第四章第一节细菌和真菌分布课件新人教版张
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4最新部编人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌(全章)》PPT教学课件
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
是不是所有的蘑菇都能食用？ 提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会 中毒。
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
生物·人教版（RJ）
一、作为分解者参与物质循环—— 腐生 思考：食品为什么会腐败？
2．试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎 样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光 合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它 的营养方式是异养型。
三、细菌的营养方式 异养型（寄生、腐生)
四、细菌的繁殖—— 分裂生殖
电镜下的照片
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
细
菌
DNA被复制
的
形成新的细胞
A．菌落比较小
B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍
E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
八年级生物第四章第一节细菌和真菌的分布课件人教版
细菌和真菌的关系
1 细菌和真菌在自然界中的相互影响
细菌和真菌在生态系统中相互协作、相互竞争，共同维持着生态平衡。
2 细菌和真菌在人类医学、工业等领域的应用和协同作用
细菌和真菌在医学上用于制药、工业上用于发酵等领域会相互合作。
总泛存在于各种环境中，并通过不同方式被应用于人类生活。
细菌和真菌在自然界中的重要性及其相互关系
细菌和真菌在生态系统中具有重要作用，并通过相互作用维持着生态平衡。
人们应该如何正确看待和利用细菌和真菌
正确认识细菌和真菌，合理利用其带来的好处，并防止潜在的危害。
八年级生物第四章第一节 细菌和真菌的分布课件人 教版
细菌和真菌是生物界中非常重要的两类微生物。本节课将介绍细菌和真菌的 分布、特点以及在自然界和人类生活中的作用。
细菌的分布
细菌的种类和数量
细菌有多种多样的种类，数量极为庞大。
细菌的生境
细菌广泛分布于土壤、水体、空气中等各种生境中。
细菌在人类生活中的作用
细菌在食品加工、环境保护和医药等领域中发挥着重要的作用。
真菌的分布
1
真菌的形态和特点
真菌体分为菌丝和孢子两部分，有许多
真菌的分类
2
独特的形态和特点。
真菌分为子囊菌、担子菌和放线菌三类，
每类下又有许多不同的属和种。
3
真菌的生态角色
真菌在分解有机物、共生关系等方面扮
真菌的应用与危害
4
演着重要角色。
真菌有许多重要的应用价值，但也会对 人类造成疾病和其他损害。
最新人教版八年级上册生物课件第四章第一节细菌和真菌的分布ppt课件
（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是
_菌__落__比__较__小__,表__面__或__光__滑__黏__稠__，__或__粗__糙__干__燥____ 。
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科学探究是生物学学习的重要途径,那么 探究的步骤有哪几步呢?
1、提出问题、2、作出假设、
3、制定计划、4、实施计划、
5、表达交流、
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总结：广泛分布的细菌和真菌
在我们的周围，在我们的 体内，在寒冷的极地（嗜冷性 细菌），在很热的温泉（嗜热 性细菌）。
细菌和真菌是生物圈中广 泛201分9 布的生物。- （书P70） 9
细菌和真菌的生活必 须具备下列基本条件
70页
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想一想
1、养鸡场的饲养员为什么要戴口罩穿着白大褂？为什么 给散养的鸡喂食时不用穿白大褂？ 养鸡场内的细菌多，避免细菌进入饲养员身体引起疾病； 散养的鸡由于空气流通细菌较少。
2、为什么养鸡场不会随便让人参观，养鸡场的工作人员 经过消毒才能进入？
避免带入细菌引起饲养的鸡生病
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如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
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细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气进入坛 内而保持坛内的缺氧环 境。因为乳酸菌只有在缺 氧或无氧的环境下生存， 才能把蔬菜中的有机物 分解为乳酸。
泡菜坛
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人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件 (共18张PPT)
科学家在深海的火山口等极端 特殊的环境中，发现了古细菌。 古细菌的存在说明了什么问题？ 说明了古细菌适应环境的 能力非常强,也说明了细菌的 分布很广泛
三.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
四.细菌和真菌的生活需哪些基本条件? 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
生存的基本条件
讨论：
1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什 么用？ 2 、两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下 培养吗？为什么？ 3 、细菌和真菌的分布情况怎样？什么环境条件 下不可能有细菌和真菌？ 4、根据小组的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
1、选取两套培养皿的目的是设置对照，一套培养 皿不做处理，为对照组，另一套培养皿在选定的环 境中处理，为实验组。 2、对照组和实验组的培养皿需要在同一环境下培 养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况， 属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外， 进行微生物培养的条件，要保持一致。
生存基 本条件
制作泡菜的原理就是利用 乳酸菌使蔬菜中的有机物生 成乳酸。泡菜坛的结构，既 要加盖，还要用一圈水来封 口，你能推测其中的科学道 理吗？
泡菜坛
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布 观察 菌落
菌落：
一个细菌或真菌繁殖后形成 的肉眼可见的集合体
培养基： 适于细菌、真菌长的物质
分布： 广泛分布于生物圈 水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布
一. 菌落
一个细菌或真菌繁殖后形 成的肉眼可见的集合体
真 菌 的 菌 落
人教版八年级生物上册课件：第五单元第四章第一节 细菌和真菌的分布(共42张PPT)
片面包分别放入密闭的容器内，两个容器都放置在温暖的环境
中。一段时间发现浸水的面包长出了霉菌，而干燥的面包没有
长出霉菌。请问：
（1）这个实验中，浸水的面包为霉菌提供了干面包不能提供
的 水分
；两种面包都能提供 有机物
。
（2）本实验说明霉菌生长繁殖的外界条件之一是 水分 。
பைடு நூலகம்
谢 谢
面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）
c A．接种 B ．种植 C ．培养 D ．接合
8、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
9、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ A）
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
10、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ D）
A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水
11、在检测不同环境中细菌和真 菌的探究实验中，一组同学的实 验B是过_程_接_如_种_右过图程所，示完：成实步验骤步C需骤要中， 在适宜的_温__度__下进行。
12、准备两片干面包，在其中一片面包上浸少许无菌水，将两
自主学习
细菌、真菌与 教学 菌落的区别？ 过程
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
霉菌菌落
细菌菌落
什么是菌落?
• 一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合 体
微小的细菌和真菌在哪里？
各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日
常（鼻生袋腔活）中、内接门的触帘细的、菌许门许把多手多、的案环板境、和钱物币品、口，公腔如 用内抹电布话的、、细垃书菌圾报筐、
八年级生物上册 5_4_1 细菌和真菌的分布课件1 (新版)新人教版
A
请 观
B察
2、上图培养基中（ A）是细菌 的菌落，（ ）是B真菌的菌落。
3、细菌和大部分真菌个体比较小， 可以在（ C）中加入适于它们生长 的物质制成 （ ），B 经过接种就会 繁殖成肉眼可见的（ ）。A
A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿
4、细菌和真菌的生活需要（ c）。
氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D.
四、生存条件
基本条件：
•水分 •适宜的温度 •大多数还需要有机物
特殊生存条件：
•某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活 在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
微生物大量存在的地方
微生物很难生存的地方
1、下列关于细菌的菌落特点叙述 错误的是（ D）。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布
放大33倍
扫描电子显微镜下的钉子
放大100倍
放大200倍
放大300倍
放大500倍
放大1000倍
放大15000倍
放大30000倍
放大70000倍
杆菌
大肠杆菌
双歧杆菌
弧菌
霍乱弧菌
螺菌
球菌
肺
金
炎
黄
球
色
菌
葡
萄
球
菌
嗜热 链球菌
单细胞真菌——酵母菌
我们的生活环境中什么样条件下细菌更多呢？
(实验目的：温度，湿度，有机物)
1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什 么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物
年新人教版八年级生物上册第四章第一节《细菌和真菌的分布》课件ppt课件
应该将手指上的 细菌或真菌接种 在培养基上。要 不要设置对照？
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探究：检测不同环境中的细菌和真菌
提出问题：不同环境中细菌和真菌数量不一样吗？
做出假设：不同环境中细菌和真菌数量不一样。 材料用具： 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高
温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。 ①培养皿（装有培养基，两套）
细菌真菌的分布简介：
各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日 常生活中接触的许许多多的环境和物品，如抹布、垃圾筐 （袋）、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、 桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等，甚至某些食物常 被一些细菌、真菌所污染。
细菌、真菌的数量庞大
据调查报告：一根筷子上可能有700种菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验
出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出
代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤
表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大
约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！那么，
细201菌9 和真菌都能分布在什么环境- 中呢？
现代鸡场中，鸡的活动范围很小、鸡群密度大，如果饲养
员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场
饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死
亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入鸡场是进行消
毒，避免将病菌带入。
而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因
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此，为喂养时不用穿工作服。
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观察菌落
较小
表面光滑 粘稠
表面粗 糙干燥
人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件 (共26张PPT)
菌落少， 空白 培养皿中基本没有。
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
5.4.1 细菌和真菌的分布(课件)八年级生物上册(人教版)
讨论题
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多 少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
讨论题
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可 能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
思 考 如何才能看到细菌和真菌呢？
方法一：高倍显微镜观察。 方法二：培养并观察菌落。 什么是菌落？如何培养细菌、真菌？如 何探究细菌、真菌的分布？ 带着以上问题去阅读教材66-70页。
什么是菌落？
一 个细菌或真菌繁殖后形成的 肉眼可见的集合体 。
• 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌是菌 落吗？ • 一个菌落是一个细菌或真菌吗？ • 一个菌落是同一种细菌或真菌吗？
要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装 培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。 （6）设计好观察记录的表格，计划好观察的 时间、次数。
举例： 某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细
菌”探究实验做出了如下设计。
材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭 菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。
检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 1. 取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭
菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部；
2. 取1只无菌棉棒，擦拭某同学手心，打开1号培养 皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号 培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好 封严，3号培养皿不做任何处理；
3. 将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观 察一次，并做好记录。
练习：
根据上述实验设计，回答问题。
1. 该实验探究的是： _手__和__教__室__空__气__中__的__细__菌__数__量__一__样__多__吗__？。
人教版_ 八年级上册_第五单元第四章 第一节 细菌和真菌的分布(33张PPT)(共33张PPT)
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
【知道你的学习目标吗？】
1.说出细菌和真菌分布的特点 2.尝试采用细菌和真菌培养的 一般方法，进行“检测不同环 境中的细菌和真菌”的探究活 动。
【想一想、议一议】
1.同学们吃过各种各样的蘑菇吗？它们是 什么生物呢？
2.日常生活中，饭菜、馒头、肉汤放久了， 或变质的水果、花生、甘蔗、牛奶等食品在 表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等 “毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜， 这些都是什么呢？
1. 在“检测不同环境的细菌和真菌”探究实验中，不正 确的做法是（ ） A.设置实验组和对照组两套培养皿，并且放在同一环境 中培养. B.在教室打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上 封好，这是接种. C.采集细菌和真菌后，还要将培养皿进行高温处理 D.用无菌棉棒在口腔采集，防止棉棒上的微生物污染培 养基 2. 下列有关细菌或真菌培养基的制作配方，不正确的是 ( ) A.牛肉汁与琼脂混合 B.牛奶与琼脂混合 C.土壤浸出液与琼脂混合 D.蒸馏水与琼脂混合
繁殖后形成的肉眼可见
形态 颜色
2.
菌落 细菌菌落 真菌菌落来自大小3.判断：
（
）菌落
（
）菌落
1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ） A.菌落 B.细菌形态 C.细菌体积 D.细菌结构 2. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是( ) A.菌落较大，呈绒毛状 B.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 C.菌落较大，呈青绿色 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 3. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（ ） A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形 成菌落 D．细菌的菌落一般比真菌小
第一节 细菌和真菌的分布
【知道你的学习目标吗？】
1.说出细菌和真菌分布的特点 2.尝试采用细菌和真菌培养的 一般方法，进行“检测不同环 境中的细菌和真菌”的探究活 动。
【想一想、议一议】
1.同学们吃过各种各样的蘑菇吗？它们是 什么生物呢？
2.日常生活中，饭菜、馒头、肉汤放久了， 或变质的水果、花生、甘蔗、牛奶等食品在 表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等 “毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜， 这些都是什么呢？
1. 在“检测不同环境的细菌和真菌”探究实验中，不正 确的做法是（ ） A.设置实验组和对照组两套培养皿，并且放在同一环境 中培养. B.在教室打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上 封好，这是接种. C.采集细菌和真菌后，还要将培养皿进行高温处理 D.用无菌棉棒在口腔采集，防止棉棒上的微生物污染培 养基 2. 下列有关细菌或真菌培养基的制作配方，不正确的是 ( ) A.牛肉汁与琼脂混合 B.牛奶与琼脂混合 C.土壤浸出液与琼脂混合 D.蒸馏水与琼脂混合
繁殖后形成的肉眼可见
形态 颜色
2.
菌落 细菌菌落 真菌菌落来自大小3.判断：
（
）菌落
（
）菌落
1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ） A.菌落 B.细菌形态 C.细菌体积 D.细菌结构 2. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是( ) A.菌落较大，呈绒毛状 B.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 C.菌落较大，呈青绿色 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 3. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（ ） A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形 成菌落 D．细菌的菌落一般比真菌小
细菌和真菌的分布ppt课件
★ 防止空气中的细菌或真菌掉落培养基上，污染培养基 ★ 设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿 在选定的环境中处理，为实验组。
知识讲解
2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿 的底面。
3. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教师或草地、林中、汽车 站等地方，打开培养皿、暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用 无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。 如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布 科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，
发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。古细菌 的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境的能力 非常强。细菌的分布很广泛。
课堂小结
菌落：
由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细 菌
观察菌落
真菌菌落
和
知识讲解
答： 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
生存空间。
水、营养物质、适宜的温度和一定的
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少 不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
1.水分
生存基本条件
2.适宜的温度 3.有机物质
4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
的生长。下列有关解释中，正确的是（ A ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
知识讲解
2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿 的底面。
3. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教师或草地、林中、汽车 站等地方，打开培养皿、暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用 无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。 如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布 科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，
发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。古细菌 的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境的能力 非常强。细菌的分布很广泛。
课堂小结
菌落：
由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细 菌
观察菌落
真菌菌落
和
知识讲解
答： 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
生存空间。
水、营养物质、适宜的温度和一定的
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少 不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
1.水分
生存基本条件
2.适宜的温度 3.有机物质
4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
的生长。下列有关解释中，正确的是（ A ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
秋八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布课件 (新版)新人教版
提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。
2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗? 提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体。
探究主题 二
培养细菌、真菌的一般方法
牛肉汁
琼脂
培养基
高温
细菌或真菌
保持恒定温度
室内温暖
请分组交流完成下表
操作步骤 用牛肉汁和琼脂混 合制成培养基 高温灭菌 冷却培养基 恒温培养 目 的
_______ 比较大
____________ ____________ _______等不同 ____________ 红、褐、绿、 的颜色 呈绒毛状、絮 黑、黄 状或蜘蛛网状
【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系
(1)细菌的菌落分布在培养基表面;
(2)真菌的菌落深入到培养基内部。
1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪 一类生物?你是根据什么判断出来的?
有机物 _______
是为了防止高温会杀死接种的细菌;恒温培养是因为细菌、真
菌的生长需要一定的温度。
探究主题 三
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?在具有丰
富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中,细菌、真菌的数 量会多一些。
实验日期
培养皿的底面
草地 汽车站旁
5～10 池水、土壤 口腔内部 培养基
_________ 提供营养
_______________ 防止杂菌的干扰 防止___________________ 高温杀死接种的细菌 提供___________ 适宜的温度
【分析】牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供 营养;高温灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真 菌及其孢子等杀死,防止其对实验的干扰;接种前先冷却培养基
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海底生物调查还发现，许多特殊的深海生物群落与海底热液喷口休戚相关。群 落的不同生物种类的分布主要受水温控制，它们一般围绕喷溢口中心呈环带状分布。 在离喷口不远水温60至120摄氏度处，是大量的细菌和古细菌微生物；水温20至50 摄氏度，生活着大量的蠕虫动物；水温2至15摄氏度间各种生物门类都有，主要是 管状蠕虫、双壳类和蛤类。科学家们由此推测，海底喷溢口周围大量细菌微生物体 内细胞有一种特殊的“嗜热基因”，可为其它生物的生存提供丰富的营养饵料。
菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
三、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定
人教版生物八年级上册第五单元第四章第一节
细 菌 和 真 菌 的 分 布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
光学显微镜
酵母菌 （光学显微镜 40X）
电子显微镜
大肠杆菌
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观 察它们的形态。
细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大 几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状 、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、 大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以 及它们的不同种类。
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气进入坛 内而保持坛内的缺氧环境。 因为乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存，才能 把蔬菜中的有机物分解为 乳酸。
泡菜坛
说一说：
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人 也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长 霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、 真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会 因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就 容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质， 这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之， 脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地 方进行培养.
牛肉汁 琼脂
三、培养细菌和真菌的方法
冷却 胶化
培养皿
配制培养基
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒 温 箱
恒温培养
观察菌落
四.细菌和真菌的分布：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
1.1997年，人们在大西洋底部3650米深处的 一个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火 叶菌”的细菌。该热液喷口的温度高达 113°C。因此，人们将该温度认定为生命忍 耐的高温极限。然而，此后人们又在太平洋底 部2400米深处的一个热液喷口发现了另一种 微生物，名为“Strain 121”。研究人员将 “Strain 121”标本置于温度高达121°C的 高压灭菌器中进行实验。经过近10小时的高 温高压蒸煮，这种微生物竟然能够存活下来并 且还在继续繁殖。
生活中的细菌
细抹 菌布
和 砧 板 上 的
针头上的细菌
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便
于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或 真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基 上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落(colony)----由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集 合体称为菌落(图5-40)。
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的 细菌可以生活在250℃的环境中。
探寻地球上的极端生命：高压蒸煮10小时仍存活 2008年06月27日 09:29 新浪科技
据从事极端生命形态研究的美国亚利桑那大学科学家克里斯-伊姆佩介绍，地球 上的生命遍布了世界的每一个角落。灼热的酸碱地、干旱的沙漠、黑暗的海底，到 处都有生命的存在；甚至在寒冷的两极以及毒气熏天的垃圾场，也不例外。这些具 有极强生命力的有机体给人类以重要启示：地球上的生命也许能够在寒冷干旱的火 星气候下、在木卫二的酸性环境下生存，甚至在太阳系外的其他宇宙空间中都有存 活的可能。
科学家们表示，尽管海底热液喷口的温度高达数百摄氏度，但它们的周围仍然 存活着长管虫、蠕虫、蛤类、贻贝类，还有蟹类、水母、藤壶等特殊的生物群落。 有科学家将这样五彩缤纷、生机勃勃的海底生物世界称为海底“生命绿洲”。1980 年日本深潜器在太平洋加拉帕戈斯群岛附近考察发现，在一处深渊90°C热水中有 僵死的生物细菌。当下潜到2650米深处，那里水温很高而且气压高达266个大气压， 海底喷溢热液中含有毒性的硫化氢，但那里却存活着一大群微生物细菌。热液砷化 物矿床和深海生物群落被认为是海底发现锰结核资源以来又一重大的新发现。
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
不同形态的菌落
细菌菌落 霉菌菌落
大小 形态 颜色
细菌菌落 真菌（霉菌）菌落
肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌
细菌菌落
真菌（霉菌）菌落
红曲霉
真菌（霉菌）菌落
黄曲霉
青霉
毛霉
葡萄球霉
落细 菌 菌Βιβλιοθήκη 细菌的菌落较小， 表面或光滑黏稠
或粗糙干燥
真
菌 真菌的菌落一般比 菌 细菌的菌落大几倍 落 或几十倍。霉菌的
火星上也曾经出现过热液喷口，而且木卫二的冰层下面可能仍然存在热液喷口。 因此，科学家们认为应该将火星和木卫二作为探索地球外宇宙生命存在的首要目标。
五.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物 生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封 口，你能推测其中的科学道理吗？
菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
三、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定
人教版生物八年级上册第五单元第四章第一节
细 菌 和 真 菌 的 分 布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
光学显微镜
酵母菌 （光学显微镜 40X）
电子显微镜
大肠杆菌
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观 察它们的形态。
细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大 几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状 、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、 大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以 及它们的不同种类。
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气进入坛 内而保持坛内的缺氧环境。 因为乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存，才能 把蔬菜中的有机物分解为 乳酸。
泡菜坛
说一说：
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人 也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长 霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、 真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会 因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就 容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质， 这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之， 脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地 方进行培养.
牛肉汁 琼脂
三、培养细菌和真菌的方法
冷却 胶化
培养皿
配制培养基
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒 温 箱
恒温培养
观察菌落
四.细菌和真菌的分布：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
1.1997年，人们在大西洋底部3650米深处的 一个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火 叶菌”的细菌。该热液喷口的温度高达 113°C。因此，人们将该温度认定为生命忍 耐的高温极限。然而，此后人们又在太平洋底 部2400米深处的一个热液喷口发现了另一种 微生物，名为“Strain 121”。研究人员将 “Strain 121”标本置于温度高达121°C的 高压灭菌器中进行实验。经过近10小时的高 温高压蒸煮，这种微生物竟然能够存活下来并 且还在继续繁殖。
生活中的细菌
细抹 菌布
和 砧 板 上 的
针头上的细菌
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便
于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或 真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基 上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落(colony)----由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集 合体称为菌落(图5-40)。
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的 细菌可以生活在250℃的环境中。
探寻地球上的极端生命：高压蒸煮10小时仍存活 2008年06月27日 09:29 新浪科技
据从事极端生命形态研究的美国亚利桑那大学科学家克里斯-伊姆佩介绍，地球 上的生命遍布了世界的每一个角落。灼热的酸碱地、干旱的沙漠、黑暗的海底，到 处都有生命的存在；甚至在寒冷的两极以及毒气熏天的垃圾场，也不例外。这些具 有极强生命力的有机体给人类以重要启示：地球上的生命也许能够在寒冷干旱的火 星气候下、在木卫二的酸性环境下生存，甚至在太阳系外的其他宇宙空间中都有存 活的可能。
科学家们表示，尽管海底热液喷口的温度高达数百摄氏度，但它们的周围仍然 存活着长管虫、蠕虫、蛤类、贻贝类，还有蟹类、水母、藤壶等特殊的生物群落。 有科学家将这样五彩缤纷、生机勃勃的海底生物世界称为海底“生命绿洲”。1980 年日本深潜器在太平洋加拉帕戈斯群岛附近考察发现，在一处深渊90°C热水中有 僵死的生物细菌。当下潜到2650米深处，那里水温很高而且气压高达266个大气压， 海底喷溢热液中含有毒性的硫化氢，但那里却存活着一大群微生物细菌。热液砷化 物矿床和深海生物群落被认为是海底发现锰结核资源以来又一重大的新发现。
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
不同形态的菌落
细菌菌落 霉菌菌落
大小 形态 颜色
细菌菌落 真菌（霉菌）菌落
肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌
细菌菌落
真菌（霉菌）菌落
红曲霉
真菌（霉菌）菌落
黄曲霉
青霉
毛霉
葡萄球霉
落细 菌 菌Βιβλιοθήκη 细菌的菌落较小， 表面或光滑黏稠
或粗糙干燥
真
菌 真菌的菌落一般比 菌 细菌的菌落大几倍 落 或几十倍。霉菌的
火星上也曾经出现过热液喷口，而且木卫二的冰层下面可能仍然存在热液喷口。 因此，科学家们认为应该将火星和木卫二作为探索地球外宇宙生命存在的首要目标。
五.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物 生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封 口，你能推测其中的科学道理吗？