特色水果店

特色水果店

Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

特色

1.店面装修个性时尚、镜子

2.天花板设计水果价码标签、水果营养价值书、温馨提示卡片（可手写）介绍各种水果的特征和适合食用人群，引导健康消费。

3.门面海报、广告：必须以简洁的形式、新颖的格调、突出形象

4.天花板：

(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。（仿真塑料水果）

(2)灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。

(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。5.水果架及水果柜设计要点

(1)防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

(2)水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。

(3)盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

(4)小型雾化器、保鲜柜

6.做果篮专线、提供组合包装箱

水果消费：（1）自己食用;

（2）送礼（需要包装个性化、而且可以随意挑选组合）｛祝寿、探望病人、看望亲戚（附带贺卡，写上温馨祝福语）｝

7、免费榨汁等多项服务项目

顾客买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果榨成新鲜果汁，若自带容器，不收取任何费用;若没有，可有偿提供一套容器（塑料杯、吸管、砂糖、蜂蜜等）

注意事项：榨汁机每使用完一次，进行消毒处理，保证卫生。

赠品、积分卡、水果劵、果汁、沙拉、拼盘、水果茶、果干等特色（在生日当天送免费果篮和贺卡）、举办水果PK大赛、水果常识问答

8、功能区域划分：干果区、鲜榨果汁台、休息区

9、适当的扩大经营范围：豆子、大米、五谷杂粮

10、选用一批柳编或者草编容器来盛放水果

12.水果捆绑式销售：

方式：（1.混合销售：在部分商品中实行水果加权价格定价，可以给予顾客用一种价格买到两种商品。（比如苹果与香蕉搭配销售）

（2.套餐服务：在顾客购买一定量水果之后可以增加一小部分钱获得品尝

最新上市的水果或者其他新产品的机会。

13.水果衍生品的推广

（1.）增加鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等与水果挂钩的产品

（2.）采购水果沙拉等产品制作的原料和配料进行销售。

14.节假日促销

（1.）在节假日或者某些特定日子进行水果降价促销

（2.）节假日向企业单位提供派发水果的业务

15.客户关系管理

（1.）店面体验活动：“体验”是能够让顾客最直接的了解产品的最短路径，可以在店铺门口设置一个小型货架，摆放试吃的各种水果或果汁。

（2.）会员积分卡：这两类卡其实并不完全相同，有时要做一个高档次的会员卡需要投入很高的制作成本和相应的系统建设成本，而积分卡可以由一个简单的卡对顾客给予优惠。积分卡：设定积分优惠兑换条例由持卡人每次消费时进行记录、累加。当达到标准时享受优惠。会员卡：积分卡算是会员卡的一种，可以很好的记载客户的各种信息，并且方便发送水果信息。

（3.）免费送货到门：当客户水果购买的总价达到某标准时可以享受送货上门。（有前提）前提一：店铺的产品质量都有高的保证。前提二：店铺的产品标准化相对较高。前提三：顾客必须是水果店的会员

（4.）赠送水果：当消费达到某标准时可以赠送店铺内比较不好卖的水果，进行销售。或者搭配已经不太新鲜的水果。时令水果的赠送推广。注意：一般时令水果的利润率都很高，所以在进行搭配的时候一定要考虑经济性

（5.）季节性水果试吃：

（6.）免费教授客户进行水果搭配、水果制作：在顾客进入店铺的任何时间都可以提供水果制作等方法。引导顾客去享受水果带来的乐趣。从而增加水果和相关产品的销售量。