成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
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1. 历史教育功能 民俗文化旅游资源是历史发展的产物, 是特定 地域中历史文化的积淀。人类历史发展的各个时期, 形成了许多各具特色的民俗文化, 这些文化影响区 域旅游资源的形成, 不论是自然旅游资源还是人文 旅游资源都有着民俗、民风的印记。民俗文化旅游资 源的历史功能主要是指在体认传统民俗文化的过程 中, 能够使人们接受传统文化的教育, 产生对传统民 俗文化的归属感和自豪感。 2. 娱乐休闲功能 民俗文化形成于人们具体社会生活的各个方 面。 任何的民俗事项都可在人们的生活环境中找到 其存在的根据。 民族文化有着极强的文化气氛和娱
2. 功能分区及产品设计 锦里旅游产品设计以其形象定位为依据, 集旅 游购物、休闲娱乐为一体, 满足游客吃、住、行、游、 购、娱的需求。 不论是街区整体建筑风格, 还是旅游 产品项目设计, 锦里在浓缩了巴蜀民风、民俗和三国 蜀汉文化的同时, 营造出一种现代的休闲韵味。 锦里民俗文化一条街全长 350 余米, 主要包括: 酒吧休闲区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色 旅游工艺品展销区四大区域。产品类型包括: 三国文 化餐厅、成都名小吃、仿古建筑酒店、复古交通方式、 步行街、民俗节庆、传统手工艺品商店、民俗娱乐、酒 吧 (参看表 2)。
二、民俗文化旅游资源的价值及功能
民俗文化旅游资源的价值及功能是多方面的, 对旅游者而言民俗文化旅游资源表现为一种可供其 参与、体认、观察、享受的旅游产品; 对经营者和管理 者而言, 民俗文化旅游资源表现为一种可供开发的 旅游资源, 能够为实现经济价值和树立区域整体形 象发挥作用。因此, 民俗文化资源的旅游价值及功能 主要有以下三方面:
·76·
成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
益, 如何利用特定区域中的民俗文化旅游资源开展 旅游活动将是区域旅游业发展的重要研究课题。
成都文化产业的第十一个五年计划提出了集中 培育城市文化品牌、加大文化基础设施建设、科学规 划文化产业布局、优化整合和开发“三国”与“杜诗” 两大区域性文化资源的构想。 武侯祠博物馆所规划 的锦里民俗文化一条街, 以蜀汉三国文化为支撑, 以 川西民风、民俗为内涵, 融合成都特有的休闲文化气 氛, 打造出了川西民俗文化和都市旅游休闲街区, 是 区域民俗文化旅游资源开发的成功案例。 对锦里开 发模式进行研究, 也必将进一步推动民俗文化产业 的发展。
第 14 卷 第 3 2006 年 9 月
期
JOU
RNAL
OF
ห้องสมุดไป่ตู้
成都理工大学学报 (社会科学版)
CH EN GDU U N IV ER S IT Y O F T ECHNOLO
GY
(Socia l
Sc ien ce s)
V o l. 14 N o. 3 Sep t. 2006
成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
表 2 锦里民俗旅游产品类型表
产品要素 产品类型 具体项目 吃 三国文化餐厅 三顾园、三国菜园 住 成都名小吃 好吃街
TAN G Yo ng1ab, L IU Yan1bc, L IU N a1a (1a. Tou rism D ep t of Comm ercia l Co llege of CDU T; 1b. In stitu te of Sedim e2 n ta ry of CDU T; 1c. Geo 2science Co llege of CDU T , Chengdu 610059, Ch ina)
染
质
服饰民俗文化
店员所穿川西民族服饰、唐宋服 饰
民
饮食民俗文化
成都传统小吃: 三大炮、荞面、豆 花、灯影牛肉、锅魁; 三国宴
居住民俗文化 俗
交通民俗文化
社会
岁时节日民俗
民俗
家族、亲族民俗
口承语言民俗 民间传说、故事
精神
民间游戏
民俗
民间美术、音乐
仿古建筑: 川西庭院、牌坊、商铺
人力三轮车、轿子 游喜神方 姓氏寻根 喜神的传说、三国典故 诸葛弩机、灯谜 仿古雕刻、三国题材石刻、川戏
·77·
成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
乐休闲功能, 可以满足旅游者求新求异的需求, 特定 区域的服饰、饮食、建筑形式、交通方式、节日、传说、 民间美术、音乐、民间游戏、手工艺术都对旅游者有 着极强的吸引力。 [4 ]
3. 社会经济功能 人们在参与民俗文化活动而得到休闲放松的同 时, 也加深了对民俗文化的理解和认识。对特定地域 中对民俗文化旅游资源开发包装的经营者而言, 旅 游者的旅游活动为他们带来了经济报酬, 使文化资 源实现了向经济资源的转化。 当地政府也在统筹和 引导民俗文化旅游资源开发的同时, 树立起了一座 城市或一定区域的整体旅游形象。
三、锦里民俗文化资源整合开发
1. 主题形象定位 在结合了灿烂的巴蜀文明以及三国文化和挖掘 了成都 2000 多年的历史文脉的基础上, 锦里民俗文 化一条街具有川西民俗文化和都市旅游休闲双重主 题形象。首先,“锦里”二字有着深厚的历史根基和文 化内涵。成都在历史上有着数个别称, 如龟城、蓉城、 锦城等, 而锦城一名正是锦里民俗文化一条街命名 的源头。 秦汉时代, 成都以蜀锦而闻名遐迩, 设“锦 官”管理蜀锦生产, 故名“锦官城”, 简称“锦城”。生 产蜀锦的国家工厂主要集中在成都的锦江南岸, 这 片区域称“锦里”“( 里”者, 街坊)。“锦里”始兴于秦 汉, 至唐宋时期,“锦里”成为成都的代称, 它是西蜀 地区历史上最古老、最具商业气息的古街坊之一, 人 称“西蜀第一街”。 其次, 锦里民俗文化一条街在规 划设计上紧扣时代脉搏, 建筑风格以传统川西古镇 为主, 它依托成都武侯祠, 北邻锦江, 东望彩虹桥, 以 秦汉、三国精神为魂, 明、清风貌为表, 川西民风、民 俗为形, 使历史与现代有机结合。街道两旁的仿古建 筑, 青砖碧瓦, 木质挑梁, 刻花门窗, 十足的川西建筑 风格。店铺的门前都挂着旗幡式的幌子招牌, 各式灯 笼高悬, 这成功地构建了具有明、清风貌的古街。 最 后, 成都是一座休闲文化发达的城市, 市民的休闲生 活成为这座城市的一道风景。 在深厚民俗文化根基 上, 锦里集中展示了成都区域文化特色, 营造出独特 的城市休闲气氛, 街区内设有客栈、餐厅、茶坊、酒 吧、民间艺术摊点, 出售各种旅游工艺品、风味小吃、 土特产, 使主题形象定位于都市旅游休闲街区。 [5] ·78·
Key words: fo lk tou rism resou rces; tou rism resou rces exp lo ita tion; ncien t J in li Street; p roduct design; them e
民俗文化旅游资源是人文旅游资源的重要组成 部分, 包括民族风情、民族建筑、社会风尚、传统节 庆、特种工艺等内容。 从文化地理学的角度考察, 可
以解读出民俗文化旅游资源的地域文化特征。 地域 异质性赋予了民俗文化旅游资源对旅游者独特的吸 引力。 因此, 如何将潜在的民俗资源转化为旅游效
收稿日期: 2005204225 作者简介: 唐勇 (1979- ) , 男, 四川成都人, 助教, 在读硕士, 主要研究方向为旅游可持续发展、沉积地质、人文地理、旅游区 域规划。
一、民俗文化及其旅游资源的类型
1. 民俗文化的概念及特征 从词汇学的角度讨论“民俗文化”, 可将其拆分 为“民俗”及“文化”二词。“文化”一词最早见于中国 古代文献中,“观乎人文, 以化成天下。”;“凡武之兴, 为不服也, 文化不改, 然后加诛。”“西学东渐”后, 将 西方“Cu ltu re”意译为“文化”。 简言之,“文化”是指 超越本能的人类有意识作用于自然界和社会的一切 活动及产品, 或者说, 自然的人化即文化。 “民俗”一词最早见于《礼记·淄衣》,“顾君民 者, 章号以示民, 慎恶以御民之淫, 则民不惑矣。”民 俗学研究的对象“民俗”源于英国学者W. J. 汤姆斯 提出的“Fo lk lo re”一词的意译。简言之, 民俗就是民 间的风俗。 “民俗”与“文化”二词连接所产生的“民俗文化” 是“民族文化”的一个子系统, 民俗文化与人类社会 的产生、发展相一致, 与人类的社会生活密切相关, 其形成受社会、经济、政治、地域、宗教、语言等多种 文化及社会因素影响。 民俗文化除具有一般文化现 象的基本特点外, 还具有以下特征: 社会化、模式化、 稳定性、变异性、传承性、散布性[ 1 ]。 2. 民俗文化旅游资源分类 对社会民俗文化现象的分类主要按表现形式和 内容进行, 按表现形式, B u rne 将其分为三类: 心理 民俗、行为民俗、语言民俗。按内容, 我国大多数研究 者则较为系统地将其分为四大类: 物质民俗 (或经济 民俗) 、社会民俗、口承语言民俗、精神民俗。[ 2 ] 此外, 张捷则将其分为六大类: 信仰民俗; 社会民俗; 生活
唐勇1ab, 刘妍1bc, 刘娜1a
(1. 成都理工大学 a. 商学院; b 沉积地质研究院; c. 地球科学学院, 成都 610059)
摘 要: 民俗文化旅游资源是人文旅游资源的重要组成部分, 对提高区域经济效益、促进区域旅游业的发 展有着重要意义。锦里民俗文化一条街的民俗旅游资源可以划分为4 大类, 10 亚类; 其中包含了6 项旅游产品 要素、10 项旅游产品类型、若干旅游产品项目。以蜀汉三国文化为支撑, 以川西民风、民俗为内涵, 融合成都特 有的休闲文化气氛, 锦里民俗文化街在主题形象定位、产品功能设计、经营管理模式等方面形成了一条民俗文 化旅游资源开发的成功模式。
关键词: 区域民俗文化; 旅游资源开发; 锦里; 产品设计; 主题定位 中图分类号: F 590. 8 文献标识码: A 文章编号: 167220539 (2006) 032076204
Folk Tour ism Resources Explo ita tion Study on Chengdu Anc ien t J in l i Street
Abstract: Fo lk tou rism resou rces a re the im po rtan t p a rt of cu ltu re tou rism resou rces and have grea t sign ificance fo r im 2 p roving regiona l econom y and develop ing regiona l tou rism indu stry. T he fo lk tou rism resou rces of A ncien t J in li Street can be cla ssified in to fou r m a jo r ca tego ries and 10 sub s2ca tego ries in w h ich there a re six facto rs, ten p roducts and severa l item s. Sup 2 po rted by the T h ree K ingdom s cu ltu re, fo lkw ay and fo lk2cu stom in w est Sichuan P rovince and Chengduese ow n recrea tiona l cu ltu re, A ncien t J in li Street fo rm s the successfu l exp lo ita tion p a ttern of fo lk tou rism resou rces exp lo ita tion in estab lish ing tou rism them e, p roduct’s function design ing and m anagem en t m odes etc.
民俗; 经济民俗; 民间故事歌谣; 游艺体育及休闲。[3] 若以第二种分类方案为基础, 锦里民俗文化一条街 中的民俗旅游资源可划分为4 大类, 10 个亚类, 如表
1: 表 1 民俗旅游资源类型及锦里民俗旅游事项表
类
亚类
事
项
木器制作、粮酒、丝绸、布艺、工
物
手工民俗文化
艺拓片、珠宝加工、彩陶制作、工 艺筷子、皮影工艺品、蚕丝被、蜡
2. 功能分区及产品设计 锦里旅游产品设计以其形象定位为依据, 集旅 游购物、休闲娱乐为一体, 满足游客吃、住、行、游、 购、娱的需求。 不论是街区整体建筑风格, 还是旅游 产品项目设计, 锦里在浓缩了巴蜀民风、民俗和三国 蜀汉文化的同时, 营造出一种现代的休闲韵味。 锦里民俗文化一条街全长 350 余米, 主要包括: 酒吧休闲区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色 旅游工艺品展销区四大区域。产品类型包括: 三国文 化餐厅、成都名小吃、仿古建筑酒店、复古交通方式、 步行街、民俗节庆、传统手工艺品商店、民俗娱乐、酒 吧 (参看表 2)。
二、民俗文化旅游资源的价值及功能
民俗文化旅游资源的价值及功能是多方面的, 对旅游者而言民俗文化旅游资源表现为一种可供其 参与、体认、观察、享受的旅游产品; 对经营者和管理 者而言, 民俗文化旅游资源表现为一种可供开发的 旅游资源, 能够为实现经济价值和树立区域整体形 象发挥作用。因此, 民俗文化资源的旅游价值及功能 主要有以下三方面:
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成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
益, 如何利用特定区域中的民俗文化旅游资源开展 旅游活动将是区域旅游业发展的重要研究课题。
成都文化产业的第十一个五年计划提出了集中 培育城市文化品牌、加大文化基础设施建设、科学规 划文化产业布局、优化整合和开发“三国”与“杜诗” 两大区域性文化资源的构想。 武侯祠博物馆所规划 的锦里民俗文化一条街, 以蜀汉三国文化为支撑, 以 川西民风、民俗为内涵, 融合成都特有的休闲文化气 氛, 打造出了川西民俗文化和都市旅游休闲街区, 是 区域民俗文化旅游资源开发的成功案例。 对锦里开 发模式进行研究, 也必将进一步推动民俗文化产业 的发展。
第 14 卷 第 3 2006 年 9 月
期
JOU
RNAL
OF
ห้องสมุดไป่ตู้
成都理工大学学报 (社会科学版)
CH EN GDU U N IV ER S IT Y O F T ECHNOLO
GY
(Socia l
Sc ien ce s)
V o l. 14 N o. 3 Sep t. 2006
成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
表 2 锦里民俗旅游产品类型表
产品要素 产品类型 具体项目 吃 三国文化餐厅 三顾园、三国菜园 住 成都名小吃 好吃街
TAN G Yo ng1ab, L IU Yan1bc, L IU N a1a (1a. Tou rism D ep t of Comm ercia l Co llege of CDU T; 1b. In stitu te of Sedim e2 n ta ry of CDU T; 1c. Geo 2science Co llege of CDU T , Chengdu 610059, Ch ina)
染
质
服饰民俗文化
店员所穿川西民族服饰、唐宋服 饰
民
饮食民俗文化
成都传统小吃: 三大炮、荞面、豆 花、灯影牛肉、锅魁; 三国宴
居住民俗文化 俗
交通民俗文化
社会
岁时节日民俗
民俗
家族、亲族民俗
口承语言民俗 民间传说、故事
精神
民间游戏
民俗
民间美术、音乐
仿古建筑: 川西庭院、牌坊、商铺
人力三轮车、轿子 游喜神方 姓氏寻根 喜神的传说、三国典故 诸葛弩机、灯谜 仿古雕刻、三国题材石刻、川戏
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成都锦里民俗文化旅游资源整合开发研究
乐休闲功能, 可以满足旅游者求新求异的需求, 特定 区域的服饰、饮食、建筑形式、交通方式、节日、传说、 民间美术、音乐、民间游戏、手工艺术都对旅游者有 着极强的吸引力。 [4 ]
3. 社会经济功能 人们在参与民俗文化活动而得到休闲放松的同 时, 也加深了对民俗文化的理解和认识。对特定地域 中对民俗文化旅游资源开发包装的经营者而言, 旅 游者的旅游活动为他们带来了经济报酬, 使文化资 源实现了向经济资源的转化。 当地政府也在统筹和 引导民俗文化旅游资源开发的同时, 树立起了一座 城市或一定区域的整体旅游形象。
三、锦里民俗文化资源整合开发
1. 主题形象定位 在结合了灿烂的巴蜀文明以及三国文化和挖掘 了成都 2000 多年的历史文脉的基础上, 锦里民俗文 化一条街具有川西民俗文化和都市旅游休闲双重主 题形象。首先,“锦里”二字有着深厚的历史根基和文 化内涵。成都在历史上有着数个别称, 如龟城、蓉城、 锦城等, 而锦城一名正是锦里民俗文化一条街命名 的源头。 秦汉时代, 成都以蜀锦而闻名遐迩, 设“锦 官”管理蜀锦生产, 故名“锦官城”, 简称“锦城”。生 产蜀锦的国家工厂主要集中在成都的锦江南岸, 这 片区域称“锦里”“( 里”者, 街坊)。“锦里”始兴于秦 汉, 至唐宋时期,“锦里”成为成都的代称, 它是西蜀 地区历史上最古老、最具商业气息的古街坊之一, 人 称“西蜀第一街”。 其次, 锦里民俗文化一条街在规 划设计上紧扣时代脉搏, 建筑风格以传统川西古镇 为主, 它依托成都武侯祠, 北邻锦江, 东望彩虹桥, 以 秦汉、三国精神为魂, 明、清风貌为表, 川西民风、民 俗为形, 使历史与现代有机结合。街道两旁的仿古建 筑, 青砖碧瓦, 木质挑梁, 刻花门窗, 十足的川西建筑 风格。店铺的门前都挂着旗幡式的幌子招牌, 各式灯 笼高悬, 这成功地构建了具有明、清风貌的古街。 最 后, 成都是一座休闲文化发达的城市, 市民的休闲生 活成为这座城市的一道风景。 在深厚民俗文化根基 上, 锦里集中展示了成都区域文化特色, 营造出独特 的城市休闲气氛, 街区内设有客栈、餐厅、茶坊、酒 吧、民间艺术摊点, 出售各种旅游工艺品、风味小吃、 土特产, 使主题形象定位于都市旅游休闲街区。 [5] ·78·
Key words: fo lk tou rism resou rces; tou rism resou rces exp lo ita tion; ncien t J in li Street; p roduct design; them e
民俗文化旅游资源是人文旅游资源的重要组成 部分, 包括民族风情、民族建筑、社会风尚、传统节 庆、特种工艺等内容。 从文化地理学的角度考察, 可
以解读出民俗文化旅游资源的地域文化特征。 地域 异质性赋予了民俗文化旅游资源对旅游者独特的吸 引力。 因此, 如何将潜在的民俗资源转化为旅游效
收稿日期: 2005204225 作者简介: 唐勇 (1979- ) , 男, 四川成都人, 助教, 在读硕士, 主要研究方向为旅游可持续发展、沉积地质、人文地理、旅游区 域规划。
一、民俗文化及其旅游资源的类型
1. 民俗文化的概念及特征 从词汇学的角度讨论“民俗文化”, 可将其拆分 为“民俗”及“文化”二词。“文化”一词最早见于中国 古代文献中,“观乎人文, 以化成天下。”;“凡武之兴, 为不服也, 文化不改, 然后加诛。”“西学东渐”后, 将 西方“Cu ltu re”意译为“文化”。 简言之,“文化”是指 超越本能的人类有意识作用于自然界和社会的一切 活动及产品, 或者说, 自然的人化即文化。 “民俗”一词最早见于《礼记·淄衣》,“顾君民 者, 章号以示民, 慎恶以御民之淫, 则民不惑矣。”民 俗学研究的对象“民俗”源于英国学者W. J. 汤姆斯 提出的“Fo lk lo re”一词的意译。简言之, 民俗就是民 间的风俗。 “民俗”与“文化”二词连接所产生的“民俗文化” 是“民族文化”的一个子系统, 民俗文化与人类社会 的产生、发展相一致, 与人类的社会生活密切相关, 其形成受社会、经济、政治、地域、宗教、语言等多种 文化及社会因素影响。 民俗文化除具有一般文化现 象的基本特点外, 还具有以下特征: 社会化、模式化、 稳定性、变异性、传承性、散布性[ 1 ]。 2. 民俗文化旅游资源分类 对社会民俗文化现象的分类主要按表现形式和 内容进行, 按表现形式, B u rne 将其分为三类: 心理 民俗、行为民俗、语言民俗。按内容, 我国大多数研究 者则较为系统地将其分为四大类: 物质民俗 (或经济 民俗) 、社会民俗、口承语言民俗、精神民俗。[ 2 ] 此外, 张捷则将其分为六大类: 信仰民俗; 社会民俗; 生活
唐勇1ab, 刘妍1bc, 刘娜1a
(1. 成都理工大学 a. 商学院; b 沉积地质研究院; c. 地球科学学院, 成都 610059)
摘 要: 民俗文化旅游资源是人文旅游资源的重要组成部分, 对提高区域经济效益、促进区域旅游业的发 展有着重要意义。锦里民俗文化一条街的民俗旅游资源可以划分为4 大类, 10 亚类; 其中包含了6 项旅游产品 要素、10 项旅游产品类型、若干旅游产品项目。以蜀汉三国文化为支撑, 以川西民风、民俗为内涵, 融合成都特 有的休闲文化气氛, 锦里民俗文化街在主题形象定位、产品功能设计、经营管理模式等方面形成了一条民俗文 化旅游资源开发的成功模式。
关键词: 区域民俗文化; 旅游资源开发; 锦里; 产品设计; 主题定位 中图分类号: F 590. 8 文献标识码: A 文章编号: 167220539 (2006) 032076204
Folk Tour ism Resources Explo ita tion Study on Chengdu Anc ien t J in l i Street
Abstract: Fo lk tou rism resou rces a re the im po rtan t p a rt of cu ltu re tou rism resou rces and have grea t sign ificance fo r im 2 p roving regiona l econom y and develop ing regiona l tou rism indu stry. T he fo lk tou rism resou rces of A ncien t J in li Street can be cla ssified in to fou r m a jo r ca tego ries and 10 sub s2ca tego ries in w h ich there a re six facto rs, ten p roducts and severa l item s. Sup 2 po rted by the T h ree K ingdom s cu ltu re, fo lkw ay and fo lk2cu stom in w est Sichuan P rovince and Chengduese ow n recrea tiona l cu ltu re, A ncien t J in li Street fo rm s the successfu l exp lo ita tion p a ttern of fo lk tou rism resou rces exp lo ita tion in estab lish ing tou rism them e, p roduct’s function design ing and m anagem en t m odes etc.
民俗; 经济民俗; 民间故事歌谣; 游艺体育及休闲。[3] 若以第二种分类方案为基础, 锦里民俗文化一条街 中的民俗旅游资源可划分为4 大类, 10 个亚类, 如表
1: 表 1 民俗旅游资源类型及锦里民俗旅游事项表
类
亚类
事
项
木器制作、粮酒、丝绸、布艺、工
物
手工民俗文化
艺拓片、珠宝加工、彩陶制作、工 艺筷子、皮影工艺品、蚕丝被、蜡