(流程管理)超市各部门管理流程图
超市各岗位职责和工作流程标准
本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。
第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。
2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。
3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。
4、及时与财务部协调处理报损商品。
5、严格执行店长作业流程。
6、落实促销方案的门店执行情况。
7、受理顾客投诉事宜。
8、组织实施定期盘点工作。
10处理突发事件。
11、管理店内供应商的驻场人员。
12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表（附表2）四、柜组长岗位职责1.负责本部门人员的考核、考勤管理。
2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。
3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。
4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。
5.负责退货商品的整理。
6.负责组织本部门商品的盘点。
五、柜组长工作流程六、理货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。
2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。
3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。
4、管理商品的库存及退换货协助处理。
5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。
6、清查、更换变价商品的标签。
7、检查商品的保质期。
8、新进人员的培训及沟通。
9、协助顾客大宗购物。
10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。
11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。
12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。
13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理七、服务台岗位责任1、负责顾客的存、取包工作。
2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。
3、负责顾客投诉及抱怨处理。
4、集团购买的接待。
【流程管理)营运部工作流程
（流程管理）营运部工作流程运营中心运营中心是公司的的直接业务部门，代表公司管理所属直营门店，保证门店运营顺畅，本部门设有营销部、运营管理部如下图：说明：1.管理部设置岗位管理部主任和管理部督导专员各12.区域是运营管理部的壹个管理单位，壹般4理区域，区域负责人为区域经理，壹般区域超过5家分店（含5家），区域可增设区域经理助理1名，主要协助区域经理开展本区域各项运营工作；3.未设置区域的门店直接由管理部负责。
分店壹般设立7种岗位，为店长、前厅主管、厨房主管、出品员、收银员、服务员、外卖员。
承担收台、传粉、仓管、出品、分单等具体工作的岗位统称为服务员、出品员，具体的岗位职责详见下文。
三．运营中心部门职能3.1根据公司整体运营目标和管理目标，努力巩固原有客源和原有市场，不断拓展新客源和新市场，对运营收益目标的达成和市场网络拓展目标的达成负责；3.2负责制定运营中心的各项规章制度，根据公司市场竞争情况和运营开展情况，出台科学的运营管理方案，且于实施过程中不断加以完善；3.3根据公司发展战略制定运营中心发展规划和不同时期的营销计划，根据市场竞争情况和运营开展情况，策划和实施战术性的运营管理项目，以加速规划的实现；3.4负责全权管理所有直营分店，规范分店的运作，持续开展分店运行督导，及时纠正执行缺失，确保分店管理正常且可持续发展；3.5指定部门培训计划，对于所属部门员工进行分级培训，提高员工的思想素质和工作技能，制定符合分店实际干部培养机制，建立壹支高素质的干部队伍。
3.6深入开展市场调查，定期组织各类市场调研和进行不间断的日常市场调查分析，分析、测试行业和市场的发展变化的趋势，对公司满足顾客需求的能力和竞争对手拥有的竞争优势进行评估，根据顾客需求进行产品淘汰和建议开发，对于产品价格和定位进行建议调整，提高产品竞争力；3.7提炼部门的核心竞争点，打造部门的核心竞争力。
通过和公司各职能部门的深入沟通和协调，不断提高公司整体管理水平和满足顾客的能力，提高公司市场竞争力。
(BPM业务流程管理)业务流程操作流程图.
（BPM业务流程管理)业务流程操作流程图·风险控制部业务流程图：·风险控制业务流程操作细则：1、基本对接：业务经理在去企业调查之前与风险控制部基本对接，包括贷款企业名称，贷款金额，贷款期限，担保费率，企业从属行业性质。
2、搜集信息：风险控制部基本了解企业情况之后搜集企业基本信息与从属行业相关信息。
3、风控专员对接：通过业务部尽职调查，风险控制部根据企业所处行业及经营状况、借款人实际情况的不同，秉承务实高效，抓大放小且实质重于形式的原则，对企业的贷款用途及信用状况，经营管理能力、经营理念、发展趋势及近期财务指标主项核证（应收、应付主要客户往来记录，其他应付项目落实、成本分布明细等）进行详细对接。
4、审核及完善资料：通过对借款人的贷前，贷中审核内容主要有：◆借款方的实际贷款用途；◆借款方的基本信息（包括其基础资料，充分了解借款方的偿还能力及信誉程度）；◆抵押物的基本情况，质押物的基本情况；◆第三方保证情况等相关的资料的核证5、风险控制部论证风险：风险控制部贯穿整个贷款业务操作的全过程，组织内审、授信、法务，秉承齐抓共管，协调一致，从企业内部管理上把握贷款担保风险，其主要风险论证包括：◆担保申请人的基本资料A、法人1、营业执照、税务登记证、组织机构代码证、工商信息查询单；2、公司简介、验资报告、公司章程；3、法人代表身份证、法人代表证明书和授权委托书；4、申请担保的董事（股东）会决议及董事（股东）会成员签字样本；5、借款用途有关的证明材料（购销合同、合作协议等）；6、内审部审核近二年财务审计报告、近三个月财务报表（资产负债表、损益表、现金流量表）、银行对账单和近三个月的税单及水电费清单；7、贷款卡及银行信贷登记咨询系统信息单，与报表不符应详细说明；8、内审部审验存货明细、固定资产明细、应收账款明细及账龄分析表、或有负债情况表等；9、反担保人\物\企业的有关资料；10、其他有关资料。
超市运营与人事管理
递交相关证件
入
职
办理入职手续
流
程
入职培训
图
上岗试用期
人力资源管理
• 一 招聘与入职 • 二 员工的在职管理 • 三 离职
员工在职管理
• 对新员工办理试用和转正手续 • 员工培训 • 公司内部调动 • 员工考核 • 员工奖惩 • 员工离职
新员工的试用规定
试用期三个月;试用期满并通过考核填写转 正表 用人部门签署意见后报人力资源部审议;并 报总经理审批;合格者与公司签定聘用合同 新员 工试用表现出色者;可经用人部门/人力资源部审 议后报总经理批准提前转正 试用不合格者经总经 理批准可延迟转正;但不超过六个月;试用期不合 格者公司可随时通知解聘
信息； • 6 负责超市各级人员的选拔和考评； • 7 督导超市各级人员的工作;努力提高销售 服务业绩； • 8 倡导并督促实行顾客第一 服务第一的经营理念;营造热
情 礼貌 整洁 舒适的购物环境； • 9 控制损耗率 人事成本 营运成本;树立低成本营运的经营
理念；
运营主管职责
• 10 对超市的商品结构进行周期性分析并提出调整建议； • 11 进行库存管理;组织超市的订货 保证充足的货品 准确
工作；
运营经理职责
• 10 部门费用预算的计划 控制； • 11 工作成果报告;运营成果效益评估 改善报告； • 12 工作检讨计划;部门年度计划的编订； • 13 有关部门运作制度建立及修订； • 14 人员升迁的资格评审规划 人员出勤状况； • 15 本部门人力发展的规划与推动； • 16 短 中 长期营运策略拟定与呈报； • 17 配合品牌管理部组织好各种促销活动； • 18 其他相关运营部的运营管理事项
运营部部门及岗位职责权限
中小型超市管理信息系统规划、分析及设计
名目1绪论随着现代科学技术的迅猛开发，计算机技术差不多渗透到各个领域，成为各行业必不可少的工具。
我国超市形成在20世纪90年代初期，现在差不多成为我国零售业的一种重要形态，为国民经济的开发发扬了重要的作用。
随着超市高速的开发，其经营治理也变得愈加复杂，早期的售货员站柜台的形式早已不能满足现有销售也的开发，如此就迫切地需要引进新的治理技术。
国内市场的一些中小型超市，它们在信息化过程中的步伐要落后于大中型超市，而关于这些企业的资源治理，信息的存储和处理也显得迫切需要，要习惯市场竞争，就需要有高效的处理方式和治理方法，因此加快超市的信息化进程是必可少的超市形态具有种种优点，但在目前状况下，它仍存在零售业企业所共有的落后的一面，如：不能有效地治理每种商品，收款结算速度慢，轻易出现营业过错，不宜进行商品调价，盘点效率低等，而且在超市日常治理中，商品的进、销、存等决策以经验为主，缺乏实时分析功能，治理人员对及时传递资料的要求始终得不到满足。
为此，依靠现代化的计算机信息处理技术来治理超市，能节约大量的人力、物力，改善了职员的工作条件，减轻了劳动强度，同时能够快速反映出商品的进、销、存等状况和各种给予信息分析，使治理人员快速对市场的变化做出相应的决策，加快超市经营治理效率。
2系统2.1系统目标该系统得要紧目标是协助超市治理层高效的治理超市的日常工作，提供一些决策必要的信息。
系统涉及到整个超市的业务，包括商品进场洽谈及采购、库存治理、销售治理、人事治理等。
该系统建成后应该能做到实事检测超市的所有动态，高层治理者通过一个进口，就能对超市的当前经营现状一目了然，并提供某些咨询题的参考解决方案。
2.2系统方法的选择信息系统 (InformationSystemsPlanning)是将组织目标、支持组织目标所需要的信息、提供这些必需信息的信息系统，以及这些信息系统的实施等诸要素集成的信息系统方案，是面向组织中信息系统开发远景的系统开发谋划。
超市管理-物耗管理流程
此文件是关于超市管理的制度和流程。
一、文件信息：名称：门店物耗管理流程编号：密级：二、文件版本：版本号：拟制人：日期：审批人：日期：三、目的：规范物耗用品的管理，有效的控制费用，降低成本，开源节流，提高资金使用效率。
四、适用范围：门店物耗用品的日常管理。
五、内容：物耗管理原则:账务清楚、准确，物耗品分类存放，整齐干净。
物耗范围:物耗是塑料制品、纸制品、表格单据、办公用品、办公物耗、日用杂品、标识物耗、美工耗材、劳保及工服、物业维修物耗、计算机耗材、防盗耗材等。
流程规则：1 物耗手工进行库存管理。
2 购物袋收货完成后，收货部用[物料领用单]给收银部办理领用。
3 购物袋由收货部统一进行手工账务管理，门店收银部根据收货部物耗领取时间进行购物袋的领取。
4 收银部须安排员工每周对购物袋进行盘点，帐物的差异不得超过1%。
5 生鲜类物耗包括撕裂袋、生鲜托盘、保鲜膜、电子秤纸、一次性口罩、一次性手套、一次性帽子、一次性围裙等。
6 经营用物耗的安全库存量控制在15天左右。
合理的订货量应控制在一个月的使用量加15天安全库存量；遇到季节性购物高峰期应酌情增加订量。
7 使用物耗部门根据实际需求填写下月《物耗申请表》上交人事部，由人事部审核汇总并注明本期订购数量、现库存余量，由人事部经理核准并报店长审核，然后报行政部审批购买。
8 行政部将经总经理核准后的物耗申请表进行采买。
9 店内各部门物耗领取时间为每周二通过门店人事部领用；供货商至门店购买物耗的时间为每周五，财务交款后门店人事部领取。
10 物耗建账管理要求：物耗由收货部按照物耗分类及明细单独建账管理。
11 物耗库房管理要求:物耗分类存放、购物袋需分别进行存放，不允许混放，包装食品类的耗材不可直接落地存放。
流程涉及部门的岗位职责1 行政部：负责物耗的审批及采买。
2 人事部：汇总各部门物耗需求及日常领用。
3 收货部：负责物耗商品的验收，门店物耗的日常管理。
4 门店各部门：根据部门用量申报物耗需求。
(店铺管理)超市进销存系统最全版
（店铺管理）超市进销存系统壹、进销存系统概述（壹）进销存管理信息系统简介进销存管理是商业企业运营管理中的核心环节，也是壹个企业能否取得效益的关键。
如果能做到合理生产、及时销售、库存量最小，减少积压，那么企业就能取得最佳的效益。
由此可见，进销存管理决策的正确和否直接影响了企业的经济效益。
在手工管理的情况下，销售人员很难对客户做出正确的供货承诺，同时企业的采购部也缺少壹份准确的采购计划，目前的库存及市场需求很难反应到采购中去，部门之间的通讯也经常不通畅，这在激烈竞争的市场中是非常不利的。
企业的进销存管理信息系统就是在这种情况下应运而生的。
它利用计算机技术，使得企业采购，库存和销售能够有利结合起来，供销衔接，提高企业的效率和效益。
（二）X公司简介及项目开发背景大连大兴商贸X公司是壹家以销售计算机及周边配件为主的中小型高科技贸易X公司，凭着其良好的销售业绩及雄厚的技术实力，X公司成为了多家国际知名品牌计算机的二级代理商。
该X公司货源主要来自其产业链上游的全国总代理或地区总代理，其客户主要是大连本地或本地周边的商业用户。
因此该X公司的货物吞吐量较大，而X公司目前进销存环节的操作均以人工作业为主，X公司的销售人员不清楚库存的数量，而采购员则又不能及时了解目前产品的销量，所有货品的出库、配送及入库均采用人工开单，办事效率低下，随着X公司业务的日益增长，整个物流环节的办事效率正逐渐成为X公司发展的瓶径。
因此，为了满足日益增长的业务需求，X公司决定开发壹套进销存管理信息系统，以提高办事效率，理顺物流环节。
X公司的组织机构图如图壹所示：图1X公司组织结构图（三）开发设计思想1.尽可能利用X公司现有的软硬件环境，及先进的管理系统开发方案，从而达到充分利用X公司现有资源，提高系统开发水平和应用效果的目的。
2.系统应符合采购、销售、库存的规定，满足X公司日常工作需要，且达到操作工程中的直观、方便、实用、安全等要求。
3.系统采用先进的俩层体系结构，客户端负责提供表达逻辑、显示用户界面信息，基本操作；服务器端负责实现数据服务。
超市全套作业流程图
制作单位：前言管理工作是严谨的，也是公司业绩的保证。
超市标准化的管理的必要条件就是管理路径必须合理科学。
而作业程序则就是管理的路径。
有一个科学的管理作业程序能够提高工作效率，分工明确、且能够使各人员有条不紊的进行管理工作。
本文针对兴隆购物中心实际情况制订了一部分作业流程，在以后的管理工作当中会不断补充和完善。
招聘程序执行部门流程图说明用人部门严格按照定编执行人事部组织招聘在原编制上增加人事经理 部门岗位情况店长执行董事人事部招聘审批程序执行部门 流程图 说明求职者人事部 验证求职者资格用人部门 验证求职者专业技能店长 检验求职者综合素质执行董事决定是否录用备注：主管级以下职位由店长决定是否录用，主管级（含主管）以上人员则由执行董事决定是否录用。
请假审批程序执行部门流程图说明请假人部门负责人根据部门情况人事经理店长执行董事附：请假审批权限人员异动程序晋升执行部门流程图说明拟晋升人员部门负责人 人事经理 店长 执行董事 备注：1、人员晋升包含职位晋升和级别晋升（如收银员转职做文员）。
2、主管级以下晋升店长可作最后审批，主管级以上则由执行董事审批。
转岗/调动执行部门 流程图 说明 转岗人员部门负责人接收部门负责人 做技能上的测试人事经理 根据人力情况资源情况店长人员调薪程序执行部门 流程图 说明调薪人员部门负责人 人事经理 店长 执行董事离职审批程序执行部门 流程图 说明离职人员部门负责人 需经过谈话人事经理店长执行董事备注：1、 主管级以下职位由店长做最终审批，主管级（含主管）以上人员则由执行董事做最终审批。
2、 人员的辞退，由部门负责人填写辞退单，按照此审批程序物料申领程序执行部门 流程图 说明物料需求人注明用途部门负责人人事经理店长人事部 备注：1、 物料的使用遵循节约、循环利用原则。
2、 部分物料需以旧换新。
物料申购程序执行部门 流程图 说明物料使用人部门负责人人事部人事经理店长执行董事采购人员人事文员备注：1、500元以下由店长审批生效。
超市订货流程
7.直通商品不得在系统中做紧急订货，如有紧急需求，门店自行跟踪货源，无货源问题的商品经店总同意后，由门店库审邮件发送DC续订员，由DC续订员帮忙下单,厂家看到订单及时发货,有货源问题联系相关采购。
3.门店订货范围为续订标识为“门店续订”的商品，采购一般不对门店续订的商品进行分货(特殊情况除外)。
4.门店续订的商品分为两部分,参于与系统自动补货(系统补货)和不参于与系统自动补货(手工补货)，原则上要求门店续订的直送直通商品按供应商出单日补货，配送的商品按配送大类的出单日补货。
5.参于与自动补货的门店续订商品，系统为各商品部门提供各大类的自动补货报表，商品部门主管审核订货报表，如需要修改商品的订货量，则必须注明修改补货量的具体原因(后期库审根据营业区提供修改补货数量的原因在系统内修改系统参数,避免下次营业区再次修改补货数量)，各部门完成订货后交库审复核，库审复核对补货数量有异议的与部门经理沟通确认，无法确认的报店长确认补货量由库审在系统内录入。
16.5.1.1订货冲突：门店对门店续订的商品订货时，在当天采购已对同一商品进行下单时，门店的订货数据失败，记入门店“订货失败报表”，失败原因为订货冲突,系统订单以采购下单为准。
17.5.1.2默认供应商冻结/商品状态不正常：门店续订的商品的订货数据在自动生成订单时，若相关商品的默认供应商被冻结/商品状态不正常，则无法生成订货通知单，订货数据失败，记入门店“订货失败报表”，失败原因为默认供应商被冻结/商品状态不正常。
1.门店库审:每天打印、分发系统提供的订货(补货)建议维护报表；根据订货申请，录入商品订货信息。审核并检查商品部门经理修改的订货数量，结合商品货架信息查询报表，对于数量修改异常的及时跟进，并对货架管理中的最小陈列量及时更新维护。
商场(超市)溯源管理操作流程图
附件1商场（超市）溯源管理操作流程图产品采购信息确认溯源管理产品销售白条肉 \ 1 持身份识别卡到屠宰企 业进行刷卡本地屠操作宰企业分割产品产品经窗口企持身份识外地屠业抽检合格 别卡到成 辛企业 +都农产品白条肉 中心批发市场进行刷卡操作本地屠宰企业外地屠 宰企业 分割产 品 产品经窗口企业抽检合格，并接转来源信息 I附件2成都农产品中心批发市场有限责任公司检测中心检测结果报告单本报告自检测之日起______ 内有效。
声明1、报告无实验室公章及检验、审核人签字无效。
2、未经许可，不得部分复制本实验室的报告。
3、本报告仅对来样负责。
4、来样仅保留七天，逾期实验室不负任何责任。
5、阳性结果为三次重复测定结果。
6、本检测报告单一式两联：第一联由检测中心存档，第二联由送样单位留存。
检测人员：审核人：签发人：年月日成都农产品中心批发市场有限责任公司检测中心检测结果报告单本报告自检测之日起______ 内有效。
声明1、报告无实验室公章及检验、审核人签字无效。
2、未经许可，不得部分复制本实验室的报告。
3、本报告仅对来样负责。
4、来样仅保留七天，逾期实验室不负任何责任。
5、阳性结果为三次重复测定结果。
6、本检测报告单一式两联：第一联由检测中心存档，第二联由送样单位留存。
检测人员：审核人：签发人：（签章）年月日附件3XXX商场（超市）生猪产品质量安全责任承诺书（参考格式）根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定和成都市食品市场准入管理以及生猪产品质量安全可追溯体系建设的要求，本商场（超市）将认真履行职责，切实加强生猪产品质量安全溯源管理工作，建立生猪产品质量安全的长效管理机制，并郑重做出以下承诺。
一、落实食品安全第一责任人职责严格遵守消费者权益保护和国家有关质量、卫生等法律法规，将生猪产品质量安全和消费者的身体健康、生命安全置于首位，切实履行食品安全第一责任人的责任，接受社会监督，承担社会责任，争当依法经营、诚实守信楷模，带动和促进成都生鲜生猪产品行业的健康有序发展。
大润发操作流程图全程运营管理课件
提高流程适应性的建议
灵活调整商品结构
根据市场需求和顾客反馈，灵活调整商品结构， 满足不同顾客群体的需求。
快速响应市场变化
建立快速响应市场变化的机制，及时调整销售策 略和商品价格，提高市场竞争力。
创新经营模式
积极探索新的经营模式，如线上线下融合、会员 制管理等，提高运营效率和顾客满意度。
06
结论与展望
和约束措施。
流程图在控制管理中的应用
监控与评估
流程图可以作为监控和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ估的依据，帮助大润发对各个环节的工 作情况进行实时监控和评估，确保各项工作的顺利进行。
改进与优化
流程图可以作为改进和优化的参考，帮助大润发发现存在的问题和 不足，提出相应的改进和优化措施。
风险管理与应对
流程图可以帮助大润发识别潜在的风险和问题，采取相应的风险管 理和应对措施，确保全程运营管理的稳定性和可持续性。
05
大润发全程运营管理优化建议
提高流程效率的建 议
减少无效等待时间
通过合理安排货品陈列、 库存管理和订单处理等环 节，减少顾客等待和员工 等待的时间。
优化工作流程
对工作流程进行全面梳理， 发现瓶颈环节，通过改进 操作方法、调整人员配置 等方式提高流程效率。
引入先进技术
引入自动化、智能化设备 和技术，如无人超市、智 能货架等，提高工作效率 和减少人力成本。
流程图组成要素
流程步骤
描述操作过程中的具体 步骤，包括输入、处理
和输出。
流程节点
表示流程中的关键决策 点或任务，如判断、选
择等。
流程线
连接流程节点和步骤， 表示流程的顺序和逻辑
关系。
注释
对流程图中某些步骤或 节点的说明和解释。
(流程管理)业务部工作流程
（流程管理）业务部工作流程业务部管理基础制度业务管理基础制度第壹章年度任务计划管理第壹条基本目标总公司下达的年度工作任务第二条基本方针为实现年度目标，本公司确立下列方针且付诸实行：1、本公司的业务机构，必须到所有人员均能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。
2、贯彻少数精锐主义，不论精神或体力均须全力投入工作使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪资）的方向发展。
3、为达到责任到人的目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。
4、为实现规定及规则的完备，本公司将加强明确业务管理。
5、为确保出租率于稳定的基础上提升，将出击目标放于从报纸、网络上搜寻的目标客户身上，进行上门拜访、电话追踪等方式刺激出租率的提升。
6、设立定期联谊会，借此更进壹步加强和客户间的联系。
7、本方针中的计划应做到具体实效，贯彻至所有关联人员。
第二章业务管理制度第壹条总则本制度是规定本公司业务处理方针及处理基准，其目的于于使业务得以圆满进行。
第二条业务计划1、每年举行不定期的业务会议，且就目前的产业趋势、同行业市场情况、公司内部情况等情况来进行分析且修正目前的营销方针，方针确定后，传达给所有关联人员。
其内容包括：1）、价位的确定2）、空置房的计划安排3）、租金的回笼4）、需注意的事项2、确定对大客户的优惠方针。
3、于订立契约时，要尽可能使契约款项能长期持续下去。
第三条营业内容和业务分担1、业务内容可分为内务和外务俩种，且依此决定各关联的负责人员。
1）、内务：①记录、计算业绩和租金回笼情况，每月做成书面方案上交部门经理及总经理。
②对应收帐款的及时催缴。
③和客户进行电话及其他关联联络。
④收集、整理市场调查的关联资料。
⑤将客户资料及部门资料进行分类、归档。
⑥制作对外所需的公告、通知等文书。
⑦进行对外广告宣传。
⑧客户接待方面的事务。
2）、外务：①开拓客户源。
②客户的拜访、接待及交际。
③市场调查。
④对目标客户的追踪。
超市管理流程图-文字
超市管理流程图1、市场调查流程图2、职工招聘流程3、资财、设备购物、申请流程4、内部领用、调拨流程5、职工出、入场流程6、职工晚上标准7、大型促销活动策划、执行流程8、卖场停电应急流程9、防火应急流程10、营运管理经理日工资流程11、门店店长日工作流程12、营运经理日工作流程13、采购业务员日工作流程14、营业员日工作流程15、加工车间操作员日工作流程16、客服收银经理日工作流程17、收银员日工作流程18、配送经理日工作流程19、收货员日工作流程20、商管岗日工作流程21、防损部经理日工作流程22、保洁员日工作流程23、客服员日工作流程24、存放员日工作流程25、广播员日工作流程26、售后服务员日工作流程27、财务经理日工作流程28、信息员日工作流程市调流程营运部：工作人员拟定市场调研〔项目、计划〕申请→营运部经理审批→市调人→拟定外出申请→营运部经理→审批→市调人外出实施市调工作→销售气氛营造、装潢、理货、价格信息采集、比照营销、商圈消费者调查、宣传活动信息、促销信息采集、采购商品→市调人销假→营运部经理分析、设计促销方案、制定调整方案→总经理审批→及时落实实施。
职工招聘流程公司人事部：公司部门、门店向人事部提出用人申请→人事部根据需求岗位人员数，统一拟定招聘计划→人事部经理审批→人事部文员发布招聘信息→应聘人员人事部初试推荐→用人部门、门店复试、提出意见→人事部文员对应聘人员信息归集、汇息→人力资源岗：发送上岗通知→人力资源岗：岗前培训、规章制度、业务流程、企业文化、业务知识→人力资源岗：建档、办理上岗手续、发放胸卡、工装、考勤卡→—原职工上岗资财、设备购置/申领流程购置流程：相关部门：提报购置计划〔年/季/月〕——总经理：审批——申请部门：根据实际提报申请——工程保障处长：审批——后勤保障岗：联洽、申报预算——工程保障处长：审批——实施购置、办理入库申领流程：领用部门：根据计划填报申请——领用部门处长：审批——工程保障处长：审批——耗品库管岗：核准数量——实施领用、办理出库内部领用/调拨流程领用部门：填报申请——领用部门课长：审批——领用部门处长：审批——总经理：审批——行政后勤岗：审核、同至卖场、提取商品——收银岗：实施流水交易——领用部门行政后勤岗：签字确认、货品出场——{1.收银岗：班后流水票缴至财务室；2.行政后勤岗书面申请存档}——财务部行政后勤岗：于实施调拨第二日对账核实职工出/入场流程：入场流程：职工上班——职工更衣“三齐上岗”即：着工装、戴工帽、佩胸卡(卫生标准附后) ——职工打/刷卡注意:不得漏刷卡、不得代刷卡——进入卖场——开始晨会要求：队列有序、整齐、声音洪亮、有力、节奏和谐、划一—出场流程：班前班后会交接事项：当日工作交接、本班未完成工作、临时交代的工作——退出卖场——刷卡——更衣——职工下班职工个人卫生标准〔男士〕1、不染发，不留长发。
超市门店补货作业流程规范 精品
●自动补货系统管理
门店营业员在自动补货系统下完善缺 货报告表的使用：
手 工 缺 货 报 告 表
部门 商品编号 商品名称 库存 要货数量 下次订货数量 到货数量
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●自动补货系统管理
主管根据员工填写的缺货报告表
1、检查商品是否为自动补货商品；
2、检查商品是否上下限设置合理； 3、检查商品是否进入缺货系统； 4、追踪商品的要货。
12. 电脑自动建议订货量是否合理；
13. 团购、大宗货物需要的时间； 14. 盘点因素； 15. 竞争对手的影响;
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接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
16. 安全库存量； 17. 在途量； 18. 到货日。
●自动补货系统管理
系统流程图：
电脑生成自动要货单 理货员对要货单审核
主管、助理 对要货单审核
IT 传送
修改要货单 建议修改参数
配送
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自动要货单的生成一般在当天配送单审核完入库以后再生成。
●自动补货系统管理
自动补货单的修正:
I. 不断根据商品的销量和订单的修改， 进行商品库存上下限设置的调整。
每月二次（3日、18日）刷新日均销量 检查参数设置并进行调整。
I.上限补足方式: 当现有库存低于商品库存上限时,订货量=上 限数—现有库存,配送中心主管根据电脑建议 订货量填写实际需求量。 II.缺货补货要货量的控制: 电脑刷新日均销量，每月刷新两次。根据商 品日均销量设置商品库存上下限。当商品库 存数量小于下限设置时，电脑自动打印建议 要货单。订货量=上限数—现有库存 23
质量(管理)部门工作流程图与说明书
质量部门工作流程图与说明书质量部进料、生产过程、出货、新产品研发、不合格品控制等工作流程图。
01进料工作流程进料：收到仓库的送检通知单，准备验收；查看产品的检验报告：要求供应商提供产品检验报告；判定：检查产品检验报告上的各指标是否符合要求；合格：报告合格再抽样检验；不合格：通知品管主管；知会仓库，退货：在送检通知单填写不合格；交予仓库，退货处理；知会采购部：与采购部沟通该供应商提供该批次产品的问题；抽检合格：抽检合格，填写送检单，交予仓库；入仓：仓库接到送检单，安排入仓；存档：所有文件检验记录存档02生产过程工作流程原料投产：原料投入生产；巡检：生产过程中，现场QC对各个车间进行巡查，抽检检验合格：继续一道工序；检验不合格：通知主管，通知有关人员：品管主管和生产主管决定不合格半成品返工还是报废；报废：对有问题的成品进行销毁，并对该次事件提出合理的整改建议；整改意见：相关人员对该次事件进行原因分析，提出整改意见；成品：半成品经过合格工序生产完成；检验：对成品抽样检验各指标；入仓：检验合格产品在放行单上签字，入仓保存；存档：把各项检验记录，检查记录，整改意见书等保存起来。
03出货工作流程出货：接到仓库部通知准备出货；检验：对照出货通知，核对产品名称，规格，标签；通知相关人员：检验不合格货品通知相关人员；重新发货：重新按要求发货；出货：产品检验报告交予物流部，出货；存档：把相关文件存档以备查。
04新产品研发工作流程开始：客户特别要求或者公司计划研制新产品；各项资料的准备：客户的要求，市场的口味要求，工艺流程图的制定等；试产前会议：试产前，召开内部会议，讨论资料的准备状况，试产需要注意事项；开始试产：跟踪试产生产现场，提出不良问题要点；新产品检验：检验产品的各指标，是否符合要求；分析：分析对于不合格原因，收集各人员关于新产品建议，提出改善对策；效果确认：根据改善对策重新试产，逐项确认效果；新产品调查：组织相关人员对新研制产品进行品尝调查；存档：保存各种记录文件。
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超市各部门管理流程图管理流程目录市场调研流程--------------------------------------page 4员工招聘流程--------------------------------------page 5资财、设备购置／申领流程--------------------page 6内部领用／调拨流程-----------------------------page 7员工出／入场流程--------------------------------page 8员工卫生标准--------------------------------------page 9大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0卖场停电应急流程------------------------------page 1 1防火应急流程------------------------------------page 1 2营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3分店店长日工作流程---------------------------page 1 4营运课长日工作流程---------------------------page 1 5 采购员日工作流程------------------------------page 1 6 营业理货员日工作流程------------------------page 1 7 加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8 客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9 收银员日工作流程------------------------------page 2 0 配送处长日工作流程---------------------------page 2 1 收货员日工作流程------------------------------page 2 2 商管岗日工作流程------------------------------page 2 3 防损课长日工作流程---------------------------page 2 4 防损员日工作流程------------------------------page 2 5 保洁员日工作流程------------------------------page 2 6 客服员日工作流程------------------------------page 2 7 存包员日工作流程------------------------------page 2 8 广播员日工作流程------------------------------page 2 9 维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0 财务处日工作流程------------------------------page 3 1 信息处日工作流程------------------------------page 3 2市场调研流程落实实施制定调整方案报告员工招聘流程:资财、设备购置/申领流程内部领用/调拨流程员工出/入场流程员工个人卫生标准（男士）（女士）1、不染发，不留长发。
发长侧不过耳， 1、不染发，工作时间需将前不过眉，后不过领。
长发束起。
2、每日剃须，不蓄胡须。
2、工作时间化适宜淡妆。
3、工作时间除婚戒、手表外不佩带任 3、工作时间除婚戒、手表何饰物。
外不佩带任何饰物。
4、工装勤洗勤换。
4、工装勤洗勤换。
5、胸卡佩带于左胸口。
5、胸卡佩带于左胸口。
6、保持指甲清洁，不留长指甲。
6、工作时间不涂有色指甲油，不留长指甲。
大型活动策划/执行流程营运管理处长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：：内容：出勤状况内容：收款台清档人员到岗、人力配置灯箱、卷帘闸、空调精神状况、仪容仪表购物车筐、背景音乐卖场、后台状况确认：内容：商品陈列内容：专柜现金上缴促销执行、补货状况营业现金收缴、入库卫生状况、设备设施昨日营业状况确认：内容：营业额来客数、客单价孤儿商品回收情况未完成预算部门防盗设施、商用设施分店店长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：内容：出勤状况内容：商品补充确认人力配置、仪容仪表第二日营业准备状况卖场状况确认：内容：商品陈列内容：加工间设备、补/上货情况、促销执行状况/缺货确认卫生清洁状况营业设施准备情况内容：照明关闭情况昨日营业状况确认：电器、设备关闭情况内容：营业额客单价、毛利率其他商用设施归位情达成率、未达标课营运课长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：内容：人员出勤状况内容：商品补充确认人力配置状况第二日营业准备确认仪容仪表、精神面貌当日工作安排：内容：商品、地面内容：昨日工作总结/设备设施、孤儿回收当日工作安排、表彰处罚、规章制度宣灌内容：设备设施归位卖场状况确认：内容：商品陈列电器及设备开关关闭促销执行、卫生清洁/其他商用设施关闭情耗材、备品准备昨日营业状况确认：内容：营业额、达成率采购员日工作流程开店前开店后昨日销售情况确认：内容：销售额、达成率、来客数/季节商品引进客单价、未达成部门及原因分析/库存超标商品清退卖场巡视指导：内容：商品补上货情况确认促销执行情况（陈列、价签）量本利及销售周期、毛利、库存周转核算分析前进式陈列、商品补//调整、商品订货数量修正商品断/ABC、20/80）卖场陈列指导：内容：供货厂商资信调查、联营厂商资信调查内容：指导调整经营布局竞争店调研（商品结构、价格带、促销选型等）指导商品配置、指导商品陈列市场调研总结、分析、控制、调整（调研报告）/季度/月度商品采购与销售计划/陈列调整计划理货员日工作流程营业前营业中营业后卫生状况确认：/上货：内容：仪容仪表精神面貌、商品卫生---货架/设备设施、作业现场/保值期检查班前会：当日工作安排---商品确认：/到货： /码放空箱）待退换商品统一归集内容：价签、商品补/上货商品订/到货残损商品退货商品补充/S促销执行确认：内容：促销商品陈列库房商品整理情况促销商品价格确认用电设施关闭情况促销商品价签/POP促销商品库存确认内容：总结当日工作加工间员工日操作流程营业前营业中营业后卫生状况确认：内容：精神面貌内容：拆掉外包装仪容仪表、设备设施整齐码放在平台车内作业现场、冷柜挂风幕帘、平台班前会：当日工作安排车入库、关闭冷库门商品追踪：内容：商品补货价签内容：检查商品鲜度商品订/补货/设备设施清洁、消毒残损商品报损丢弃作业场清洁、消毒开启消毒灯、员工退促销确认：作业场、关闭作业场内容：促销商品陈列----肥皂消毒----促销商品价格确认----洗净擦干----促销商品价签确认内容：冷库门关闭客服收银课长日工作流程营业前营业中营业后班前会：内容：表彰与批评内容：结算营业总额总结前一天工作汇总各类支票及现金部署当天工作礼仪训练卫生状况：内容：仪容仪表内容：作业区卫生设备设施、个人卫生设备设施、耗材备品营业前准备：内容：零用款准备校验收银机设备设施完好状况内容：收款机电源热敏纸、购物袋面售商品的准备收银台开机状况促销确认：内容：当日工作总结内容：促销方式宣灌收银员日工作流程营业前营业中营业后班前会：内容：表彰与批评内容：结算营业额总结前一天工作----迎宾语“您好” ----整理各类支票与现金部署当天工作----礼仪训练----单品唱收“某单品价值卫生状况：----内容：仪容仪表设备设施、个人卫生耗材备品、设备设施营业前准备：----内容：零用款准备XX校验收银机XX设备设施完好状况内容：收款机电源热敏纸、购物袋面售商品的准备--------促销确认：内容：当日工作总内容：促销方式确认采配处副处长日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：道岗情况内容：库存商品数量仪容仪表、精神面貌库存确认：内容：库存商品数量赠品库存情况内容：作业场、计算机残、滞待退商品情况电子称、推车、栈板卫生确认：内容：电子称/内容：电源关闭情况作业场收货通道关闭情况到货及促销确认：内容：当日到货商内容：当日工作总结当日商品促销确认收货员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：库存商品数量仪容仪表、精神面貌残、滞商品统一归集库存确认：内容：库存商品数量赠品库存情况内容：作业场、计算机残、滞待退商品情况电子称、推车、栈板卫生状况：内容：电子称/内容：电源关闭情况作业场到货及促销确认：内容：当日到货商品内容：当日工作总结当日商品促销确认赏管员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪容仪表、精神面貌/入库单》残、滞待退商品归集随单进行库存商品帐登记库存确认：内容：商品整理、有无内盗防火、防盗、防涝15安保确认：10内容：商品码放安全性/卫生确认：设备设施、商品卫生内容：作业场商品卫生、设备设施防损主管日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况仪表仪容、精神面貌/退场情况/用店设施关闭班前会：废弃物运送出场情况内容：表彰与批评昨日工作总结今日工作安排内容：各通道关闭情况夜间防盗设施开启情况场内巡视：内容：防盗设施监控设施关闭消防设备正常运转内容：营业款点验情况考勤设备使用情况/入库情况照明设备开启情况各通道口开启情况顾客入口准备情况检查内盗处理技巧内容：当日工作总结防损员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况精神面貌、内容：重点部位重点检查仪表仪容班前会：有无消防隐患内容：表彰与批评、总结昨/退换货/加工间：商品是否入库日工作、布置今日工作设备检验：有无员工滞留内容：打卡机运行有无消防隐患关闭夜间防盗设施----开启/检验防盗磁门火警预警设施运行/更衣/随身物品入场准备：废弃物：有无夹带商品内容：开启通道/有无内盗/内损情况监督更衣、打卡/内容：各通道口关闭情况监督货品入场验收/退换/照明用电关闭/出入库/封场开业准备：内容：开启顾客通道门/解缴/入库店头宣传品摆放/悬挂况、消防隐患检查保洁员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况内容：废弃物倾倒仪容仪表、精神面貌/污渍/积水/公共设施：库房卫生/食堂班前会：/归位内容：当日工作安排/归位/楼梯/存包柜/食堂开业准备：内容：购物车筐归位/楼梯/更衣室地面卫生：卖场/公共设施：洗手间梯/存包柜/更衣室内容：总结当日工作 /食堂/废弃物处理门前环境清扫卫生清洁要求：无污渍、无积水无尘土、无杂物客服员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪容仪表内容：废发票上缴精神面貌当日退款现金上缴设备设施：内容：校验退款收银机各项服务设备设施/营业前准备：退款台内容：申领发票、各项服务设备设施退款台现金、会员卡店头促销/宣传品的张贴悬挂50元卫生情况：:内容：设备设施/200存包员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：/取包服务：内容：内容：顾客所存物品仪容仪表、精神面貌是否已全部被取走，如清场后仍有待去物设备设施：品应及时通知相关店内容：封口机/XX内领导，及时处理存包牌齐全度顾客存包牌丢失，须通知相关领导，于当卫生状况：日营业终了后，方可内容：领取所存物品（存包设备设施、作业场牌赔偿金另行商定）昨日状况确认：内容：/胶带昨日有无顾客遗忘的物品/作业场广播员日工作流程营业前营业中营业后设备设施：内容：话筒/音效VCD/功放器检查亲爱的员工，一天的相关开店前广播：营业结束了，在这里内容：我代表超市领导向大亲爱的员工，新的一天家诚挚的道一声“大开始了，在这里我代表家辛苦了”，在离开超市领导向大家诚挚的工作岗位前，请大家道一声“大家辛苦了”在这新的一天里祝大家/商品补充工作做好了吗 ---5卫生清洁工作做好了吗在开始营业前请大家确生鲜设备是否已经消毒认以下内容：生鲜商品是否全部入库商品都陈列好了吗卫生清洁工作做好了吗内容：设备设施卫生通道内有阻碍顾客的物品吗购物车筐准备好了吗内容：电源关闭情况维修保养岗日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪表仪容、精神面貌开业前设备检查：内容：防盗设备、消防设备卷帘门、考勤设备各项营业用设备制冷设备超市上、下水管路空调、排风设备超市照明设备营业用设备紧急维修促销、活动所需宣传品张贴与悬挂财务处日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：当日营业款回收精神面貌、仪表仪容零用款发放：内容：收款零款的发放内容：保险柜关闭确认卫生状况确认：内容：设备设施、作业场信息处日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：当日销售信息汇总精神面貌、仪表仪容设备设施：内容：服务器、主机、收银台电子称内容：设备设施电源价格调整：内容：。