美的面包机做面包的方法
美的AHS15AC
美的AHS15AC昨天和大家分享了《北美电器ACA AB-SN6513全自动家用面包机配方终结篇》，今天和大家分享的是美的AHS15AC-PAS面包机食谱配方，只所以把这些配方都集合起来写在博客里面是为了方便大家日后需要学习交流时方便寻找和学习交流哟~一、制作甜面包1，准备材料：牛奶酵母改良剂食盐黄油高筋面粉糖鸡蛋第一步：放两大勺黄油第二步：选择菜单”烧烤”加热至黄油触化第三步：加入牛奶约200mL第四步：加入鸡蛋两个第五步：加入食盐1/2小勺第六步：加入糖6大勺第七步：加入高筋面粉两杯第八步：加入醉母1小勺第九步：加入改良剂1/4杯第十步：将菜单选到“甜味面包”,烧色选“中”，重量选’750g’，按启动键开始运作。
第十一步：开始搅拌10分种，搅伴过程中若觉得面团太粘连.可适当加点干粉。
第十二步：第一次发酵（5分钟）第十三步：第二次搅拌(20分钟)第十四步：第二次发酵(80分钟）第十五步：烘烤(60分钟)第十六步：离烘烤完毕还有20分钟时.在面包上刷上黄油和蛋清.面包更香更脆。
第十七步：烘烤完毕面包完成!金黄喷香的面包，内部机理细腻松软.自己制作.不添加任何防腐剂，健康饮食就是这么简单!注息要记得用钩叉把搅拌叶片从面包底部取出哦！二、肉松面包咬一口，乐享健康牛奶中含有乳糖.它能促进人体肠道内有益菌的生长，抑制肠内异常发酵.有利肠道健康.原料：水250克.鸡蛋50克.奶粉30克.色拉油25克.盐5克.细糖25克.高筋面粉500克。
酵母5克.肉松25克.全蛋液50克。
烘培时间：约3小时第一步：将水、鸡蛋、色拉油、盐、糖放入面包机搅拌均匀。
第二步：放人面粉、酵母.按下按钮自动搅拌成光滑的面团。
第三步：自动发酵面团.发酵完成时.表面刷蛋液.撒适量肉松做装饰。
第四步：自动烘培到面包完成即可。
三、火腿面包咬一口，乐享健康鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
具有防癌作用。
原料：水250克.鸡蛋50克，奶粉30克。
美的面包机AHSSY系列升级版食谱
美的面包机A H S S Y系列升级版食谱Last revised by LE LE in 2021美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱快速主食面包2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。
快速全麦桂圆面包2.果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。
使用“快速全麦面包”。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。
4.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。
3.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
核桃咖啡面包2.加果料提示音响起时再加入核桃。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
培根面包2.在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。
3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。
4.培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23。
全麦提子面包2.黄油软化或者切碎。
3.除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。
4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
全麦杂粮面包2.使用“杂粮面包”菜单制作。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:22。
如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
大米面包2.在冰箱中冷藏的黄油应软化或者切碎，如果没有黄油可以用植物油替代。
3.配方中的米饭请使用冷却后的米饭，否则会提前使酵母发酵，而最终影响制作效果。
糯米年糕分钟）2.把洗干净的糯米加入面包桶，再加入310ml水。
3.使用“年糕制作”菜单制作。
海绵蛋糕2.把C组的低筋粉和泡打粉混合均匀（最好过筛）备用。
3.把A 组的蛋白、糖、柠檬汁混合均匀，用打蛋器打起发呈鸡尾状。
加入B 组材料搅拌均匀，（不能用电动打蛋器搅拌，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀）；再加入C 组材料搅拌均匀至没有干粉粒即成蛋糕面糊。
美的面包机的使用方法
美的面包机的使用方法
美的面包机使用方法:
1.先将面包机放置在平稳的桌面上，检查是否有残留物。
2.将插头插进电源插座，确认面包机开始运行。
3.打开面包机的盖子，将准备好的面团放在面包机压面板上。
4.选择适当的面包程序，如白面包、全麦面包或甜面包等。
5.根据个人口味设置面包颜色，通常是浅色、中色或深色。
6.开始面包机的工作，等待约3-4个小时，具体时间根据所选的面包程序而定。
7.待面包机发出"嘟"的声音，表示面包已经完成，关掉电源并拔下插头。
8.拿开面包机的饮水器，取出面包。
如果面包粘在面包机上，可以用刀将其清楚。
9.等待面包冷却一下，即可享受美味的面包了。
10.清洁面包机时，首先要切断它的电源，然后用湿布擦拭面包机的外表。
不要使用强酸或强碱的清洁剂。
以上就是美的面包机的使用方法，希望对大家有所帮助。
面包机参考食谱1
小贴士：1. 可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时面粉用量为2平杯+2/3平杯2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。
3. 烘烤程序结束后，闷10-15分钟。
4. 取出的面包用保鲜膜包上。
5. 冬天的时候，水最好用温水。
奶： 210ml(水也可以) 鸡蛋：挑最小小的一个盐：半小勺糖： 2大勺（可酌增酌减）色拉油：2大勺（黄油也不错，或者一半黄油一半色拉油）面包粉：3杯半酵母粉：一小勺甜面包程序，中色，750克面包。
注意：其一，开机20分钟后要关掉程序，重来一次，这样绞面程序就大大增加了时间。
基本上所有的面食要想好吃，多揉是关键。
其二：天气特别热的时候，面团容易发过了，所以在揉面阶段要打开上盖，这样面团就不会一边揉一边发酵了。
剩余时间为2小时10分钟时开始发酵，需盖上上盖。
具体制作的过程中，在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点：1、先要提醒一些粗心的朋友们，一杯面粉，并不是满满的一杯，请注意杯子上面的刻度，1CUP的位置才是书上所指的一杯面粉；2、用色拉油替换黄油，色拉油要在步骤2之后，放入蜂蜜之后放入；3、面粉在2+2/3杯的基础上再加1大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水，所以要再加1大勺面粉；4、最后放酵母，而且不可以让酵母碰到其它配料，可以在面粉中间挖个小坑，香蕉放在四周（如图）5、因为之前用小勺量过食盐，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净，不然会影响酵母发酵；6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉，除非另外计算好要加的面粉的重量，因为奶粉会吸收水分，而替换后就等于在水量不变的情况下，少加了奶粉，这样一来会导致面团变稀变软，这都是实践中总结出来的泪的教训！7、最最关键的一步：发酵！当屏幕显示：2：05时开使进入发酵阶段，在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况，发到什么程度算好呢？这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了！所以我用最土的方法：当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。
面包机做面包方法
面包机做面包方法
面包机是现代家庭厨房中常见的一种厨具，它可以帮助我们轻松制作美味的面包。
下面我将为大家介绍面包机做面包的方法。
首先，准备好面包的原料。
通常来说，面包的主要原料包括面粉、酵母、盐、糖和水。
根据个人口味的不同，还可以添加一些奶粉、黄油或者蔬菜、水果等其他配料。
接下来，按照面包机的说明书，将各种原料按照比例倒入面包桶中。
一般来说，先倒入液体原料，比如水或者牛奶，然后再倒入固体原料，最后在面粉的表面撒上一层酵母，这样可以防止酵母和盐直接接触。
然后，将面包桶插入面包机中，选择适当的程序。
一般来说，面包机会有不同的程序，比如快速面包、法式面包、全麦面包等，根据自己的需求选择合适的程序。
启动面包机后，它会自动进行搅拌、发酵、烘烤等步骤，整个过程无需人工干预，非常方便。
等待面包机完成工作，当听到“滴答滴答”的提示音时，就表示面包已经做好了。
打开面包机，小心取出热腾腾的面包，放在凉架上待凉。
最后，等面包冷却后，就可以享用美味的面包了。
切开面包，可以搭配黄油、果酱、花生酱等各种配料，也可以直接吃，口感香软，回味无穷。
总的来说，通过面包机制作面包非常简单方便，只需要准备好原料，按照说明书操作，就可以轻松享用美味的面包。
希望以上方法对大家有所帮助，祝大家制作美味面包成功！。
美的面包机AHS20AC
创作：欧阳计美的面包机AHS20AC-PASY系列升级版食谱 时间：2021.02. 11快速主食面包 包〃菜单。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45,如果添加 鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包1000探2•配料添加份量及顺序和配料表一致，使用〃快速主食面2 •加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起 时间为显示屏时间显示l ：50o快速全麦桂圆而包1000克（4・5人份） 750克（3・4人份）探［•配料添加份量及顺序和配料表一致。
2•果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。
使用〃快速全 麦面包〃。
3 •果料提不昔响起时间为显不屏时间显不2:53。
4•如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包1000※止配料1000克（4・5人份）750克（3-4人份）探［•配料添加份量及顺序和配料表一致。
2•果料提不昔响起时间为显不屏时间显不2:08o3 •如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
核桃咖啡面包1000克（4・5人份）750克（3-4人份）探［•配料添加份量及顺序和配料表一致，使用〃甜味面包〃菜单。
2 •加果料提示音响起时再加入核桃。
3•果料提不首响起时间为显不屏时间显不2:14o培根而包1000克（4・5人份）750克（3・4人份）探［•配料添加份量及顺序和配料表一致，使用〃低糖面包〃菜单制作。
2•在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。
3 •备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。
4•培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。
小提示：果料提不音响起时间为显示屏时间显示2:23o 全麦提子面包1000克（4・5人份）750克（3・4人份）探［•核桃仁下锅炒香或者烘香备用。
2•黄油软化或者切碎。
3•除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。
4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14o 全麦杂粮面包1000克（4・5人份）750克（3-4人份）探［•配料添加份量及顺序和配料表一致。
美的面包机食谱 电子版美的面包机 食谱
快速主食面包快速基本面包配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水。
快速玉米面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
快速甜味面包:快速甜味提子面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入提子干。
快速核桃咖啡面包１．配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
快速全麦面包快速全麦桂圆面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。
使用“快速全麦面包”菜单制作。
温馨提示:如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水。
快速全麦核桃面包１．配料添加份量及顺序应和配料表一致2．果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。
使用“快速全麦面包”菜单制作。
温馨提示:如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包：基本面包１.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“主食面包”菜单制作。
温馨提示:如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
玉米面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
甜味面包：甜味提子面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入提子干。
核桃咖啡面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“甜味面包”菜单制作。
2．加果料提示音响起时再加入核桃。
法式面包:法式全麦面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致。
2.使用“法式面包”菜单制作。
培根面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“法式面包”菜单制作。
2.加果料提示音你响起时再加入备好的洋葱。
美的面包机食谱-电子版
迅速主食面包迅速基本面包配料500g750g1000g重量水150ml200ml270ml黄油或植物油18g1+1/2大勺25g 2 大勺32g2+3/4大勺白沙糖18g1+1/2大勺25g 2 大勺32g2+3/4大勺盐3g1/2 小勺4g3/4 小勺6g 1 小勺奶粉10g1+1/2 大勺12g 2 大勺18g 3 大勺高筋面粉250g 1+3/4 杯330g 2+1/5 杯430g 2+5/6 杯酵母4g1+1/4小勺6g 2 小勺8g2+3/4 小勺操作要求：配料增添份量及次序应和配料表一致，使用“迅速主食面包”制作。
温馨提示：假如增添鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
迅速玉米面包配料500g750g1000g重量水150ml200ml270ml黄油或植物油12g 1 大勺20g1+3/4 大勺32g2+3/4大勺白沙糖20g1+3/4大勺24g 2 大勺40g3+1/4大勺盐3g1/2 小勺4g3/4 小勺6g 1 小勺奶粉10g1+3/4 大勺12g 2 大勺18g 3 大勺高筋面粉240g 1+3/5 杯330g2+1/5 杯430g2+5/6 杯酵母4g1+1/4小勺6g 2 小勺8g2+3/4 小勺玉米粒（新鲜）70g1/2 杯100g3/4 杯130g 1 杯操作要求：1.配料增添份量及次序应和配料表一致，使用“迅速主食面包”制作。
温馨提示：假如增添鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
迅速甜味提子面包配料500g750g1000g重量水75ml140ml200ml鸡蛋50g 1 只50g1只50g1只黄油或植物油24g 2 大勺36g3大勺48g4大勺白沙糖34g2+3/4大勺50g4大勺65g5+1/2 大勺盐2g1/4 小勺3g1/2小勺4g3/4 小勺奶粉10g1+3/4 大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉200g 1+1/3 杯300g 2 杯400g2+3/4 杯酵母4g1+1/4小勺6g 2 小勺8g2+3/4 小勺提子干50g1/3 杯80g1/2 杯100g3/4 杯操作要求：1.配料增添份量及次序应和配料表一致，使用“迅速甜味面包”菜单制作。
美的 MM-ESC1510面包机食谱
美的 MM-ESC1510面包机食谱配料的放置方法配料的添加顺序：一般来说，先添加液体配料，如水、鸡蛋、鲜牛奶、油等，之后添加食盐、奶粉、糖等配料，最后添加面粉和酵母。
全国服务电话：400-8899-315目录主食面包 (2)基础面包 | 中等烤色需时：3:00 (2)玉米面包 | 中等烤色需时：3:00 (2)快速面包 (3)快速基础面包 | 中等烤色需时：1:55 (3)快速玉米面包 | 中等烤色需时：1:55 (3)甜味面包 (4)甜味提子面包 | 中等烤色需时：2:49 (4)核桃咖啡面包 | 中等烤色需时：2:29 (4)全麦面包 (5)全麦桂圆面包 | 中等烤色需时：3:02 (5)全麦提子面包 | 中等烤色需时：3:02 (6)儿童面包 (6)成长牛奶面包 | 中等烤色需时：2:59 (6)高钙乳酪面包 | 中等烤色需时：2:59 (7)低糖面包 (7)低糖面包 | 中等烤色需时：3:05 (7)培根面包 | 中等烤色需时：3:05 (8)糖渍水果 (9)红酒烩梨 | 中等烤色需时：1:00 (9)酒煮苹果 | 中等烤色需时：1:00 (9)浓情可可 (10)自由制作 |需时：0:50 (10)坚果巧克力 |需时：0:50 (10)蛋糕制作 (10)海绵蛋糕 |需时：1:12 (10)果酱制作 (11)苹果酱 |需时：1:20 (11)糯米年糕 (11)糯米年糕 |需时：1:30 (11)酸奶制作 (12)酸奶 |需时：8:00 (12)米酒制作 (12)糯米甜酒 |需时：30：00 (12)自助和面 (13)中式面条 |需时：0:18 (13)意大利面 |需时：0:18 (13)发面面团 (14)面包面团 |需时：1:30 (14)奶香营养面团 |需时：1:30 (14)自助烘烤 |需时：0:10 (15)自助发酵 |需时：1:30 (15)基础面包 | 中等烤色需时：3:00操作要求：1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；3、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
美的全自动面包机做面包的方法_面包美味的做法
美的全自动面包机做面包的方法_面包美味的做法面包机品牌中美的面包机是比较受欢迎的品牌之一，不少消费者都选购了美的面包机。
下面是店铺为大家带来的美的全自动面包机做面包的方法，欢迎阅读。
美的全自动面包机做面包的方法1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺(若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。
5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。
6、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。
7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。
8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。
黄油放了之后基本就不用管它了。
9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。
10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。
只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。
11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。
美的面包机食谱 电子版
快速主食面包快速基本面包操作要求：配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速玉米面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
快速甜味面包：快速甜味提子面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入提子干。
快速核桃咖啡面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
快速全麦面包快速全麦桂圆面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。
使用“快速全麦面包”菜单制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速全麦核桃面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。
使用“快速全麦面包”菜单制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包：基本面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
玉米面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。
温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
甜味面包：甜味提子面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入提子干。
核桃咖啡面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
法式面包：法式全麦面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致。
2.使用“法式面包”菜单制作。
美的面包机做面包食谱(1)
6.面包粉
2 2/3杯
7.干酵母
1小勺
8.椰丝
1/4杯
操作要求：和面过程中听到十声BI将椰丝放入面包桶内
果酱土司（适用菜单：甜味面包）
配料
750克面包
1.水+鸡蛋（鸡蛋1个）
250ML
2.植物油或黄油
1 1/2大勺
3.盐
3/4小勺
4.奶粉
1/5杯
5.糖
1/6杯
6.面包粉
2 1/2杯
7.干酵母
1小勺
8.果酱
食面包）
1000克面包 320ML 2大勺 1小勺 2大勺 2大勺
3 3/4杯 1 1/2小勺
面包） 内
1000克面包 300ML 4大勺 1小勺 2大勺 2大勺
3 1/2杯 1 1/2小勺
1/5杯
面包） 1000克面包 300ML 2大勺 4大勺 1小勺 2大勺 3 1/2杯 1 1/2小勺 3大勺
包顶部，烘烤到面包结束
面包） 1000克面包 160ML 4大勺 1/2杯 1/5杯 2/3小勺 3大勺 3杯 1小勺
放入量杯中搅拌成糊状，控制在1/2用量，与其
面包） 面包） 粉） 面包）
1000克面包 300ML
1 1/2大勺 1 1/2大勺 1 1/2小勺 1 1/2大勺 3 3/4杯 1 1/2小勺
配料
750克面包
1.水
250ML
2.奶粉
1 1/2大勺
3.植物油
3大勺
4.盐
3/4小勺
5.糖
1/4杯
6.面包粉
2 4/5杯
7.干酵母
1小勺
注意：和面过程中听到十声BI将葡萄干放入面包桶内
配料 1.水+鸡蛋（鸡蛋1个） 2.盐 3.植物油或是黄油 4.奶粉 5.速溶咖啡粉 6.糖 7.面包粉 8.干酵母
美的面包机做面包的配方
美的面包机做面包的配方
材料：纯牛奶一盒：220ml、鸡蛋1-2个、小半勺盐、2-6勺砂糖、面包专用粉、酵母粉1小勺、2勺色拉油或选黄油。
步骤1：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化，加入面粉鸡蛋。
步骤2：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
步骤3：第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。
进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。
最后停止程序。
让面团静置1个小时左右。
这样才可形成面筋。
步骤4：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。
离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
步骤5：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。
随后拿出即可食用。
美的摩卡面包机说明书
美的摩卡面包机说明书1.先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈，除了清洗干净擦干后抹上食用油，最好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净，以后就不会有黑油出现了）2.倒入面粉和酵母，酵母最后放。
3.将面包桶放进面包机卡好。
（装卸面包桶的方法说明书里都有）4.选择“和面”程序，20分钟，开始！5.等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
6.一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
7.40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了8.扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
9.第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
10.将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。
（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
11.取一份，均匀擀开三折转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起，三个都做好，并排放入面包桶。
(搅拌刀需要取出来）12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
13.选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）14.这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。
15.超级柔软的山形吐司出炉。
美的面包机做面包的方法
美的面包机做面包的方法
使用美的面包机制作面包的方法如下：
1. 准备好配料：面粉、酵母、盐、糖、黄油或植物油、水或牛奶等。
2. 将面粉、酵母、盐和糖放入面包机的面包桶中。
3. 加入适量的黄油或植物油，可根据个人口味调整。
4. 慢慢倒入水或牛奶，注意不要一次倒入太多，以免面团过湿。
5. 将面包机设置为面团模式，选择合适的面团时间，通常是90分钟左右。
6. 开始搅拌和发酵面团，让面团充分发酵和松软。
7. 发酵完成后，将发酵好的面团取出，重新揉搓一下，然后按照自己喜欢的形状放入面包模具中。
8. 将面包模具放回面包机中，再选择烘烤模式和时间，一般需要烘烤35-45分钟。
9. 等待面包烘烤完毕后，取出面包模具，晾凉片刻后即可切片享用。
注意事项：
- 操作过程中一定要注意安全，不要触摸面包机的加热元件，以免烫伤。
- 面包机的不同型号功能和操作方式可能会有所不同，建议按照使用说明书操作。
- 配料的用量可以根据个人口味和面包机容量进行调整。
美的面包机食谱
美的面包机食谱WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】所有面包注意事项1.配料放入顺序应与列表显示一致，需要添加特殊配料的会有说明。
2.植物油建议使用精制调和油。
3.红色字体为注意事项。
主食白面包（适用菜单：主食面包）操作要求：无。
坚果面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.将核桃仁或松子切碎，在和面过程中，听到面包机十声BI后放入面包桶内。
芝麻面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），撒上芝麻，烘烤至结束。
或在和面过程中听到十声BI后加入面包桶内。
肉松面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），粘上肉松，烘烤至结束。
甜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.和面过程中听到十声BI将葡萄干放入面包桶内。
咖啡面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：无。
和面（适用菜单：自动和面）操作要求：水与面粉为基础原料，其他配料可以选加。
菠菜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.菠菜糊制作方法：取空干水分的嫩菠菜，切成小段放入搅拌机打成细腻糊状，用量杯加入。
提子面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。
2在和面过程中听到十声BI后将葡萄干放入面包桶内。
香蕉面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.香蕉切片后，在所有原料加完后加到料筒内。
2.建议在开始和面10分钟后加入黄油味道更佳。
椰丝土司（适用菜单：甜味面包）操作要求：在和面过程中听到十声BI后将椰丝放入面包桶内。
果酱土司（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.烘烤至最后15分钟时，打开上盖，用小刷子将果酱刷在面包顶部，继续烘烤至结束。
南瓜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.南瓜切成厘米宽的薄片蒸熟（约20分钟）冷却后空干水分，放入量杯中捣成糊状，控制在1/2杯用量。
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美的面包机做面包的方法：
1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺 (若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)
2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。
5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。
6、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。
7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。
8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。
黄油放了之后基本就不用管它了。
9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。
10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。
只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。
11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。
美的面包机做面包的注意事项：
1、揉面时间一定要充足，发酵也要充分，这样做出来的面包才好吃。
2、烤面包时，面包机的表面温度很高，一定要记得防止孩子靠近面包机，注意安全问题。
美的面包机做面包的配方：
1、普通咸味面包
750克：水 1杯+1大勺、植物油 3大勺、盐1+1/2小勺、糖 2大勺、面包粉 3+1/4杯、干酵母 1+5/6小勺
1000克：水 1+2/5杯、植物油 4大勺、盐 2小勺、糖 2大勺、面包粉 4+1/3杯、干酵母 2小勺
添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油。
2、全麦面包
750克：水 1杯+3大勺、全麦粉 1/4杯、植物油 2大勺、盐 1小勺、红糖 4大勺、奶粉 3大勺、面包粉 3杯、干酵母 1+1/2小勺
3、快速全麦面包
750克：水 1杯+3大勺、全麦粉 1/4杯、植物油 2大勺、盐 1小勺、红糖 4大勺、奶粉 3大勺、面包粉 3杯、干酵母 1+1/2小勺
4、健康面包
750克：水 1杯+3大勺、全麦粉 2/3杯、植物油 2大勺、盐 1小勺、红糖 1大勺、面包粉 2+1/2杯、干酵母 1+1/2小勺
5、玉米面包
750克：预拌浓缩粉 1+2/5杯、面包粉 7/8杯、干酵母 2小勺
6、菠菜包
750克：鸡蛋 1个、盐 1小勺、糖 1/4杯、奶粉 2大勺、面包粉 1+1/4杯、干酵母 1+1/2小勺、黄油 3大勺、面粉改良剂 2小勺、菠菜糊 2/3杯
菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。
与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。
7、咖啡包
750克：水加鸡蛋(一个) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、盐 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、黄油 2+1/2大勺、速溶咖啡粉 1/5杯
8、提子面包
750克：水加鸡蛋(一个) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、盐 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、香蕉 1/3根、黄油 2+1/2大勺、葡萄干 1/3杯注意在面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中。
9、香蕉面包
750克：水加鸡蛋(一个) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、盐 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、香蕉 1/3根、黄油 2+1/2大勺
香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作，最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。
10、波萝吐司
750克：水加鸡蛋(一个) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、盐 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、黄油 2+1/2大勺、波萝糊 1/5杯
波萝糊制作：波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。
美的面包机做面包的方法及面包机做面包的配方就和大家分享到这里了，相信不少吃货都开始嘴馋了，那就动手试试吧，给自己做一个美味营养的面包。
面包机版的清爽酸奶的做法步骤
1.牛奶我用了三包，220ml一包。
2.配合一包菌粉使用。
3.打开机子先进行和面程序2分钟，把牛奶和菌粉搅拌均匀。
4.调到酸奶菜单，按下开始就可以了。
我一般是临睡前按下，早上起来就有酸奶喝了。
5.原味酸奶真的很酸，要加蜂蜜或糖才吃得下，蜂蜜对皮肤好。
6.还加了一些自制的桑果酱，很漂亮，搅拌完就是很漂亮的粉色哩。
小贴士
来说说牛奶的选择问题吧
我对牛奶一直的要求不高，做了很多回之后，感觉品牌好一点的牛奶做出来的酸奶似乎要好一点，
特别是蛋白质含量高的。
具体哪个牌子我就不说了，要不然会有广告嫌疑的。
大家去超市比比就好了。
再来说说菌种的问题吧！
有人喜欢用菌粉，有人喜欢用酸奶做引子。
我比较喜欢用酸奶。
特别是有些酸奶是专利的菌种，
不是菌粉能比得了的。
大家一直担心的问题是酸奶质量问题，
说什么国内酸奶质量不过关，在包装运输途中受污染的问题。
其实这个根本不是问题，如果真的受污染什么的，从厂里到你手里，要坏早就坏了你不至于看到坏掉的酸奶还会往里倒吧？！
本人还是很稀饭里面的专利菌种。
菌粉使用起来方便一些。
一定要放冷冻里保存菌粉。
最后说说酸奶的制作时间问题
我比较喜欢用机器自定的8小时，虽然有人说5个小时就够了，
为此我特意跑去看，6小时还不是我想要的状态。
7小时状态还可以。
机器定在8小时我想这也是面包机厂家的工程师和美食师一起制订的最佳时间
为啥不是7小时也不是10小时呢？人家肯定是经过无数次实验认证过的。
肯定又有人说冬天和夏天温度不一样吧！做酸奶时的温度是高于常温的，
以关上面包机盖来说，温度是一样的。
只不过是加热管起动次数和加热时间的不同，
比方冬天会起动50次，夏天起动30次，仅此而已。