老年人如何保养身体

对于老年人如何保养身体，我意见如下：

（1）养成良好的个人习惯：不吸烟或喝酒有节制，睡眠七至八小时，平衡营养，注意摄取新鲜蔬菜、水果等，掌握饮食原则，餐量宜少、餐次宜多，进餐时，不能吃得过饱，最好能以半饱或八成饱为限。饮食以温热熟软为宜，最忌粘硬生冷，如有条件可经常食用些蜂蜜。

（2）适宜的体育锻炼：可以做些气功、徒手操、慢跑步、打太极拳等。活动活动筋骨，抖擞抖擞精神。

（3）最重要的一点，要保障你外婆有事做，哪怕是做家务。岂不知闲人多疾。

以上几点仅供参考，

老年人要保养身体“四梢”

即指（趾）、舌头、头发、牙齿(发牙舌指)

面对身体功能的“集体”衰退，很多老人都会有种想干预，却又无从下手的感觉。对此，中国中医科学院望京医院内二科主任罗燕楠给出了个解决办法：老年人尤其要重保养“四梢”。

中医认为，“指为筋之梢，舌为肉之梢，发为血之梢，齿为骨之梢。人体末梢与脏腑是相互关联的，通过观察四梢可以分析机体的功能状态。老年人注重四梢的养生保健，有益于健康长寿。”

筋之梢：指（趾）

五脏之中，筋与肝相对应，如果手指、脚趾活动不灵活、发麻，可能是肝脏衰老、循环不畅的表现。值得一提的是，趾端坏疽是糖尿病最常见的并发症之一，所以很多老年人最初因为脚部问题去医院就诊，却诊断出糖尿病。

对于已经确诊糖尿病的患者来说，手指脚趾的保养尤为重要。穿鞋宜大一点、肥一点，使脚不受屈。行走时有意识地以趾抓地，睡前应坚持用温水泡脚，泡完后擦干，再用双手轻轻按摩。另外多进行一些精密细致的手工工作，既可增加双手灵敏度，延缓大脑衰老，又可促进血液循环和脉络畅通。

肉之梢：舌

中医认为：脾主肌肉，舌为脾之外候。人的衰老或消化功能的问题，都可以在舌上表现出一些蛛丝马迹。老年人要注意观察自己的舌质和舌苔，例如，舌体枯瘦，可能是机体衰老，肾精大亏的表现；舌苔厚腻发黄，可能有消化不良；舌头颜色淤暗，可能是气滞血淤、经络不通所致，提示要预防心梗、脑梗。

老人要注意口腔清洁，坚持早晚刷牙、饭后漱口。洁净的口腔有助于提高味蕾的辨味力和味细胞的兴奋性。特别注意不要经常刮舌苔，因为刮舌苔易破坏味蕾，令本就味觉下降的老人，食欲更差。

血之梢：发

头发为气血盛衰的指标。血气旺盛，头发便乌黑亮泽；血少体衰，头发就会发白、焦黄、稀少。头发的改变是步入衰老过程的最初信号。

老年人保护头发，洗头不要过勤和使用碱性肥皂；常用梳子梳头，促进头皮血液循环；平时可适当进食一些具有补肾、益血、乌发作用的食物，如首乌、枸杞、桂圆、大枣、黑芝麻、核桃、黑豆、黑木耳等。这些营养丰富的食物是延缓衰老的良好补品。

骨之梢：齿

国外曾有研究指出，掉牙多说明人开始老了。中医也认为，肾主骨，齿为骨之梢。缺钙、骨质疏松的老年人可能牙齿脱落得比较早。所以，想保护好牙齿，既要注意维护现存的牙齿，还应对坏牙及时修补，以提高老年人的生活质量。

平时可适当选服一些补肾药物，如六味地黄丸、金贵肾气丸等。另外，中医还推崇叩齿，即进行上下牙齿的咬合运动，既能增强牙齿的弹力和韧性，又能固摄肾气和促进唾液的分泌，增强消化吸收功能。▲

老年人怎样进行饮食养生

核心提示：老年人应适当限制总能量的摄入...

老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意：

(1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆可得蛋白质6克。鸡肉不仅蛋白质含量高，且肉质松软，脂肪分布较均匀，故较易消化。鱼肌肉纤维较短，含水分多而含饱和脂肪少，肉质细嫩，蛋白质消化率高达87%～98%。因此，鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高，但因是主餐，进食量较大，如200克面粉可提供20克蛋白质，故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜，在吃粮食的同时注意适当食用豆制品或动物性食品，可以充分发挥蛋白质互补的作用，提高食物的营养价值。

(2)老年人每日脂肪总摄入量应限制在总热量的20%～25%。老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适当的比例，一般以1.25：1为宜，因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

(3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、维生素B2的良好来源，只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)，含维生素A、维生素C较丰富，也宜多选用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常选用贻贝、淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、

(4)老年人还应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯等。食用粗粮制的面包比精白面包更具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加，可防止因食物纤维不足而发生大便干燥，甚至便秘等。

另外，由于老年人牙齿脱落往往咀嚼不好，消化吸收功能差，菜肴烹调应使之既易于消化，又能最大限度地保存食物中原有的营养成分。膳食安排以少食多餐为宜，一天可三餐主餐，两次加餐。食谱应多样化。早餐要注意质量，晚餐量不宜多和注意清淡。还应忌烟、酒、咖啡和辛辣刺激性强的食品。总之，平衡膳食是增强老年人体质和延缓衰老的基础。

牛奶与老年人健康

我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60∽90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%∽3%，住院率7.6%，残疾率19.5%。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。

老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人。它吸收率高，利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。

牛奶含蛋白质3.5%，其中酪蛋白占80%，含有人体需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶。(生物价85%，消化率98%，功效比值3.09，请看表1、表2)。

牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。

牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收