铁皮石斛

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）:茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具

2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。下面就为大家介绍一下郑国半山农场的铁皮石斛。

具茨山家自产自销的铁皮石斛，颗颗精挑细选，功效十足。具茨山家铁皮石斛的种植地方优异。这个地方能保持生长出来的铁皮石斛，吸收大自然精华，获得足够的营养成分，这样才具备十足的效果。并且具茨山这里是无污染，原生态的山林，森林里的落叶，枯草和泉水，是石斛的天然肥料。我们可以剪石斛先挑，现采现卖。我们的具茨山铁皮石斛可以榨汁，煲汤，可最大限度保持原本的有效成分。我们自己也是每天早上榨汁冲着喝，一股淡淡的清香清新爽口，喝完精力充沛。

具茨山铁皮石斛的药用价值性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。药理作用生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[13][14] 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活

性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高。

具茨山铁皮石斛的适用人群：（1）工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用；（2）妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品；（3）“亚健康状态”人群，体质虚弱、慢性病人、久病以后、手术或产后体质虚弱者；（4）“生活方式不良”性疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦；（5）对白内障、青光眼、视神经炎患者可滋阴清热、退翳明目；（6）清嗓利咽，清除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等职业人员提供良好的保健作用；（7）有胃肠疾病者，可调节消化功能，改善食欲，调治腹胀、泄泻；（8）肿瘤各阶段；（9）一切中医诊断为阴虚之症者，滋阴补益，有极佳的调整作用；（10）劳累过度出现精神萎靡不振、眼燥目糊；（11）服食了

强力补药引起的阴液亏虚；（12）运动员在训练中和比赛后，出现的疲劳症状；（13）初、高中学生在考试期间产生的情绪焦燥、注意力不集中等

症状。

铁皮石斛的种植条件（建议）：

1、要远离污染源，目前城市污染是非常严重的，所以最好能远离城市。

2、人工铁皮石斛的种植一般是温室的大棚种植，这样便于人工控制其生

长环境。种植的温室大小要合理设计，一般来说长30米、宽68米、高在4

米左右比较合适。种植的苗床之间要有足够的宽度，温室在构建上最好是选择

钢构骨架，因其耐用。当然钢构架较为高贵，初期投入利息会比较高，所以刚开始时也可以用水泥柱来。

3、温室的棚顶需要盖上塑料无滴薄膜，还要再加盖遮荫度为70%遮荫网。温室的大栅栏周围和人口处要装防虫网，虫害对铁皮石斛的生长尤为有利。棚里的水电是必需的最好还能在棚内装置上喷雾系统，以便施药施肥时方便。

4、温室棚内应搭建高架种植苗床，这样方便控制水分，并有好的透气效果。搭苗床用的资料可以用角钢或是木条，苗床长度要和温室一样，宽在1米2左右，架空高度40-50厘米为宜。

5、最高温度最好不要超过37度，最低温度最好不要低于－5度，并且日夜温差最好大一些的地方，这种地方种植出来的铁皮石斛质量会好一些，至少多糖的含量会高一些，并且产量也会高一些。

6、种植基地四周最好不要种植别的农作物。

7、有方便干净的水源。

8、环境湿度最好高一些的地方。

9、通风条件好的地方，至少不是死风之地。

铁皮石斛怎么吃

1.鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

2.鲜榨汁

铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。

铁皮石斛鲜榨汁在夏季很是受热捧，小编就亲眼目睹了现身2014年昆明市滇池湖畔高尔夫球比赛的“南草堂”铁皮石斛鲜榨汁受欢迎的火爆场面。

3.煎汤

铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。

直接功效：促进胃液、帮助消化。

4.泡茶