浙教版九年级科学——第四章知识点归纳

浙教版九上科学——第四章生物部分复习资料
2019.12.11
一、七大营养物质：
（1
（2
物肥膘等
（3）蛋白质
制品、牛奶、鱼、瘦肉（肥肉属于脂肪类）。

（4
见的有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B.
（5
（6）水：不提供能量，人体不可缺少的重要物质，是构成细胞的主要成分，体内的生化反应均要在水溶液中才会反应，体内养分和废物都必须溶于水中才能被运输.
（7）无机盐：不提供能量，
归纳：
（1
脂肪含有的能量最高，糖类和蛋白质一样，但是糖类为人体主要提供能量物质。

（2）
（3
（可以这样记忆：7类物质，3类需要消化才能吸收，3类不需要消化直接吸收，1类既不消化也不吸收）（消化道和循环系统示意图）
二、消化系统
1、什么是消化：大分子物质在消化酶的作用下，变成小分子物质的过程
2、什么是吸收：小分子物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

吸收和消化的区别：吸收是物质进入毛细血管的过程，消化是大分子物质在酶
的作用下分解成小分子的过程，一般物质需要先消化再吸收，同时吸收不需要酶参与，而消化需要酶的参与。

3、人体消化系统：由消化道和消化腺构成
4、人体消化道：（具有消化食物和吸收营养的功能）具体路径为：
口腔→咽→食管→胃→十二指肠→小肠→大肠→肛门
①肝脏②胃③胰④小肠
5、消化腺：一类为在消化道外的大的消化腺，通过导管开口于消化道，如唾液腺、肝脏、胰腺；另一类是分布在消化道内壁的小腺体，数量甚多，都是直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。

6、口腔：初步消化食物，但是对食物无吸收功能，其中唾液腺含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉形成麦芽糖，
7、咽：呼吸道和消化道共同的通道，对食物无吸收作用
8、食管：能蠕动，把食物推入胃中，对食物无吸收作用
9、胃：消化道中最膨大的器官，含胃腺、可以分泌胃液，对蛋白质可以初步消化，胃也有吸收功能，可以吸收少量的水、无机盐、酒精。

10、小肠：消化、吸收的主要场所，为消化道中最长的一段，小肠开始的一段称为十二指肠。

11、大肠：也有吸收功能，可以吸收水、无机盐
12、小肠作为消化、吸收的主要场所的原因：
（1）小肠很长，有5-6米
（2）内壁上有环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，可以增大消化和吸收面积；
（3）小肠内有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁，均有助于食物消化；
（4）小肠绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有助于吸收。

（1）小肠为吸收营养物质的主要场所的原因：
a、小肠很长，内壁有小肠绒毛
b、小肠内表面有皱襞
c、小肠绒毛内含丰富毛细血管
（2）小肠是消化的主要场所的原因：小肠内有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁，均有助于食物消化；
13、大肠
14
15、酶的三大特性：
（1
（2
（3
16人体感冒发烧时，茶饭不思，也是由于影响了酶的活性
17、人体五大消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。

①消化道外的消化腺：唾液腺、胰腺、肝脏
②消化道内的消化腺：胃腺、肠腺
人体最大消化腺
③
④胰腺：可以分泌消化液——胰液，胰液对糖类、脂肪、蛋白质均有消化作用；此外，胰腺中含有一些像小岛一样的部位，称为胰岛，可分泌胰岛素，胰岛素属于激素。

⑤肠腺：同胰腺一样，含有多种消化液。

18、淀粉、脂肪、蛋白质的化学性消化
归纳：
（1）肝脏分泌胆汁，胆囊只是起到储存的作用
（2）胃液、唾液中只含有一种消化酶，肠液、胰液中含有多种消化酶，而胆汁中不含消化酶。

（3）糖类、脂肪、蛋白质的代谢终产物中均有二氧化碳和水。

但是消化终产物各不相同。

（4）三大营养物质的体内氧化和体外完全燃烧产生的热量均相同。

（5）三大营养物质的消化示意图 淀粉的消化
淀粉
→
唾液唾液淀粉酶
麦芽糖
→
肠液、胰液
唾液淀粉酶、麦芽糖酶
葡萄糖
口腔 小肠
蛋白质的消化
蛋白质
→
胃液
胃蛋白酶
多肽
→
肠液、胰液
蛋白酶、肽酶
氨基酸
胃部 小肠
脂肪的消化
脂肪
→胆汁
乳化
脂肪微粒→
肠液、胰液
脂肪酶
甘油+脂肪酸
小肠中进行
脂肪在消化之前，先通过肝脏分泌的胆汁的作用，我们叫做“乳化作用” ， 这个过程是物理性消化，胆汁中不含酶，经过乳化后，再在脂肪酶的作用下分解成，甘油和脂肪酸，这个才是化学性消化，故脂肪先经过物理消化，再经过化学性消化。

（5）三大物质的消化产物和氧化代谢产物 糖类 葡萄糖 二氧化碳和水 脂肪 甘油和脂肪酸 二氧化碳和水 蛋白质 氨基酸 二氧化碳和水等 （6）三大营养物质的消化起始部位
淀粉 口腔 蛋白质 胃 脂肪 小肠
三、其他部分知识
1、肾脏部分知识：
1、人体的泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成，肾脏是产生尿液，膀胱是暂时储存尿液。

2、肾脏的作用：产生尿液的器官，调节人体水盐平衡
3、肾脏的基本单位：肾单位
4、肾单位：由肾小体（包含肾小球和肾小囊）和肾小管组成
5、肾脏的两个基本生理功能：肾小球的虑过，肾小管的重吸收
6、肾小球滤过：大部分水，无机盐，部分葡萄糖，尿素、尿酸
7、肾小球的重吸收：大部分水、无机盐，全部葡萄糖
8、进出肾小球的都为动脉，分别称作入球小动脉，出球小动脉
入球小动脉
出球小动脉
肾小球滤过：水、无机盐、葡萄糖
形成原尿
肾小管重吸收：大部分水、
葡萄糖
备注：
（1）原尿：经过肾小球虑过形成的液体（不含蛋白质，血细胞等大分子物质），
（2）尿液：肾小管重吸收以后的液体（不含葡萄糖，蛋白质，血细胞）（3）如果经过肾小球后的液体有血丝，说明肾小球滤过网有问题。

如果尿液中有葡萄糖，说明肾小管重吸收有问题。

（4）血液经入球小动脉到出球小动脉后，成分的变化：含氧量降低，二氧化碳增高，蛋白质浓度增高，含量不变，尿素尿酸的等废物含量减少。

（5）肾脏病变常考点：
i、如果某人经常尿多，是肾小管的重吸收有问题
ii、若尿液中有葡萄糖，也是肾小管的重吸收有问题
iii、如果某人尿液中检测出蛋白质或者血细胞，为肾小球出问题
2、酵母菌知识点:
①单细胞真核生物，具有成形的细胞核
②代谢类型：既能在有氧环境下生活，也能在无氧环境下生活
③有氧环境下：大量繁殖，将葡萄糖代谢成二氧化碳和水
方程式：葡萄糖+氧气======水+二氧化碳+能量
④无氧环境下：将葡萄糖氧化成酒精和二氧化碳，利用这一点可以酿酒
方程式：葡萄糖+氧气======二氧化碳+酒精+少量能量
⑤利用酵母菌酿酒简单过程：先有氧，让酵母菌大量繁殖，然后密封，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精
3、新陈代谢知识点：
1、分为同化作用和异化作用，伴随物质和能量的交换
2、同化作用：简单说，是生物体生长，长大，比如青春期，幼儿期，
3、异化作用：使得生物体消瘦，体重减轻，比如疾病的时候，老年人群
4、正常成年人群：同化作用与异化作用基本持平，保持在稳定的动态平衡状态。