【精品推荐】发霉的馒头有什么用
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发霉的馒头有什么用
小编希望发霉的馒头有什么用这篇文章对您有所帮助,如有必要请您下载收藏以便备查,接下来我们继续阅读。本文概述:一般我们都知道如果食物发霉,那么一定是不能吃的。但是对于馒头发霉能不能吃有很多人都存在着疑问。那大家知道发霉的馒头有什么用吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关内容吧。馒头暴露在空气中是很容易发霉的,主要是因为空气中含有真菌!我们呼吸的空气,看起来是新鲜干净的,可是我们的肉眼却看不到漂浮在空气中的极微小的灰尘、细菌、真菌。馒头表面的斑斑点点是曲霉,属于真菌。曲霉这种微生物在生物界很常见,尤其是在含糖类的食物中。对于曲霉来说,他们都可以被看做培养皿。曲霉由两部分组成:营养菌丝和气生菌丝,两者很容易区分。营养菌丝在馒头内,不容易辨别,但掰开馒头仔细看,会发现馒头是有些粘的,这便是营养菌丝。气生菌丝在馒头外,也就是我们用肉眼可以看到的馒头表面的青色或者褐色又或者是黑色的斑点。营养菌丝负责分解馒头的糖类,供霉菌生长,馒头表面的气生菌丝会越长越多。
夏天是霉菌生长最繁盛的季节,天气湿热,正好提供了霉菌生长的有利条件,因此这个季节的馒头是最容易变质的。秋冬季节还好些,天气逐渐变干,温度也越来越低,馒头发霉也比较少见了。那大家知道发霉的馒头还能吃吗?发霉的馒头有