不同脂肪含量的配合饲料对半滑舌鳎苗种生长的影响

１ 材 料 与 方 法
１ １ 试验 材料 ． Ｉ １ １ 试验 鱼 ．．
试验 用鱼是 东 山县厦 铁水产 基地 自育 的半滑
种也很多。李 四忠等 （９５ １９ ）在 《 中国动物志》
中有关鲽形 目鱼类 的经济 意义及增殖 途径 阐述道 ：
舌鳎鱼苗 ，平均体长为 ８． ｍ ９ ．ｍ ７２ ｍ一 ３Ｏ ｍ，平均 体重为 ３ １ｇ～ ．６ 。试 验地点在基 地育苗车 ．６ ３９ ｇ
长和体重， 计算平均值， 按下式计算 生长率 （ ） ＧＲ ： （ ） ＝ ［ ＧＲ ％ 试验结束时鱼体体长 （ 体重）一
选取 大 小 均 匀 ，健 壮无 损 伤 的 舌 鳎 鱼苗 ６０ 尾 ，按每池鱼 １０ ００ ００尾，随机分到 ６个育苗 池 中。育苗 池事 先清 洗消毒 好 ，用黑 色遮 阳网遮
间 ，试 验鱼为 无 伤病健 壮鱼苗 。
１ １２ 试验 池 ．．
“ 褐牙鲆是近海养殖的 良好对象 ，对于半滑舌鳎、 黑鳃舌鳎、中华舌鳎 、华鲆、黄盖鲽及 高眼鲽等 亦应开展类似研究 ”４ 【 。半 滑舌鳎属大 型种 类， Ｊ 品质优 良，且 自然 资源 日渐衰竭 ，极具 开发价 值 － 。近几 年我 国对 半 滑舌 鳎 的研究 得 到 了 国家 ２ Ｊ
表 ７ 半滑舌鳎成活率
２ １２ 三种不同脂肪含量的配合饲料对半滑舌 ．．
鳎饲 料 系数 的影 响 饲 料 Ａ （ 肪 含 量 为 １． ％ ） 的饲 料 系 数 脂 ０９
为 １３ ，饲料 Ｂ （ ．８ 脂肪含量为 １．％ ） 的饲料 ４２
系数 为 ２４ ，饲 料 Ｃ （ 肪 含 量 为 １． ％ ） 的 ．３ 脂 ６６
式 ， 目前鲽形 目鱼类 的养殖 已成 为北 方 海水 养 殖 业 的主导 。要 发展 多 品种 的养殖 格 局 ，鳎 鱼 是 可供 开发养 殖 的重 要 资 源 。我 国的 鳎科 鱼 类有 ９ 属 ｌ ，而舌 鳎科 有 ２属 ７ ８种 ２种 ，可供 开 发 的 品
健康发展具有重要意义。
１ ：０各测 水温 一次 。 ５Ｏ １３ 测 定方 法与 计算公 式 ．
２ 结 果
２ １ 三 种 不 同脂 肪 含量 的 配 合饲 料对 半 滑 舌 鳎 ． 投 喂的试 验结果 ２ １ １ 三种 不 同脂 肪 含 量 的 配合 饲 料对 半 滑舌 ．．
鳎生 长 的影响
投喂 三种不 同脂 肪含 量 的配合饲 料都 获得 了 较好 的饲 养 效 果 。试 验 中 每 周 测 量 生 长 指 标 一 次 ，共测 量六 次 ，表 ２和表 ３显示 每次测 量 的详
鳎肥满 度 的影 响 在 试 验过程 中 ，摄食 三 种不 同脂肪 含量 的配
蛋 白、中脂肪 ，与其他肉食性强的鱼类相比，其 对 脂 肪 的要 求 是 较 低 的 Ｊ 从 本 试 验 结 果 看 ， 。 半滑舌鳎也可能存在这样的情况。
试 验结 果 显示 ，配合 饲料 中脂 肪含 量较 高反 而不 利于半 滑舌 鳎 的生长 ，投 喂脂 肪含 量低 的饲 料 Ａ，反 而半 滑舌 鳎肥 满度 的增 量最 大 ，这 可能
１ ２ ２ 试 验管 理 ．．
每天投饲四次，投饲时间：０ ：０ ６ ０ 、 ７ ０ 、１ ：０ ２ ：０ ２０ 。由于半滑舌鳎喜夜间觅食 ，白天 １０ 、０ ：０
少 活动 ，所 以 ０ ：０ ７ ０投 喂量 减 半 。根 据 舌 鳎 的 生 长情 况投 喂量 和投 喂饲料 型号也 相应 调整 。每 天 吸底 一 次 ，清 除残 饵 和 污 物 ，擦 洗 池 壁 和气 管 ，清 除 污 物 ，确 保 水 质 洁净 。每 天 ０ ：０和 ８０
不 同脂肪 含量 的配合饲料对半滑舌鳎苗种 生长 的影响
王孟华
（ 山县水产技术 推广 站 ，福建 东山 ３ ３０ ） 东 ６ ４０
摘要 ：通过不 同脂肪含量饲料 的对 比喂养试验 ，初 步 了解半滑舌 鳎 （ ｙｏ ｌｓｓｓｍｌｅｉ 对饲料 中 Ｃ ｎｇｏ ｕ ｉ ｖ ） ｓ ｅ ａ ｓ 脂肪含量 的需求 ，使用脂肪含量分别为 １． ％ 、１． ％和 １． ％的配合饲料对半滑舌鳎进 行了 ６ ｄ的喂养 ０９ ４２ ６６ ０ 试验 。结果表明 ，用脂肪含量为 １． ％的配合 饲料 喂养 的半滑舌鳎生长情况优 于其 他两种更高脂 肪含量 的 ０９ 配合饲料。平均增长率分别高 ７ ６ ． ％和 ６ ８ ，平均增重 率分别 高 ７ ． ％和 ６ ． ％。 ．％ ９４ ０８ 关键词 ：半滑舌 鳎 ；配合饲 料 ；脂 肪含量 ；生长 率
甚少，育苗和养成配合饲料的研究开发严重滞后，
目 前半滑舌鳎育苗和中间育成主要使用鲜活生物
定值见表 １ 。
作者简介 ：王孟华 （ ９４一） １７ ，男 ，福建东 山人 ，工程师 ，水产技术推广 。
５ ４
福
建
水
产
２ １ 年 ０１
１ ２ 试 验方 法 ．
１２ １ 试 验设 计 ．．
６ 个育苗池分成 ３ ，每组设置一个平行试验 。 组
１１３ 试 验 饲料 ．． 本试 验用 的半 滑舌 鳎专用 颗粒 饲料 有 ３种 不 同的脂 肪 含 量 ，经 分 析 测 定 ，饲 料 Ａ脂 肪 含 量 为 １． ％ ，饲 料 Ｂ脂 肪 含 量 为 １． ％ ，饲 料 Ｃ ０９ ４２ 脂肪 含 量 为 １． ％ 。饲 料 主要 营 养 成 分 分 析 测 ６６
饲料系数为 ２５ ，由此也可 以看 出，脂 肪含量 ．４
５ ６
福
建
水
产
２ １ 芷 ０１
（０ ６ 报道 ，半 滑舌 鳎 幼 鱼 的配 合 饲 料脂 肪 含 ２０ ） 量 在 １．％ ～１． ％ 时生 长 最 优 。 ０２ ０６ 。；谢 忠 明等
（９６ １９ ）报道 ，牙鲆对饲料营养 的基本要求是高 ２ １４ 三种不同脂肪含量的配合饲料对半滑舌 ．．
细 结果 。
１３ １ 生长率 （ ． ） 的测定 ．． ＧＲ 试验期 间每隔 ７ ｄ随机捞取 ３ ０尾舌鳎测定鱼体
表 ２ 半滑舌鳎各次测量的平均体长 （ 单位 ：Ｉｎ ｎ） ｌ
注 ：第 １ 次为试验开始 时测定结果 ，第 ６次为试验结束时测定结果 。
表 ４和表 ５显示投喂三种不 同脂肪含量配合 饲料对半滑舌鳎生长率的影响 ，由此可 以看出， 饲料 Ａ （ 脂肪含量为 １．％ ）对舌鳎 鱼的促 生 ０９
号和 ６ 号池为 ｃ组 ，投喂饲料 ｃ 。每次投喂饵料 量相 同 ，投喂 时 间一 致 。试 验 自 ２０ ０ ９年 ４月 ２ ７ 日 开始 ，至 ２０ 年 ６月 ２ ０９ ６日结束 ，共 ６ ｄ ０ ，生
长指 标 测 量 共 ６次 。 试 验 期 间 水 温 １．℃ 一 ８６ ２ ． ℃ ，海 水盐 度 为 ３ ３ ，换水 量为 １０ 。 ７５ ０— ３ ５％
科研计划 的支 持 ，２０－ ２０ ０２ ０３年首 次完 成 了半 滑 舌鳎规模化人工 繁育技术 的研究 ；但 是迄今 为止 ， 国内外对半滑 舌鳎 稚 幼鱼 和成 鱼 营养 需 求 的研究
试验池选 用 ６个 深 １５ ．ｍ，底 面积为 ３ｍ ０ 长 椭 圆形水 泥池 ，顶部 用一 层黑 色 遮 阳 网遮 光 。将
表 ５ 半滑舌鳎的增重率
２ １３ 三 种不 同脂 肪 含 量 的配 合饲 料 对温
度等方 面 的原 因 ，各 池死 鱼数 量接 近 ，各池 成活 率差异 不 显著 ，无法 确定 是否是 由于饲料脂 肪含 量 差异 而 引起成 活率 的差 异 （ ７ 。 表 ）
饵料 ，育苗成本高，成活率很低 ，养成饲料使用
国产和国外进 口的牙鲆、大菱鲆饲料替代，很难 完全适应 半滑舌 鳎 生长 的需 要 。本 试验 通 过不 同
脂 肪含量饲 料 的对 比喂养 试验 ，初 步 了解半 滑 舌 鳎对饲料 中脂 肪 含量 的需 求 ，对 舌 鳎类 养殖 业 的
ｒ ｅ ｉｒ ｅ、舌鳎科 Ｃ ｎｇ ｓｄｅ ｏ ｃｆ ｍ ｓ ｎ ｔｏ ｙｏｌ ｓ ａ ，为温水性近 ｏｉ 海底层鱼类 ，在我 国沿海均有分布 ，尤 以渤海、 黄海为多 。由于我国北方独特的工厂化养殖模 Ｊ
第 ３ 卷第 ２ ３ 期 ２ １ 年 ６月 ０１
福 建 水 产
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ０Ｆ ＦＵＪ ＡＮ ｓ Ｉ ＦＩ ＨＥＲ匝 Ｓ
Ｖ０ － ３ Ｎ０． ｌ３ ２
Ｊ ｎ ２ １ ｕ ．０ １
文章 编号 ：０６— ６ １ ２ １ ）２— ０ ３— ５ １０ ５０ （０ １０ ０５ ０
合饲料的半滑舌鳎肥满度都会有较大的增加 ，尤 以摄食脂肪含量为 １． ％的配合饲料的半 滑舌 ０９
鳎肥 满度 的增 量最 大 （ ８ 。 表 ）
表 ８ 三种不同脂肪含 量 的配合饲 料对 半滑 舌鳎肥 满度
的 影 响
是因为半滑舌鳎 不能吸收利用饲 料中多余 的脂 肪 。Ｔ ＳＧ ｔ ｉ ．． ｅｃ ｓ等 （０６） 也 曾经 报 道 ，大 西 ｈ ２０
光 。并 按 池号分 组 ，１ 和 ２号池 为 Ａ组 ，投 喂 号 饲 料 Ａ；３号 和 ４号 池 为 Ｂ组 ，投 喂饲 料 Ｂ；５
试验开始时鱼体体长 （ 体重） 试验开始时鱼体体 ］／
长 （ 体重） 。
１３２ 饲料系数 （ Ｃ ）的测定 ．． ＦＲ Ｆ Ｒ＝ Ｃ 总投饵 量／ （ 验结束时鱼体 重量一 试 试验开始时鱼体重量 ＋ 死亡鱼体重量 ） １３３ 肥满度 （ ）的测定 ．． Ｋ Ｋ＝ ［ 体重 （ ） Ｘ ０ ］／ ｇ １０ 体长 （ｍ） ｅ 。 １３４ 存活率 （ ． ）的测定 ．． ｓＲ ｓＲ （ ） ＝ （ ． ％ 试验结束 时鱼个体 数／ 试验 开始时鱼个体数） Ｘ ０ ０ １
第２ 期
王孟华： 不同脂肪 含量的配合饲料对半滑舌鳎苗种生长的 影响
５ ５
注 ：第 １ 为试 验开始 时测定结果 ，第 ６次为试验结束时测定结果 。 次
表 ４ 半滑舌鳎的增长率
为 １．％ 的配合饲料对半滑舌 鳎的饲料系数 比 ０９ 较低 （ ６ 。 表 ）
表 ６ 三种脂肪含量的配合饲料的饲料系数
长 效果 优 于其他 两种 脂肪含 量 的配合 饲料 ，投 喂
饲料 Ａ 的半滑 舌鳎 增 长率 和增 重 率分 别 达到 ２． ％和 １７２ ，而投喂饲料 Ｂ的半滑舌鳎增 Ｉ５ ７． ％ 长率和增 重率分别为 １． ％和 ９． ％ ，投喂饲 ３９ ７８
料 ｃ 的半 滑 舌 鳎 增 长 率 和增 重 率 分别 １． ％ 和 ４７
洋牙 鲆配 合饲 料 中脂 肪 含量越 高 ，其消 化 吸收效 率越 低 ，饲 料 中适 宜 的脂 肪 含 量 应 在 １．％ 一 １６
１ ． ％之 间 为宜¨ ２８ 。
本试验使用的是成品干颗粒配合饲料 ，由于 饲料加工工艺的局限陛，基础饲料配方和成分完 全 相 同 ，由同一批 配料 制成 ，脂 肪含量 的高低是
通 过外 喷鱼 油 的多少来 确定 的 。因此 ，脂 肪含量 的提高 在一 定程度 上 降低 了蛋 白质 的含 量 ，会对 试 验结果 有 一定 的影 响 。在试 验 过程 中 ，各 池采
ｊ ｒ 讨 论 半滑 舌鳎 游动缓 慢 ，习惯 昼伏 夜 出 ，在 池 中 分 布均 匀 ，大 多 数 鱼 贴 伏 池 底 ，喜 欢 聚 于 进 水
半滑舌鳎 （ ｙｏｌ ｓ ｓ ｉｅｓ ｔｔ ） 一 Ｃ ｎｇ ｓ ｅ ｌ ｖ ｔｅ ， ｏ ｍ ａ ｉＧ ｎ ｒ
种珍贵的海水鱼类，肉味鲜美 、营养丰富、生长
快 、价格高 ，近 年来 批量 人 工育 苗技 术 取得 突破 性进展 ，在我 国北方 已初步达 到了产业 化水 平 【 。 １ Ｊ 俗称 牛舌头 、鳎 目、鳎米 、龙 利 ，属 鲽形 目 Ｐｅ— ｌｕ
用等量喂养试验 ，各池残饵量虽有所差异 ，对饲 料 系数 有所 影 响 ，但 不会影 响半 滑舌 鳎 总的生长