物质在水中的分散情况

物质在水中的分散情况
学习目标
重点: 1.溶液、溶剂、溶质的概念。

2.溶液中溶质、溶剂的判断。

3.溶液的特征。

4.悬浊液、乳浊液的概念。

5.溶液和浊液的区分。

难点: 1.溶液的概念和特征。

2.溶质和溶剂的判断。

【知识点梳理】
一、溶液
1.溶质、溶剂和溶液。

溶液：一种或几种物质以分子或原子形式分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。

(1) 的物质称为溶质；溶质可以是______、______和______
注意:溶液中的溶质可以是一种或几种，而溶剂只有一种
(2) 的物质称为溶剂；溶剂可以是______、______和______
(3) 的物质叫溶液。

溶液不一定是液体，但初中阶段溶液一般为液态。

2.溶液的特征。

溶液是一种、的。

需要注意的是：
混合物：由两种或两种以上的物质混合而成的。

如：空气、蔗糖水（里面的成分各自保持原来的性质）
①溶液不一定是无色的，如高锰酸钾溶液（紫红色）、硫酸铜溶液（蓝色）等
②溶液的质量=______的质量+______的质量
需要注意：
若加入的溶质没有完全溶解，那么溶质是实际溶解的那部分，未溶解的不是该溶液的溶质。

结晶水合物溶于水时，无水部分作溶质，结晶水作溶剂。

如果物质在溶解时发生了化学反应，生成了新物质，那么形成的溶液中溶质是反应后的生成物。

③溶液的体积______溶质的体积+溶剂的体积（填“等于”或“不等于”）
【总结】溶液的特点就是与浊液的区别
(1)均一是指溶液内部各处性质；
(2)稳定是指外界条件（温度、压强）不变，溶质和溶剂不会分离（指：不会分层，不会析出固体）；
(3)溶液由和组成，故是。

3.溶液中溶质和溶剂的判定。

(1)固体、气体溶于液体时，溶质是、，溶剂是；
(2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为________，量少者为；但有水时，不论水的多少，水是。

4.水是最常见的、也是较好的溶剂。

日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。

【提问】
1.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质?它是溶质吗?
[答]
二、悬浊液、乳浊液
1.悬浊液是 悬浮在液体里而形成的物质，又叫 ，如 就是悬浊液。

2.乳浊液是 分散到液体里形成的物质，又叫 ，如 就是乳浊液。

3.悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。

溶质和溶剂是相对于溶液而言的
纯净物：冰水混合物、蒸馏水、液态氧 混合物
常见的溶液：矿泉水（含钙和镁离子）、碳酸汽水、醋酸饮料、茶水、碘酒、白酒、泉水 常见的悬浊液：果汁、血液、泥水、粉笔灰水、沙子、淀粉加入水中后形成的混合物 常见的乳浊液：牛奶、豆浆、肥皂水、油水
三、溶液与悬浊液、乳浊液的比较
名称
特征 溶液
悬浊液
乳浊液
形成过程 稳定性
长期放置(均一性)
粒子大小 直径>1纳米
半径> 0.1微米
半径> 0.1微米
(1微米＝
10001 毫米，1纳米＝1000
1微米)
四、溶液的用途
在溶液里进行的化学反应通常是比较快的。

所以在实验室里或化工生产中,要使两种能起反应的固体起反应,常常先把它们溶解,然后把两种溶液混合,并加以振荡或搅动,以加快反应的进行。

溶液对动植物的生理活动也有很大意义。

动物摄取食物里的养分,必须经过消化,变成溶液,才能吸收。

在动物体内氧气和二氧化碳也是溶解在血液中进行循环的。

在医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水、医治细菌感染引起的各种炎症的注射液(如庆大霉素、卡那霉素)、各种眼药水等,都是按一定的要求配成溶液使用的。

植物从土壤里获得各种养料,也要成为溶液,才能由根部吸收。

土壤里含有水分,里面溶解了多种物质,形成土壤溶液,土壤溶液里就含有植物需要的养料。

许多肥料,像人粪尿、牛马粪、农作物秸秆、 野草等等.在施用以前都要经过腐熟的过程,目的之一是使复杂的难溶的有机物变成简单的易溶的物质.这些物质能溶解在土壤溶液里,供农作物吸收。

五、溶解时的吸热或放热现象
1、溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种变化。

①扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸收热量；
②水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，放出热量。

2、溶解过程中温度变化。

①扩散过程中吸收热量>水合过程放出热量，溶液温度降低
溶解时温度升高的是：氢氧化钠、浓硫酸、生石灰
②扩散过程吸收热量<水合过程中放出热量，溶液温度升高
溶解时温度降低的是：硝酸铵
③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度不变
[课内练习]
1.溶液是由和组成的。

故溶液的质量等于之和。

溶液的体积(填“大于”、“等于”或“小于”)溶质和溶剂体积之和，这是因为。

2.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是 ( )
A.都是浑浊的
B.都是均一的
C. 都是稳定的
D.都是混合物
3.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是 ( )
A. 溶液五色透明
B.溶液稳定、均一
C. 溶液可能有颜色
D.溶液没有气味
4.判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。

(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。

( )
(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。

( )
(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂。

( )
(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。

( )
(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。

( )
5.下列属于溶液的是 ( )
A.黄河浑浊水
B.植物油和水混合形成的混合物
C. 液态氧
D.酒精溶于水所得的混合物
6、下列物质相互混合后有明显放热现象的是（）
A.硝酸铵和水
B.生石灰和水
C. 氯化钠和水
D.氢氧化钠和水
[基础过关]
1.下列关于溶液的说法，正确的是( )
A.溶液久置后，其中各成分不会自动分离
B.溶液是由固体溶于水后形成的混合物
C. 溶液是一种混合物，所以混合物都是溶液
D.溶液中的溶剂一定是水
2.一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是 ( )
A.食盐会慢慢沉到杯底
B.杯中食盐水一定下部分较浓，上部分较淡
C.食盐既不沉到杯底，更不会上浮到液面上
D.上述说法都是错误的
3.现有一组物质:海水、盐酸、酒精溶液，下列物质中，可以和这组物质归为同一类的是 ( )
A. 冰水
B.泥水
C. 氨水
D.原油
4.将溶质和溶剂填入相应的表格中。

溶液碘酒酒精的水溶液蔗糖水氢氧化钠溶液硫酸铜溶液
溶质碘酒精蔗糖氢氧化钠硫酸铜
溶剂酒精水水水水
5.将少量的①菜油②醋③味精④胡椒粉⑤面粉分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。

(填编号)
6.某液体如果是溶液，必须具备的条件是 ( )
A.一种固体物质分散在一种液体里
B.至少有两种物质存在，并形成一个均一、稳定的体系
C长时间放置不会有固体物质析出
D.只能是两种物质相混合
[深化提高]
7.某温度下，将40克食盐放到100克水中，充分搅拌后溶解掉36克食盐，得到136克食盐水。

据此回答下列问题:
(1)食盐水中溶质是，溶剂是；
(2)得到的溶液中，溶质质量为克，溶剂质量为克；
(3)将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质质量为克，溶剂质量为克。

8.有时衣服上不小心沾上油污，而用水却不易将它洗掉，用汽油洗却很容易洗去油污。

这是为什么?请分析原因。

【能力提高】
1.．．悬浊液、乳浊液和溶液都应是（
．．．．．．．．．．．．．．）．
A.．．均一、稳定的
．．．．．． D.．．混合物
．．．
．．．．．． C.．．澄清、透明的
．．．．．． B.．．久置不会分层
2.．．在一定温度下
．．．）．
．．．．．．．．,．溶质（
．．．．．．,．将溶液密闭久置后
A.．．浮于液面
．．．．．
．．．． B.．．浮于中间层
C.．．不会分离出来
．．．．．
．．．．．． D.．．会沉于底部
3.．．蔗糖水是溶液
．．．．）．
．．．．．．,．是因为（
A.．．由两种物质组成
．．．．．．．．．
．．．．．．． B.．．加热至沸腾也不分解
C.．．蔗糖分子
．．．．均匀地分散在水中
．．．．．．．．
．．．．．．．． D.．．是无色透明的液体
4.．．从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为
．．3．,．再从下部取出一些测定它的密度值（
．．．．．．．．．．．．．．．．）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．c．克．/．厘米
A.．．大于
．．．无法确定
．．．．
．．c D.
．．c C.
．．c B.
．．．等于
．．．小于
5.．．下列关于溶液叙述正确的是（
．．．．．．．．．．．．．）．
A.．．溶液是只能有一种物质作溶质的混合物
．．．．．．．．．．．．．．．．．
B.．．溶质和溶剂开始混合时是混合物
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
．．．．．．．．．．．．．．,．溶质全部溶解后就变为澄清、透明的纯净物了
C.．．溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
D.．．溶液是一种物质
．．．．．．．．．．．．
．．．．．．．．．．．．．．．．．,．形成均一的、稳定的混合物
．．．．．．．或一种以上的物质分散到另一种物质中
6.(2010
．．．．．．．．)．乳浊液和悬浊液都不稳定的原因是（
．．．．．．．．．．．．．．．．）．
．．．．．．．山东滕州中考模拟
A.．．液体里分散着的是大量分子集合体
．．．．．．．．．．．．．
．．．．．．．．．．．．．．． B.．．液体里分散着的是固体小颗粒
C.．．液体里分散着的是液体小颗粒
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． D.．．分子集合体的直径小于分子而大于原子
7、下列各组物质中，都属于溶液的一组是（）
A、碘酒、盐水
B、冰水、稀硫酸
C、澄清的石灰水、蒸馏水
D、可口可乐、豆浆
8、近来有研究报告称，除去“普通水”里含有的氮气和氧气后，水的去污能力将大大增强。

对此的下列理解不
正确的是( )
A、“普通水”含有氮分子
B、“普通水”含有氧分子
C、除去氧气后的水就不再含有氧元素了
D、氮气和氧气在水中有一定的溶解性
9、以下饮料和食品中，属于溶液的是( )
A、豆浆
B、牛奶
C、矿泉水
D、果酱
10．下列各组物质混合后能形成溶液的是( )
A、菜油与水
B、粉笔灰与水
C、泥土与水
D、碘与酒精
11、下列清洗方法错误的是（）
A用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶 B用酒精清洗留碘的试管
C用洗涤剂清洗餐具上的油污 D用汽油清洗沾在手上的油漆
12、将厨房中的食盐、味精、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（）A味精 B花生油 C食盐 D白醋
13、下列各组溶液中，溶质相同的是（）
A糖水和盐水 B酒精溶液和碘酒 C高锰酸钾水溶液和碘酒 D浓盐水和淡盐水
14、下列说法正确的是( )
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
C．40 mL酒精跟60 mL水混合一定得到100 mL溶液
D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。

15、当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）
A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定。