家庭实验：自制汽水

家庭实验：自制汽水

实验时间指导老师陈华华合作者

实验目的：

1．了解气体的溶解度随压强的增大而增大，随压强的减小而减小。

2．把化学知识与日常生活的实际联系起来，增强学习化学的兴趣。

提示与准备：

1．自制汽水十分有趣，但要注意安全。若试剂用量不当，选用的瓶不结实，不能承受一定的压力，可能会发生爆炸事故。注意了用量、选用厚实完好的瓶子，你就不用害怕，大胆地去做。

2．碳酸氢钠和柠檬酸应选用食品级的。

3．自制汽水瓶中为什么会产生一定的压强?

实验用品：

饮料瓶、药匙。

凉开水、白糖、小苏打、柠檬酸、果汁。

实验报告：

匙白糖和适量的果汁加入约1．5 g小苏打，注入凉开水，不要太满，再加入约1．5 g 柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。大约半小时后就可以饮用。旋开瓶盖，减小，溶解在汽水中逸出。

思考与交流：

1．为什么在自制汽水时，选用的饮料瓶必须厚实?为什么不能随意增加柠檬酸和小苏打的用量?

2．夏天喝汽水为什么可以解热?

教师评价：