核桃仁不脆了怎么办呢

核桃仁不脆了怎么办呢

我们都知道核桃是一种很补脑的食物。因为核桃本身是富含蛋白质的了。所以很多人都喜欢吃核桃。甚至是吃一些用核桃烹饪的食物的了。核桃炒虾仁其实就是很常见的了。但是一些人要吃的时候，才发现自己的核桃竟然因为空气潮湿，所以就不脆了。到底核桃仁不脆了怎么办？

只是核桃仁的话，家里如果有微波炉，放在敞开的盘子里转上1~2分钟，端出来放凉就好了。如果没有微波炉，用炒锅不放油，开最小的火慢慢翻炒，2~3分钟盛出放凉即可。

食用方法

1、核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。

核桃仁2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

营养作用

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑

制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

温馨提醒：如果吃核桃的时候，那么不要随随便便把有核桃仁表面的褐色薄皮剥掉的了。这个是一个常见的吃核桃的误区的。核桃如果说了这个褐色的东西的话，那么其实吃起来的时候，往往是会损失掉一部分营养的了。为了营养，建议不要剥掉这层薄皮。