大润发运作手册资料共69页文档
大润发操作执行手册精品文档
【商品空间管理公式计算说明 】
可销售周转天数
可销周转天数＝满陈列量〳均销值， 均销值＝昨日销售＊0.1＋原均销售值＊0.9，注：原均销值从新品上市之日开始计算） 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” 0－4天为A等，4－20天为B等，20－40天为C等，40－120天为D等，120天-300为E等
支付0.5-3倍的违约金做为合同必签条件
【收货单】
收货单确认方式：
①货物送交大润发的收货区后，与收货区人员确认货物送交数量，并需收货区人员 签字确认。
②大润发厂商咨询服务系统“订单查询”栏－“已收货”可查询确认已收货单明细。
收货单内容：
货号、单品开票价(在大润发厂商咨询服务系统“已收货”栏，白金级会员方可查询 到单品开票价)、订购数量、实际收货数量、订购金额、实际收货金额、是否为快报 产品等。
[“1：2：15” ] 其中第1个数字“1”代表产品货架陈列层数(一层) 第2个数字 “2”代表产品在每层货架有几个陈列面(纵横合计2个,先纵后横) 第3个数字“15”代表产品陈列深度，即每个陈列面纵深可以陈列多少个销售 单位。(15包)
[“2454222” ] 其中“2454”为部门代码 第5个数字“2”为该产品品类 第6个数字“2”代表该产品在该品类里可销售周转天数等级为“B”级，具体 划分方式见备注 第7个数字“2”代表该产品在该品类可销售周转天数等级中排第2(从高到低 的排名为“1、2、3、4”) 如第6个和第7个数字为“11”则该产品可销售周转天数为最快的产品
每张发票对应的订单号及附上对
应收货明细汇总表
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递交税票
大润发区域所在经营部 主管
税票开完两天内
厂商咨询服务系统“订单查询” －“付款”栏
大润发_客户运作手册
解读大润发价签——如何分级（更加细分）
A1为0<满排面量/DMS的数值（也就是排面所有商品可以销售的天数）≤1/2 A2为1/2<满排面量/DMS的数值≤1 A3为1<满排面量/DMS的数值≤2 A4为2<满排面量/DMS的数值≤4 而第六的数字为3（2015013），就表示为A3级商品。 这个缺货商品，层面深为1：1：20，商品分级为13（A3），就可以算出日平均销量为10-20之间。 为什么要弄这个商品分级和层面深？ 这又关系到另外一个概念：OPL建议量[大润发的正常商品订货是用151(OPL)报表。] 151报表是按照厂商分开的，参考信息有：订单行程，送货行程，厂家最低起送量，建议订货量，建议天数 ，到货日。 建议量=（D2-P1）*DMS-可销售库存+安全存量 D2-P1：建议天数，按照行程就是下次下单的到货日 DMS：日均销量 这个意思就是不论什么时候都保持安全存量以上的库存。
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解读大润发价签
—日配课 1—大分类 代表的是时间，即11月8日（到货日期）、11月20 6日（缺货日期）。
0—小分类 在大润发系统所有的工作都是有时点管理和时点监督的。
5—中分类
后面两位—商品分级★。
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解读大润发价签——商品分级
五大级——ABCDE（按照销售和满排面量分） A用1表示，B用2表示，C用3表示，依次类推。 四小级（一个大分级可分4小级）。 如：A级商品可分为A1.A2.A3.A4四个分级。则13表示的就是A3级商品。 如何分级——满排面量/DMS的数值
客户运作手册-大润发
主要内容
走进大润发
订单流程介绍
大润发网站介绍
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主要内容
走进大润发
订单流程介绍
大润发超市营运手册(可编辑)
大润发超市营运手册一、目??的∶为使顾客提领大件商品时有所遵循,特订立本规范。
二、适用范围∶本公司所属各批发仓库。
三、内??容∶3.1 商品提货∶3.1.1 顾客结帐后,提货区之印表机自动列印「提货通知单」。
3.1.2 提货区人员依「提货通知单」备货。
3.1.3 顾客持「发票」、「送货单」、「提货卡」至提货区提货。
3.1.4 提货区人员核对「提货通知单」与送货单检查码是否相同,提货卡是否有收银员签名。
3.1.5 将顾客资料、提领日期及商品填於「大件商品提货登记表」中。
???顾客自提委托运送????3.1.6 开箱检查配件及保证书盖章 3.1.6 稽核员填写托运送货单一式四联。
3.1.7 送货单盖章确认,请顾客在? *3.1.7 稽核员收回提货卡(顾客大件提货登记表及配件章上签名,并收回提货卡销毁. 已签名)及托运送一、二、三联留存,第四联交顾客收执。
3.1.8 发票及商品交给顾客。
?3.1.8 输入电脑该项商品已提货。
3.1.9 输入电脑该项商品已提货。
3.1.9 货运公司派人前来提领商品时於托运单上签名,并注明时於托运单上签名,并注明车号及提货时间。
3.1.10提货通知单装订存查。
3.1.10出货时复核商品货号、型号规格及数量,并检查配件是否齐全。
3.1.11第二天核对S193当日提货区提货明细报表。
?3.1.11托运单一、二联交给货运公司,顾客签名后带回。
第一联交回提货区,第二联货运公司存档。
3.1.12托运单第一联、第三联及提货通知单装订存查,并销毁提货卡。
3.1.13第二天核对S193当日提货区提货明细报表。
3.2 电视机、电冰箱、冷气机、洗衣机,於每日交接班均须盘点。
3.3 如顾客提领之商品附有赠品,於赠送时稽核员应於送货单上加盖“赠品己领”字样,并记录於赠品控管单中(详见赠品处理规范)。
四、使用表单∶4.1 提货卡4.2 大件商品提货登记表4.3 拖运送货单4.4 S193当日提货区提货明细报表4.5 赠品控管单紧急事故预防处理P18一、目的∶为预防紧急事故发生及降低紧急事故发生造成之损害,特列举几种可能发生之意外,供分店参考。
【大润发】操作手册
大润发促销确认单 档期 促销档期时间 前七后八采购期 预销量 未税促销供价
备注: 备注: 1、货源一定要在档期之前备好；按要求 货源一定要在档期之前备好； 在送货时间内到货, 在送货时间内到货,避免出现罚款 2、促销备货量一般参照预销量及历史促 销记录下订单
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大润发单品项管理
• • • • • •
华南 每月10日前 第三个月 9日前 35天 次月20日
华北 每月17日前 第三个月 16日前 35天 次月25日
东北 每月1日前 第三个月 30日前 35天 第三个月10 日前
提示：1、经销商按时将发票寄到大润发总部（附发票签收单） 提示 2、逢周末提前寄出。 3、为不影响下个月回款，在收到回款之后及时核对，确认无误之后及时（收款之后20天 之内）在大润发网站对账查询中确认。 4、大润发账期为票到35天。 注：以上分区是按照大润发分区划分。
大润【大润发】回款时间表
序号 1 2 3 4 5
内容 开票、寄发票时间 大润发总部收发票时间 经销商网上确认华东大润 发回款信息 帐期（票到） 大润发结款时间
华东 每月10日前 第三个月 9日前 35天 次月20日前
华中 每月20日前 第三个月 19日前 35天 第三个月5 日
大润发配送流程
•
大润发信息网站订单管理 订单管理中 订单管理 为待收及逾期订单，可打印 预约送货 预约 大润发送货实行预约 制，必须提前预约，否则不 收货；如确为紧急订单可请 采购协助沟通送货 诈底 大润发送货务必按预 约数量（订单数量）送货， 约数量 （ 订单数量 ） 送货 ， 如开单数量> 送货数量与预 如开单数量 > 送货数量 与预 约数量不符，俗称诈底儿， 约数量不符 ， 俗称诈底儿 ， 将按照差异金额的十倍罚款。 将按照差异金额的十倍罚款 。
大润发操作流程图全程运营管理
一般情况下需按订单上注明的到货时间内送货至门店。如遇特殊情况要 提前送货的，需与门店主管/经理沟通，让其与收货处打好招呼；若无法按 期到货需延迟的，最多在订单到货时间的基础上延迟两天，逾期对方会重 新发修改订单（订单号与原订单号不同，注意同张重复送货收货的问题）， 经销商应按新订单进行送货(也可先与门店确认)（避免无法结账）。 *补货后：经销商需跟进商品的上柜情况。 *对于订单号与收货号不符，无法结账的，业务员一旦知晓，需在一周内与 门店主管/经理协调，进行订单和收货的补充修正。
申请进店产品名称
包装规格（ X ）
条形码
含税（元/箱）
供
货
含税（元/瓶）
价
未税（元/箱）
格
未税（元/瓶）
建议零售价
最低零售限价
生产企业
供货商名称
供货商编号
该门店同一品牌品种已有规格
进店理由
申请进店方式：新增
替换
申请日期：
替换品项：
直销部/办事处主任意见： 区域KA部主任意见： 分公司经理意见： KA部NKA主任意见： KA部经理意见： 执行结果反馈：
护。
华东区域KA组培训讲义
对 外
反 馈
调价流程
大润发华东区采购
（附市场调查价格）
全国采购经理
返 回
（过目）
二
全国采购总监 （审核）
次 提 报
董事长特别助理
（审核）
董事长
公司制定价格体系
KA事业负责人 （审核）
大润发操作介绍
海报基本2周1档（春节期间可能会略有调整），每周 三开档。周一赠品必须到店。 全国主题促销和区域日常促销
除了新年备货，促销订单一定由门店下。门店销售必 须提前向门店卖进陈列，压足订单
网站信息
网址：https:///index.php， 选择门店所在区域，输入用户名和密码即可。 • 网上有很多资源可以应用：可以看到待收订单和已收订 单，销售情况可以看到待收、库存、日销、月销、年销、 均销，网上对账可以看到付款扣款明细和每张订单每个产 品的对账情况，而且还在进一步深化中。这些对区域同事 的日常工作和销售分析很有帮助，可以多多利用。 • 由于第2天就可以看到第1天的销售，特别是促销开始后， 区域同事可以据此了解促销效果，确认是否需要追加订单。
一个来自台湾， 非常了解中国国情的领先零售客户
1997年4月在大陆成立，1998年7月第一家门店（上海闸北店） 每年12-15 家新店，现有129家门店
自2001年起与欧尚交叉持股
分布 - 129家分店(截止到2010年6月)
•湖北目前5 家门店
•全国153家 门店
60个城市，5 个区域采购中心，2个DC(华东，华北）
欧尚与大润发形成交叉持股，在门店布局方面，两 者错位布局
大润发的门店开店策略：尽量避开已呈饱和状态， 竞争激烈的一线城市，新店选址基本下沉至2—3线城 市
大润发的经营理念：新鲜，便宜，舒适，便利
大润发总部－采购部架构
首席执行官
杂货商品部 采购总经理 采购督导 全国采购经理 东区调味料 采购
促销流程操作图
超市-卖场-大润发手册(DOC-6页)
大润发手册为了统一卖场操作程序，更好提升雨润在大润发的销售合作。
特制定此操作手册。
卖场操作过程分为业务和财务两大部分：一、业务操作部分：（1）区域负责人：（指负责区域采购部的：济南、沈阳一、武汉、广州一）1、对于同一家全国连锁卖场的时候，首先应对该连锁卖场合同中的各项条款进行认真仔细分析，同时结合本办实际情况，对条款中各项不合理的扣款，和卖场方面有关负责人进行商谈，达到最终的双赢的效果。
2、大润发合同条款：A：包装（1）年返：2.5%（2）质检：0.2%（3）新品：0.7371%（不含税交易额）（全年整体销售额,采用月扣形式）0.6118%(含税交易额)（4）DM:3.7908%（不含税交易额）(是全年整体销售额,一年最多26次DM?,月扣形式)3.2980%(含税交易の)（5）周年庆：1.0179%（不含税交易额）(全年销售额,以月度形式抵扣)0.8448%含税交易额（6）网站：0.5%（7）新店开张：5500元/店（8）目标返利：包装销售达3000万（全国）增加0.5%（9）帐期：45天合计比率费用:7.95%—8.45%B：散装（1）帐期：30天（2）老店新开：5000元/店（3）新店开张：5000元/店（4）网站：0.8%（不含税交易额）（5）年返：5.9%（不含税交易额）（6）目标返利:不含交易额820万增加0.5%3、日常事物的管理：一、业务谈判：（1）对大型连锁卖场（超市），一般在重大节日和对方店庆等大型活动时我方都应全程参与海报与店内促销，这样既支持对方的活动又能通过对方活动来提高我们品牌知名度。
（2）根据卖场的促销档期，我们每期促销都应参加，对部分销量差的地区可选择跑量的产品进行促销，但有一点不能扰乱市场价格体系，向竞争对手多，销量在中等以上的地区期期必做市场领导性的产品（主要表现在比较高档的新品和部分跑量的产品），最起码在气势上我们可以压倒同类厂家。
（3）促销品的选定应由各地区办事处提供，然后发给负责区域的办事处进行汇总，择其大家一致认为的产品，价格必须控制在不能扰乱其它市场的前提下。
南区大润发运作流程
销售职 责
陈列
2状态 3状态
价格
4状态
5状态
10天内不 到货
季节商品 买断商品 清场状态 删除状态
库存/ 订单
6状态 7状态 8状态
一旦发现 门店商品 状态有3， 4，5，7， 8，9六种 异常状态 的，立即 通知CCU 负责人
促销
9状态
大润发新品进场流程
快速上市
分销 • 4周内所有门店 完成分销、陈 列
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大润发主要订单解析
分销
正常订单
促销订单
订单量 = 门店需求量 门店需求量 = 排面量 + 预销量 = 排面量 + 促销DMS*14
分销
市调门店
品 名 店 名 日 售 期 价
大润发每周三市调 大润发每周四生成市调报告 （S832报表）
大润发
陈列
价格
科长填写上调申请， 经副理/店总审核
科长根据市调价格，填写下调 申请。随后经副理/店总审核
库存/ 订单
AL C 部 门 输 入 系 统
促销
பைடு நூலகம்
每周五变价作业
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价格管理—市调报告示例
大润发采购每周三可拿到上周各店各个单品的市调报告，内容包括： - 市调日期、市调门店、市调门店价格、大润发店内售价、毛利状况等
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大润发的定位及目标
• 大润发本着“以人为本，以客为尊”的理念，为顾客提供“新鲜、便宜、 舒适、便利”的一站式优质购物环境，“天天便宜”是我们的宗旨，“顾客 满意”是我们的目标。 • 做事原则：今日事，今日毕。 • 公司文化：
– – – – – – 诚实 热忱 创新 团队 组织气候 工作态度 诚信务实，不可挑战 保持充满热情的奋斗目标与方向 什么都在变，唯一不变的现象，就是天天在变化 主题：健康快乐；基础：以身作则 心怀感谢，面带微笑，处处掌声，欢乐团队 欢喜做，甘愿受
大润发营运资料-附件1
GF内训资料之-KA客户管理
S153 纺品部OPL订货报表
• 报表列印条件： 商品状态1、2、3 厂商状态1、3 OPL行程为1 • 适用于服饰、鞋款色码DSP品项订货 • S153下单考虑因素：电脑无自动建议量，课长根据商品的 季节性、流行性及参考前七天的销量下单 • 参考报表： H315-2 服饰课中分类销售数量周排名表（前20名） H315-3 服饰课中分类销售数量周排名表（后15名)
GF内训资料之-KA客户管理
SD151-2 DC OPL订货报表
• 鞋课款色码品项，其它条件同SD151-1 • 建议量公式：
A区建议量=5DMS+1DMS-可销库存-总待收+安全存量
安全存量：有输入排面量：安存为满排面量（上限6双、下限2双） 未输入排面量：安存为2 DMS=0：安存为2
B区建议量=5DMS+2DMS-可销库存-总待收+安全存量
S170可能缺货报表
库存小于0的商品不列印，要结合S111报表进行处 理 加★表示畅销商品 • 处理方法： 有待收订单的品项及时催单，无待收订单的结合 OPL行程、S146、S133报表及时补单并催单
GF内训资料之-KA客户管理
S170可能缺货报表
• 第二部分列印条件： DC属性非0 其它条件同第一部分
GF内训资料之-KA客户管理
S155 音像制品（书籍）订货报表
• S155下单考虑因素：电脑无自动建议量，课长根 据商品的流行性及参考前七天的销量下单 • 参考： S205 音像制品销量前5名 S205-1 音像制品销量后5名 总公司下发的 TOP 10信息
GF内训资料之-KA客户管理
SD151-1 DC OPL订货报表
大润发客户操作手册
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第三章节 大润发操作流程
改规格
3.3商品(新品/分销/调价/改规格)
全国产品
总部重新 提交报价单 全国采购部 审批
1周
生成新资料
区域产品
区域重新 提交报价单 区域采购部 审批
1周
总部采购部 审批
非总部采购
2－5天
生成新资料
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第三章节 大润发操作流程
物 流
3.4 其他(物流/订单)
订货
门店
生成订单
店促有2种推动方式 1.区域采购推动 方案报给采购，由采购向门店推介，得到门店 回应后执行 2.门店推动 方案报给门店科长，由其向店长推介，得到店 长确认后，上报采购建档
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第三章节 大润发操作流程
陈 列
3.2销售(促销/陈列)
主陈列: 除在全国合同或区域合同内统一签订外,总采或区采不接洽主陈列的谈判,通过门店谈判更 能有效执行
厂商/经销商向大润发总采或区采提供新品资料（质检报告，样品，新品单等），如果大润发同意 接受，大润发总部会生成货号，此时产品状态为“0”，然后发文给各区。 之后，各区也有选择是否做的权利，所以需要区域同事同区域采购中心确认，或者说二次卖进。但 是这时候不用提供质检报告之类材料，如果区域同意销售，就会将产品状态由“0”改为“2”，开始下 单销售。 新品到达门店后经过60天的试销期后，如果评估通过，产品状态由“2”改为“1”进入正常销售； 如果评估未通过，再给14天的评估期，如果评估还是未通过，则产品状态由“2”直接进入“8”删除 状态。
大润发操作手册
编制：KA部企划组
目录 Contents
1 大润发简介 1.1 发展历程&现状 1.2 经营理念&模式 1.3 销售规模 3 操作流程 3.1 基础知识(网站平台) 3.2 销售(促销/陈列) 3.3 商品(新品/分销/调价/改规格) 3.4 其他(物流/订单) 2 大润发组织职能
大润发超市营运手册
大润发营运规范手册一目的: 使分店於制作, 使用POP时有所依循二适用范围: 本公司所属各批发仓库3.1 区分3.1.1 货架卡(RAILCARD):分为及红色大型货架卡, 红色小型货架卡, 蓝色大型货架卡及蓝色小型货架卡四种。
3.1.2 海报(POP):分为A4、A33.1.3 A3A4。
3.1.4 其它。
如黑板及压克力插牌等。
3.2 使用时机3.2.1 大型货架卡: 主要使用于熟食、斜口笼及排面内之特价商品。
3.2.2 小型货架卡: 除3.2.13.2.3 红色货架卡:货架卡。
3.2.4 蓝色货架卡: 用以表示正常销售商品。
3.2.5 A4 POP: 使用於冷冻、冷藏卧柜、立柜、1.2M及1.4M高的用A3 POP。
3.2.6 A3 POP: 使用於折叠笼。
3.2.7 四开POP: 货架端架及促销区吊挂时使用。
3.2.83.2.9 A3A43.3 POP的内文A3A4A4、A3及四开POP之内文皆A4A3 及四开可视需求选择列印一个品项或二个品项。
3.4 POP套框领用由于POP部门统筹向店总经理室领用。
分店美工应定期盘点数量。
3.5 POP吊挂高度视实际陈列位置而定。
2.75m。
2.43m 2.76m。
3.04m 3.11m。
3.6 POP POP得留滞卖场或随意丢弃。
四使用表单: 4.1 POP相关备材盘点表。
赠品处理规范一目的∶明确规范本公司采购之商品中所附带之免费赠品处理原则。
二适用范围∶本公司所属各批发仓库。
三内容∶3.1 :3.1.13.1.2实际毛利3.2 赠品收货方式 :3.2.1 3.2.2 赠品与原商第一联::联:送安管课长留底。
3.2.33.2.43.3 赠品赠送方式 : 3. 3.1 稽核赠送 :3.3.2 提货区赠送 :品控管单并注明每一赠送记录。
3.4 赠品控管 :3.4.13.4.2 提货区每月五日应盘点赠品乙次。
3.4.3代码作库存调整3.5采购或楼面课长应於订单上注明, 以利收货作业。
大润发操作执行手册共31页PPT资料
【商品空间管理公式计算说明 】
可销售周转天数 • 可销周转天数＝满陈列量〳均销值， • 均销值＝昨日销售＊0.1＋原均销售值＊0.9，注：原均销值从新品上市之日开始计算） • 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” • 0－4天为A等，4－20天为B等，20－40天为C等，40－120天为D等，120天-300为E等
KA卖场操作执行手册
商贸发展部·重点客户管理分部
大润发系统操作执行手册
大润发超市简介
成立与发展
【大事记】
• 2019 年9月，以纺织业起家，总资产达400亿新台币，排名台湾第7大企业的润泰
集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」；
• 2019 年4月，台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限公
经营理念与管理
【经营理念】
• 落实润泰集团的经营理念：
• 超市的经营理念为：
——品质/价格>100% 是大润发天天低价产品的发展目标 【营运管理】
• 透过计算机化顾客资料的管理，定期提供会员专属的特价快报，让顾客得到
最新的促销讯息、方便采购；
——快报的发放方法：针对性强，主要是会员集中之家 庭住宅区、批发商户及中小型超市等；
区域总经理
营运部
采购处处长
人资部
店长
杂货处督导
其它部门督 导
各部门 采购经理
各部门采购 经理助理
财务部
物流管理中心
行销部
存
收
理
退
运
控
货
货
货
输
部
部
中
部
中
心
心
店长
生鲜、百货处
大润发操作执行手册课件
技能培训
根据岗位需求，为新员工提供必 要的技能培训，如操作技能、沟
通技能等。
模拟实践
为新员工提供模拟实践的机会， 使其在实际操作中掌握知识和技
能。
在职员工培训与发展
技能提升
根据在职员工的职业发展需求，提供专业技能提 升的培训课程。
岗位轮换
实施岗位轮换制度，使员工更全面地了解公司业 务，提高综合能力。
财务预测
运用各种预测方法，如回归分析法、时间序列分 析法等，对未来的财务状况进行预测。以便提前 采取应对措施。
THANKS 感谢观看
户的信任感。
处理客户投诉与建议
接受投诉
对于客户的投诉，应表示欢迎并 认真听取。
解决问题
根据客户投诉的问题，及时采取措 施解决。
改进服务
根据客户投诉和建议，不断改进和 提高服务质量。
05 员工培训与发展
新员工培训计划
岗位认知
新员工需了解公司的组织结构、 企业文化、部门职责等，以便更
好地融入团队。
零售业务
大润发主要经营食品、日 用品、家居用品等零售业 务，提供一站式购物体验 。
线上业务
大润发回积极拓展线上业 务，通过APP、微信小程 序等平台为消费者提供便 利的购物服务。
物流配送
大润发拥有完善的物流配 送体系，为消费者提供快 速、准时的配送服务。
大润发的企业文化
价值观
社会责任
大润发以“诚信、务实、创新、共赢 ”为企业价值观，致力于为消费者提 供优质的服务。
大润发积极履行社会责任，关注环保 、公益事业，为社会做出积极贡献。
员工关怀
大润发重视员工关怀，为员工提供良 好的工作环境和福利待遇，激发员工 的工作热情。
大润发操作执行手册
大润发操作执行手册1. 简介大润发操作执行手册是为了指导大润发员工在日常工作中正确执行相关操作而编写的指南。
本手册将详细介绍大润发的运营流程和各项操作的具体步骤，旨在提高工作效率和服务质量。
2. 目录1.简介2.目录3.导购流程– 3.1. 客户接待– 3.2. 产品介绍– 3.3. 销售技巧4.收银操作– 4.1. 收银台的布置– 4.2. 收银操作流程5.库存管理– 5.1. 货物验收– 5.2. 货物上架– 5.3. 盘点管理6.客户服务– 6.1. 售后服务– 6.2. 投诉处理3. 导购流程3.1. 客户接待•对顾客进行热情接待，主动向其问好并询问有何需求。
•注意细节：保持微笑，用友善的语言与顾客沟通。
3.2. 产品介绍•根据顾客需求，提供相应产品的详细介绍，包括品牌、功能、规格等。
•强调产品的特点与优势，以增加销售机会。
3.3. 销售技巧•主动引导顾客，了解其具体需求，并提供相关产品。
•注意积极倾听顾客的反馈和意见，根据需求进行调整。
•掌握销售技巧，如交叉销售、附加销售等。
4. 收银操作4.1. 收银台的布置•收银台应放置整齐，保持干净整洁。
•收银机应正常运行，有足够的纸币和硬币找零。
4.2. 收银操作流程•操作员应熟悉收银软件的使用。
•按顾客购买的商品依次扫描条码，并使用收银软件计算总金额。
•收款时，确认顾客的支付方式，并相应地操作收银机。
•找零时，应给出正确的金额，并对找零金额进行验证。
5. 库存管理5.1. 货物验收•当货物送货到达时，验收人员应核对送货单与实际货物是否一致。
•对货物的数量、质量、规格等进行检查，确保无误后进行入库。
5.2. 货物上架•操作员应查看上架单，将货物按照规定的位置摆放。
•根据商品的类别、过期日期等进行分类上架，确保库存的整洁和货物的时效性。
5.3. 盘点管理•定期对库存进行盘点，确保库存数量与系统记录的数量一致。
•记录盘点结果，并及时调整系统中的库存数量。
大润发营运手册(SOP)(客服、收银相关)
大润发营运手册(客服、收银相关)SOP（Standard Operating Procedure三个单词中首字母的大写）即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。
目录：广播标准用语服务台服务规范顾客服务规范帐管作业流程（收银作业流程）广播标准用语：广播同仁时 (如访客、家人留话等)1. 本公司XXX (中文姓名) 先生 (小姐) 请与总机 (分机XX ) 联络。
广播驻场人员2. XXX公司驻场人员XXX请与总机联络。
向同仁问好3. 亲爱的同仁早安，又是崭新的一天，现在时间6:00整，我们从现在开始愉快充实的一天，祝各位同仁工作快乐。
营业时间4. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，我们的营业时间是从每天早上七点至晚上十点整。
本公司备有丰富的商品内容，敬请您慢慢参观选购，祝您购物愉快，谢谢！寻人5. XXX (小姐或先生) ，请您至 (入口或出口或停车场 )处，有人找您。
谢谢！内部员工本公司XX部XXX (先生或小姐) ，请与 (服务台或分机XXX )联络，谢谢！禁止吸烟6. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为提供您一个清新与洁净的购物空间，并预防意外事故，敬请不要在卖场内吸烟，谢谢您的合作！失物招领7. 亲爱的顾客您好，服务台现有拾获XXX（一支、乙只…）请至服务台认领，谢谢！移动推车8. 亲爱的顾客您好，欢迎您光临，请您随时移动手推车，除方便您本身购物，也方便其他顾客。
谢谢您的合作！结帐速度9. 亲爱的顾客您好，为加快您结帐通关的速度，请您将所购买的商品货号朝上，谢谢您的合作！扒手10. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，今日人潮拥挤，请注意随身之物品，敬祝您购物愉快！谢谢！儿童勿逗留电扶梯11. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为了您儿童安全，请勿让儿童逗留在电动扶梯旁玩耍，以免发生危险，谢谢您的合作！小孩走失12. 亲爱的顾客请注意，现于服务台有位小男 (女) 孩走失，年龄约X岁，身穿XXXXX，请家长至服务台认领。
大润发操作流程
、大润发系统简介
上海大润发超市成立于年月，由润泰集团(台湾第 大企业，总资产达亿新台币)和上海不夜城公司合资组 建。
年月底，法国欧尚总部和台湾润泰集团在香港注 册成立了一家名为“”的公司（简称“香港太阳控股 公司”），它将的股份分别投入到新组建的欧尚中国 公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司的股 份。欧尚中国和上海大润发交叉持股，双方已经结成 了一种以资本为纽带的策略联盟 .
2.50 3 134989 120g超点巧克力夹心 4.6985 6.5 5.50 6.5
2.50 3 134995 120g雅客超点奶糖 4.6985 6.5 5.50 6.5
7.90 8.8 品 项 区 域 内 采 购 洽 谈 调 整
、大润发经销商进店资料
、营业执照 、一般纳税人资格证 、税务登记证 、卫生许可证 、组织代码证
最终作资料汇总备档 （每个大区各有品项明细）
区域追踪门店订单
、大润发送货流程
大润发门店每周一和周四下定单
开单前核对订单品项、数量、价 格、订单号（保留订单复印件） 及送货时间
送货（带订单复印件及公司出 库单）
仓库收货（签订验收单，核对价 格、数量、收货编码贴及签字）
5.50 6.5 291274 雅客散装糖果 16.2393 25 23.00 30
2.50 3 291275 雅客散装太妃糖 24.7863 36 29.00 36
2.50 3 768615 缤纷嘉年华大礼包 21.6993 28 25.39 28
2.50 3 504432 500g粟米烧
9.9529 12.9 11.64 12.9
5.80 6.6
2.60 3 927511 150G雅客VQ草莓味 4.9573