小型食品搅拌机设计

Key words: Propeller; small food blender; transmission mechanism
目
录
1 绪论 ………………………………………………………………………………1 1.1 研究目的与意义…………………………………………………………… 2 1.2 国内外研究现状…………………………………………………………… 2 2 减速箱总体方案的确定………………………………………………………… 3 2.1 传动方案的确定…………………………………………………………… 3 2.2 传动装置的合理布置……………………………………………………… 4 2.3 各级传动比的合理分配…………………………………………………… 4 2.3.1 传动比分配的基本原则…………………………………………… 4 2.3.2 电动机的初步选择………………………………………………… 5 2.3.3 传动比具体分配…………………………………………………… 5 3 计算转动装置的运动和动力参数……………………………………………… 5 3.1 各轴的转速………………………………………………………………… 5 3.2 各轴的功率………………………………………………………………… 6 3.3 各轴的转矩………………………………………………………………… 6 4 齿轮传动设计与校核…………………………………………………………… 6 4.1 圆锥齿轮计算……………………………………………………………… 6 4.2 直齿圆柱齿轮计算………………………………………………………… 10 4.2.1 齿轮相关参数的选择……………………………………………… 10 4.2.2 按齿面接触疲劳强度设计………………………………………… 10 4.2.3 确定公式内的各计算数值………………………………………… 10 4.2.4 计算………………………………………………………………… 11 4.3 按齿根弯曲强度设计……………………………………………………… 12 4.3.1 确定公式内的各计算数值………………………………………… 12 4.3.2 设计计算…………………………………………………………… 13 4.4 几何尺寸计算……………………………………………………………… 14 4.5 验算………………………………………………………………………… 14 5 轴的设计与校核………………………………………………………………… 14
毕业设计（论文）中文摘要
小型搅拌机的设计
摘 要： 本文介绍了小型食品搅拌机在我国食品工业生产中应用的重要意义及一
பைடு நூலகம்
些国内外的一些发展现状。小型搅拌机广泛应用于家庭、食品店、集体食堂等场 所。在日常生活中，在做糕点的食品店，用于和面，搅匀鸡蛋等，做蛋糕，用于 搅匀奶油，我曾见过，学校食堂的师傅，冬天用搅拌机淘米，因为冬天冷，师傅 用搅拌机淘米， 避免了亲自用手去淘米， 避免了人手接触冷水， 可谓是一大创新。 可见，小型搅拌机在我们日常生活中是何等方便，所以现在正是发展小型搅拌机 的大好时机。考虑到目前搅拌机种类和规格很多，但适合食品搅拌的小型食品搅 拌机还不多， 因此本次设计主要是根据部分食品的特殊要求， 选取旋桨式搅拌头， 进行搅拌工作的小型食品搅拌机，本文主要是对搅拌机的电动机及传动机构、 搅 拌轴、搅拌叶片等部件的设计，从而达到所需要求。 关键词：旋桨式；小型食品搅拌机；传动机构
毕业设计（论文）外文摘要
Design of Small mixer
Abstract: This article describes the significance of the small food mixer applications in the production of China's food industry and a number of domestic and foreign development status. The small mixer widely used in family, food stores, canteens and other places. In daily life, pastry food store, for noodles, stir eggs, cake, stir cream, I have seen the school canteen chef, winter mixer wash rice, cold winter the master mixer Wash rice to avoid personally hand to wash rice, avoid contact with human hands in cold water, can be described as a major innovation. Visible, small mixer how convenient it in our daily lives, so it is a golden opportunity to the development of small mixer. Consideration to the blender types and specifications of many, but not many small food mixer suitable for food stirred Thus, the present design is based on the main part of the special requirements of the food, select a propeller type mixing head, stirred for small food mixer, the paper Is the stirrer motor and drive mechanism, the stirring shaft, the stirring blades and other parts of the design, so as to achieve the necessary requirements.