荷兰花卉产业体系

采后生理
运输
物流管理
花农资格
（能正确理解和应用新的科 学技术和设备/中专 学技术和设备 中专
）
ຫໍສະໝຸດ Baidu
直接服务
推广中心： 推广中心：
技术支持/上 技术支持 上 门服务或电 话咨询
农业银行
1、贷款建新温室； 、贷款建新温室； 2、为农场做赢利能力评估和温 、 室建造的技术咨询； 室建造的技术咨询； 3、为农户提供投资发展计划 、
市场信息: 市场信息
种苗公司/ 种苗公司 拍卖市场
温室建造公司、非洲菊基质生产公司、 温室建造公司、非洲菊基质生产公司、 肥料公司、防除虫害公司、 肥料公司、防除虫害公司、质量控制公 司等
间接服务
荷兰良性的农业体系
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从典型案例看荷兰花卉产业发展 李 慧 在世界花卉贸易市场，有56.4%的产品来自荷兰。荷兰人多地少，纬度高，温度低，日照短，却能长期以压倒性的优势占据世界花卉市场第一的位置。荷兰花卉产业成功的 原因是多方面的，经常被提及的有以下几点：第一，花卉生产专业高质；第二，花卉销售稳定高效；第三，花卉物流安全高速；第四，政府政策导向正确；第五，合作社服 务配套；第六、科研机构积极协助。本文以微观的角度，从一个荷兰农户成功转型的案例来展现荷兰花卉产业特点。 案 例 迪克是典型的荷兰农民，从上世纪60年代开始和父亲一起种植黄瓜，后来继承了父亲的农场。1998年，迪克开始种植较耐阴的非洲菊，2001年改进温室的照明设备。从种植 黄瓜转为种植非洲菊的初衷是温室开始老化，光线不足。而他无论是种植黄瓜还是非洲菊，其销售对象都是世界市场，迪克是如何把握好这样的转变的呢？ 分 析 首先，迪克在中等园艺学校接受专业教育，获得当农民的基本资格。荷兰农业教育的目标明确：提高农村人口素质，使他们能正确理解和应用新的科学技术和设备。从种植 黄瓜到种植非洲菊的改变是全方位的，包括品种选择、种植方式、采集包装、销售途径、市场需求等。迪克的成功基础是他有相应的专业素质，从而能够把握市场形势，接 受新技术。通过5年努力，迪克的农场进入全荷兰非洲菊专业生产前20名。 个人的努力和才智是农场发展的基础，而迪克的成功是在荷兰良性的农业体系内，在各种咨询服务机构、金融银行及专业公司的支持下达到的。包括非洲菊种植技术支持、 新温室及设备的融资贷款、非洲菊品种销售情况咨询等。 迪克生产非洲菊的技术可以直接从推广中心得到,中心每两个星期来访一次, 并随时接受电话咨询。荷兰政府在1980年建立农业推广站, 后建立密集的推广站网点；专家、农业 协会与农民都有良好的沟通, 把新的技术推广到实际生产中。生产中的问题也可直接反映到科研机构攻关解决, 各种经验和信息得到有效的总结和传播。 迪克在2001年获得拉博银行(Rabo Bank)的贷款建新温室,银行还为农场做了赢利能力评估和温室建造的技术咨询。拉博银行提供90%的农业贷款 ,被称为“农民自己的银行”, 帮助农民进行投资, 扩大生产 ,推动整个农业的发展。 地区性银行分点的每个职员和当地农户都有密切联系并相互了解, 建立了信任关系, 为农户提供投资发展计划。 关于市场方面的信息, 迪克首先从种苗商那里获得。非洲菊有不同颜色、不同花形、不同大小, 可分为300多个品种, 消费者对颜色、花形有不同偏好, 种苗商都可提供销售数 据作为参考。其次, 迪克不直接销售非洲菊, 而是运到花荷花卉拍卖市场进行销售, 拍卖市场把拍卖所得与迪克结算, 并提供相应的销售、求购信息。 迪克的工作就是生产非洲菊。农业专业化, 即农民只管生产, 不直接参与下游销售, 也不直接参与上游原料采购, 却能提供适合市场的优质产品。这是因为整个农业生产贸易是 一个细致的专业分工体系。为生产提供服务的供应商和销售商同样也是高度专业化, 把单个业务做到精细而专业, 从而获取较高的生产率。前面提到的农业银行、种苗公司、 拍卖市场、推广中心就是为迪克的农场提供了直接的专业服务, 此外还有温室建造公司、非洲菊基质生产公司、肥料公司、防除虫害公司、质量控制公司等也为迪克提供了直 接或间接的服务。 迪克和多个合作社有密切联系, 和其他利益一致的农民联合起来去获取市场信息、技术咨询、金融支持等, 以保证产品的质量符合多变的国际市场需求。 如为了解决劳动力费 用问题, 在农业和园艺业组织联盟的倡导下 , 出资研发非洲菊专用设备。花卉市场实际上也是一个农民合作组织 , 迪克生产的所有非洲菊的销售通过拍卖市场进行。迪克是花 荷拍卖市场商品组的成员 , 负责包装、销售等业务。拉博银行也是农民合作组织 , 为迪克提供贷款和项目咨询、评估。合作社在荷兰农业发展中起到了重要而积极的作用。一 类是提供专业服务的合作社(如拍卖市场), 其目的是加强生产者的市场谈判力量, 打破买方或卖方的市场垄断 , 使农民可以安心生产, 实现专业化。另一类是产业组织, 统筹行业 整体发展方向, 在产业共同利益受到威胁时, 内部相互协调。 从更宏观的角度看, 荷兰政府营造了一个秩序良好、公平竞争的外向型经济环境, 和谐的自然环境, 稳定的社会环境。政府主要以优惠政策及补贴作为农业发展方向的引导, 包 括花卉、蔬菜和水果在内的园艺产品是高产值的产品, 作为政策倾斜的对象 , 受到政府税收、研究 经费等各方面优惠。 最后, 从荷兰人的文化看其贸易的发展。荷兰人历史上就注重贸易, 从17世纪就开始其国际贸易史, 因此特别注重信用和承诺, 而这又是磋商合作的基础, 使整个国家形成一种 良好的沟通、磋商、合作的机制。体现在合作社的运行费用较低, 国家政策的合理性较强。另一方面, 荷兰人历来重视技术创新, 早在13世纪就有知识产权保护的规定。政府重 视教育, 支持鼓励技术创新, 技术推广普及, 国民整体素质较高, 使产品质量领先于世界市场。 案例中, 迪克从种植黄瓜到种植非洲菊, 这个转型是一个荷兰农民新进入花卉业所经历的过程 , 包括融资、技术、市场等核心环节, 涉及多个相关的合作社以及教育、政府部门, 甚至文化因素也在其中起着积极的基础性作用。 总的来说, 荷兰花卉业的发展得益于良好的生产贸易合作形式和重视科技创新的精神。每一个农户个体专业化生产的优质产品是整个花卉行业发展的基础, 加上完善的配套物 流、服务设施, 主动关注世界市场的变化, 开拓新市场, 使荷兰花卉业赢得持久的竞争优势 , 获得世界花卉市场的巨大份额。 （信息来源：中国花卉园艺）
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