盒马鲜生分析报告ppt课件
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21
拣货终端（猜想）
区域拣货员：体力较差
拣货员
全场拣货员：年轻力壮，体力 旺盛
智能履约集单 系统
依据时序、订单 商品及位置、拣 货员位置，为订 单智能分配拣货
拣货终 端
扫码取袋：扫描拣货袋，即与当前订单 关联
待拣货详情：显示当前订单的商品、位 置等信息
扫码装袋：扫描商品，将商品装入拣货 袋
登录：拣货员扫码或输入账号密码登录 （或每个RF设备均绑定一个拣货员） 22
所想即所得
线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格，直接 从超市包装运输，手机下单为消费者提供了随时随地、全 天候的便利购买
一站式购物
线上线下高度融合，产品的种类非常丰富，即使在线下超 市买不到的东西，也可以通过线上订购，甚至可以买到此 类稀有产品——五千元一条的野生黄鱼
让做饭变成 一种娱乐
针对上班族没时间做饭的情况，可直接在超市购买并加工 制作，这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消 费者
• 高端海鲜/新鲜蔬菜水果日配
好
• 时尚新潮/现场观摩
• 门店堂食
快
• 在线下单配送30min送达
• 海鲜堂Байду номын сангаас定价远低于餐厅
省
• 免费配送到家
• 以吃为核心
多
• 覆盖日用高频消费品类
8
需求与场景融合
新鲜每一刻
将售卖的商品都做成小包装，购物方便、配送快捷，完全 可以今天买、今天吃完，并保证买到、吃到的商品都是新 鲜的
盒马鲜生
商业概述 盒马鲜生APP 供应链及管理系统浅
谈
1
商业概述
2
关于盒马生鲜
线上线 下
互联网体验店：线上做 流量增长；线下做订单 增长及优质体验服务
生鲜电 商
以“生鲜电商”为切入 口，通过APP和线下门 店覆盖生鲜食品和餐饮 服务的一体化
多功能
门店
门店融合销售展示、仓 储及分拣线上订单功能 为一体，后台设置合流 区，前后台通过自动化 运输系统连接
合箱终端（猜想）
悬挂链传送带
根据派送位置 （人工/自动）传 送至指定合箱员/
合箱分区
智能履约集单 系统
基于客户的地理 位置、下单时序， 结合店内店外配 送人员的位置和 状态计算出最优
合箱方式
合箱操作终端
合箱人员扫描配 送箱与N个订单， 完成合箱放置于
传送带
23
派送终端（猜想）
— 人群特征
• 中高收入的80后顾客为 主
• 25-35岁女性是主要消 费群体，其中已婚女性 约占65%
— 消费需求
• 更关注商品服务“好”， 新鲜度和品质是第一要 求，对服务也是非常看 重的，反而对价格的敏 感度并不高
• 对时间敏感，“快”为 上
品
差
质
异
时
化
尚
80后/90后
服
务
潮
女
性
为
7
主
需求层次
也会根据手机号自动与
12
淘宝匹对
联想定位
生鲜
盒马爆品 支
门店
付
堂食
会员 流量
会
盒马
员
APP
流
标品
量
在线
订单
天猫/ 淘宝
支付 宝
13
LBS
前置 店
• 以前置店为中心，服务 3km半径内的用户
• 以用户当前位置为中心， 归属至3km内的前置店
• 每次打开或唤醒APP，均
会重新定位（打开APP期
14
间是否会频率性定位暂不
3km服务半 径内：
1. 根据当前位置归 属至3km内的前 置店
2. 不同前置店会展 示不同的商品和 营销数据（多数 商品是都有的， 推荐数据有明显 不同），即每个 前置店均有单独 配置的权限
3km服务半 径外：
1. 根据定位划定所 属区域，展示该 区域的前置店
2. 所有与商品有关 的数据均不可见， 仅仅个人信息可 见
门店价
值
打破传统零售的‘一维’
格局，打造‘多维’零
售；改变消费者的消费
观念
3
盒马鲜生——新零售
新零 售
基于门店 配送
传 统 零 售 坪 效 ： ≤ 1.5 万 元 / 年.M2 盒马鲜生坪效：≥5万/年.M2 ≤ 10万/年.M2
4
商业形态
计划型需 求
中央 仓
B2C 冷冻链物流
前置店
原产
及
中央
地
实行下单减库存， 保留期10min，保 留期未付款释放库 存；付款则减库18存
物流配送及管理系统浅谈 （猜想）
19
物流配送全链条
用户
APP选购 下单支付
拣货员
合箱员
配送员
商品装袋
传
送
合箱
升 降
带
机
投放投递 口
放入传送 带
取货 配送
前置店 3min
后台合流区 7min
出货区
20min
20
物流配送图解
限时配 送
3公里范围，30min
多功能
门店
店内开设曦牛海鲜餐厅， 用户选购海鲜后可现场 制作，提供传统生鲜超 市不提供的店内就餐服 务和代加工服务（超市 +餐饮）
盒马外
卖
涉足餐饮服务，独立的 业务“盒马外卖”，设 有专门的外卖配送团队， 建立流水线一样的厨房 （只做外卖不做堂食）
支付宝
结算
只用支付宝结算有利于 收集用户的所有消费数 据，实现线下引流，刺 激用户黏性，并实现收 银、价签及物流系统的 打通
15
功能结构
16
核心功能流程
线上购买
线下购买
登陆
扫一扫
有明确目 标？
是
搜索
否 模糊目标
找到目标？
是
购物车
分类/推荐 结算
付款码支 付宝结算
17
核心功能流程图解
通过分类、搜索、 推荐选购商品，加 入购物车
选择现在结算的商 品（凑单），商品 选择时进行商品有 效性及库存校验
选择收货地址（进 行前置店3km半径 校验）、时间，提 交订单（优惠方式 不可手选，智能算 法匹配）
9
核心业务流程
安装盒马 APP
店面快速 送货
大数据C2B 管理
线下购物
线上下单
中心仓配
体验
支付
货
（支付宝）
10
盒马鲜生APP
11
登录
盒马利用淘宝的数据完成 对用户初始画像的构建
2017年4月， 盒马接入淘 宝
盒马仅支持支付宝付 款，为支付宝渗透线 下零售提供助力
盒马支持手机淘宝/支 付宝登录
即使用手机号注册登录，
时 性 需 求
（线下店3 公里内的
仓 微仓
商圈 学校 社区
前店后 仓
逛 玩
消
吃费
买 提
者
半径）
仓店一
体
5
商业模式
定
位 • 客户：80%的消费者为80后，90 后
• 商品销售溢 价
• 商品预售
• 产品：海鲜、生鲜食材、冻品、半 成品食材
业务
商业模式
• 线上电商；
系统
• 线下门店体验、消费；
盈利 模式
• 天猫淘宝数据支撑；
• 粉丝互动营销； • 半成品销售；
• 海鲜、冷鲜产品、冻品、海外 直采等供应链；
• 食材代加工； • 食材烹饪配料包
• 自建仓储物流，3公里30min送
达物流配送
核心
资源
6
客户定位
— 目标消费群
• 80后总数2.28亿，90后 1.74亿，00后1.26亿
• 传统超市的目标客户群 主要是为家庭采购的中 老年人
拣货终端（猜想）
区域拣货员：体力较差
拣货员
全场拣货员：年轻力壮，体力 旺盛
智能履约集单 系统
依据时序、订单 商品及位置、拣 货员位置，为订 单智能分配拣货
拣货终 端
扫码取袋：扫描拣货袋，即与当前订单 关联
待拣货详情：显示当前订单的商品、位 置等信息
扫码装袋：扫描商品，将商品装入拣货 袋
登录：拣货员扫码或输入账号密码登录 （或每个RF设备均绑定一个拣货员） 22
所想即所得
线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格，直接 从超市包装运输，手机下单为消费者提供了随时随地、全 天候的便利购买
一站式购物
线上线下高度融合，产品的种类非常丰富，即使在线下超 市买不到的东西，也可以通过线上订购，甚至可以买到此 类稀有产品——五千元一条的野生黄鱼
让做饭变成 一种娱乐
针对上班族没时间做饭的情况，可直接在超市购买并加工 制作，这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消 费者
• 高端海鲜/新鲜蔬菜水果日配
好
• 时尚新潮/现场观摩
• 门店堂食
快
• 在线下单配送30min送达
• 海鲜堂Байду номын сангаас定价远低于餐厅
省
• 免费配送到家
• 以吃为核心
多
• 覆盖日用高频消费品类
8
需求与场景融合
新鲜每一刻
将售卖的商品都做成小包装，购物方便、配送快捷，完全 可以今天买、今天吃完，并保证买到、吃到的商品都是新 鲜的
盒马鲜生
商业概述 盒马鲜生APP 供应链及管理系统浅
谈
1
商业概述
2
关于盒马生鲜
线上线 下
互联网体验店：线上做 流量增长；线下做订单 增长及优质体验服务
生鲜电 商
以“生鲜电商”为切入 口，通过APP和线下门 店覆盖生鲜食品和餐饮 服务的一体化
多功能
门店
门店融合销售展示、仓 储及分拣线上订单功能 为一体，后台设置合流 区，前后台通过自动化 运输系统连接
合箱终端（猜想）
悬挂链传送带
根据派送位置 （人工/自动）传 送至指定合箱员/
合箱分区
智能履约集单 系统
基于客户的地理 位置、下单时序， 结合店内店外配 送人员的位置和 状态计算出最优
合箱方式
合箱操作终端
合箱人员扫描配 送箱与N个订单， 完成合箱放置于
传送带
23
派送终端（猜想）
— 人群特征
• 中高收入的80后顾客为 主
• 25-35岁女性是主要消 费群体，其中已婚女性 约占65%
— 消费需求
• 更关注商品服务“好”， 新鲜度和品质是第一要 求，对服务也是非常看 重的，反而对价格的敏 感度并不高
• 对时间敏感，“快”为 上
品
差
质
异
时
化
尚
80后/90后
服
务
潮
女
性
为
7
主
需求层次
也会根据手机号自动与
12
淘宝匹对
联想定位
生鲜
盒马爆品 支
门店
付
堂食
会员 流量
会
盒马
员
APP
流
标品
量
在线
订单
天猫/ 淘宝
支付 宝
13
LBS
前置 店
• 以前置店为中心，服务 3km半径内的用户
• 以用户当前位置为中心， 归属至3km内的前置店
• 每次打开或唤醒APP，均
会重新定位（打开APP期
14
间是否会频率性定位暂不
3km服务半 径内：
1. 根据当前位置归 属至3km内的前 置店
2. 不同前置店会展 示不同的商品和 营销数据（多数 商品是都有的， 推荐数据有明显 不同），即每个 前置店均有单独 配置的权限
3km服务半 径外：
1. 根据定位划定所 属区域，展示该 区域的前置店
2. 所有与商品有关 的数据均不可见， 仅仅个人信息可 见
门店价
值
打破传统零售的‘一维’
格局，打造‘多维’零
售；改变消费者的消费
观念
3
盒马鲜生——新零售
新零 售
基于门店 配送
传 统 零 售 坪 效 ： ≤ 1.5 万 元 / 年.M2 盒马鲜生坪效：≥5万/年.M2 ≤ 10万/年.M2
4
商业形态
计划型需 求
中央 仓
B2C 冷冻链物流
前置店
原产
及
中央
地
实行下单减库存， 保留期10min，保 留期未付款释放库 存；付款则减库18存
物流配送及管理系统浅谈 （猜想）
19
物流配送全链条
用户
APP选购 下单支付
拣货员
合箱员
配送员
商品装袋
传
送
合箱
升 降
带
机
投放投递 口
放入传送 带
取货 配送
前置店 3min
后台合流区 7min
出货区
20min
20
物流配送图解
限时配 送
3公里范围，30min
多功能
门店
店内开设曦牛海鲜餐厅， 用户选购海鲜后可现场 制作，提供传统生鲜超 市不提供的店内就餐服 务和代加工服务（超市 +餐饮）
盒马外
卖
涉足餐饮服务，独立的 业务“盒马外卖”，设 有专门的外卖配送团队， 建立流水线一样的厨房 （只做外卖不做堂食）
支付宝
结算
只用支付宝结算有利于 收集用户的所有消费数 据，实现线下引流，刺 激用户黏性，并实现收 银、价签及物流系统的 打通
15
功能结构
16
核心功能流程
线上购买
线下购买
登陆
扫一扫
有明确目 标？
是
搜索
否 模糊目标
找到目标？
是
购物车
分类/推荐 结算
付款码支 付宝结算
17
核心功能流程图解
通过分类、搜索、 推荐选购商品，加 入购物车
选择现在结算的商 品（凑单），商品 选择时进行商品有 效性及库存校验
选择收货地址（进 行前置店3km半径 校验）、时间，提 交订单（优惠方式 不可手选，智能算 法匹配）
9
核心业务流程
安装盒马 APP
店面快速 送货
大数据C2B 管理
线下购物
线上下单
中心仓配
体验
支付
货
（支付宝）
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盒马鲜生APP
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登录
盒马利用淘宝的数据完成 对用户初始画像的构建
2017年4月， 盒马接入淘 宝
盒马仅支持支付宝付 款，为支付宝渗透线 下零售提供助力
盒马支持手机淘宝/支 付宝登录
即使用手机号注册登录，
时 性 需 求
（线下店3 公里内的
仓 微仓
商圈 学校 社区
前店后 仓
逛 玩
消
吃费
买 提
者
半径）
仓店一
体
5
商业模式
定
位 • 客户：80%的消费者为80后，90 后
• 商品销售溢 价
• 商品预售
• 产品：海鲜、生鲜食材、冻品、半 成品食材
业务
商业模式
• 线上电商；
系统
• 线下门店体验、消费；
盈利 模式
• 天猫淘宝数据支撑；
• 粉丝互动营销； • 半成品销售；
• 海鲜、冷鲜产品、冻品、海外 直采等供应链；
• 食材代加工； • 食材烹饪配料包
• 自建仓储物流，3公里30min送
达物流配送
核心
资源
6
客户定位
— 目标消费群
• 80后总数2.28亿，90后 1.74亿，00后1.26亿
• 传统超市的目标客户群 主要是为家庭采购的中 老年人