店集 团通过收购和加盟等方式 不断扩大品牌影响力，覆 盖更多市场。
酒店客房运营管理的重要性
提高客户满意度
优质的客房服务能够提高客户 满意度，增加客户回头率，从
而提升酒店的市场竞争力。
创造经济效益
有效的酒店客房运营管理能够 提高客房出租率，增加收入， 降低成本，为酒店创造更大的 经济效益。
提升品牌形象
良好的酒店客房运营管理能够 提升酒店品牌形象，增加酒店 知名度，提高市场地位。
提升客房清洁标准
制定严格的清洁流程和标准，确保房 间的卫生和整洁度。
提升客户满意度
关注客人反馈
积极收集客人的反馈意见 ，及时处理和改进服务中 的不足之处。
优化客房布局
酒店市场营销概述(共66张PPT)
1、
销售部经理工作内容
公关部经理工作内容
1、认真听取营销部经理的指示，遵照执行，及时汇报。 2、制定短期和中期公关计划，安排近期工作，并监督计划的执行。
3、制定并落实对各传播媒介的广告宣传计划，做到定期见报，与新闻界保持 良好的关系，争取支持和帮助。
4、策划、组织大型的公关活动，树立酒店整体形象。 5、协助总经理接待重要客人，协调与酒店各部门的关系。
2013年以后，领导需求和真正的市场需求开始分 离。
至此始终是以政府为主导的商业模式。
3、市场化时期
中国酒店市场也就是从2013年起，进入了真正的 市场化时期，基本上进入了一个真正意义的市场 化时期，恰恰由于这个转换，中国传统酒店业开 始了漫长的寒冬期。
2013 年之前的关注点： 酒店的硬件， 如 设施、设备、建 筑材料、装饰材料；软件，服务、关注流程、关注服务态 度和相关规范等。
酒店市场营销
何为市场营销
做生意？
做买卖？
中国酒店的发展演变（张润钢）
1、短缺时期：辉煌的十年 80年代初——90年代初
主要客源市场：入境外国旅游客人
旅游系统主导星级酒店
政府起主要的推动作用
2、伪市场化时期
6、处理客人投诉，了解事实，做好客人的安抚和善后工作。
7、负责酒店各类贵宾卡的申请、发放、管理。 8、定期访问长住客人，收集意见，发映要求，并不定期组织长住客人或其他 客人的联欢活动。 9、建立完善客户关系档案，向客人寄送酒店宣传推广资料。 10、主持召开每周公关工作会议。 11、监督本岗位的员工工作，定期对他们进行培训、评估，实施奖惩。 12、完成市场营销部经理分派的其他工作。
销售部经理工作内容
公关部经理工作内容
1、认真听取营销部经理的指示，遵照执行，及时汇报。 2、制定短期和中期公关计划，安排近期工作，并监督计划的执行。
3、制定并落实对各传播媒介的广告宣传计划，做到定期见报，与新闻界保持 良好的关系，争取支持和帮助。
4、策划、组织大型的公关活动，树立酒店整体形象。 5、协助总经理接待重要客人，协调与酒店各部门的关系。
2013年以后，领导需求和真正的市场需求开始分 离。
至此始终是以政府为主导的商业模式。
3、市场化时期
中国酒店市场也就是从2013年起，进入了真正的 市场化时期，基本上进入了一个真正意义的市场 化时期，恰恰由于这个转换，中国传统酒店业开 始了漫长的寒冬期。
2013 年之前的关注点： 酒店的硬件， 如 设施、设备、建 筑材料、装饰材料；软件，服务、关注流程、关注服务态 度和相关规范等。
酒店市场营销
何为市场营销
做生意？
做买卖？
中国酒店的发展演变（张润钢）
1、短缺时期：辉煌的十年 80年代初——90年代初
主要客源市场：入境外国旅游客人
旅游系统主导星级酒店
政府起主要的推动作用
2、伪市场化时期
6、处理客人投诉，了解事实，做好客人的安抚和善后工作。
7、负责酒店各类贵宾卡的申请、发放、管理。 8、定期访问长住客人，收集意见，发映要求，并不定期组织长住客人或其他 客人的联欢活动。 9、建立完善客户关系档案，向客人寄送酒店宣传推广资料。 10、主持召开每周公关工作会议。 11、监督本岗位的员工工作，定期对他们进行培训、评估，实施奖惩。 12、完成市场营销部经理分派的其他工作。
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市场状况
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7月
8月
9月
10月
11月
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任务分解
协议大客户
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团购客户
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朝阳行业
市场规模 逐年增长
盈利模式多样
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02 劣势(Weaknesses)
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04 风险(Threats)
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营销目标和任务分解
02
销售目标
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01 02 03 04 05 06
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价格策略
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消费 分析
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2006
2008 在此录入上述图表的描述说明，
在此录入上述图表的描述说明。
在此录入上述图表的描述说明03 02 04
渠道畅通
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市场占有率
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执行时间表
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在此录入上述图表 的综合描述说明
需求预测
在四个方面因素的支撑下，某某行业的需求持续攀升，在未来十年将是某某行业的黄金时 期。
宏观经济持续平稳， 基本面较好。
宏观经济
消费理念日益提升，对 高品质产品需求日趋旺 盛
消费理念
行业整合 科技趋势
在上游行业整合重 组的大趋势下，对 本品需求扩大。
技术的发展使得本 品普及进一步加 速。
市场状况
营销执行策略
03
消费者行为分析
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1 市场现状及SWOT分析
2
营销目标和任务分解
3 营销执行策略 4 营销费用和预算
市场现状及SWOT分析
01
行业前景分析
消费观改变
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政策优势
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行业前景
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本地行情
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市场行情
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02
01 添加标题
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添加标题 03
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推广目标
品牌影响力
在此录入上述图表的综合描述说明， 在此录入上述图表的综合描述说明。
知名度
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60%
终端渠道
40%
在此录入上述图表的综合描述说明， 在此录入上述图表的综合描述说明。
50%
网络旗舰店
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其他
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10%
任务分解
50%
其他
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SWOT分析
(Strengths)优势 01
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(Opportunities)机遇 03 请在此处输入您的内容！ 请在此处输入您的内容！
2030
竞争者状况
财务与融资
A品牌
70% 30% 在此录入上述图表的描述说明， 在此录入上述图表的描述说明。
B品牌
40% 60%
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任务分解
协议大客户
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团购客户
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朝阳行业
市场规模 逐年增长
盈利模式多样
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营销目标和任务分解
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销售目标
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消费 分析
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市场定位
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我们产品现状
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2006
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需求预测
在四个方面因素的支撑下，某某行业的需求持续攀升，在未来十年将是某某行业的黄金时 期。
宏观经济持续平稳， 基本面较好。
宏观经济
消费理念日益提升，对 高品质产品需求日趋旺 盛
消费理念
行业整合 科技趋势
在上游行业整合重 组的大趋势下，对 本品需求扩大。
技术的发展使得本 品普及进一步加 速。
市场状况
营销执行策略
03
消费者行为分析
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3 营销执行策略 4 营销费用和预算
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推广目标
品牌影响力
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2030
竞争者状况
财务与融资
A品牌
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B品牌
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