规范零食店收银员收银作业管理
烘焙收银管理制度
烘焙收银管理制度一、总则为规范烘焙店的收银管理，提高收银效率，加强财务监管，制定本制度。
二、收银岗位1、收银员的基本要求（1）诚实守信，责任心强，具有较强的抗压能力和团队合作精神；（2）熟悉烘焙店的产品及价格，了解基本的收银操作流程；（3）具备相关收银系统的操作经验；（4）具备良好的服务意识和良好的沟通能力。
2、收银员的职责（1）按照制度规定，正确使用收银系统进行产品的收银并向顾客出具发票；（2）认真核对顾客的购买数量和价格，保证收银准确；（3）对收银系统的日常维护和运营，做好系统备份工作，保证系统的正常运作；（4）严格遵守店铺的营业规定，确保收银的安全和合法性；（5）配合财务人员完成财务确认、每日结账，提供相关的财务数据。
三、收银流程1、开店前的准备（1）每日开店前，收银员需对现金收款工具进行盘点、清点并做好准备工作；（2）核对烘焙店的产品及价格，了解当日促销活动、会员优惠等信息。
2、收银作业（1）根据收银系统提供的产品和价格信息，为顾客收款并出具发票；（2）核对商品的数量和价格，确保收银的准确性；（3）保持收银台的整洁，保证顾客的收银环境整洁有序；（4）与顾客进行良好的沟通，提供优质的结账服务；（5）认真维护收银系统，保证系统的正常运作。
3、收银汇总（1）每日结束营业后，收银员需要统计当日的收款情况，记录销售数据；（2）与财务进行核对，确保收银数据的真实性和完整性；（3）完成系统的交接并备份当日数据。
四、财务监管1、财务核对（1）每个班次结束后，财务人员需要对收银系统的数据进行核对，确保数据的真实性和准确性；（2）对每笔交易进行审核，确保没有漏单或其他异常情况；（3）按照相关规定对收银数据进行归档和备份，保证财务数据的安全性。
2、异常处理（1）发现异常交易情况，需要及时向相关领导汇报，并据实上报；（2）对异常情况进行调查和处理，确保资金的安全。
五、违规处理对于以下情况，烘焙店将进行相应的处理：（1）收银员违反规定进行收银作业，造成财务损失的，按照规定进行处罚；（2）因收银操作不当导致财务数据异常的，应立即向领导汇报并配合财务人员处理；（3）未按规定对收银数据做好备份，造成数据损失的，按规定进行处理。
超市收银员管理制度范文(2篇)
超市收银员管理制度范文一、收银日常作业管理制度1、收银员每天应提前____分钟到所在收银机，进行班前准备工作，欲期不到者，按迟到论处。
2、收银员在营业场内，身上不能带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。
违者罚款5—____元。
3、收银员在进行收银工作时，不可擅自离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客不满与抱怨。
如每发现一次者，纳入当月考核，对情节严重者罚款5—____元4、收银员不能为自己的亲朋好友结算收款，以免造成不必要的误会和可能产生的，收银员用收银职务的方便以低于原价的收款登录到收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“盗窃”。
违者除补尝损失的5倍外，罚款20—____元，情节严重者，予以辞退。
5、收银台上除茶水外，收银员不能放置其他任何私人物品，因为收银台上随时都有临时决定不要的孤儿商品，如有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，以免他人误会，违者除纳入当月考核外，罚款____元。
6、收银员不能任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金，因随意打开收银机抽屉，既引人注目造成不安全因素，也会使人产生对收银机营私舞弊的怀疑，或造成不安全的事故发生。
如有此类现象发生者纳入当月考核。
造成安全隐患者，追究其经济责任。
7、不启用的收银通道须用链条连接，以免顾客混出卖场，从而造成不必要的商品损失，如有此现象者，纳入当月考核，对造成经济损失者除陪偿所有经济损失外，罚款5—____元。
8、在备用金的留放方面：多次因备用金留错而造成长短款现象者，根据次数多少纲入当月考核。
9、除两名收银组长外，其它收银员一律不能进行退货业务，否则按违纪论处，情节严重者罚款____元;对于商品打折业务，须经相关领导签字许可，不可私自打折，若发现，除对折让金额个人承担外，并处以折让金额1—5倍的罚款。
收银员引起顾客投诉处罚制度1、因操作失误，造成多扫而引起顾客投诉者，除纳入当月考核外，即每次扣____分。
餐馆收银管理制度
餐馆收银管理制度一、总则为了规范餐馆收银工作，保证财务安全，提高收银工作效率，特制定本管理制度。
二、收银管理1、收银岗位应由经过专业培训，熟悉收银操作流程的员工担任，且需经过严格的入职培训。
2、每个收银员必须在上岗前对当前的营业额、现金数额进行核对确认。
3、严格执行收银制度，确保每一笔交易都要有正规的电子或纸质收据，明细交易记录和凭证。
4、收银员应对顾客支付的现金、刷卡、移动支付等方式的支付行为进行认真核实。
5、收银员要对收款流水帐和流通现金进行规范管理，并不允许个人私用。
6、收银员在收银时不得与他人打闹、讨论无关的事情或玩手机等影响工作的行为。
三、收银流程1、顾客结账时，收银员应认真核对订单信息、财物、找零等操作，确保无误。
2、顾客支付现金，收银员应当直接在顾客面前进行点钞，同时顾客需要当场确认收到找零金额。
3、顾客使用移动支付或刷卡支付时，收银员应当运用专业的收款设备进行操作，确保资金安全。
4、收银员在收款过程中不得收取现金外的“小费”，或者进行任何形式的私下交易。
5、在有关部门的规定下，餐馆可以在交易结束后开具发票，发票应细明交易细节，以及收银员签名确认。
6、餐馆开展会员卡或者积分兑换服务时，收银员需严格按照规定流程操作，并对交易进行准确记录。
四、财务安全1、餐馆应当对收银室进行严格监控，维护监控设备完好、正常运转。
2、餐馆应当每日开展对现金、刷卡或者移动支付等交易方式的实际核对和对账。
3、对于大额交易，收银员应当及时向财务部门汇报，并请示领导进一步确认。
4、每天收银工作结束后，应当对收银流水帐进行实时的核对。
如发现差错，应当及时进行调整。
五、管理制度1、餐馆应当建立并定期更新收银管理制度，并向全体员工进行宣传和培训。
2、对于收银员的操作规范、服务礼仪、安全措施等方面进行日常监督和考核。
3、餐馆应当在每月定期进行对财务流水和收银流水帐的核对，及时发现并矫正差错。
4、餐馆应当严格履行财务报告和税务报表的真实性和透明度。
店铺收银管理制度
店铺收银管理制度一、概述店铺收银是店铺的重要一环，直接关系到店铺的财务状况和经营效益。
为了确保店铺收银工作的规范性和有效性，制定本店铺收银管理制度。
二、收银员的职责1.接待顾客并耐心解答顾客提出的问题；2.保持收银台的整洁有序；3.确保收款正确无误，不擅自处理退款；4.总结交班时应对帐和收银日报表，交接情况要详尽有序；5.安全保管店内现金，做到专人专柜、定期清点。
三、收银流程2.收银机的操作必须由授权人员操作，禁止他人操作；3.顾客支付款项时，收银员应当在顾客面前清点收到的现金，避免误差；4.机器注册发票一律认真填写，不允许私自修改价格；5.收银主管或财务人员应当定期对收银机进行清点核对，确保现金的安全性和准确性。
四、退换货处理1.顾客退货时，须持有购物凭证并在规定时间内进行退货；2.退货商品的状态必须与购买时一致，不得有任何损坏；3.在购买商品时，必须向顾客说明商店的退换货政策；4.退换货记录需详细记录，包括时间、原因、退换货商品种类和数量等；5.退款应按照原支付方式进行退还，不得私自改变方式。
五、现金处理1.店内现金应当由专人负责，避免其他人员接触；2.收银员不得私自支取店内现金，需进行申请；3.每天收银结束后，收银员需对现金进行清点，与收款记录核对；4.收银员需定期将现金交予财务人员进行复核，并填写交班清单；5.店铺现金的存储要放在安全可靠的地方，设立相应的保险箱。
六、违纪处罚1.对于超过三次不正确处理退款或收银错误的收银员将降低岗位职责，必要时予以解雇；2.对于盗窃店内现金或侵占店内现金的情况，一经查实，立即解雇并追究其法律责任；3.对于故意填写虚假交班清单或与他人串通盗窃店铺现金的行为，一律予以解聘且追究其法律责任。
七、附则1.本收银管理制度由店铺负责人负责制定并定期审查更新；2.所有店铺员工有责任遵守并执行本管理制度；3.如有违反本管理制度的行为，将根据实际情况予以相应的处罚，对于涉嫌违法行为，将配合相关部门进行调查处理。
小吃店收银财务管理制度范本
第一章总则第一条为加强小吃店的财务管理，规范收银操作流程，确保财务数据的真实、准确、完整，特制定本制度。
第二条本制度适用于小吃店所有收银员及相关部门。
第三条收银员应严格遵守国家财务法律法规，执行本店的财务管理制度。
第二章收银操作流程第四条收银员在上班前应检查收银设备是否正常，如发现故障，应及时报告上级。
第五条收银员应熟悉商品价格，准确无误地为顾客结账。
第六条顾客付款时，收银员应仔细核对现金、支票、信用卡等付款方式，确保金额相符。
第七条收银员应按规定妥善保管现金、支票、信用卡等付款工具，防止丢失或被盗。
第八条收银员在收银过程中，应主动向顾客开具正规发票，并告知顾客发票的重要性。
第九条收银员在收银结束后，应及时将现金、支票、信用卡等付款工具清点，并填写《收银日报表》。
第十条收银员应定期与库存商品核对，确保库存商品与销售数据相符。
第三章财务报表第十一条收银员每月底应填写《收银月报表》，内容包括：销售总额、现金收入、支票收入、信用卡收入、退款总额等。
第十二条收银员应将《收银月报表》提交给财务部门，财务部门负责审核、汇总。
第十三条财务部门每月底根据收银员的《收银月报表》编制《财务报表》，内容包括：资产负债表、损益表、现金流量表等。
第四章监督与考核第十四条小吃店设立财务监督岗位，负责监督收银员收银操作流程，确保财务数据的真实、准确、完整。
第十五条收银员应积极配合财务监督工作，如实反映收银情况。
第十六条对收银员在工作中出现的违规行为，小吃店将视情节轻重给予相应处罚。
第五章附则第十七条本制度由小吃店财务部门负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
第十九条本制度如有未尽事宜，由小吃店财务部门负责补充完善。
规范零食店收银员收银作业管理
规范零食店收银员收银作业管理收银作业是门店销售服务管理的一个关键点。
收银台是门店商品、现金的闸门，商品流出、现金流入都是要经过收银台。
因而，稍有疏忽就会为公司带来不小的损失。
所以收银工作是门店服务中一个非常重要的环节。
收银作业已经不仅仅是一个单纯的结账服务，收银工作直接面对的就是顾客，在收取货款的过程中，也能体现出公司的服务形象和服务精神，要让顾客在购买商品的同时还能收获心灵上的满足感。
收银作业流程收银员装袋作业管理（1）根据顾客购买量选择合适尺寸的购物袋。
（2）不同性质的商品必须分开入袋。
（3）确定传单宣传品及赠品已放入顾客的购物袋中。
（4）要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。
收银错误作业的管理（一）收银错误的纠正（1）发现结帐错误，应先礼貌地向顾客致歉，并立即纠正。
（2）如收银结算单已经打出，应立即将打错的收银结算单收回，重新打一张正确的结算单给顾客。
（3）礼貌地请顾客在作废的结算单上签名，待顾客离去之后，在一定时间内在作废结算单记录本上登录，并立即请店长签名作证。
（二）顾客携带现金不足或临时退货的处理（1）如顾客携带现金不够，不足以支付所选的商品时，可建议顾客办理相当于不足部分商品退货。
此时应将已打发的结算清单收回作废，重打减项的商品结算单给顾客。
（2）如顾客愿意回去拿钱来补足时，必须保留与不足部分等值的商品，直至当班结束，而顾客支付的现金等值的商品可在完成结算后让顾客先行拿回。
（3）如顾客因现金不足，临时决定不购买时，也不可恶言相加，其作废结算单的处理程序与上项相同。
（三）结算作废的处理此项作业管理的功能是控制收银员不良行为发生的要项，专卖店店长应予以高度重视。
零食店收银员工作内容
零食店收银员工作内容1. 职责概述零食店收银员是零食店的重要一员，主要负责收银工作和与顾客的互动。
他们需要具备良好的沟通技巧、快速准确的计算能力和耐心细致的工作态度。
下面将详细介绍零食店收银员的工作内容。
2. 收银操作2.1 开始工作前，收银员需要检查收银台的现金、找零、信用卡机、收银软件等设备是否正常运作，并确保收银台的整洁和有序。
2.2 当顾客购买商品时，收银员需要快速、准确地将商品的价格输入收银系统，并计算出总金额。
在此过程中，收银员需要注意保护顾客的隐私，确保不会泄漏顾客的个人信息。
2.3 收银员应熟悉常见的付款方式，如现金、信用卡、支付宝、微信支付等，并能熟练操作相应的支付设备。
在顾客选择付款方式后，收银员需要按照相应的流程进行操作，确保付款的安全和准确。
2.4 当顾客支付现金时，收银员需要核对金额并找零。
在找零时，收银员应快速准确地计算，确保找零金额的准确性。
2.5 当顾客使用信用卡或移动支付时，收银员需要按照相应的流程操作信用卡机或扫码设备，确保支付的顺利进行。
2.6 收银员需要保持良好的服务态度，对待顾客要友善、耐心，并主动询问是否需要发票。
3. 顾客服务3.1 收银员是顾客与零食店的最直接联系人，因此他们需要具备良好的沟通技巧和服务意识。
他们应主动向顾客问候，询问是否需要帮助，并提供相关的产品信息和建议。
3.2 收银员需要了解零食店的商品种类、特点和价格，并能根据顾客的需求提供相应的建议和推荐。
3.3 当顾客遇到问题或投诉时，收银员需要耐心倾听，并积极解决问题或及时向相关部门反馈，确保顾客的满意度。
3.4 收银员应保持收银台的整洁和有序，及时清理收银台上的垃圾和杂物，并确保收银区域的清洁和卫生。
3.5 收银员需要及时进行交接班，将工作情况和注意事项告知接班人员，确保工作的连续性和顾客服务的质量。
4. 工作记录和报表4.1 收银员需要按照规定的流程记录每笔交易的详细信息，包括商品名称、数量、价格、顾客信息等，并确保记录的准确性和完整性。
收银作业管理规范
收银作业管理规范目旳使收银作业规范化、正规化管理, 防止作业过程中产生舞弊或有损企业利益旳状况。
合用范围合用于门店POS收银操作流程职责收银员应严格执行本作业规范现场出纳应保证收银数额精确、交款手续完整、随时监督收银行为店长应监督并执行部分收银作业流程内容一、前台收银作业流程:（一）、营业前作业规范:收银员穿着工装到店面后（检查仪容）, 将自带钱物另行保管, 不得带任何私人钱款进入收银区域内。
入收银区并整顿、打扫收银台和责任区域。
准备好收银必备用物如: 购物袋、电脑打印纸、手工帐本、笔、回形针、订书机、胶带、纸币等, 并打开验钞机等。
按次序逐一打开电源、收款机、验钞机、小票机、钱箱等, 检查收银设备与否运转正常, 检查收银机目前日期时间与否正常, 如有异常汇报上级领导（收银机应当找一家专门维护旳企业, 并且能随叫随到）。
现场财务人员将准许备好旳备用金(找零金)交予收银员, 收银员清点签字确认。
打开收银通道, 正式开始收银工作。
（二）、营业中作业规范:1、收银POS操作流程:（1）、 2.收银操作环节:（2）、输入待收商品旳商品资料, 如编码、助记码、条形码等。
（3）、选定商品记录（查对商品旳品名、规范、价格）等无误。
（4）、查对顾客待购商品旳数量（注意商品旳包装单位）（5）、确定待收金额, 并礼貌对顾客报出待收金额（优惠劵、会员折扣等详见详细操作规范）。
（6）、收款（验抄操作）/刷卡（刷卡操作）。
（7）、收银员与客户交结货款时, 必须当面清点, 认真检查与否假币, 对旳无误后方可放入收银柜, 若有收到假币由收银员个人负责赔款。
（8）、在顾客刷卡消费操作时, 收银员须认真查对确认刷卡金额, 保证无误, 同事请顾客在销售小票上签字确认。
（9）、结帐打印购物小票（收银钱箱自动打开）。
（10）、如需找零则进行找零操作。
（11）、完现金操作必须立即关闭收银钱箱, 否则无法进行下步POS操作。
（12）、包装商品（注意按商品特性进行分类包装）。
食品厂销售收银管理制度
第一章总则第一条为加强食品厂销售收银管理，确保销售收银工作的规范、高效、安全，维护公司利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于食品厂所有销售收银人员。
第三条销售收银人员应严格遵守国家法律法规、公司规章制度和本制度的相关规定。
第二章职责与权限第四条销售收银人员职责：1. 负责销售收银工作，确保现金、支票、信用卡等支付方式的安全收银；2. 核对销售单据，确保销售数据的准确性；3. 及时向财务部门报送销售日报表；4. 保持收银台的整洁，维护销售现场秩序；5. 配合公司进行盘点、审计等工作；6. 完成领导交办的其他工作。
第五条销售收银人员权限：1. 有权拒绝收受假币、残币等不符合规定的货币；2. 有权拒绝不符合规定的支付方式；3. 有权要求客户出示有效身份证件；4. 有权向客户解释公司销售政策和规定；5. 有权向上级报告工作中发现的问题。
第三章收银流程第六条收银流程：1. 客户选购商品后，销售收银人员应向客户展示销售单据，并告知客户商品价格、数量等信息；2. 客户确认无误后，选择支付方式；3. 销售收银人员根据客户选择的支付方式进行收银；4. 收银完成后，销售收银人员向客户出具销售小票，并提醒客户保管好小票；5. 销售收银人员将销售单据和现金、支票、信用卡等支付凭证整理归档。
第七条收银注意事项：1. 销售收银人员应确保收银准确无误，避免出现错收、漏收等情况；2. 收银过程中，销售收银人员应保持微笑服务，提高客户满意度；3. 收银完成后，销售收银人员应及时将销售单据和支付凭证整理归档，不得随意丢弃；4. 销售收银人员应定期检查收银设备，确保设备正常运行。
第四章销售收银安全第八条销售收银安全：1. 销售收银人员应保持收银台整洁，不得存放与收银无关的物品；2. 销售收银人员应妥善保管现金、支票、信用卡等支付凭证，防止被盗、丢失；3. 销售收银人员应定期进行安全检查，发现安全隐患及时报告；4. 销售收银人员应遵守公司保密制度，不得泄露客户信息和公司商业秘密。
美食城收银管理规章制度
美食城收银管理规章制度第一章总则第一条为了加强美食城收银管理，规范收银工作流程，确保收银工作的正常运行，根据我国相关法律法规和美食城的实际情况，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于美食城所有收银工作，包括现金收银、银行卡收银、移动支付等。
第三条收银工作必须遵循合法、合规、公开、透明的原则，确保美食城的合法权益和消费者的利益。
第二章组织机构与人员配备第四条美食城设有一个收银管理部门，负责收银工作的组织、管理和监督。
第五条收银管理部门应配备足够的收银员，负责日常的收银工作。
收银员应具备良好的职业素养和业务能力。
第六条收银员应具备以下条件：（一）年满18周岁，具有完全民事行为能力；（二）高中及以上学历；（三）具备良好的职业道德，无不良记录；（四）具备基本的财务知识和操作技能；（五）具备良好的沟通能力和服务意识。
第三章收银工作流程第七条收银员在开始工作前，应确保收银设备正常运行，备足零钱和各类支付方式的二维码。
第八条收银员在接待消费者时，应主动问候，耐心解答问题，引导消费者正确使用支付方式。
第九条收银员在收到消费者的支付金额后，应进行核对，确保金额无误。
如遇支付异常，应立即向收银管理部门报告。
第十条收银员在收到支付成功提示后，应及时为消费者提供相应的消费凭证，如小票、电子发票等。
第十一条收银员在每日工作结束后，应与收银管理部门进行现金、银行卡等收银方式的核对，确保收银数据的准确性。
第四章收银数据管理第十二条收银员应按照收银管理部门的要求，及时、准确地输入收银数据，并确保数据的完整性。
第十三条收银员应妥善保管收银设备和相关资料，防止数据泄露和损坏。
第十四条收银员在发生收银数据异常时，应立即向收银管理部门报告，并积极配合调查处理。
第五章收银员的行为规范第十五条收银员应遵守国家法律法规，严守美食城的规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
第十六条收银员应尊重消费者，不得歧视、侮辱消费者，提供优质的服务。
第十七条收银员在工作期间，应保持良好的工作态度，不得擅自离岗、迟到早退。
收银区作业规范
收银区作业规范·早市开店前5分钟，零钱准备完毕，否则扣1分。
·卖场音乐按时开启，注意音量不宜过大，否则扣1分。
·对顾客要有礼貌,运用礼貌用语。
例如:您好、欢迎光临、欢迎再来、谢谢您、早上好等等。
如因礼貌问题出现客诉扣2分。
·收银员在结算时，不要将钱扔给顾客，应将钱和小票一起递交给顾客。
·收顾客钱款时,要说“您的商品多少钱”，“收您多少钱”，找零钱时要说“找您多少钱”。
·耐心的回答顾客的提问，并且记录问题，记录的问题经核实采纳，一个问题奖励1分。
·顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
1.食品非食品分开，生熟分开放置.例如:硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置；装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便；2.超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内；3.装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象；发现一次扣1分；4.对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿；5.提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
·在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。
例如：查价格，清理手推车，兑换零用金。
·收银员交接班时必须2人同时清点，确认无误，双方签字。
·收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担，并扣10分。
·保持收银台时刻整洁干净，严禁出现私人物品，否则扣1分。
·认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还给顾客，向顾客解释并调换。
收取假钞一次扣5分。
·发现打秤人员打错条码（A商品称成B商品）一次；（奖励2分）（累计得分）。
收银管理制度快餐
收银管理制度快餐一、收银管理制度的重要性1.规范收款流程：收银管理制度可以规范快餐店内的收款流程，确保每一笔交易都能够经过严格的审核和记录，避免资金流失和错误账目的出现。
2.提高工作效率：通过制定收银管理制度，能够明确员工在收银台的工作职责和操作规范，避免出现混乱的情况，提高工作效率，减少等待时间，提升顾客满意度。
3.保障资金安全：制定科学合理的收银管理制度可以有效地保障现金的安全，避免盗窃和偷漏等现象的发生，减少经营风险。
4.提升服务质量：通过规范的收银管理制度，能够对员工的服务态度和效率进行监督和评估，提升员工服务意识，提高服务质量。
5.协调店内管理：收银管理制度不仅仅是针对收银台的工作规范，还能够协调店内其他部门的工作流程，促进店内各岗位之间的协作和配合。
二、收银管理制度的内容要点1.收银流程规定（1）收款人员应凭借工牌和工号在所属收银台上班。
（2）收款人员应凭借合法证明进行接待顾客，接受现金、刷卡等收款方式。
（3）每笔交易应当及时登记在系统中，并向顾客确认金额及找零数目。
（4）收银结束后，应当做好每日结账工作，核对收银总额和日报表金额是否一致。
2.现金管理规定（1）现金应当妥善保管，每天开店前应当做好现金清点工作。
（2）每笔现金交易都应当留有足够的零钱准备找零，避免找零不足导致操作错误。
（3）每次向顾客找零过程应当在顾客操作完成后，再将找零数目逐一确认，避免找零差错。
（4）禁止收银人员私自留取现金，严禁私存现金。
3.非现金支付规定（1）非现金支付方式包括刷卡、支付宝、微信等，每次交易应当确认支付成功后才能将订单处理为完成。
（2）对于刷卡支付的订单，需要保存好刷卡凭条并进行登记，保留备份。
（3）非现金支付收款发生争议时，应当及时与财务部门联系，退款或解决争议。
4.退款及补单规定（1）在必要情况下，收银人员可以进行退款操作，但必须得到经理或财务部门的授权和监督。
（2）如遇到补单需求，应当妥善记录原因和处理流程，补单完成后及时进行核对。
关于对收银员的规范管理制度
关于对收银员的规范管理制度收银员在零售行业中扮演着至关重要的角色，他们直接面对顾客，负责收取货款，并确保交易的正常进行。
因此，对收银员的规范管理制度尤为重要，它不仅有助于提高工作效率和服务质量，还能有效防范盗窃和疏忽等问题。
下面我将就对收银员的规范管理制度进行详细说明。
其次，收银员在工作中需要严格遵守规范操作流程。
这包括严格遵守收银机的使用规范，正确输入商品价格，准确找零等。
同时，收银员应该主动为顾客提供服务，礼貌待人，笑容服务，提高顾客满意度。
在高峰期和繁忙时段，收银员还需要保持耐心和细心，不因工作压力而出现疏忽和错误。
第三，对收银员的考核和激励机制也至关重要。
雇主应当定期对收银员进行绩效考核和评估，根据其工作表现和服务质量给予相应的奖励和惩罚。
这样不仅能激励收银员积极工作，还能提高他们的工作积极性和责任心。
在奖惩机制的基础上，雇主还可以建立培训晋升机制，为优秀的收银员提供更好的职业发展和提升空间。
第四，安全管理是收银员规范管理中的一项重要内容。
雇主应当严格监管收银员的工作行为，避免盗窃现象的发生。
同时，收银员在工作时应当保持警惕，确保交易过程的安全。
在现金处理方面，雇主还可以采取电子支付和在线收银等方式，减少现金交易带来的风险。
最后，对收银员的培训和管理应当与信息技术相结合，不断引入新技术和新方法，提升工作效率和服务质量。
通过使用POS机、刷卡设备和线上支付等工具，可以简化交易流程，降低错误率，提高工作效率。
同时，还可以通过信息系统对收银员的工作流程和工作量进行监控和管理，为雇主提供业务数据支持。
总的来说，对收银员的规范管理制度是零售行业管理的基础，它直接影响到企业的服务质量和经济效益。
雇主应当重视对收银员的培训和管理，并建立完善的制度和机制，确保收银员的工作规范、安全和高效。
只有这样，才能为企业创造更好的经济效益，提升品牌形象，赢得顾客的信赖和支持。
休闲食品零食门店收银员礼仪规范
休闲食品零食门店收银员礼仪规范收银员的工作不仅仅关系到店营业收入的准确性，还往往是整个连锁店的一项综合性管理工作。
在收取了顾客的货款后，也不代表整个门店的销售行为就些结束。
因为在其整个收银作业的过程中，除了结算货款外，还包括了对顾客的礼仪态度，还要向顾客提供各种商品和服务的信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防，以及现金作业管理、促销活动的推广、让客户转介绍等各种管理工作。
一、主要工作事项（一）正确迅速结帐（1）熟练业务（收银机操作）。
（2）价格的登打。
（3）熟悉促销商品的价格以及促销内容。
（二）亲切待客（1）熟练应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
（2）适宜的仪容仪表。
（3）永远保持笑容。
（三）迅速服务（1）为顾客提供咨询和礼仪服务。
（2）熟练迅速而正确的装袋服务。
（3）不犯收银员服务禁忌。
例如：仪容不整、出言不逊等。
（四）熟练收银员的基本作业（1）站立工作，坚持唱收、唱付、唱找、准确、迅速点收货款。
（2）妥善保管好营业款，在上级规定时间内解款，确保货款安全。
（3）做好记帐、报帐、对帐工作，及时治理悬帐，做到帐证、帐帐、帐表、帐物相符。
（4）做到经常检查、保养好收银设备。
（6）工作中发现问题，及时向店长或店主汇报。
二、收银员礼仪服务规定微笑的招呼、细致的服务、稍作家常式的谈话，将使顾客在购物之余享受愉快和亲切的气氛。
也许顾客并不会当面称赞、感谢，但是顾客会把“再度光临”做为最好的答谢。
（一）收银员的仪表收银员的仪表应以整洁、简便、大方，并富有朝气为原则。
以下是作为收银员通常在仪表方面应注意的事项：整洁的悠百佳制服、清爽的发型、适度的化妆、干净的双手。
（二）收银员的举止态度（1）收银员在工作时应随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。
（2）当的确是顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的言语来为顾客解脱。
（3）收银员应随时保持冷静和清醒，能控制好自己的情绪，切勿与顾客发生任何口角。
收银员规章管理办法
收银员规章管理办法引言概述：收银员是商业行业中不可或者缺的一环，他们负责处理顾客的支付事务，对于商家来说，提供良好的收银服务是保持顾客满意度和店铺形象的重要一环。
因此，制定一套科学合理的收银员规章管理办法对于保障收银工作的顺利进行和提升工作效率至关重要。
正文内容：1. 收银员的形象和仪容1.1 物品携带规定：收银员应携带必要的工作物品，如收银机、零钱、收据等，同时不得携带与工作无关的私人物品。
1.2 服装要求：收银员应穿戴整洁、干净的工作服，服装颜色应与店铺整体形象相协调，避免穿着过于暴露或者不得体的服装。
2. 收银操作规范2.1 收款流程：收银员应熟悉收款流程，包括正确操作收银机、准确计算金额、及时找零等，确保收款过程的准确无误。
2.2 保密要求：收银员应严格保守顾客的支付信息和店铺的财务数据，不得泄露给他人，确保顾客的隐私和店铺的安全。
2.3 异常处理：收银员应熟悉各类支付方式的处理方法，如刷卡失败、无法找零等情况，能够及时处理并向上级报告。
3. 服务态度和沟通技巧3.1 顾客导向：收银员应以顾客满意度为导向，主动向顾客提供礼貌、热情的服务，解答顾客的疑问和需求。
3.2 沟通技巧：收银员应具备良好的沟通技巧，能够与顾客进行有效的交流，包括倾听顾客的需求、耐心解答问题等。
3.3 技术支持：收银员应熟悉店铺的商品信息、促销活动等，能够向顾客提供相关的信息和建议。
4. 店铺安全和风险防控4.1 钱款安全：收银员应保管好店铺的现金和贵重物品，避免遗失或者被盗。
4.2 防止误操作：收银员应熟悉收银机的操作，避免误操作导致的财务损失或者数据错误。
4.3 店铺安全：收银员应注意店内的安全状况，及时发现并报告可能存在的风险和安全问题。
5. 培训和绩效考核5.1 培训计划：店铺应制定收银员的培训计划，包括新员工培训、岗位技能培训等，确保收银员具备必要的工作能力。
5.2 绩效考核：店铺应建立科学合理的绩效考核机制，对收银员的工作表现进行评估，激励优秀员工，发现和纠正问题。
零食店员工管理制度
第一章总则第一条为加强本店员工的管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保店铺的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本店所有员工，包括但不限于销售员、收银员、库存管理员、清洁工等。
第二章岗位职责第三条销售员职责：1. 负责商品的销售工作，确保销售过程的顺利进行。
2. 了解商品知识，向顾客提供专业的咨询服务。
3. 维护店内卫生，保持商品陈列整齐有序。
4. 配合店长完成各项销售指标。
第四条收银员职责：1. 负责顾客的结账工作，确保收银准确无误。
2. 保持收银台整洁，及时更新库存信息。
3. 处理顾客的退换货请求，确保顾客满意。
4. 协助店长管理店内现金和库存。
第五条库存管理员职责：1. 负责商品入库、出库、盘点等工作。
2. 保证库存数据的准确性，定期进行库存盘点。
3. 优化库存结构，减少库存积压。
4. 协助销售员补货，确保商品充足。
第六条清洁工职责：1. 负责店内卫生清洁工作，保持店铺整洁。
2. 定期清理货架、收银台等区域。
3. 维护店内设施，确保设施正常运行。
4. 协助店长进行店内大扫除。
第三章工作时间与休息第七条员工工作时间应严格按照国家劳动法规定执行，不得擅自调整。
第八条员工每周休息日不得少于一日，具体休息日由店长根据实际情况安排。
第四章奖惩制度第九条表现优秀者给予表彰和奖励，包括但不限于晋升、加薪、奖金等。
第十条违反工作纪律者，根据情节轻重，给予警告、罚款、停职或辞退等处罚。
第十一条员工在工作中发生安全事故，视情节给予相应处罚，并承担相应责任。
第五章培训与发展第十二条店长负责组织员工进行定期培训，提高员工的专业技能和服务水平。
第十三条员工有义务参加培训，提高自身素质。
第六章附则第十四条本制度由店长负责解释和修订。
第十五条本制度自发布之日起实施。
第七章违规处理第十六条员工违反本制度，经店长或店长授权人核实，将按照以下规定进行处理：1. 首次违规，给予警告，并要求在规定时间内改正。
2. 两次违规，给予罚款，并要求在规定时间内改正。
门店收银管理规范
门店收银管理规范一、收银员应具备的条件与职责（一）收银主管1．任职资格（1）有收银方面必备的财务、电脑知识。
（2）有两年以上的收银基层管理经验。
（3）熟悉收银各环节及相关制度。
（4）对数字比较敏感，有识别假钞和鉴别支票的能力。
（5）掌握收银机和相关设备的使用方法及性能。
2．工作要求（1）对分店经理负责，对收银员的日常工作进行管理。
①收发放备用金及零钞等，与银行交接营业款。
②对收银员工作中的问题进行总结分析。
（2）编制收银员的月工作计划，并对计划进行落实、总结、反馈、修改。
（3）加强与各职能部门以及其他区域之间的沟通，使收银工作正常运作。
（4）加强与收银员的沟通，及时发现问题，进行分析、解决、向上汇报。
（5）对收银员的服务技巧、专业技能进行培训考核。
（6）对收银员提出的各种疑问及时作出答复。
（7）监督收银员正确使用各种收银设备，保证收银工作的质量。
（二）收银员1．任职资格（1）具备基本的电脑知识和财务知识，对数字敏感，反应较快，接受能力强。
（2）具有识别假钞和鉴别支票的能力。
（3）熟练掌握收银机和相关设备的使用方法。
2．工作要求（1）熟悉公司财务及收银监察制度的动作。
（2）严格按照收银要求规范操作。
（3）熟练掌握收银机及键盘操作。
①爱护收银机设备。
②保持设备清洁及完整。
③每月请电脑部对设备进行一次清洁维修。
（4）熟悉各类银行卡的操作方法。
（5）严禁将营业款带出商场。
（6）上岗时严禁携带私款和私换外币。
二、收银员职业道德规范（一）收银员作业之职责1.正确而迅速的结帐。
2.亲切的待客。
3.使顾客对我们的店留下良好的印象。
（二）收银员时间之利用1.检查零钱是否足够2.将退品归原卖场3.结帐处附近的清扫及整理4.备品的补充5. 帮忙卖场（三）收银员服务之禁忌1.仪容不整；2.姿势不正；3.吹口哨、哼歌；4.同事间嬉骂、聊天；5.无精打采；6.大模大样打哈欠；7.双手交抱、叉腰或放在口袋；8.当顾客请你传话或帮忙时，应该以愉快的心情来接受，但是办不到的时候，应该婉转回绝；9.在指示场所时，不可用手指来指示，而应以手掌来指示，这时伸出手肘将显得姿势优美；10.没礼貌的打量顾客；11.对顾客指指点点，讲顾客闲话；12.不回答顾客询问；13.以不耐烦的态度接待顾客；14.将找零或商品以丢的方式交予顾客；15.出口不逊。
店铺收银制度管理制度
店铺收银制度管理制度一、总则为规范店铺收银流程，保障店铺财务收支的安全和合规，保护客户和店铺的权益，特制订本管理制度。
二、收银人员管理1. 店铺收银人员应经过专业培训，并持有相关资质证书。
2. 店铺财务部门需对收银人员进行岗位培训，并在初次上岗后进行考核。
3. 收银人员需严格按照店铺制定的收银流程进行操作，不得擅自挪用店铺资金。
三、收银流程管理1. 收银人员应按时到岗，并在岗前进行身份验证。
2. 收银人员需保持工作区域整洁，收银台收银机干净整洁。
3. 客户需依次排队等候，不得插队或者乱闯。
收银人员需礼貌待客，并保持良好的服务态度。
四、收银机使用和管理1. 店铺收银机需定期维护保养，并定期进行技术检测。
2. 收银机的使用权限需进行严格管控，只有经过授权的收银人员才能使用。
3. 收银机的操作记录需进行定期备份，以备查验。
五、假币防范1. 收银人员需具备辨识真伪货币的能力，对疑似假币应立即上报处理。
2. 收银机需安装专业的假币检测器，并定期进行维护更新。
3. 店铺财务部门需进行假币的统一收集和报案处理，并进行定期培训和交流。
六、店铺财务安全1. 店铺财务部门需对店铺现金进行严格的监管和管理，确保现金的安全和完整。
2. 店铺财务部门需建立完善的财务收支记录，对店铺流水进行跟踪和核对。
3. 店铺财务部门需与银行建立良好的合作关系，确保店铺资金的安全和合规。
七、不良事件处理1. 发生收银错误、假币事件或者其他收银问题时，店铺财务部门需及时处理，并进行记录和报告。
2. 发生店铺财务盗窃等违规行为时，店铺财务部门需立即报警处理，并进行相应调查和处理。
八、定期检查和评估1. 店铺财务部门需定期对店铺收银流程进行检查和排查，确保收银流程的有效性和合规性。
2. 店铺财务部门需定期进行收银业务的评估和调查，对收银人员进行绩效评价和培训。
3. 店铺管理层需要对店铺财务部门进行定期考核和绩效评价，确保店铺财务管理的有效性和安全性。
收银员管理规章制度(三篇)
收银员管理规章制度第一章总则第一条为规范收银员的工作行为，提升收银员素质，营造良好的营业环境，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本店所有收银员，包括在职收银员和临时替班收银员。
第三条收银员是店铺的形象代表，代表店铺与顾客进行金钱交易，履行相关的服务。
第四条收银员工作职责包括：收取顾客款项，退还顾客找零，记录销售收入，核算收银台余额，打印销售小票等。
第五条收银员应遵守市场管理规定、工作纪律，以及店铺制定的相关规章制度，服从领导安排工作。
第六条收银员必须具备一定的收银技能，熟悉收银系统的操作流程，严格遵守相关规程。
第七条收银员应对待顾客友好、耐心，积极解答顾客的问题，妥善处理纠纷。
第八条收银员应维护店铺的财产安全，妥善处理现金，不私自扣留店铺资金，不私自调整交易金额。
第二章收银员工作流程第九条收银员应在工作开始前做好准备工作，包括检查收银机的工作状态，摆放好相关工具。
第十条收银员应主动与前台服务人员、仓库工作人员、店长等进行密切配合，准确获取商品信息。
第十一条收银员应准确核对顾客所购商品信息，确保商品与收银台记录一致。
第十二条收银员应熟悉各类付款方式，确保收取款项的正确性，避免错误操作。
第十三条收银员应及时为顾客提供销售小票，确保顾客购物权益的体现。
第十四条收银员应随时了解自身所负责的交易金额，确保收银台余额准确。
第十五条收银员应根据交班制度，交接班收银台及交班记录，保证工作的连续性。
第三章收银员工作要求第十六条收银员应注重形象，穿戴整洁，工作井然有序。
第十七条收银员应礼貌待人，与顾客交流时语言文明，行为规范。
第十八条收银员应具备良好的沟通能力，善于倾听顾客需求，并提供满意的服务。
第十九条收银员应重视保密工作，严守顾客资料和店铺财产的保密原则。
第二十条收银员应具备一定的数学能力，保证在快节奏的工作环境下准确无误地换算金额。
第四章收银员考核制度第二十一条收银员会定期接受店铺的考核，考核主要包括工作纪律、业务能力、综合素质等方面。
烘焙收银管理制度
烘焙收银管理制度一、收银员岗位职责1.负责烘焙店内所有货品的收取款项，并做好相关记录；2.负责接待顾客，提供优质的服务，并尽力满足顾客的需求；3.负责协助管理人员对店内款项进行清点、对账；4.负责维护店内现金安全，确保整个收银过程的安全性。
二、收银员工作流程1.顾客点单后，将订单信息输入收银系统，计算出顾客需要支付的金额，并向顾客确认；2.顾客支付现金或刷卡，收银员核对支付金额，找零并给予收据；3.收银员保持收银台整洁，每天开业前对收银款做好清点记录，并准确填写清点表；4.每天闭业后，记录当天的收银情况，并做好账目对账；5.如有异常情况出现，及时向管理人员汇报并协助处理。
三、收银员管理规定1.收银员应严格按照规定的流程进行收银操作，不得擅自变更订单金额或私自处理订单；2.收银员在收银时，要时刻保持专注，注意数目的准确性，如有疑问应及时与顾客确认；3.收银员在与顾客交流时，要保持礼貌和耐心，尽量帮助顾客解决问题；4.收银员应保持良好的个人形象和卫生习惯，不得在收银台内吃东西或进行私人通话；5.收银员要保管好自己的工作证件和钥匙，离岗时要将钥匙和工作证件交还给管理人员。
四、收银员培训1.新员工入职后，要接受一定的收银操作培训，包括收银系统的操作，客户服务技巧，现金管理基本知识等；2.定期对收银员进行业务操作的培训和考核，确保收银员对操作流程的熟悉和掌握；3.对收银员进行礼仪和服务技巧的培训，提高服务质量和顾客满意度；4.对于熟练掌握收银系统操作的员工，要定期进行操作技能的提升培训，保持技能的更新。
五、收银管理制度的执行1.由管理人员对收银员进行日常考勤管理，确保每位收银员准时到岗；2.对每名收银员的操作流程和技能进行定期的检查和考核；3.对于收银员的违规操作，要及时进行纠正，并对相关岗位进行教育培训；4.对于表现优异的收银员，要给予相关的奖励和激励，提高员工的积极性和工作热情；5.总结每月的收银工作情况，对收银管理制度进行及时调整和完善。
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规范零食店收银员收银作业管理
收银作业是门店销售服务管理的一个关键点。
收银台是门店商品、现金的闸门，商品流出、现金流入都是要经过收银台。
因而，稍有疏忽就会为公司带来不小的损失。
所以收银工作是门店服务中一个非常重要的环节。
收银作业已经不仅仅是一个单纯的结账服务，收银工作直接面对的就是顾客，在收取货款的过程中，也能体现出公司的服务形象和服务精神，要让顾客在购买商品的同时还能收获心灵上的满足感。
收银作业流程
收银员装袋作业管理
（1）根据顾客购买量选择合适尺寸的购物袋。
（2）不同性质的商品必须分开入袋。
（3）确定传单宣传品及赠品已放入顾客的购物袋中。
（4）要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。
收银错误作业的管理
（一）收银错误的纠正
（1）发现结帐错误，应先礼貌地向顾客致歉，并立即纠正。
（2）如收银结算单已经打出，应立即将打错的收银结算单收回，重新打一张正确的结算单给顾客。
（3）礼貌地请顾客在作废的结算单上签名，待顾客离去之后，在一定时间内在作废结算单记录本上登录，并立即请店长签名作证。
（二）顾客携带现金不足或临时退货的处理
（1）如顾客携带现金不够，不足以支付所选的商品时，可建议顾客办理相当于不足部分商品退货。
此时应将已打发的结算清单收回作废，重打减项的商品结算单给顾客。
（2）如顾客愿意回去拿钱来补足时，必须保留与不足部分等值的商品，直至当班结束，而顾客支付的现金等值的商品可在完成结算后让顾客先行拿回。
（3）如顾客因现金不足，临时决定不购买时，也不可恶言相加，其作废结
算单的处理程序与上项相同。
（三）结算作废的处理
此项作业管理的功能是控制收银员不良行为发生的要项，专卖店店长应予以高度重视。