这些国家的喝茶习惯很独特!

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这些国家的喝茶习惯很独特!

茶是一个不分国界的饮料,在世界各国都有关于茶的喝法。中国的传统茶艺更注重于茶叶本身的滋味,像我们平时喝的古树茶由于较为珍贵,通常都用来清饮,但在国外很多地区,他们喝茶各有各的奇特,我们一起看看吧!

从喝茶的版图上来看,欧美地区的人们喝茶喜好调饮和冷饮,欧洲对红茶情有独钟,而美国人对绿茶消耗更多。在一些美国的餐厅里,会供应中国的绿茶,但他们并不喝热茶,所以在冲泡过后都会加入冰块饮用。这对喜爱品茶叶滋味和香气的中国人来说并不符合品饮规范,但对于美国人来说就是日常饮料而已。

在东南亚地区,也有很多国家具有饮茶的习俗。这些地方许多是受到中国茶文化的影响,比如越南。越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花就是一种花卉,芬芳而纯洁,越南人喜欢把玳玳花晒干后加入茶叶当中制成茶饮,玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效,喝起来也是清新芳香。

新加坡大部分人为华侨或华裔,同样得到中国茶文化熏陶,他们很喜欢喝茶。但新加坡是个多元的国家,他们喝茶也非常多元化。在农历新年的时候,他们会喝清茶,搭配上橄榄,称为“无宝茶”,寓意恭喜发财。

新加坡还有一种独特的“长茶”Streched Tea,就是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里,拉出一道长长的“瀑布”,如此来回倒7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。因此而得名。

除了新加坡以外,马来西亚人喜欢的拉茶也非常出名具有特色。“拉茶”是先将红茶泡好,滤出茶渣,并将茶汤与炼乳混合,倒入带柄的不锈钢铁罐内,然后一手持空罐,一手持盛有茶汤的罐子,将茶汤在差不多一米的距离,倒入空罐,接着是倒回来又倒过去,倒来倒去七八次,让茶汤得以顺滑,和新加坡的长茶是一样的喝法。

新加坡和马来西亚的肉骨茶也是特色,顾名思义就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨有排骨和猪蹄用文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。搭配的茶叶一般有乌龙茶、铁观音等,享受下午茶时光。

缅甸缅族人饮食习惯很独特,他们也爱喝茶,但是喝茶的口味非常奇特,茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用。这个滋味可能对习惯于清饮的中国人来说,堪称黑暗料理。

今天就给大家介绍到这,如果大家还知道更多有趣的茶叶喝法,欢迎与我们分享!

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