第五章 中药饮片的生产与设备

第五章中药饮片的生产与设备

了解饮片饮片厂设计、生产设备、生产工业各项管理基本知识

●手工业→行、号、庄、店等独特的中药饮片加工的经营实体——“前店后厂”的作坊

式饮片工业→饮片加工厂→自动化（中药微机程控炒药机、多功能切药机等）

第一节中药饮片厂的设计

一、中药饮片厂建设的基本要求

l．自然条件较好，周围无污染源。

2．有发展的余地，并尽量少占耕地。

3．适合于合理安排

4．交通、通讯便利，良好的水、电供给。

5．应避开的区域：①地震多发区；②洪涝区；③石矿区；④机场、电台区；⑤名胜、文物区。

二、厂房、设备及技术力量的设计

（一）厂去设计

其基本要求，

（1）生产区与生活区、行政区分开。

（2）有符合卫生要求的厕所及洗手、消毒设施等。

（二）厂房与车间的要求

（1）厂房建筑的大小、结构和位置要适当，以便操作、清洗和维修保养设备。

（2）厂房应能防止动物和昆虫进入。

（3）厂区布局及工序衔接合理。

（4）饮片车间设计应符合厂房建筑、生产工艺、设备的安装与检修、安全技术等方面的要求。

第二节中药饮片生产设备

一、常用炮制机械

●净制、切制、碎制、干燥、炒制、炙制、锻制、蒸煮

二、生产线与生产机组

三、设备管理

四、中药炮制工程计算机信息化管理系统

第三节中药饮片生产管理

一、生产工艺规程的管理

二、生产过程的管理

三、废水、粉尘的处理

1、废水处理

（1）废水的预处理

●减少冲击负荷对生化处理设施的不利影响，需要采用均和调节池对废水的水量水质

加以调节

●对于比重小于1的油脂及某些化合物需要采用特殊的处理

●为了分离水中固体物质，可用自然沉淀、化学沉淀和混凝沉淀处理

●为了避免酸碱腐蚀，可用中和法处理。

（2）、活性污泥法

●活性污泥的构成生物

细菌、藻类、病毒、原生动物和后生动物3、生物膜法