品牌管理课程标准
《市场营销学》课程标准
《市场营销学》课程标准《市场营销学》课程标准一、课程概述《市场营销学》是市场营销专业的核心课程，旨在为学生提供全面的市场营销理论和实际应用知识。
本课程的主要目标是培养学生具备市场营销策划、市场调研、消费者行为分析、品牌管理、产品管理、价格管理、渠道管理和促销管理等能力。
二、课程目标1、掌握市场营销学的基本理论和实践技巧，了解市场营销在企业经营管理中的作用和地位。
2、熟悉市场营销环境分析的方法和工具，包括市场调研、竞争分析、趋势预测等。
3、掌握市场营销策略的制定和实施过程，包括市场定位、品牌策略、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等。
4、了解市场营销管理的绩效评估方法，包括市场份额、销售增长、品牌价值等指标的计算和分析。
三、课程内容本课程包括以下章节：1、市场营销学概述2、市场营销环境分析3、市场调研与预测4、消费者行为分析5、市场细分与市场定位6、品牌管理与品牌策略7、产品策略与管理8、价格策略与管理9、渠道策略与管理10、促销策略与管理11、数字营销与社交媒体营销12、营销沟通与整合营销传播13、营销绩效评估与监控四、教学方法本课程采用多种教学方法，包括课堂讲解、案例分析、小组讨论、实践操作等。
教师将根据课程内容和学生学习情况选择合适的教学方法，以提高学生的学习效果。
五、课程评估本课程的评估将采用多种形式，包括课堂表现、作业、小组讨论、期中考试和期末考试等。
各项评估指标将根据课程目标和内容进行设置，以全面评估学生的学习成果和能力提升。
六、课程资源为保障课程的顺利进行，我们将提供以下课程资源：1、教材和参考书：学生将获得课程指定的教材和相关参考书，以便深入学习和研究市场营销学的理论和实践。
2、教学课件和讲义：教师将根据课程进度提供相应的教学课件和讲义，以帮助学生更好地理解和掌握课程内容。
3、网络资源：教师将提供一些网络资源，包括学术网站、专业论坛、案例库等，以拓宽学生的学习视野和增强实践能力。
《企业管理经典案例分析》课程标准
五、课程内容与项目学习目标
序号 项目
学习任务
职业能力目标
课时 一体化
管理理念与管理 通过对企业管理案例分析，能够了解现代企业管理的
艺术
艺术，树立科学的现代企业管理理念。
2
2 管理组织与制度 通过对企业管理案例分析，能够根据企业实际进行组
创新
织设计，并了解组织变革与制度创新的重要性。
企业环境与危机 通过对企业管理案例分析，能够正确分析企业环境，
企业管理经典案例分析课程标准
一、课程名称 企业管理经典案例分析 二、课程性质、学分、课时 本课程是会计与企业经营管理专业的一门专业方向课程，是管理类专业的一门重要的实践课程，本课 程将企业管理知识与教学案例融为一体，主要让学生运用企业管理的基本理论知识，通过具体分析一系列 管理经典案例来研究企业管理相关问题，以提高实际操作的技能。 本课程标准适用于会计与企业经营管理高技层次。 本课程 34 学时，2 学分 三、课程设计思路 本课程以就业为导向，通过对相关工商企业所涵盖的生产储备干部、企业基层管理岗位进行工作任务 与职业能力分析，以实际任务为引领，以企业管理中的经典案例为课程主线，以企业管理职业能力要求为 依据。根据职业学校学生的认知特点和课程特点，在教学中以完成企业经营管理中的具体任务来组织案例 教学，引导学员通过分析企业管理案例来掌握企业管理知识，提高实际操作的技能，培养学生管理技能并 使其初步具备企业管理的能力。 四、课程目标 通过对一些知名企业管理案例的学习，能分析知名企业管理中成功与失败的原因，并能针对这些案例 得出企业管理的技巧。使学生具备企业管理的基本技巧并能进行相关的企业管理工作，使学生更深刻地理 解和掌握工商管理知识，掌握分析与解决具体管理问题的方法，提高分析与解决具体管理问题的能力，并 达到以下教学目标： 1、能够了解现代企业管理的艺术，树立科学的现代企业管理理念； 2、能够根据企业实际进行组织设计； 3、能够正确分析企业环境，树立企业危机管理意识； 4、能够分析企业发展战略，明确战略与计划的关系； 5、能够理解资本运营的特征和投资策略，认识风险资金的特点； 6、能够了解成本管理与成本控制的职能，树立正确的成本管理意识； 7、能够了解企业的品牌战略的基本内容以及品牌战略方法； 8、能够了解信用管理的职能及功能； 9、能够了解企业国际化战略的特点及模式； 10、能够了解信息化对企业管理的影响，熟悉 ERP 的实施过程；
店铺运营课程标准
《店铺运营》课程标准一、课程定位(-)课程性质本课程是电子商务专业开设的专业核心课，属于必修课。
主要内容是网上开店的流程、网店装修、网店营销推广、网店客户服务。
学生通过课程学习熟悉淘宝网店的注册和认证、网店装修、商品发布流程操作、营销推广、旺旺菜单操作和客户关系管理。
同时，学生在掌握了本课程的基本原理基础上，能准确地理解和把握网络营销实务、图形图像处理等其它课程的基本内容。
学生通过课程学习，提升实际操作能力，为以后工作打好基础。
(-)课程作用本课程是电子商务专业里融合理论知识和实操技能一体的专业核心课程，培养学生从事网店开设、网店装修、营销推广和网店客户关系管理等能力。
结合我校电子商务专业人才培养方案的培养目标及规格，本门课程符合培养从事网店美工和网店客服等工作岗位的高素质劳动者和技术技能人才的培养目标。
学生通过本课程的学习，能知道网店运营的规范与流程的知识内容；掌握以淘宝网平台为代表的C2C网店技能要求，包括网店创建与维护、美化网店网页、制作商品展示页面、产品优化、客户服务、店铺推广、简单营销方案的策划等方面的能力。
同时具有较好的人际交往能力、沟通协调能力、团队合作精神、创新和服务意识，塑造电商人的职业素养，树立劳动观念，养成良好的劳动习惯。
（≡）课程衔接根据我校2017级电子商务专业人才培养方案，本课程是开设在第四学期的专业核心课。
在课程设置上，前导课程除了公共基础课外,有《体验电子商务》、《软文案例分析与写作》、《图形图像处理》、《网店客服实务》、《电子商务物流实务》、《商品拍摄》等专业核心课，及专业（技能）方向课，包括客服方向的《文字录入》和《人际关系与沟通》，美工方向的《商品图片美化》。
后续课程有《新媒体运营》、《网络推广》、《网页设计》及《电子商务法律与法规》专业核心课,《网店运营综合实训》实践课，专业综合实训及专业（技能）方向课,包括客服方向的《网店管理软件》，美工方向的《网络广告制作》。
《质量管理》课程标准
质量管理学一、概述1．课程性质：主要立足培养产品和服务质量的改进和管理能力，特别是汽车维修质量和内部的质量管理，提高生产效益和市场竞争力。
2．课程基本理念：质量是市场竞争力的基础，是消费者合法权益的保障，是一个国家综合国力的象征，质量的重要性和如何提高质量管理，它的理论、概念、方法的介绍。
3．课程设计思路：我国已经加入“WTO”，正处于经济管理体制和经济增长方式的转变中，特别是汽车保有量的不断增长，必须实行质量振兴的基本国策，树立“质量第一，用户第一”的质量理念，了解质量竞争的特点和方式，并且，根据不同需要，掌握必要的质量管理理论和方法。
二、课程目标1．总目标：认识和熟悉质量管理基本理论、基本概念、基本方法，了解质量管理的发展趋势，追求产品质量与经济性的和谐统一，满足个性化需求。
2．具体目标：要求掌握和了解质量的概念、质量管理体系标准、质量审核的程序、质量监督和检验质量成本管理、顾客满意程度、工序质量控制等一些基本理论和方法，具备应用新的科技成果满足需求的多样化和产品高质量、低成本的能力和对有形资源统一和谐调配的素质。
第一章：概论1．第一层级教学目标：质量和质量管理的基本概念活动安排：上网查阅质量的发展史，讲述一遍考核评价：质量的内涵，质量管理与社会生产力进步之间的关系知识要点：质量、质量管理、全面质量管理技能要点：质量管理基础性工作第二章：六西格玛1．第一层级教学目标：六西格玛的产生和基本概念、六西格玛的组织结构和项目选择活动安排：六西格玛实施流程的培训考核评价：六西格玛成功的原因和存在的问题，如何根据实际情况选择2．第二层级知识要点：六西格玛组织管理和项目、六西格玛的概念和质量文化技能要点：六西格玛实施流程与改进方法第三章：质量管理常用统计方法1．第一层级教学目标：质量控制和质量统计的基本概念、常用的统计方法活动安排：因果分析法（因果图）来表示质量特性波动与其潜在的关系考核评价：对各类图表分析和应用以及举例说明2．第二层级知识要点：质量控制和质量统计的基本概念、常用的统计方法技能要点：绘制和分析各类图表第四章：工序控制1．第一层级教学目标：工序质量、工序能力、工序能力指数的概念，控制图的用途、基本格式和理论活动安排：工序能力调查考核评价：常用和通用控制图的设计与应用2．第二层级知识要点：控制图的原理和分析方法技能要点：工序能力和工序能力指数的计算方法第五章：质量检验1．第一层级教学目标：质量检验的概念、必要性、方法、管理制度。
《会展项目策划与管理》课程标准
《会展项目策划与管理》课程标准1.课程说明《会展项目策划与管理》课程标准课程编码〔〕承担单位〔二级学院（部）名称〕制定〔编写者王樱〕制定日期〔2022年10月14日〕审核〔专业指导委员会〕审核日期〔〕批准〔二级学院（部）院长〕批准日期〔〕（1）课程性质：本门课程是工商管理专业的必修课课程。
（2）课程任务：主要针对会展策划、会展组织等岗位开设，主要任务是培养学生在会展业岗位的策划执行能力，要求学生掌握会展项目策划与管理方面的基本技能。
（3）课程衔接：在课程设置上，前导课程有《会展概论》，后续课程有《会展旅游》等。
2.学习目标学生通过本门课程的学习，按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，以工作任务模块为中心构建的工程项目课程体系。
彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕项目任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
会展策划与管理以会展行业需求引领课程项目工作任务，以课程项目工作任务选择课程技能模块，以课程技能模块确定课程知识内容。
将会展策划的基本知识、基本规则、基本技能循序渐进融入各项目之间及项目之下各模块之中，并通过工作任务的分析与完成，全面而合理地覆盖会展领域所涉及的理论知识与实践知识。
也就是说，先获取技能，再体验知识。
通过技能的学习过程，来获取必需够用的知识。
其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。
依据工作任务完成的需要、职业学校学生的学习特点和职业能力形成的规律，依据各学习项目的内容总量以及在该门课程中的地位分配各学习项目的课时数。
学习程度用语主要使用“了解”、“理解”、“能”或“会”等用语来表述。
“了解”用于表述事实性知识的学习程度，“理解”用于表述原理性知识的学习程度，“能”或“会”“熟练”用于表述技能的学习程度。
《品牌管理》课程标准
《品牌管理》课程标准课时数：64开设学期：第三学期适用专业：三年制高职市场开发与营销专业先修课程：推销理论与实务等开课单位：管理与信息学院一、课程性质（一）课程定位：《品牌管理》是高等职业院校市场开发与营销专业的职业核心课程，是学生做好市场营销工作的必备知识，也是学生将来从事品牌管理、品牌传播方向、品牌策划、品牌设计等方向工作的基础。
该课程主要以品牌管理的全过程为主线构建课程内容，在了解品牌及品牌理论基础上，主要围绕“品牌定位、品牌个性、品牌建立、品牌形象塑造、品牌文化、品牌传播、品牌维护”等典型工作环节展开。
理论知识按照“必需、够用”组织，而不是过于强调理论体系的完整性，突出品牌营销技能培养。
具有很强的职业岗位针对性，操作性很强，是一门高职教学特色鲜明的专业课程。
本课程在第三学期开设。
总课时数为64学时，实行”教、学、做”一体化教学。
（二）设计思路：本课程是依据市场开发与营销专业工作任务和职业能力而设置。
课程的教学内容的选择与组织紧贴销售员、销售主管岗位工作岗位需要，为营销策划等课程服务。
二、课程目标1．知识目标：（1）掌握品牌定位的过程及定位策略。
（2）掌握品牌形象塑造的途径。
（3）掌握品牌文化带给品牌的价值效应。
（4）掌握品牌的广告传播、公共关系传播、销售促进传播、整合营销传播等传播途径。
（5）掌握品牌危机的处理策略和品牌规划管理策略。
（6）掌握品牌创新的动力与策略及品牌创新的控制手段。
2．能力目标：（1）能够针对具体产品进行品牌定位。
（2）能够针对具体的品牌分析出其品牌形象。
（3）能够针对具体的品牌分析出其品牌文化。
（4）能够针对具体的品牌进行品牌整合，传递清晰一致的品牌文化，提升品牌价值。
（5）能够及时不断地进行品牌维护。
（6）能够运用品牌创新理论分析品牌经营实践中的一些重要现象。
3. 素质目标：（1）学生“用户需求”至上的意识，训练学生和客户交流的职业素养。
（2）培养学生的心理承受能力、吃苦耐劳的精神和团队合作意识。
商品学课程标准
《商品学与品类管理》课程标准课程编号：课程负责系部：经济管理系课内总学时：32 学分：2课程类别：专业基础课开课对象：高职连锁经营管理专业一、课程定位商品学是以自然科学和技术学为主，与社会科学、经济学相结合的应用性学科，是连锁经营与管理专业的基础课。
要求学生掌握商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等方面的基本理论和基本方法，为以后学习其他专业课程打下基础，并能利用所学知识分析实际问题。
二、学习目标通过对本课程的学习和实践，要求学生系统地掌握学习研究商品知识的方法，掌握商品基础知识；重点掌握连锁经营管理活动中几大类商品的成分、性质、分类和质量要求；熟悉商品的分类方法；掌握主要商品检验的基本知识、商品标准的内容和使用；了解连锁经营管理活动中有关商品的相关政策等。
使学生除掌握课程所介绍的商品外，还学会研究物流活动中商品的一般规律性，成为该领域的专业性人才。
1、专业能力（1）熟练掌握商品的本质与属性；掌握商品品种的概念与品种划分标准；掌握商品分类的方法，掌握商品的编码制度；了解商品分类体系与商品目录的形成。
（2）明确商品质量的概念，增强质量意识，了解商品应具备的要求及影响商品品质的因素；明确商品标准与标准化的概念与作用；熟悉国际标准及我国标准的种类及各类标准的代号与编号；掌握商品标准的基本内容及标准化与标准化管理。
（3）明确商品检验目的、任务、类型；熟悉商品检验、商品抽样、商品品级等概念；掌握商品检验和商品抽样的基本方法和内容。
（4）掌握商品包装及其功能；了解商品包装的种类及设计原则、新型包装材料与现代包装技术；掌握商品包装标准化与包装标志；了解商品品牌与商标。
（5）掌握日用工业品商品、电子商品、纺织品等的主要特征；掌握农产品的发展趋势以及蔬菜、饮料、新型食品等的主要特征。
（6）具备商品属性和商品质量的分析和判别能力。
2、社会能力（1）应变能力。
从书本上不可能学到实际工作中所需的全部知识，这就需要学生能够根据所学知识和以往经验，举一反三，对连锁经营管理活动中出现的新商品进行科学的分析和判断。
《餐饮服务与管理》课程标准
《餐饮服务与管理》课程标准一、课程目标二、教学内容1.餐饮服务与管理的基本概念2.餐饮行业的发展历程和现状分析3.餐饮服务的市场分析和顾客需求分析4.餐饮服务的战略规划和目标设定5.餐饮服务的组织结构与职能划分6.餐饮服务的流程与控制7.餐饮服务的服务标准与质量管理8.餐饮服务的团队建设与人力资源管理9.餐饮服务的供应链管理与采购10.餐饮服务的食品安全与卫生管理11.餐饮服务技能与工作技巧的培养12.餐饮服务的客户关系管理13.餐饮服务的市场营销与品牌管理14.餐饮服务的成本控制与财务管理15.餐饮服务的企业文化建设与形象塑造16.餐饮服务行业的法律法规与政策三、教学方法1.授课教师以讲授为主，注重理论结合实际，案例分析与讨论。
2.实践操作为主线，注重学生动手能力的培养，安排实地考察、实践实训。
3.小组合作学习，注重学生团队合作和沟通协作的能力。
4.借助现代化教育技术手段，如多媒体教学、网络教学等提高教学效果。
四、教学要求1.学生要求：(1)具备一定的沟通、协调和合作能力，良好的服务意识和服务态度。
(2)具备一定的组织规划和管理能力，能够进行团队建设和人员管理。
(3)具备基本的餐饮服务操作技能和工作技巧，能够熟练运用餐饮工具和设备。
(4)具备一定的市场营销、品牌推广和财务管理的知识和能力。
(5)具备良好的食品安全与卫生意识，能够遵守行业的法律法规与管理制度。
2.教师要求：(1)具备深厚的餐饮服务和管理理论知识，具有较强的实践操作能力。
(2)具备教学经验和团队合作精神，能够有效组织和指导学生的学习和实践活动。
(3)具备创新意识和研究能力，能够根据行业发展和市场需求及时更新教学内容和方法。
五、考核方法1.课堂考核：包括平时课堂表现和作业完成情况的综合评价。
2.实习实训考核：通过对学生实习实训期间的综合实践能力进行评估。
3.期末考核：包括理论知识考核和实际操作考核两部分。
六、教材及参考书目1.主要教材：2.参考书目：《餐饮经营管理》-赵国华《餐饮管理与实务》-李世润以上是《餐饮服务与管理》课程标准(高职)，旨在培养学生扎实的餐饮服务和管理理论知识、优秀的餐饮服务技能和管理能力，能够胜任餐饮服务和管理相关的工作。
《餐饮运营与管理》课程标准
2023级酒店管理与数字化运营专业《餐饮运营与管理》课程标准XXXXX学院2024年3月目录一、课程性质与任务 (1)二、课程目标与要求 (1)三、课程结构与内容 (1)四、学生考核与评价 (8)五、教学实施与保障 (8)六、授课进程与安排 (9)七、推荐教学资源 (16)附件1: 2023级酒店管理与数字化运营1班授课计划表 (18)《餐饮运营与管理》课程标准课程名称：餐饮运营与管理课程类型：专业核心课总学时：64理论学时：48 实践学时：16 学分：4适用对象：2023级酒店管理与数字化运营专业一、课程性质与任务餐饮运营与管理是现代饭店运行和管理的重要组成部分。
本课程以餐饮管理的理论为基础，以业务经营活动为中心，坚持注重基础，强化能力，突出重点，学以致用的原则，即注重阐述餐饮服务与管理的基础知识，又力求理论联系实际，具有极强的可操作性。
讲授本课程着重在于服务技能的实际操作的学习、处理客人投诉的一些实际问题的应变能力以及餐饮活动的组织协调能力的学习等等。
通过本课程的学习，使学生掌握餐饮服务过程中各环节的各项操作技能。
二、课程目标与要求通过对该课程的学习，使学生能够掌握酒店餐饮服务与管理的基础理论和基本知识；熟悉酒店餐饮部运行与管理的基本程序和方法，尤其是熟练掌握餐饮服务过程中各环节的各项操作技能，具备从事餐饮服务于管理实际工作要求的能力，具备一定的岗位协调能力、应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练，为今后从事餐饮服务与管理工作打下良好的专业基础。
三、课程结构与内容1 餐饮发展及文化：东西方餐饮特点比较41. 理解东西方餐饮的思想特点2. 理解东西方餐饮的材料选择3. 理解东西方餐饮的菜肴制作4. 理解东西方餐饮的用餐形式1. 餐饮业的定义与基本特征2. 我国餐饮业的发展现状3. 餐饮管理的任务4. 东西方餐饮特点比较1. 诚信的品格和社会责任感2. 较高的思想境界与品德情操3. 良好的心理素质4. 高度的事业心、主动，踏实，积极的工作作风2 餐厅认知 6 1. 理解并掌握餐厅产品构成2. 了解餐厅组织结构3. 掌握餐厅各岗位职责1. 理解并掌握餐厅产品构成2. 了解餐厅组织结构3. 掌握餐厅各岗位职责能够以客人为中心，根据岗位职责为客人提供满意服务。
品牌管理(第二版)课程标准、期末试卷
《品牌管理》课程标准课程名称：品牌管理课程代码：建议课时数：48 学分：3适用专业：市场营销，电子商务，连锁经营1 .前言1. 1课程的性质《品牌管理》是市场营销专业和营销与策划专业的核心技能课程，本课程直接对应专卖店（商场专柜）店长工作岗位，这一岗位是大部分毕业生首岗就业后通过职业发展可晋升的期望岗位。
本课程是在学生已经初步掌握管理学、市场营销学等理论知识的基础上，通过仿真模拟的各项工作任务，将各种知识综合运用，以训练学生从事品牌管理的各项能力。
它以《管理基础》、《CHANCE训练》、《商务礼仪》等课程的学习为基础，为进一步学习《销售管理》、《客户管理》、《营销策划》、《实战营销》和《现代企业经营管理》课程奠定基础。
1 .2设计思路品牌管理是市场营销及其相关专业学生毕业后岗位晋升所要从事的重要工作和必备的工作能力，品牌管理能力将帮助学生在就业首岗发展的基础上，提高其职业迁徙和职位晋升的发展潜力，并为其提供可行性，职位晋升是学生职业生涯发展过程中的必经之路，所以具备品牌管理能力的必要且必须的，这也是高职教育区别于中职教育的重要部分。
本课程以培养学生品牌管理能力为主，以品牌管理所从事的工作内容来确定课程内容，从品牌概述、品牌元素设计、品牌形象塑造、品牌战略、品牌传播与扩张、品牌维护与危机管理等六个方面培养和锻炼学生的能力，教学内容以品牌管理的六大工作职能并列编排，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式转变为以工作任务为中心组织课程内容和课程教学，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力，采用教、学、做三者结合以练为主的教学方式。
任务设计中引入竞争机制，让学生在竞争中对比不同的团队管理方式产生的不同效果，进一步体会工作执行中的合作性和协调性。
为了更为清楚的表述课程目标，提高课程目标对教学过程的指导价值，本课程采用表现性课程目标表达方法，知识目标采用”掌握......”、“熟悉......”等课程目标表述方式，技能目标的基本格式为“能够（具备）+程度用语+动词+对象”。
《质量管理》课程标准
质量管理学一、概述1．课程性质：主要立足培养产品和服务质量的改进和管理能力，特别是汽车维修质量和内部的质量管理，提高生产效益和市场竞争力。
2．课程基本理念：质量是市场竞争力的基础，是消费者合法权益的保障，是一个国家综合国力的象征，质量的重要性和如何提高质量管理，它的理论、概念、方法的介绍。
3．课程设计思路:我国已经加入“WTO”，正处于经济管理体制和经济增长方式的转变中，特别是汽车保有量的不断增长，必须实行质量振兴的基本国策，树立“质量第一,用户第一”的质量理念，了解质量竞争的特点和方式,并且，根据不同需要，掌握必要的质量管理理论和方法。
二、课程目标1．总目标：认识和熟悉质量管理基本理论、基本概念、基本方法，了解质量管理的发展趋势,追求产品质量与经济性的和谐统一，满足个性化需求。
2．具体目标:要求掌握和了解质量的概念、质量管理体系标准、质量审核的程序、质量监督和检验质量成本管理、顾客满意程度、工序质量控制等一些基本理论和方法，具备应用新的科技成果满足需求的多样化和产品高质量、低成本的能力和对有形资源统一和谐调配的素质.第一章:概论1．第一层级教学目标：质量和质量管理的基本概念活动安排：上网查阅质量的发展史，讲述一遍考核评价：质量的内涵，质量管理与社会生产力进步之间的关系知识要点:质量、质量管理、全面质量管理技能要点：质量管理基础性工作第二章:六西格玛1．第一层级教学目标：六西格玛的产生和基本概念、六西格玛的组织结构和项目选择活动安排:六西格玛实施流程的培训考核评价：六西格玛成功的原因和存在的问题，如何根据实际情况选择2．第二层级知识要点：六西格玛组织管理和项目、六西格玛的概念和质量文化技能要点：六西格玛实施流程与改进方法第三章：质量管理常用统计方法1．第一层级教学目标：质量控制和质量统计的基本概念、常用的统计方法活动安排：因果分析法（因果图）来表示质量特性波动与其潜在的关系考核评价：对各类图表分析和应用以及举例说明2．第二层级知识要点:质量控制和质量统计的基本概念、常用的统计方法技能要点:绘制和分析各类图表第四章：工序控制1．第一层级教学目标：工序质量、工序能力、工序能力指数的概念，控制图的用途、基本格式和理论活动安排:工序能力调查考核评价：常用和通用控制图的设计与应用2．第二层级知识要点：控制图的原理和分析方法技能要点：工序能力和工序能力指数的计算方法第五章：质量检验1．第一层级教学目标：质量检验的概念、必要性、方法、管理制度.活动安排：制定产品检验计划、不合格品的处置、纠正措施的实施考核评价:检验的质量职能活动知识要点：质量检验的方式和基本类型、检验的流程、质量检验的管理制度、抽样检验的原理和分类技能要点：计数型和计量型抽样方案的设计第六章：质量成本管理1．第一层级教学目标：质量成本管理的意义、科目、核算活动安排：制定质量成本计划考核评价：质量成本分析报告对各类图表分析和应用以及举例说明2．第二层级知识要点:质量成本的控制和合理构成，质量成本的分析、优化和决策方法技能要点:质量成本体系数据的汇总和分析第七章：服务质量管理1．第一层级教学目标：服务质量管理的基本概念、特征和分类以及形成的模式活动安排：确定直接或间接的服务质量活动考核评价：服务设计的职责和内容2．第二层级知识要点：服务质量体系的构成，服务过程质量管理，服务质量差距分析模型技能要点:服务质量的差距分析第八章：可靠性基础1．第一层级教学目标：可靠性工程的基本概念、度量可靠性的基本指标、常用分布、可靠性预测的基本方法活动安排：分析可靠性的常用分布考核评价：可靠性指标的计算和预测方法.2．第二层级知识要点：可靠性的定义、分类,可靠性的指标和分布类型，可靠性预测的基本方法与步骤。
门店数字化运营与管理-(教程+实训)课程标准
《门店数字化运营与管理》课程标准一、课程名称:门店数字化运营与管理二、适用专业:中等职业学校: 连锁经营与管理、市场营销、客户信息服务、电子商务、移动商务、网络营销、直播电商服务、高星级饭店运营与管理、农资营销与服务、宠物养护与经营等专业。
高等职业学校: 连锁经营与管理、工商企业管理、市场营销、电子商务、移动商务、商务数据分析与运用、网络营销与直播电商、酒店管理与数字化运营、餐饮智能管理、民宿管理与运营、化妆品经营与管理等专业。
高等职业教育本科学校: 市场营销、企业数字化管理、电子商务、跨境电子商务、全媒体电商运营、酒店管理、烹饪与餐饮管理等专业。
应用型本科学校: 工商管理、市场营销、电子商务、旅游管理、酒店管理等专业。
三、课程学时 /学分:128/8四、课程性质:门店数字化运营与管理是以门店的实际运营工作流程为蓝本, 聚焦关键工作领域, 将理论和实践技能有效融合。
从店铺的基础运营知识入手, 逐步加深难度, 全方位涉及店铺的运营、人员管理、财务管理等方面, 结合理论课程和实操课程, 符合学习者的学习规律, 建立学习者的知识体系。
通过理论知识和实操知识学习, 可以让学习者胜任相应岗位工作。
五、课程设计思路:本课程依照企业真实的门店数字化运营与管理工作岗位所需的知识和技能, 将整个教材内容划分为五个模块：模块一连锁门店基础运营与管理概述, 包含连锁门店基础管理、连锁门店组织架构搭建、连锁门店基础制度管理三部分内容；模块二门店全渠道数据分析与立体渠道推广分析, 包含：收银与采购数据汇总与分析、推广渠道精准选择与方案制定、KOL反馈数据分析与效率提升管理三部分内容；模块三门店顾客画像分级与客户服务, 包含顾客画像、会员数据建模分析、客户关系管理三部分内容；模块四门店QSC建设与现场管理, 包含QSC工作标准的制定、QSC工作标准的执行与监督、门店人、机、物的日常管理与5s现场管理方法三部分内容；模块五门店销售目标管理, 包含商品陈列管理、经营目标管理、营销活动推广三部分内容。
《服装品牌策划》课程标准
《服装品牌策划》课程标准课程编号：适用专业：服装与形象设计开课部门：艺术与设计学院总学时：36学时一、课程性质服装品牌策划课程是专门面向服装设计、形象设计专业学生的一门专业必修课，属于专业拓展和延伸模块。
开设该课程的主要目的是使学生通过本课程的学习，初步了解有关服装品牌运作的基础知识，掌握服装品牌策划的基本规律和方法，能较敏锐地掌握当前服装市场的动向和未来趋势。
能熟练运用手绘和计算机辅助设计手段，基本掌握针对品牌服装的定位进行有效的设计。
二、课程目标1、职业技能目标：服装品牌策划课程是为服装企业提供具有的服装设计和服装品牌策划能力的专业设计人员。
2、知识目标：课程围绕品牌市场调研、品牌定位（CI/VI设计、品牌风格策划、品牌战略策划、品牌形象策划）、品牌空间设计、品牌产品设计等细分项目展开，采用项目教学，以学生为主体，教师为主导，积极推动行为导向教学，注重培养学生专业能力和关键能力。
服装品牌策划课程教学效果显著，受到同行和学生的高度评价。
符合优质课程标准。
3、职业素质养成目标：通过市场调研、品牌分析与诊断、校企合作、轮岗实习、培养学生的市场意识、竞争意识、诚信意识、养成良好的职业道德和职业素质，提升设计与企划能力。
培养学生的团队协作精神；培养学生的工作、学习的主动性；培养学生独立、自信、创新精神；培养学生的现代设计意识。
4、职业技能证书考核要求：市场营销经理助理资格证书三、课程设计思路以基础理论够用，着重于实际为原则，通过分析设计师、服装陈列设计师、平面设计师、总监助理、服装客户经理、拓展助理、服装买手等岗位职业虚拟活动，制定服装品牌策划课程教学内容，让学生在良好的企业氛围下提高专业技能和职业意识。
在教学模式上，学院教师重视学生设计市场意识的培养，服装设计的实用性、市场性一直贯穿这门课程教学的始终，积极倡导、实施现场教学、任务驱动、项目导向、工学交替的教学模式。
四、先修课程1、与前续课程的联系《服装史》服装设计课程的基础知识，《时装画技法》培养学生服装设计表达能力；服装史本课程是服装设专业的必修课。
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课，提供学生从事连锁经营管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。
要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。
二、课程内容和学时分配（1）通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究，使学生掌握连锁经营的基本理论，研究当今连锁经营发展的最新趋势，提高学生的知识水平和理论水平。
(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作，使学生了解连锁企业的运营现实，加强感性认识；运用理论知识对企业实际进行分析，培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。
(3)通过对连锁企业的实际调查，使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题，提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力，文字表达能力。
四、理论教学部分教学目的与要求：第一章连锁经营基本原理通过本章学习，了解连锁经营的定义、特征及相关类型，为进一步学习奠定基础。
教学内容：第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习，了解连锁经营的起源，明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。
教学内容：第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求：通过本章学习，了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。
(完整版)《市场营销学》课程标准
《市场营销学》课程标准一、课程定位与目标（一）课程定位《市场营销学》是市场营销专业的一门核心课程,在市场营销等专业课程体系中, 属于“专业能力与职业素质”模块课程。
与该课程相关的后续课程有《国际贸易与实务》、《广告策划》、《战略管理》和《网上贸易》等, 本课程要为市场营销类专业后续的应用性课程的学习打好理论与业务基础。
（二）课程目标通过本课程的学习与训练, 使学生完成市场营销常识知识、营销实务、营销管理和特殊市场营销等四大板块的10项学习任务, 掌握市场营销的基本知识、基本方法和主要技能, 提高学生的职业实践能力, 达到助理营销师职业资格的考试要求, 为学生学习和掌握市场营销专业其他专业课程理论知识和职业能力、适应市场营销岗位工作打下良好的基础。
二、设计理念与思路（一）设计理念本课程本着“以学生为中心”教育思想, 依据“任务驱动、工学结合、能力培养”的原则, 以提高学生整体素质为基础, 以培养学生市场营销综合能力、特别是创新能力和实际操作能力为主线, 兼顾学生后续发展需要, 选取符合市场营销职场所要求的市场营销知识、素质和能力为教学内容；在基础知识的选择上以应用为目的, 以“必需、够用、实用”为度, 服从培养能力的需要, 突出针对性和实用性, 实现“教中学、学中做、做中学”。
（二）设计思路按照营销岗位能力、营销工作流程和学生思维逻辑设计教学内容和教学活动, 以理论与实务相结合为特色, 把教学活动置于职业情景之中, 以学生为主体, 以教师为主导, 培养学生基本的职业素质、职业道德、职业情感和职业能力。
1. 介绍市场营销的基本理论和基础知识。
根据工作岗位群任务和职业能力分析配置专业课程体系的原则, 《市场营销学》在培养学生市场营销职业素质和能力过程中起着基础的和引领的作用, 需要从整体上介绍市场营销的基本理论和基础知识, 通过这些基本理论和基础知识的介绍, 让学生懂得市场营销岗位的工作内容和素质要求, 为进入营销实务的学习和训练奠定一定的基础。
品牌管理制度 道客巴巴
品牌管理制度道客巴巴第一章绪论第一条为了加强对品牌的管理，提高品牌的知名度和美誉度，促进企业的稳健发展，制定本制度。
第二条品牌管理是企业战略的重要组成部分，是企业对外宣传和营销的重要手段，是企业经营成功的重要保障。
第三条品牌管理制度是企业品牌管理工作的总纲，是企业品牌经营的基本规范，是企业品牌管理的重要依据。
第四条品牌管理制度是公司品牌管理工作的基本依据，具有法律效力。
第五条品牌管理制度适用于公司内所有相关品牌管理工作。
第二章品牌管理的目标和任务第六条品牌管理的目标是提升公司品牌形象，增强品牌影响力。
第七条品牌管理的任务是促进公司品牌的全面发展，提升品牌知名度和美誉度，推动品牌对外交流和合作。
第八条品牌管理的任务是建立完善的品牌管理制度，规范品牌管理行为，提高品牌管理效率。
第九条品牌管理的任务是加强对品牌保护，提升品牌价值，推动品牌发展。
第三章品牌管理的基本原则第十条品牌管理的基本原则是依法合规，规范管理，科学管理，持续发展。
第十一条品牌管理的基本原则是市场导向，服务导向，创新导向，协同导向。
第十二条品牌管理的基本原则是坚持品质至上，倡导诚信经营，提倡共赢发展，推行可持续发展。
第十三条品牌管理的基本原则是注重内外兼修，注重品牌文化，注重品牌传播，注重品牌形象。
第四章品牌管理的组织架构第十四条公司设立品牌管理中心，作为公司品牌管理的具体执行机构。
第十五条品牌管理中心直接隶属于公司总经理办公室，负责制定品牌管理的发展战略和规划。
第十六条品牌管理中心设立品牌管理部门、品牌市场部门、品牌宣传部门、品牌服务部门、品牌合作部门等具体职能部门。
第十七条品牌管理部门主要负责品牌管理的战略规划和组织协调。
第十八条品牌市场部门主要负责品牌市场调研和推广营销。
第十九条品牌宣传部门主要负责品牌宣传推广和形象塑造。
第二十条品牌服务部门主要负责品牌服务和品牌维护。
第二十一条品牌合作部门主要负责品牌合作和资源整合。
第五章品牌管理的职责和权利第二十二条品牌管理中心负责制定公司品牌管理的战略规划和年度计划。
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《品牌管理》课程标准
课时数：64
开设学期：第三学期
适用专业：三年制高职市场开发与营销专业
先修课程：推销理论与实务等
开课单位：管理与信息学院
一、课程性质
（一）课程定位：《品牌管理》是高等职业院校市场开发与营销专业的职业核心课程，是学生做好市场营销工作的必备知识，也是学生将来从事品牌管理、品牌传播方向、品牌策划、品牌设计等方向工作的基础。
该课程主要以品牌管理的全过程为主线构建课程内容，在了解品牌及品牌理论基础上，主要围绕“品牌定位、品牌个性、品牌建立、品牌形象塑造、品牌文化、品牌传播、品牌维护”等典型工作环节展开。
理论知识按照“必需、够用”组织，而不是过于强调理论体系的完整性，突出品牌营销技能培养。
具有很强的职业岗位针对性，操作性很强，是一门高职教学特色鲜明的专业课程。
本课程在第三学期开设。
总课时数为64学时，实行”教、学、做”一体化教学。
（二）设计思路：本课程是依据市场开发与营销专业工作任务和职业能力而设置。
课程的教学内容的选择与组织紧贴销售员、销售主管岗位工作岗位需要，为营销策划等课程服务。
二、课程目标
1．知识目标：
（1）掌握品牌定位的过程及定位策略。
（2）掌握品牌形象塑造的途径。
（3）掌握品牌文化带给品牌的价值效应。
（4）掌握品牌的广告传播、公共关系传播、销售促进传播、整合营销传播等传播途径。
（5）掌握品牌危机的处理策略和品牌规划管理策略。
（6）掌握品牌创新的动力与策略及品牌创新的控制手段。
2．能力目标：
（1）能够针对具体产品进行品牌定位。
（2）能够针对具体的品牌分析出其品牌形象。
（3）能够针对具体的品牌分析出其品牌文化。
（4）能够针对具体的品牌进行品牌整合，传递清晰一致的品牌文化，提升品牌价值。
（5）能够及时不断地进行品牌维护。
（6）能够运用品牌创新理论分析品牌经营实践中的一些重要现象。
3. 素质目标：
（1）学生“用户需求”至上的意识，训练学生和客户交流的职业素养。
（2）培养学生的心理承受能力、吃苦耐劳的精神和团队合作意识。
（3）遵纪守法，忠于国家与组织，忠于职守。
三、课程内容与要求
四、实施建议
（一）教学基本要求
1．教学团队：
本课程教学团队共有 29人，主讲教师2人，实验人员3人。
校外兼职教师7人，全部本科学历及以上，其中有10名具有硕士学位，2名具有博士学位。
2．实训基地：
（1）中百集团。
3．课程资源：
本课程已制定课程标准，每学期制定详细授课计划，安排好教学进度，每次课都编写教学设计，所有老师均实行多媒体教学。
（二）教学建议
1. 教学模式：教学做一体化
2. 教学方法：小组讨论，案例教学，角色扮演。
（三）教材选用：
高等教育出版社《品牌管理》
机械工业出版社务《品牌管理》
中国人民大学出版社《品牌管理》
五、学生考核与评价
课程综合成绩包括期末理论考试成绩和形成性考核成绩两种形式，其中期末理论考试成绩占课程综合成绩的70%，形成性考核成绩占课程综合成绩的30%。
（一）期末理论考试
本课程期末理论考试在课程结束后进行，采取闭卷、笔试的形式，题型有单项选择题（主要考核专业核心课程常用到的商务谈判基本理论知识点为主）、多项选择（主要以商务谈判的方法理论知识点为主）、简答题、论述题等，满分为100分，按实际成绩的70%记入本课程综合成绩。
（二）形成性考核
本课程形成性考核的形式包括案例分析考核、资料搜集考核、品牌策划考核、日常表现考核四种，满分为100分，其分值比例分别为：30%、20%、20%、30%。
1. 案例分析考核：占课程过程性考核成绩的30%，满分30分。
考察学生活学活用。
任课教师按照相关教学项目安排学生以小组为单位进行案例讨论，根据学生讨论过程的表现以及学生的讨论总结报告进行评分。
2. 资料搜集考核: 占课程过程性考核成绩的20%，满分20分。
考察学生活学活用。
任课教师按照相关教学项目安排学生以小组为单位利用各种渠道进行资料收集并进行课堂汇报，根据所收集资料的质量以及学生的总结报告进行评分。
3. 品牌策划考核: 占课程过程性考核成绩的20%，满分20分。
考察学生活学活用。
任课教师按照相关教项目安排学生以小组为单位根据进行指定产品的品牌策划，根据策划方案以及学生的总结报告进行评分。
4. 日常表现：占课程过程性考核成绩的30%，满分30分。
（1）到课率考核：占日常表现50% ，满分15分。
（每次上课有学习委员和老师共同考勤，凡有缺勤者每次扣1分，直至扣完。
注：无故旷课者每次扣3分，累计3次该课程形成性考核成绩为0分）
（2）课堂表现：占日常表现50% ，满分15分。
（上课睡觉、玩手机、MP3、不参与项目小组学习各扣一分，直至扣完）。
六、课程整体设计
执笔人：王文华审核人：制定（修订）日期：2012.8。