南瓜莲子粥做法与作用
南瓜和什么一起吃好，南瓜吃法介绍
南瓜和什么一起吃好，南瓜吃法介绍
南瓜和什么一起吃好，南瓜吃法介绍
一、和什么一起吃好1.猪肉：它两一起食用不仅制作方法简单，而且还具有健脾胃、预防糖尿病等功效。
南瓜和猪肉搭配，既可以炒菜也可以煮汤，如南瓜蒸排骨、南瓜猪肉炖饭、猪肉南瓜馅锅贴等等美味佳肴。
2.莲子：南瓜和莲子一起熬粥，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病具有较好的辅助食疗作用，而且对上火便秘等症也有很好的食疗保健功效。
3.山药：南瓜和山药都是非常健康的绿色保健食品。
两个食物一起炒菜或熬粥、做羹，对人体有诸多好处。
不仅可以增强体质，还能增强人体的免疫能力。
4.绿豆：南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，常喝可以起到降血糖、血
压、利尿排毒等作用，还具有补益肝肾的功效。
比较适宜患有脂肪肝或其它肝病的人群，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
二、吃法介绍1.糕点类:有南瓜蒸糕、南瓜糯米糍、南瓜蛋糕、南瓜发面饼等等；
2.油炸类:有南瓜饼、南瓜芝麻球、南瓜小圆子以及油炸的南瓜小馒头等等；
3.粥类：有南瓜羹、小米南瓜粥、南瓜浓汤、南瓜全麦米糊等等；
4.其它吃法：有清炒南瓜、南瓜饺子、南瓜焖饭、红烧南瓜等等。
什么粥补脾胃效果最好的食物
什么粥补脾胃效果最好的食物什么粥补脾胃效果最好的食物作为经验丰富的养生专家，我深知脾胃是人体的重要器官之一，它对于消化、吸收和排泄都有着至关重要的作用。
而补脾胃的方法之一就是通过饮食来调节，其中粥是一种非常好的食物，因为它不仅营养丰富，而且易于消化吸收。
那么，什么粥补脾胃效果最好的食物呢？下面我将从六个方面进行分析。
一、南瓜粥南瓜粥是一种口感细腻、香甜可口的粥品，它的主要成分是南瓜和大米。
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养素，而大米则含有丰富的淀粉和蛋白质。
这种粥补脾胃效果显著，可以帮助消除胃部不适、促进食欲，还能够滋润肌肤，降低血脂、增强免疫力。
制作南瓜粥的方法是：将南瓜去皮切小块，加入适量的大米和水，煮熟后加入适量的糖即可。
二、薏米粥薏米粥是一种非常常见的粥品，它的主要成分是薏米和糯米。
薏米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等营养素，可以帮助消化、润肠通便、降血糖、降血压。
而糯米则含有丰富的淀粉和蛋白质，可以帮助补充能量。
制作薏米粥的方法是：将薏米和糯米混合后用清水浸泡半小时，加入适量的水煮沸后用小火煮熟即可。
三、莲子粥莲子粥是一种味道清香、口感细腻的粥品，它的主要成分是莲子和糯米。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等营养素，可以帮助提高免疫力、促进胃肠蠕动、调节血糖、降低血压。
而糯米则可以帮助增强脾胃功能，减轻肠胃负担。
制作莲子粥的方法是：将莲子和糯米混合后用清水浸泡半小时，加入适量的水煮沸后用小火煮熟即可。
四、红枣粥红枣粥是一种非常受欢迎的粥品，它的主要成分是红枣和大米。
红枣含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、铁、钙等营养素，可以帮助养血、补中益气、调和脾胃、保护肝脏。
而大米则可以提供丰富的碳水化合物和蛋白质，帮助补充能量。
制作红枣粥的方法是：将红枣去核切碎，加入适量的大米和水，煮熟后加入适量的糖即可。
五、薄荷薏米粥薄荷薏米粥是一种清新口感、清热解毒的粥品，它的主要成分是薄荷、薏米和糯米。
莲子怎么吃最有营养 莲子吃多少合适
莲子怎么吃最有营养莲子吃多少合适莲子的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等多种营养素，是很多人喜爱的滋补佳品，那么莲子怎么吃最有营养呢?一、莲子怎么吃最有营养莲子味甘涩，性平，入心，脾，神经，具有补脾止泻，益肾固精的功效，还能养心安神，收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，可以单独食用，也可以用来煮粥，做汤羹，糖水，还可以打粉后泡饮，入面，做成煮食食用。
二、南瓜红枣莲子汤材料：南瓜200克，红枣50克，莲子30克，冰糖适量。
做法：1.将南瓜去皮，去瓤，洗净切成块。
2.红枣，莲子洗净。
3.将南瓜块，红枣，莲子，冰糖一起放入碗中，加适量冰糖。
4.碗中加适量清水，放入高压锅中，加盖大火煮开。
5.转小火隔水炖30分钟，即可关火出锅。
好处：红枣，南瓜，莲子都是美容养颜佳品，常喝这款汤，不但可以补益气血，还能使面色红润亮白，有光泽。
三、枸杞莲子银耳粥材料：大米80克，红枣20克，莲子10克，银耳5克，枸杞子3克。
做法：1.大米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟。
2.银耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵;枸杞子泡洗干净。
3.锅中放入1.5升左右凉开水，大火烧开，放入淘好的大米，用汤勺慢慢搅拌，转小火慢煮10分钟。
4.开盖放入莲子，银耳，枸杞子和红枣，再煮20分钟。
5.最后放入冰糖调煮至完全融化即可。
好处：温补脾肾，明目清心。
四、莲子冬瓜老鸭汤材料：老鸭1200克，冬瓜1000克，莲子30克。
调料：陈皮，荷叶，食盐各适量。
做法：1.将冬瓜刨皮，去籽后洗净，切块。
2.陈皮浸泡10分钟，捞出沥干待用。
3.莲子，荷叶洗净;老鸭切块，洗净待用。
4.将所有食材放入汤煲中，加入适量清水，开大火煮沸，再转小火煲2小时。
5.加适量食盐调味即可食用。
好处：清热解暑，利尿祛湿，健脾开胃，滋养润颜。
香软营养 南瓜莲子粥
香软营养南瓜莲子粥
莲子是一种具有清热解毒，去暑解热之功效的食材，而且吃起来的味道也是非常软绵的口感，平常多吃一点还是非常不错的。
这次给大家推荐的这款南瓜莲子粥，搭配到了香软的南瓜一起，味道十分不错，口感还特别香甜，作为早餐是再好不过啦。
温馨提示：
如果不喜欢带皮的话，也可以将南瓜的皮去掉。
主料大米1勺糙米1勺南瓜1节辅料干莲子适量
制作步骤：
1、大米和糙米提前洗净。
2、干莲子提前四个小时以上泡开。
3、南瓜洗干净，切成小块。
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜。
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。
6、出锅。
各种粥的做法与功效
各种粥的做法与功效∙分享日志∙∙各种粥的做法与功效分享各种粥的做法与功效来源：陶莹的日志(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。
对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。
(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
(6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
胡桃肉20克、米100克。
核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。
常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
(7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
(8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
(9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
栗子50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
(10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
(11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
(12)百合红枣粥：原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
南瓜莲子红枣粥的功效
南瓜莲子红枣粥的功效
一年四季取决于春，春天是天地万物朝气蓬勃生长发育最好和最重要的阶段，身体也是一样，需要在春天适度的维护保养，而饮食搭配是最重要不可以忽略的阶段。
今日向小伙伴们发布一款我非常喜欢的养颜美容汤，是最适用初春享受的，冬瓜、大枣、莲籽全是养颜美容的食物。
冬瓜莲籽红枣粥的作用
冬瓜有益气，消炎止疼，降血脂解渴的作用。
大枣具备滋阴养血养血，宁心安神，健脾和胃等作用，是脾胃虚寒，气血两虚，怠倦乏力，失眠等病人优良的营养保健食品。
莲籽具备性平味甘、滋补肠胃、养心安神、补肾壮阳固涩等作用。
以上三种食物配搭在一起，用老冰糖烧煮，口味也是一级棒。
冬瓜莲籽红枣粥的作用功效：大枣：具备滋阴养血养血、宁心安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚寒、气血两虚、怠倦乏力、失眠等病人优良的保健营养品。
冬瓜：有益气，消炎止疼，祛毒除虫，降血糖
解渴的作用。
莲籽：中医学觉得莲籽性平味甘、涩，深入人心、肺、脾经、具备滋补肠胃、治腹泻、养心安神、补肾壮阳固涩等作用，能够医治脾虚泄泻、心悸躁动不安、失眠、夜寝梦多、等症状。
原材料:冬瓜200克，大枣30克，水泛红莲籽30克，老冰糖30克作法:1、冬瓜去皮切成块。
2、冬瓜、大枣、红莲子、老冰糖放进海碗中，加一定量冷水(水流量大概是全部食物的2倍)，放进压力锅中，盖上火灾烧开转文火隔水炖30分钟就可以。
小技巧:1、用压力锅既能够省时省力，又可以非常好的维持食物的样子。
2、老冰糖的使用量能够依据自身的爱好适度交互，还可以用白莲子来做。
超简单养胃粥的做法
超简单养胃粥的做法胃不好的人要注意健脾养胃，不妨学着做一些简单的养胃粥。
那你知道超简单的养胃粥是怎么做的吗?以下是店铺就告诉大家超简单养胃粥的做法，希望对大家有帮助!6种简单养胃粥的做法1.小米香菇粥材料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。
做法：小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。
锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。
功效：健脾和胃，消食化积。
本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。
此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。
2.五谷粥材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。
做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用。
功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。
3.南瓜小米粥材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。
做法：南瓜切成小块。
小米洗净备用。
红枣洗净沥干水分。
冰糖也可以不放。
因为南瓜有甜味。
锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。
下入除冰糖外的所有材料。
再次开锅后转小火。
小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。
煮了20分钟后倒入冰糖。
煮至糖融化即可关火。
功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
南瓜性温，味甘。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。
帮助食物消化。
4.山药莲子粥材料：山药50克左右，莲子20~30克。
做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。
对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。
干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。
功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
5.土豆粥材料：土豆100克，大米100克。
做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。
隔水炖粥 养生食谱大全
隔水炖粥养生食谱大全
隔水炖粥是一种非常营养且养生的食谱，下面为您介绍一些隔水炖粥的做法。
1. 隔水炖南瓜粥
材料：南瓜、糯米、红枣、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切成小块。
糯米洗净后与南瓜一同
放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。
将炖盅放入大锅中，加入适量的水，水位不要超过炖盅的高度。
开大火烧沸后转小火慢炖2-3小时。
最后加入红枣、枸杞、莲子和适量的冰糖炖
煮片刻即可。
2. 隔水炖银耳薏米粥
材料：银耳、薏米、红枣、冰糖
做法：将银耳提前泡软，切成小块。
将薏米洗净后与银耳一
同放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，进行隔水炖煮。
加入适量的红枣和冰糖，炖煮2-3小时即可。
3. 隔水炖黑米红豆粥
材料：黑米、红豆、桂花、红枣、冰糖
做法：将黑米和红豆提前泡软，洗净后放入炖盅中，加入适
量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2小时后，加入适量的桂花、红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
4. 隔水炖莲子百合粥
材料：莲子、百合、米、红枣、冰糖
做法：将莲子和百合提前泡软，洗净后与米一同放入炖盅中，
加入适量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2-3小时后加入适量的红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
以上就是几种常见的隔水炖粥做法。
这些粥都很适合作为养生食谱，不仅营养丰富，而且炖煮过程中可以保留食材的营养成分，有助于身体健康。
二十种营养粥技术配方
二十种营养粥技术配方一、莲子桂圆粥[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。
适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
二、皮蛋瘦肉粥煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好）,皮蛋2个（无铅皮蛋，则健康些，二则石灰味没那么大）,姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。
如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。
先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。
小孩补脾胃的粥怎么做好吃窍门
小孩补脾胃的粥怎么做好吃窍门小孩补脾胃的粥怎么做好吃窍门作为养生专家，我一直认为孩子的健康是家长们最关心的问题之一。
而脾胃是孩子身体最重要的器官之一，若脾胃不好，则会影响到身体的各个方面。
因此，孩子的脾胃保养非常重要。
而补脾胃的粥是一种非常好的食物，所以我们应该掌握做好吃的补脾胃粥的窍门。
本文将介绍5种不同的补脾胃粥的做法，以及制作方法和用量。
一、山药莲子粥山药、莲子、糯米、红枣、蜜枣等都是补脾胃的良好食材。
在山药莲子粥中，山药和莲子是主要成分，可以滋补脾胃、润肺止咳、补肾养血。
步骤如下：1. 首先，将山药、莲子、糯米洗净浸泡30分钟至1小时。
2. 然后，将山药切成小块，红枣和蜜枣切成两半或切成小块。
3. 接着，将泡好的糯米放入炖盅或锅中，加入适量的水煮沸。
4. 然后，加入山药和莲子，再加入红枣和蜜枣，搅拌均匀。
5. 最后，将炖盅放入蒸锅中蒸煮30分钟至1小时即可。
二、芡实薏米粥芡实和薏米都可以补脾胃，具有暖胃、调理脾胃的作用。
步骤如下：1. 首先，将芡实和薏米洗净浸泡1个小时。
2. 然后，将泡好的芡实和薏米放入炖盅或锅中，加入适量的水煮沸。
3. 接着，加入适量红枣，搅拌均匀。
4. 最后，将炖盅放入蒸锅中蒸煮30分钟至1小时即可。
三、桂圆红枣粥桂圆和红枣都是补气、补血、养胃的好食材。
步骤如下：1. 首先，将糯米和糙米洗净泡水1小时。
2. 然后，将泡好的米放入锅中，加入适量的水，煮沸。
3. 接着，加入桂圆和红枣，搅拌均匀。
4. 最后，将锅盖盖上，加入适量的水，小火煮30分钟，最后大火煮沸即可。
四、黑米粥黑米是一种非常好的食材，它富含维生素E、蛋白质、膳食纤维等，具有补肾、补脾胃、润肤美容的作用。
步骤如下：1. 首先，将黑米洗净泡水1小时。
2. 然后，将泡好的黑米放入锅中，加入适量的水，煮沸。
3. 接着，加入适量的红枣和枸杞，搅拌均匀。
4. 最后，将锅盖盖上，小火煮40-60分钟，加入适量的蜂蜜调味即可。
春季养生食谱莲子粥
春季养生食谱莲子粥
春季养生食谱：莲子粥
在春天，身体需要补充足够的能量和养分以应对气温的变化。
而选择一碗健康营养的莲子粥作为早餐或晚餐，不仅能满足身体的需求，还能提升免疫力。
下面是制作莲子粥的简单步骤：
材料：
- 1/2 杯莲子
- 1/2 杯糯米
- 适量冰糖或蜂蜜
- 适量水
做法：
1. 将莲子和糯米分别洗净，浸泡于水中30分钟至1小时。
2. 把莲子和糯米沥干，放入锅中，加入适量的清水，水量大约是材料的3倍。
3. 把锅放在中火上，等水开后转小火，煮30分钟至粥熟软。
4. 可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，再煮一会儿至糖溶解。
5. 关火，等粥稍微冷却后即可享用。
莲子粥富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对于调节气血、益肾健脾具有良好的效果。
同时，莲子还具有美容功效，能滋润皮肤，延缓衰老。
对于心脏病和高血压患者而言，莲子粥也是一种理想的食物选择。
不过，莲子粥并非每个人都适合食用。
如果你有花粉过敏或体内寒湿较重的情况，最好避免食用莲子粥。
此外，莲子粥虽然具有益气养阴的效果，但也属于能量较高的食物，所以摄入时要适量，避免过量导致肥胖。
总的来说，莲子粥是一道美味又营养的春季养生食谱，但请根据自身情况酌情食用，以达到最佳效果。
莲子粥的做法步骤
莲子粥的做法步骤莲子粥是一道常见的药膳。
制作原料包括粳米和莲子，其食疗功效为健脾补肾。
本文是小编带给大家的莲子粥的做法，希望大家喜欢。
绿豆薏仁莲子粥食物材料薏仁、大米、莲子、绿豆、白糖制作步骤1、将莲子提前一晚上浸泡至软，绿豆，薏仁，大米也分别浸泡30分钟。
2、将泡好的莲子去掉莲子心。
3、将所有泡好的食材放入电压锅内胆中加入足量的清水。
4、盖上盖子，选择营养饭煮粥。
5、当滴声提示后开盖搅拌均匀，加入白糖食用即可。
山药莲子粥食物材料山药、莲子、大米、枸杞制作步骤1、将所有材料准备好，山药去皮，并且洗净粘液，切成小块备用。
2、将莲子提前一晚上浸泡好。
3、将泡好的莲子去掉莲子心，因为莲子心比较苦。
4、将大米洗净，倒入煮锅中，加入泡好的连。
5、加入少量洗净的枸杞，再把切好的山药倒入煮锅中。
6、加入足量的水，用大火煮开，再转中小火慢慢煮熟即可。
7、在吃的时候，放入白糖口味跟可口。
黑米莲子粥食物材料黑米、莲子、清水、冰糖制作步骤1、将莲子提前浸泡三个小时。
2、将黑米洗净，倒入砂锅中，再把浸泡好的莲子倒入砂锅中。
3、加入足量的水，用大火煮开。
4、再转小火慢煮一个小时。
5、加入适量冰糖，煮至粥粘稠即可。
荷叶莲子粥食物材料新鲜莲子、新鲜荷叶、大米、冰糖制作步骤1、将所有材料准备好，荷叶洗净，切碎。
2、将煮锅中放入适量的水，用大火烧开。
3、加入切碎的荷叶，用中火煮半个小时。
4、当锅里面的水变成淡淡的绿色的时候，捞出荷叶。
5、倒入洗净的大米和莲子，用大火煮开，并用勺子慢慢搅拌，防止粘锅。
6、盖上盖子，调到最小火，煮两小时左右。
7、煮至浓稠后，放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可出锅。
莲子粥营养价值粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
莲子：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。
南瓜搭配什么最有营养
南瓜搭配什么最有营养平时人们生病都倾向于去医院打针吃药，其实是药三分毒，不论是中药还是西药，都应该尽量不吃。
我们应该提高免疫力，这样才能减少疾病的发生。
提高免疫力可以多锻炼或是进行食疗。
食疗多是采用一些有营养的食物，例如南瓜，并且搭配其他食物，使营养最大化。
南瓜的营养与功效1.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3.南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
一、南瓜和猪肉：南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可。
不仅做法都很简单，具有健脾胃，预防糖尿病的功效。
像南瓜蒸排骨二、南瓜和莲子：南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
莲子和什么煮粥最好 莲子煮粥一次放几个
莲子和什么煮粥最好莲子煮粥一次放几个莲子是一种常见的食材，也有药用价值，常用来炖汤、煮粥食用，那么莲子和什么煮粥最好呢？一、莲子和什么煮粥最好莲子中富含淀粉，用来煮粥味道粉糯，而且莲子性平，还有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效，因此适合和一些同样富含淀粉或者功效相近、互补的食材一起煮粥：1.莲子百合粥：养阴润肺、清心安神。
2.莲子芡实粥：补脾止泻、益肾益精。
3.莲子银耳粥：养阴润肺、安神助眠。
4.莲子红枣粥：益气生津、补脾和胃、养心安神。
5.莲子红薯粥：益气生津、补中和血、养心安神。
二、莲子煮粥一次放几个一般一人份的粥，放干莲子10-15粒，新鲜莲子30粒左右即可。
因为莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，食用过多容易加重肠胃负担，可能会引起肠胃不适、消化不良等情况，所以不宜多吃；另外，莲子还有收敛涩肠的作用，吃多了还容易加重大便干燥、便秘的情况。
三、煮粥放莲子有什么功效1.莲子性平，味甘、涩，煮粥的时候加入莲子，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠的人群食用。
2.莲子中含有淀粉、蛋白质等营养成分，煮粥放莲子还能够增强身体免疫力，为机体提供能量。
四、莲子煮粥要去芯吗可以去，也可以不去，看个人的需求。
莲子里面芯也叫做莲子心，是一味中药，有清心、去热、止血、涩精的功效，因此如果有上火心烦、口渴、口渴、遗精、目赤肿痛等症状，在煮莲子粥的时候，可以不去芯，能够起到很好的食疗作用。
但是如果原本脾胃虚寒、风寒感冒、便溏腹泻，煮莲子粥则建议去掉莲子心，以免加重症状；另外，莲子心非常苦，小孩子一般不爱吃苦的食物，如果是煮给小孩子吃的，也建议将莲子心去除。
南瓜粥的功效与做法、禁忌
南瓜粥的功效与做法、禁忌南瓜粥的功效与做法、禁忌南瓜粥的做法做法一：材料：南瓜、糯米粉适量1、将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。
2、取出南瓜捣碎，如果想要它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，为了防止糊底，最好向同一方向不停的搅动。
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
做法二：材料：南瓜一块，大米一小把1、新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂。
2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。
3、大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
做法三：材料：南瓜60g，糙米20g，小米20g，大米20g，玉米渣20g1、糙米、小米、大米和玉米渣混合，盛入大碗中，加入水浸泡1小时以上。
2、南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁，备用。
3、将泡好的杂粮盛入砂锅中，加入600毫升的水，大火烧开转小火煮至30分钟，再加入切好的南瓜丁，煮至粥稠、南瓜丁变软即可。
...南瓜粥的热量南瓜粥的热量是多少？想必这是不少爱美女士及正在减肥中的朋友最关心的问题。
南瓜是出了名的含水量高，热量低的食材，因此，南瓜粥的热量自然也不高。
100克南瓜粥的'热量大概在21大卡左右，相比起一些高热量食物，南瓜粥的热量几乎是可以忽略不计。
100克番茄都有20大卡的热量了，可见吃南瓜粥是不会使人发胖的，减肥中的朋友也可以放心大胆地吃了！在我国，南瓜既当菜又代粮，将南瓜与大米等一同熬粥食用是最健康原始的吃法。
此外，值得一提的是，南瓜中所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，它不仅吃了不会胖，还有助于减脂瘦身！想要达到瘦身效果的人士不妨将南瓜粥当做主食食用，南瓜粥的热量较低，营养价值却很高。
对于减肥中的人来说，食用南瓜粥既可以果腹，又不用担心身体缺乏一些营养元素，还能保持身材，可谓一举夺得。
南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，糖尿病患者也可以放心食用南瓜粥，不仅可以果腹，而且还可以有效降糖降脂。
南瓜粥的功效与作用及食用作法
xx粥的功效与作用及食用方法
1、xx半斤。
2、醪糟一大匙（可依个人喜好增减）
3、熟芝麻一匙。
4、白糖一大匙。
5、糯米粉一大匙。
做法:
1、南瓜切片，盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软，取出后用汤匙碾成泥。
2、小煮锅中加适量水（以个人喜欢的稀稠密为量），烧沸后下南瓜泥，一边搅动一边慢慢撒入糯米粉。
3、煮约一分钟至糯米粉熟，粥呈亮色后，放醪糟、白糖，一边搅动一边续煮约一分多钟即可．
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
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4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
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冬至养生茶饮养生又美味的粥品茶
冬至养生茶饮养生又美味的粥品茶在冬至这个特殊的节气中，养生是许多人关注的重点。
而茶饮作为一种健康的饮品，不仅可以滋养身体，还能享受美味。
而与茶饮相比，粥品则可以给人带来温暖和滋补。
在这篇文章中，我们将介绍一些养生又美味的冬至茶饮和粥品。
一、红枣桂圆养生茶饮红枣和桂圆都是具有温暖性质的食材，在冬季可以调养身体。
制作这款养生茶饮的方法如下：材料：- 红枣10颗- 桂圆干10颗- 红糖适量- 水500ml步骤：1. 将红枣和桂圆洗净备用。
2. 锅中放入水，加热至沸腾。
3. 将红枣和桂圆放入水中，小火煮煮15分钟。
4. 熄火后，加入适量的红糖调味即可。
这款茶饮不仅颜色鲜艳，而且口感香甜，适合冬天喝，能够温暖身体，养生保健。
二、南瓜莲子粥在冬至这个节气，南瓜是不可或缺的食材之一。
南瓜莲子粥是一款温暖身体的粥品，制作方法如下：材料：- 南瓜200克- 莲子50克- 糯米100克- 冰糖适量- 水1000ml步骤：1. 将南瓜去皮、去籽，切块备用。
2. 将莲子和糯米淘洗干净，沥干水分。
3. 锅中加入水，放入糯米和莲子，煮开后转小火煮40分钟。
4. 加入南瓜块和适量的冰糖，继续煮10分钟。
5. 熄火后，用勺子搅拌均匀即可。
这款南瓜莲子粥既香甜可口，又富含丰富的维生素和矿物质，是冬季保健的良品。
三、薏米红豆养生茶饮薏米和红豆都是传统的养生食材，在冬季有助于祛湿和保养肾脏。
制作这款养生茶饮的方法如下：材料：- 薏米20克- 红豆30克- 冰糖适量- 水500ml步骤：1. 将薏米和红豆淘洗干净，沥干水分。
2. 将薏米和红豆放入水中，先大火煮沸，再转小火煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖调味即可。
这款茶饮口感糯软，清爽可口，不仅能够帮助消除湿气，还能提供营养，满足身体的需求。
四、黑米山药粥黑米和山药都是具有补益作用的食材，制作成粥能够滋养身体。
制作这款养生粥的方法如下：材料：- 黑米30克- 山药100克- 冰糖适量- 水800ml步骤：1. 将黑米淘洗干净，沥干水分。
莲子相克的食物有哪些
莲子相克的食物有哪些莲子这种食物相信很多人都食用过，常见做法就是煲粥，可以给身体带来很多的益处，不过食物和食物之间是存在相克的，所以不是所有食物都可以和莲子一起食用，不然就会给身体造成影响，甚至会出现呕吐以及便秘等等情况，大家一定要多加注意，那么莲子相克的食物有哪些?第一，莲子相克的食物有哪些? 莲子是一种睡莲科植物莲的干燥成熟的种子具有非常高的营养价值及肉质鲜美，对心脏有非常好的作用，经常食用能够让人心稳气足变得爱笑开朗!朱度为猪科动物的胃含有丰富的蛋白质，脂肪碳水化合物维生素及钙磷铁等，具有治虚劳赢弱腹泻下痢消渴小便频数小儿疳积的功效，同时还能用猪肚碰掉出各种美食，然而这两种食物是不能在一起吃的，同时食用会产生中毒的症状，严重情况下会引发其他疾病的发生。
第二，莲子食物相宜：莲子+木瓜：对缓解高血压冠心病有一定的疗效。
莲子+桂圆：可养心安神。
莲子+黑米：可补肝益肾、丰肌润发。
莲子+豆浆：可滋阴益气、清热安神、降糖降压。
莲子+榛子：可调理身体。
莲子+红枣：可促进血液循环、增进食欲。
莲子+枸杞子：可清火明目。
莲子+白果：可收涩止带。
莲子+银杏：可收涩止带。
莲子+腰果：可养心安神、降血压、降血糖。
莲子+花生：可助骨骼成长。
莲子+木瓜：可促进消化。
莲子+山药：健脾补肾。
莲子+红薯：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
莲子+南瓜：通便排毒。
莲子相克的食物有哪些?莲子食物相克：莲子不能与牛奶同服，否则加重便秘。
莲子+猪肚：易中毒。
在服用莲子的期间，要注意以下几点：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
积极参加户外运动，放松心情。
不要给自己太大的压力，学会合理减压。
莲子和南瓜的功能主治
莲子和南瓜的功能主治莲子的功能主治•营养丰富：莲子富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，在中医药文献中被誉为“心之谷物”。
•补脾益气：莲子具有补益脾胃、健脾和中的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。
•安神助眠：莲子中的富含蛋白质、熟化莲子碱等成分可帮助调节神经系统功能，具有镇静安神的作用，可缓解失眠、多梦等问题。
•养心养肺：中医认为，莲子味甘性平，归心经，具有养心安神、润肺止咳的作用，常用于治疗心悸、胸闷、咳嗽等症状。
•滋阴润燥：莲子味甘苦，性平，有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适用于阴虚久咳，咽干口渴等症状。
南瓜的功能主治•补益元气：南瓜具有健脾益气、补益元气的作用，适用于虚弱乏力、食欲不振等问题。
•清热解毒：南瓜含有丰富的维生素A、维生素C等抗氧化剂，可清热解毒，有助于排除体内毒素，保持肌肤健康。
•利尿消肿：南瓜中的维生素C和钾含量丰富，具有利尿消肿的功效，可帮助排出多余的水分，减轻水肿问题。
•降脂减肥：南瓜富含纤维素，可促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有助于降低血脂，控制体重。
•增强免疫力：南瓜中的维生素A和维生素C有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
莲子和南瓜的功能互补莲子和南瓜是常见的食材，它们不仅在营养成分上互补，而且在功能主治上也有一定的协同作用。
莲子具有补脾益气、健脾和中、安神助眠等功能，适用于脾胃虚弱、失眠多梦等症状。
南瓜则具有健脾益气、补益元气、清热解毒等作用，适用于虚弱乏力、清热解毒等问题。
因此，莲子和南瓜的功能可以相辅相成，功效更加明显。
同时，莲子和南瓜都有润肺止咳的作用，可以缓解胸闷、咳嗽等症状。
莲子味甘，性平，而南瓜味甘，性寒，二者性味相近，有润肺止咳的共同功效。
此外，莲子和南瓜都富含纤维素，有促进肠胃蠕动、减少脂肪吸收、降低血脂等作用，对于调节血糖、控制体重也有一定的帮助。
因此，将莲子和南瓜合理搭配在饮食中，可以综合发挥它们的功能，达到对身体健康的双重保护。
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南瓜莲子粥做法与作用
每一道食物都有属于自己的营养价值，大家对美食要有正确的了解和观念，比如经常会喝的南瓜莲子粥，光是南瓜会不会营养，所以会在里面放一些莲子，但是莲子中间的部分很苦，需要掰开后去掉，避免会影响到整个粥的口感，最好是准备一些大米或者糙米，这样会让粥更加有营养。
原料：
南瓜、干莲子、大米、糙米；
步骤：
1、大米和糙米提前洗净；
2、干莲子提前四个小时以上泡开；
3、南瓜洗干净，切成小块；
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜；
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~
小贴士：南瓜可以去掉皮，但是我比较喜欢吃皮，煮煮就软了的。
金瓜莲子蒸鲑鱼
材料
鲑鱼200克莲子30克南瓜半颗蒜白5克香菜少许淬酿甘露酱油2匙味淋1匙
做法
金瓜切半去籽，蒜白切末，香菜取少许梗的部分切末备用
鲑鱼切块，加入香菜末和蒜白末还有莲子
加入味淋
接着加入淬酿酱油露后，抓一抓让食材均匀入味
放入电锅中，下面垫个盘子接汤汁，外锅加入2杯水(量米杯)，电锅跳起来闷10分钟
蜜瓜雪耳莲子羹
材料
哈密瓜一大块，雪耳一大朵，莲子适量，北芪，党参，红枣适量，蜜枣1-2个，枸杞少许，冰糖适量
做法
1、将除哈密瓜、冰糖、蜜枣外的食材，用清水洗净浸泡软备用；
2、将除哈密瓜外的食材放入煲里加入适量清水煮至起滑胶的状态，再加入哈密瓜块和冰糖，稍煮至糖溶即可。
莲子粥
材料
材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲
子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。
2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。
食疗效益
固精气，补水养神，止渴去热。