“植物细胞工程”一节的教学设计
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胥育玉 （ 新疆 区新源县 第二 中学 新疆伊 宁
摘 要
８５０ ） ３ ８０
叙 述 通过 “ 物 细胞 工程 ” 植 一节 的教 学 ． 学生 初 步 了解和 掌握植 物 细胞 工程 的基本技 术手 让
段 ， 识 生物科 学 ， 认 了解 生物科 学发展 前 景和 在 实践 中的广 泛应 用 ； 培养 学 生 小组合 作和 独 立解 决 问
的技 术手段 （ 引人新 课 ） 。 问题讨论 ：
技术在农 ，林业及 濒危植物的保护等方面的具体应
用。 ２ 教 学 目标
２１ 知 识 目标 ．
（ ）简述 植 物组织 培养 的概念 和过程 。 １ （ ）描述 人工种 子 的结构 和应用 。 ２ （ ）植物 组织 培养在 生产实 际 中的应用 。 ３
潜 能？
⑤ 动物细胞具有全能性吗？ ⑥ 生物体 所有 细胞全 能性都 一致 吗？ 教学 意 图 ： 师 设计 的一 系列 问题 ， 生 回顾 原 教 学 有 的知 识通过 小组讨论 分析 思考 ， 在解 决 问题 的过 程 中掌握知识 ； 开展“ 自主 、 合作 、 探究” 式学习活动 ， 理 出细胞 全能性 和植物组 织培养 的知识结 构 和层次 ； 对
教师要求学生课前搜索现代生物技术在农业生 产 中的应用及 成果 （ 重点 了解植 物组织培 养技术 ）教 。 师准备 ： 马铃薯 、 人工胚乳 、 花生等实验材料 ； 多媒体
课 件 ： 茄一 马铃 薯 图片 ， 物组 织 培养 的过程 的视 番 植 频 材料 （ 胡萝 卜 形成层 培养 过程 ）人工种 子 图片。 ，
对 知识 的 理解 。 本节 知识 起 承上 启下 的作 用 ， 以通 所 过 回顾 已有 知识 加 深新 旧知识 的联 系 ，引 出植 物 细 胞 工程 的 技术 手段 之 一 ， 物 的组 织培 养 技术 ， 且 植 并 这 部分 内 容 与人 类 生 产 、 活 密切 相关 ， 以应该 紧 生 所 密 联 系生 活实 际 ， 出相 应 的实 例 ， 强对 知 识宏 观 举 加 上 的把 握 ，要 求 学生 用举 例 方 式说 出植 物组 织培 养
２２ 能 力 目标 ．
① 植物细胞工程的理论基础是什么？通常采用
的技术 手段有 哪些 ？
（ ）培养 阅读 能力 ， １ 观察能 力 ， 维能 力 ， 思 小组 互
助合作学 习能 力 。 （ ）尝试植 物组织 培养 技术 ， ２ 学会 制作 人工 种 子
模 型
② 植物组织培养技术的理论基础是什么？ ③ 什么叫做细胞全能性？ ④ 为何 已分化的细胞仍具有发育成完整个体的
第２ ６卷 第 １ ０期
２１ ０ ０年
中 学 生 物 学
Ｍｉｄｅ Ｓ ｈ ｏ ｏｏ ｙ ｄ ｌ ｃ ｏ ｌＢｉｌｇ
Ｖ０ ．６ Ｎｏ １ １ ．Hale Waihona Puke Baidu ２
２ １ ００
文件编 号 ： ０ ３—７ ８ （０ ０ １ １０ ５ ６ ２ １ ）０—０ ４ ０ ５—０ ２
“ 植物细胞工程 ’ ’ 一节的教学设计
３２ 创设 情景 ， 出新课 ． 引
我 国人 口众 多 ， 随着人 口快速 增长 与人 均 占有 耕 地 面积逐 渐减少 之间 的矛盾 日益 突出 ， 因而粮 食 问题
已成为人们亟待解决的紧迫问题 ， 于是人们提 出一个 梦想 ：番茄的果实和马铃薯 的块茎是经常食用 的蔬 菜 ， 否让 一株 植 株地 上 部 分结 番茄 ， 下 部分 长 马 能 地 铃薯 呢？ 这个幻 想可能 实现 吗？ 图片展 示番 茄— — 马 （ 铃薯 ） 现在 已经 被 成功 培 养 ， 就是 应 用植 物 细胞 工程
题能 力。
关键 词 植物 细胞 工程
中图分 类号 Ｇ ３ ．１ ６３ ９
植 物 组织培 养
植 物 细胞 的全能性
文献标 识码 Ｂ
１ 教材 分析及 设计 思路
２３ 情感 态度 与价值观 －
“ 植物 细 胞 工程 ” 苏教 版 高 中生 物 教 材 选 修 ３ 是 第 二章“ 胞工程 ” 细 的第 二节 ， 本节 主要 学 习内容是 植
（ ）形成生物体结构与功能， １ 局部与整体相统一
的观 点 。
物细胞工程的技术手段之一 ： 植物组织培养技术及依 据 的理论基 础 、 用于农 作物 育种 的广 阔前 景 。其 中 应
植物组 织培养 的原 理和过 程是 教学 的重 点和难 点 ， 它
（ ）认 识 生物 科 学 的技 术 手段 及生 物 科学 的进 ２
展， 正确 理解 科 学 、 术 、 技 社会 之 间 的关 系 ， 激发 乐 于 学 习生 物科学 的兴趣 。
承载着学生认识科学技术 、 了解生物科学发展的前景
以及科 学探 究能力 等科学 素质 的培养 。 设 计思路 ： 依据 细胞 全能性 原理 可 以进行 植物 组 织培 养 ， 学生 在必 修 Ｉ 块 已有 了初 步认 识 ， 学 生 模 让
（ ）体验人工种子设计的科学性和巧妙性 。 ３ （ ）培养 学生对 社会 的责任 感 ， 激发求 知欲 。 ４ 并 ３ 教 学过 程
３１ 课前 准备 ． ．
通过 回顾 已掌握的知识 ， 创设问题情景 ， 激发学生积 极思维 ， 积极讨 论 ， 同协 助 ， 养学 生小组 解 决 问题 共 培 和提 出问题的能力。在讨论解决问题 的过程中加深
必修 Ｉ 中与 上述两知 识点有 关 的 内容进 行 全面 、 课 充 分地复 习 ； 出新 旧知识 之 问的联 系与 区别 。 找
３ 学习植 物 细胞 的全 能性 ． ３
（ ）决定 植物 细胞脱分 化 、 ２ 再分 化的关 键 因素是
什么 ？
３ ． 强调 几个概 念 ５
教 师需要 强调愈 伤组织 、植 物细胞 的脱 分化 、 植
物细胞的再分化等概念。 教 师设 问 ： 既然 愈伤 组 织能 发育 成 植物 ， 能 不 那 能把愈伤组织先保存起来 ， 像种子一样等需要时再用 呢？可 以制成人 工种子 。 ３６ 学 习人 工种 子 ． 教 师 讲 述 ：这 个 设 想 最 初 是 由英 国科 学 家 于
摘 要
８５０ ） ３ ８０
叙 述 通过 “ 物 细胞 工程 ” 植 一节 的教 学 ． 学生 初 步 了解和 掌握植 物 细胞 工程 的基本技 术手 让
段 ， 识 生物科 学 ， 认 了解 生物科 学发展 前 景和 在 实践 中的广 泛应 用 ； 培养 学 生 小组合 作和 独 立解 决 问
的技 术手段 （ 引人新 课 ） 。 问题讨论 ：
技术在农 ，林业及 濒危植物的保护等方面的具体应
用。 ２ 教 学 目标
２１ 知 识 目标 ．
（ ）简述 植 物组织 培养 的概念 和过程 。 １ （ ）描述 人工种 子 的结构 和应用 。 ２ （ ）植物 组织 培养在 生产实 际 中的应用 。 ３
潜 能？
⑤ 动物细胞具有全能性吗？ ⑥ 生物体 所有 细胞全 能性都 一致 吗？ 教学 意 图 ： 师 设计 的一 系列 问题 ， 生 回顾 原 教 学 有 的知 识通过 小组讨论 分析 思考 ， 在解 决 问题 的过 程 中掌握知识 ； 开展“ 自主 、 合作 、 探究” 式学习活动 ， 理 出细胞 全能性 和植物组 织培养 的知识结 构 和层次 ； 对
教师要求学生课前搜索现代生物技术在农业生 产 中的应用及 成果 （ 重点 了解植 物组织培 养技术 ）教 。 师准备 ： 马铃薯 、 人工胚乳 、 花生等实验材料 ； 多媒体
课 件 ： 茄一 马铃 薯 图片 ， 物组 织 培养 的过程 的视 番 植 频 材料 （ 胡萝 卜 形成层 培养 过程 ）人工种 子 图片。 ，
对 知识 的 理解 。 本节 知识 起 承上 启下 的作 用 ， 以通 所 过 回顾 已有 知识 加 深新 旧知识 的联 系 ，引 出植 物 细 胞 工程 的 技术 手段 之 一 ， 物 的组 织培 养 技术 ， 且 植 并 这 部分 内 容 与人 类 生 产 、 活 密切 相关 ， 以应该 紧 生 所 密 联 系生 活实 际 ， 出相 应 的实 例 ， 强对 知 识宏 观 举 加 上 的把 握 ，要 求 学生 用举 例 方 式说 出植 物组 织培 养
２２ 能 力 目标 ．
① 植物细胞工程的理论基础是什么？通常采用
的技术 手段有 哪些 ？
（ ）培养 阅读 能力 ， １ 观察能 力 ， 维能 力 ， 思 小组 互
助合作学 习能 力 。 （ ）尝试植 物组织 培养 技术 ， ２ 学会 制作 人工 种 子
模 型
② 植物组织培养技术的理论基础是什么？ ③ 什么叫做细胞全能性？ ④ 为何 已分化的细胞仍具有发育成完整个体的
第２ ６卷 第 １ ０期
２１ ０ ０年
中 学 生 物 学
Ｍｉｄｅ Ｓ ｈ ｏ ｏｏ ｙ ｄ ｌ ｃ ｏ ｌＢｉｌｇ
Ｖ０ ．６ Ｎｏ １ １ ．Hale Waihona Puke Baidu ２
２ １ ００
文件编 号 ： ０ ３—７ ８ （０ ０ １ １０ ５ ６ ２ １ ）０—０ ４ ０ ５—０ ２
“ 植物细胞工程 ’ ’ 一节的教学设计
３２ 创设 情景 ， 出新课 ． 引
我 国人 口众 多 ， 随着人 口快速 增长 与人 均 占有 耕 地 面积逐 渐减少 之间 的矛盾 日益 突出 ， 因而粮 食 问题
已成为人们亟待解决的紧迫问题 ， 于是人们提 出一个 梦想 ：番茄的果实和马铃薯 的块茎是经常食用 的蔬 菜 ， 否让 一株 植 株地 上 部 分结 番茄 ， 下 部分 长 马 能 地 铃薯 呢？ 这个幻 想可能 实现 吗？ 图片展 示番 茄— — 马 （ 铃薯 ） 现在 已经 被 成功 培 养 ， 就是 应 用植 物 细胞 工程
题能 力。
关键 词 植物 细胞 工程
中图分 类号 Ｇ ３ ．１ ６３ ９
植 物 组织培 养
植 物 细胞 的全能性
文献标 识码 Ｂ
１ 教材 分析及 设计 思路
２３ 情感 态度 与价值观 －
“ 植物 细 胞 工程 ” 苏教 版 高 中生 物 教 材 选 修 ３ 是 第 二章“ 胞工程 ” 细 的第 二节 ， 本节 主要 学 习内容是 植
（ ）形成生物体结构与功能， １ 局部与整体相统一
的观 点 。
物细胞工程的技术手段之一 ： 植物组织培养技术及依 据 的理论基 础 、 用于农 作物 育种 的广 阔前 景 。其 中 应
植物组 织培养 的原 理和过 程是 教学 的重 点和难 点 ， 它
（ ）认 识 生物 科 学 的技 术 手段 及生 物 科学 的进 ２
展， 正确 理解 科 学 、 术 、 技 社会 之 间 的关 系 ， 激发 乐 于 学 习生 物科学 的兴趣 。
承载着学生认识科学技术 、 了解生物科学发展的前景
以及科 学探 究能力 等科学 素质 的培养 。 设 计思路 ： 依据 细胞 全能性 原理 可 以进行 植物 组 织培 养 ， 学生 在必 修 Ｉ 块 已有 了初 步认 识 ， 学 生 模 让
（ ）体验人工种子设计的科学性和巧妙性 。 ３ （ ）培养 学生对 社会 的责任 感 ， 激发求 知欲 。 ４ 并 ３ 教 学过 程
３１ 课前 准备 ． ．
通过 回顾 已掌握的知识 ， 创设问题情景 ， 激发学生积 极思维 ， 积极讨 论 ， 同协 助 ， 养学 生小组 解 决 问题 共 培 和提 出问题的能力。在讨论解决问题 的过程中加深
必修 Ｉ 中与 上述两知 识点有 关 的 内容进 行 全面 、 课 充 分地复 习 ； 出新 旧知识 之 问的联 系与 区别 。 找
３ 学习植 物 细胞 的全 能性 ． ３
（ ）决定 植物 细胞脱分 化 、 ２ 再分 化的关 键 因素是
什么 ？
３ ． 强调 几个概 念 ５
教 师需要 强调愈 伤组织 、植 物细胞 的脱 分化 、 植
物细胞的再分化等概念。 教 师设 问 ： 既然 愈伤 组 织能 发育 成 植物 ， 能 不 那 能把愈伤组织先保存起来 ， 像种子一样等需要时再用 呢？可 以制成人 工种子 。 ３６ 学 习人 工种 子 ． 教 师 讲 述 ：这 个 设 想 最 初 是 由英 国科 学 家 于