六大营养补脑食物(精)
六大营养补脑食物
谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
食物中的补脑高手
香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消
除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：
1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效
尽量少吃的十大垃圾食品
1．油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致
血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3．腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5．肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大
量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。
6．奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7．方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8．烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。
9．冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加
剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重
如何为孩子选择健脑食品
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做家长的在关心孩子学习的同时，也要关注孩子的身体健康，一些科学的食补方法可以促使孩子能更加高效的学习，所以作为家长的我们必须要知道哪些东西是最佳的健脑食品。
最近英国国产谷物局的一份研究，对1300名在校学生全面调查，发现食用早餐的学生记忆力更准确、更快、更高。
研究报告称，早上食用新鲜食物、粗粮以及多饮水的学生在上课的时候注意力要更集中，集中时间更长。
另外，要减少含有咖啡因的饮品和含有食物添加剂的食物，因为这些食物会影响儿童的睡眠质量和注意力。新鲜水果、蔬菜、全谷食物、芝麻、坚果每周都应该成为儿童餐桌上的食物。
为孩子选好健脑食物
适宜于孩子的健脑食物主要有以下几种：
(一)动物内脏、瘦肉、鱼：含有较多的不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质，有益于孩子大脑的发育和记忆力。
水果：特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。
(二)豆类及其制品：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B等，孩子常吃豆类及其制品有益于大脑的发育。
(三)硬壳类食物：如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等。此外，蔬菜、海鲜等食物也有助于孩子大脑的发育。
8款健康食疗养生食谱 健脑提高记忆力
8款健康食疗养生食谱健脑提高记忆力 杞精炖鹌鹁 我们知道，只要有正确的保健方法，就可以在后天提高记忆力。那么，要如何提高记忆力呢？为你打造8款健康食疗养生食谱，有效健脑提高记忆力。 1、地黄乌鸡 原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。 做法： 将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。 提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。 宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。 2、黄精蒸鸡 原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。 做法： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。 提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。 宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。 3、莲子鸡丁 原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。 提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。 4、杞精炖鹌鹁 原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 做法： 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。 提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 5、山家三脆 原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。 做法： 入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。 提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。 6、鱼头孙脑汤 原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法： 鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。 提高记忆力功效：有健脑增智之效。 7、冬瓜益智汤 原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。 做法：
吃什么补脑 补脑健脑的9大食物!!!
记忆力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘，这些症状都在告诉你要赶紧补脑了，脑部功能的正常运行也需要营养的支持，那么，补脑健脑的食物都有哪些呢? 1、海带 海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。 2、香蕉 营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。 3、鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 4、核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 5、牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 6、鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。 另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。 7、南瓜
米糊主要配料功效
明目清肝糊 配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。 功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。 养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。 健脾养胃糊 配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。 功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。 养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。 补血养颜糊 配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。 功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。 养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。 养心安神粥 配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。 功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。 养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。 益肾健脑糊 配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。 功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。 如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、
精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。 ——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 ——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。 ——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。 ——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。 ——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。 ——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。 ——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 ——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。 ——芝麻：提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。 ——红豆：它里头的“石碱酸”成份，可增加肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。 ——花生：有“维他命B2国王”的雅称，有丰富的维他命B2，高蛋白含量极高，是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。 营养早餐七天配 周一：鸿运当头糊
六大营养补脑食物
六大营养补脑食物 谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。 鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。 大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。 核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。 水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。 食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
有益大脑的13种食物
有益大脑的13种食物 我们都知道大脑中的脑细胞是不可再生的，也就是说，脑细胞死一个就少一个。所以在日常饮食中，要多注意吃一些健脑的食物，有助于保护大脑。还有一些食物对于大脑损伤极大，能不吃就尽量不要吃，我们不妨一起来看看。 9类补脑食物： 1、香蕉 专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。 因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的能量。 2、全谷类 英国史旺西大学（斯旺西大学）心理系教授班顿（大卫班顿）曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低胃肠道（升糖指数）早餐的孩子，在一系列脑力测验中表现稍佳。 全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素é及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等。 维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。 3、鸡蛋 鸡蛋不仅有乙群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A，E的，维生素B6，维生素B12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。 尤其是叶酸和维生素B12的。不少研究都指出，长期缺乏维生素B12的和叶酸，会使记忆力减退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。 蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱（负责记忆力，提高反应时间和专注力的神经传导物质）的主要原料。 北卡罗莱纳大学（北卡罗莱纳大学教堂山）与杜克大学（杜克大学）的一项啮齿动物实验还发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。 不过专家建议，蛋黄适量就好，每天约1?2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。 4、燕麦 燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。
十种孩子益智食品
十种孩子益智食品 怎样让自己的孩子变得聪明伶俐呢？与其花重金购买形形色色的幼儿益智保健品，不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品。下面十种食品就是给儿童益智健脑的“高手”： ●鱼类：古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。 ●蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。 ●核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3～4颗大核桃仁就够了。 ●杏仁：杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。 ●大枣：枣有“天然维生素”的美誉。晚上给孩子饮红枣汤或吃一
米糊主要配料 功效
名称主要配料功效 芝麻糊米、芝麻润养五脏，补中益气，明耳目、补肺气，逐风湿气 花生糊米、花生益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，降血脂 杏仁糊米、杏仁润气声、润心肺，除肺热、治咳嗽 核桃糊米、核桃温肺润肠，润燥化痰，补气养血，散肿毒 薏米糊米、薏米健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃 百合羹米、百合温肺止咳，补中益气，安心定胆益智，养五脏 松子仁糊米、松子仁润心肺，调大肠 莲子羹米、莲子健脾胃，止泻痢 明目清肝糊 配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。 功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。 养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。 健脾养胃糊 配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。 功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。 养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。 补血养颜糊 配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。 功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。 养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。 养心安神粥
配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。 功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。 养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。 益肾健脑糊 配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。 功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。 如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。 ——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 ——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。 ——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。 ——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。 ——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。 ——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。 ——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 ——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾
12种补脑食物 精神一整天
12种补脑食物精神一整天 一、南瓜 绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。 二、核桃 核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗？核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。 三、海带 在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。 四、香蕉 磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。 五、鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 六、芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
七、大枣 大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。 八、深海鱼 深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。去年，美国芝加哥大学一项针对4000名超过65岁人士的研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。 九、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 十、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 十一、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 十二、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
高中生补脑增强记忆力能吃什么保健品
高中生补脑增强记忆力能吃什么保健品 相信很多的高中生是非常的关心，高中生补脑增强记忆力应该吃什么保健品的，小编整理了相关信息，希望会对大家有所帮助！ 高中补脑的保健品大豆磷脂软胶囊 主要成分大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。是高中生提高记忆力很好的东西，除了可以增强高中生记忆力外，还可以改善血液及微循环，增强细胞活力，调节神经系统，延缓衰老等等。 胡萝卜素 主要成分胡萝卜素能增强人体抗氧化能力，提高高中生记忆力，加快大脑新陈代谢，对改善和提高视力、增加抵抗力有明显效果。绝对是高中生提高记忆力的保健品之佳品。 卵磷脂软胶囊 主要成分卵磷脂是一优良的乳化剂，具有增强高中生脑部活力神经系统的健康，补脑增强记忆，延缓脑细胞老化硬化的作用。此外，卵磷脂还具有保护皮肤，克制老人斑，并促进脂溶性维生素吸收的作用，并可增强体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力并能防制胆结石，甚至可以控制体重。 补脑提高记忆力保健品及食物有哪些1、米饭:米饭中的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内唾液淀粉酶水解,最后被分解成葡萄糖。而葡萄糖正是脑能量的来源,所以不喜欢吃大米的人可以选择面食替代。 2、蔬菜、海藻类:蔬菜中所含有的维生素、矿物质及食物纤维等成分是体内无法合成的,在日常的食谱中一定要坚持加入蔬菜,这样才能避免营养素的流失。生活常识中人们应该会遇到,长时间不吃蔬菜,很容易患上口腔溃疡等缺维生素的症状,这就是饮食搭配不当所致。 3、豆制品:豆制品中所含的蛋白质并不逊于鱼肉,豆制品还有人体所需要的氨基酸。此外,豆制品中含有的卵磷脂,可以调节血清脂质水平从而降低胆固醇水平,保护肝脏,也能改善记
关于健康的走心文案
关于健康的走心文案 ●文艺类 1、心里有事，请个事假。 2、人生如戏，笑着活下去。 出自电影《无名之辈》。 “人生如戏，全靠演技”的说法也有。调侃里透露出一种达观、积极的生活态度。 3、如果足够勇敢说再见，生活便会奖励一个新开始。 习惯了的不一定是好的。有敢于说再见的勇敢，才有开启崭新未来的可能。 4、注定要去的地方，不管多晚都有光。 如果你认定了一件事，全世界都会赶来帮你。所以，相信相信的力量。 5、你往哪儿走，都是往前走。 重要的是，走起来。 6、别浪费生活这个摄影棚。 瞬间有了把自己的人生之戏演好的冲动吧？ 7、只有努力过完今天的人，才会有明天。 往哪儿走，都是往前走。 8、不要变圆滑，要变成星星。 星星和圆滑是怎样联系起来的？与形状无关吧，说的是以本心闪耀。 9、如果这世上真有奇迹，那只是努力的另一个名字。 努力过，不遗憾。 ●知识类 1、快乐时不要隐藏微笑,痛苦时不要回避泪水,得意时不要忘乎所以,受时不要自暴自弃,孤单时知心朋友相聚压抑时别忘安慰自己。 2、降温不宜过快,空调不宜过冷,喝水不宜过量,饮食不宜过淡,午睡不宜过长,朋友不宜过忘小小关怀贴士,联络联络友谊! 3、唱唱健康歌,身体好:五子通经络,健脚数山药:止咳胡萝卜,白菜疏肠道:银耳
来补脑,荸荠热火消:香菇抗癌症,芹菜降血压。 4、妙招抗感富:热水泡泡脚,媛解体不适:喝点葱菱粥,发汗效果好:早晚 勤洗鼻,清除病菌要;白酒来刮痧,加速早痊愈。 5、【观手知健康】 手感热:心青阴虚,易失眠;手感凉:脚肾阳虚体弱怕冷:手感粘:易内分泌失调:手感湿:脚虚易乏力。 6、转动眼一分钟:眼球可顺时针和逆时针转动,能锻炼眼肌,提神醒目。 7、轻柔耳轮一分钟:伸开双手指轻贴在左右耳朵轮,从前向后轻揉30次,再从后往前轻揉30次,再上下揉30次,最后用双手轻拍左右耳朵10次。因耳朵布满全身的穴位,这样做可使经络疏通,尤其对耳鸣、目眩、健忘等症治之功效。 8、大多数人便秘都是因不良生活习惯而引起的肠道动功能异常,肠道本身并没有器质性疾病。调整不良生活习懊是解秘如熬夜、不吃水果蔬菜等。 9、D齿卷舌一分钟:轻牙齿和卷舌,可使牙根和牙哉活血并健齿卷舌可使舌加其灵敏度。 10、摩脚心一分钟:仰卧双足跟交摩脚心,使脚心感到温热。摩脚心可促使全身血液循健脾胃、安心神等功效。 11、轻摩肚脐一分钟:用双手掌心交替轻率肚脐,因肚脐上下是神阙、关元、气海、丹田、中就等各穴位所在位置,尤其是神阙能预防和治疗中风,轻摩也有提神补气之功效。 12、健康的诀窍:生活有节制,不嗜烟酒好:饮食有粗细,肥内吃得少:喜吃鱼和虾,蔬菜水果好:起居有规律,坚持睡午觉;每天万步走,百年不会老! 13、生活如此多娇,岂让疾病打搅,早晨一杯豆浆,胜过灵丹妙药。饭前一杯温水,好身材秀出来饭后一份水果,健康伴您左右! 14、微笑好,常微笑!1心脏好:微笑时心脏和全身负担最轻:2胃健康:人的消化系统与心情有密切关系;3衰老:微笑让面部肌肉承受是小压力:4人缘好:微笑是世界上最有亲和力的语言:5易成功:你会拒绝与微笑奎手吗?记得经常微笑哦15、节后饮食小贴士,平时关心伴随您,主食粗细粮搭配,干稀搭配也为佳,油条油饼都远腐,肠胃舒服气色好。补充所需高蛋白,赶跑劳精神爽! 16、办公室里很无聊,四种零食可补脑,杏仁补肾显奇效,黑豆补血蛋白高,红薯
补脑健脑食物应富含9种物质
补脑健脑食物应富含9种物质 研讨标明，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素c、糖、蛋白质、b族维生素、维生素a、维生素e。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物,其间较杰出的"补脑食物"有： 核桃:核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的布局物质完善，从而使人具有杰出的脑力。所以大家都把它作为健脑食物的首选。 大豆:大豆的植物蛋白质含量丰厚，并富含异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马回忆中枢,能强化回忆。每天吃必定量的大豆或豆制品能增强回忆力。 牛奶:牛奶富含蛋白质、钙等，可为大脑供给所需的多种氨基酸。 香蕉:香蕉富含丰厚的矿物质，特别是钾离子，而且富含一种可以协助人体制作"开心激素"的氨基酸，常吃可减轻心理压力，协
助补脑。 小孩，青少年，青年人，老人家；学生，白领等，都可以食用适当的以上食物补脑健脑。 这时有人问了，标题不是说9种物质吗！对了，最终特别要说到大脑生长发育有重要作用的第9种物质dha。dha是一种被称作"脑黄金"的物质，是当前公认的补脑营养素，是青少年增进智力、加强回忆、进步学习才能的必需营养素。家长朋友们要愈加重视了。可是dha只存在于鱼类及少量水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、生果等简直都不富含dha。 研讨结果显现，除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼仍是淡水鱼，其脂肪中均富含必定数量的epa、dha。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的dha含量居所有被测样品之首。要注意的是，dha不耐高热，因而关于富含dha的鱼类，主张选用清蒸或炖的办法，不主张油炸，由于油炸温度过高会大大损坏名贵的dha。
(保健食品)目前美国保健食品主要流行品种及发展趋势精编.
（保健食品）目前美国保健食品主要流行品种及发展 趋势
目前美国保健食品主要流行品种及发展趋势（壹） 有资料显示，上壹世纪90年代以来，美国保健品市场每年以20％速度增长，1970年美国保健食品销售额仅1.7亿美元，1980年为17.7亿美元，1983年达34亿美元，14年间提高20倍。90年代初超过100亿美元，目前已达到980亿美元，已占食品销售额的1／3之上。 壹、美国保健食品市场的主要流行品种 1.维生素和矿物质类 ⑴VE世界性权威医学杂志《刺针》报道，临床实验证明，Vz可帮助心脏病患者 预防心脏病再次突发。壹直以来，VE作为壹种经久不衰的天然抗氧化剂，能用于预防低密度脂蛋白（1DL）升高和心脏病，保持心脏健康，提高人体免疫力，对人体的红血球、心脏和骨骼肌肉有显著的补助效果。 ⑵水果钙+VD钙吸收不足是骨质疏松症的主⑴要原因，每日吸收足够的钙可保持 骨骼健康。本品采用高品质纯钙和V.，经美国高科技制成。香蕉、椰子、草莓、菠萝等四种口味的钙，令你在咀嚼时芳香扑鼻，口感十足，VD则能帮助人体内小肠吸收钙，达到最佳补钙效果。本品老少咸宜，尤得儿童的青昧。 ⑶VB群人体正常的新陈代谢和酵素功能必须要有充足的V.来推进。VBl促进细胞 新陈代谢，Vb2和细胞内的磷酸结合而成为俩个重要的辅酶FMN和FAD，Vs6推动无数的氨基酸和蛋白质的合成，血液中的血红素合成也需要VB6，Vb12在维他命中是最大和最复杂的，其最重要的功能是和核苷酸合成的“共因予”（cOfactor）。之上4种VB，再加入其它7种B族维他命，可补充日常食物维他命吸收之不足，让健康更有保障。 ⑷善存片由30多种维生素、氨基酸和矿物质组成。主要净化血液，抗自由基， 排除毒素。
2018考研临考八大补脑食物推荐
2018考研临考八大补脑食物推荐 注重细节，其实最主要的就是不要丢三落四特别是重要证件等，因此在这里再特意强调一下。前几天，山东威海市有位考生在逛街时把钱包丢了，随之身份证也没了。这意味着什么?即使补办最快也需要一个多月，而临时身份证不被当做有效证件。怎么解决?可以向当地招生办申请，在核实信息之后可以凭临时身份证入场。不过这种方法也要花费不少时间。越往后时间越紧，越不能出这种问题。 最好的办法就是自己保管好自己的物品。笔者此前一再提醒，身份证和准考证等证件一定要单独保存，不要把什么东西都放在钱包里。粗心大意丢三落四习惯了，会让你后悔终生。去年有同学在考试前一天去考场周边转了一圈，回去之后发现身份证不见了。还有考生在考试当天进考场的时候发现没带身份证，家里人急忙送过来，但时间已来不及。还有同学下午考试的时候发现准考证没了，急忙找地方打印，赶回来时已经开考10分钟。人生的命运往往因为这些小事、自己的习惯等而发生改变。 心态不稳 考研最终决定命运的是那180分钟，此前所做的一切都是做准备。无论有没有准备好，这个周六我们都要面对。这个时候不需要你再继续头悬梁最刺骨式的努力，最需要的是平稳的心态。不需要你有泰山崩于前而面不改色的定力，只需要你有从容面对考试的勇气和信心。 有同学现还在全力做各种模拟题。做完一套英语发现阅读理解做对不到一半，于是心态有些动摇，更有甚者开始怀疑自己是不是白白复习这么长时间。也有人做真题，得分还不错甚至超出平常水平，于是有些飘飘然感觉自己很厉害。其实，所有的一切，这个时候自己都不要过多解读。好与坏、高与低，我们都要坦然面对。按部就班高效完成每天的复习任务，做好各项细节即可。 首先，饮食要有规律：形成正常的一日三餐的规律饮食。考研那几天早出晚归，每天上午下午都要在考场上分别奋战3个小时，再加上天气寒冷，假如没有规律饮食带来的充足能量，很可能就会体能透支，思维的效率和活跃性也肯定会受到很大影响。 其次，“考研月”食谱不能太离谱：所谓“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。要想早餐吃得好，每天早上多吃一个煮鸡蛋，营养就足够了，要填饱肚子就再加上面包等主食。如果平时不喝牛奶的话，则不要喝，如果想添加营养，可以考虑喝“脾气更温和”的豆浆，正餐可以多吃富含维生素B的食物，如纯谷物、水果、蔬菜和肉，鱼肉是个很好的选择，每两天最少要有一顿吃鱼，以海鱼为佳。避免含有高精炼的糖或盐的食物，还要注意多吃纤维含量丰富的新鲜蔬菜或全麦食品，这些都是对身体非常有好处的物美价廉的食物。至于零食在复习其间是可以吃的，以坚果类最佳，如核桃，瓜子，松子等，补充大脑所需要的氨基酸。很多同学在考前都会有强压力感、焦虑感，休息的时候神经也放松不下来。这时候可以适量的吃些香蕉，香蕉有舒缓神经，缓解压力的功效。 最后，特殊人群还要根据自己的身体和生理特点，调整自己的饮食搭配： 女生因为生理周期的原因，生理期期间要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物，确保周期时铁的吸收。 有的男生因为运动量比较大，会通过打篮球等体育运动的方式缓解压力，这就需要加强补充钙。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选。 【补脑推荐食物】 1、龙眼具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
从图形看性格
文档脑力劳动者营养 脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。 科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。 蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。 人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂(其中含有不饱和脂肪酸)，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。 脑力劳动者宜选用的食物： (1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。 (2)富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。 (3)富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。 (4)富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。 (5)富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。 (6)富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。 (7)富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。 .
七大补脑中考食谱推荐
七大补脑中考食谱推荐： 牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。 蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 杏：含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。 卷心菜：富含维生素B,预防大脑疲劳。 木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。 鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。 中招考试即将敲响，为了考生能够在考场上头脑100%地发挥最佳状态，家长们都在“后勤工作”上各显千秋、五花八门的中考饮食，只要是说得到就做得出来改善孩子的。 父母可根据考生需要，提供午点或晚点。午点提供食品数量不宜过多，一般可提供如一杯牛奶和一只蛋糕（面包），或酸奶伴水果片（苹果、香蕉、梨、猕猴桃等）加数块饼干，或红枣银耳枸杞羹加一小碟核桃。晚点一般安排在睡前0.5—1小时，可提供如三明治、八宝粥、牛奶麦片、一小碗菜汤面或馄饨 中考饮食推荐：五种缓解考试紧张的食物 牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙会增加。因此，考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物，可稳定情绪。 香蕉：含有一种特殊物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。 柑橘：多吃富含维生素C的食物也具有平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜的蔬菜和水果，其中柑橘类水果及番茄是维生素C的最佳来源。 红茶：有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经
11种补脑食物能越吃越聪明
11种补脑食物能越吃越聪明 1、鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 2、鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 3、南瓜 南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。 4、香蕉 香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 5、核桃 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 6、花生 花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。 7、葵花子 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 8、牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 9、芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。 10、海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 11、猕猴桃 猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
什么食物最补脑.而且还能提高记忆力
什么食物最补脑.而且还能提高记忆力 什么食物最补脑 .而且还能提高记忆力? 根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品： 1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。 还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品 常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效12种能增强记忆力的食品 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓
高考前六大注意事项
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高考前六大注意事项 一.学生高考饮食必备 在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 怎样合理的安排好考生的膳食： 1、食物多样，谷类为主； 2、多吃水果、蔬菜和薯类食物； 3、经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 4、常吃奶、豆类及其制品； 5、体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量； 6、多吃清淡少盐的食物；再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。 二.补脑总动员 补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。 三.考前饮食注意事项： 5忌：1、考前食谱忌大变。 2、饮食最忌减主食。 3、吃鸡忌吃皮。 4、咖啡会导致尿频，高考切忌。 5、零食忌选坚果类。 1宜：每天宜吃2个水果。 四.考前饮食“2需”： 1、需多吃果蔬 2、需少食多餐 五.“高考菜谱”三大误区： 误区一：大鱼大肉伺候 误区二：食谱大变脸 误区三：补品最营养 小贴士: 1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。 2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。 3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。 4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠六.高考前要注意细节 高考前，除了进行心理调节外，必要的物质准备也有利于考生调整状态。昨日，华师一附中高级心理咨询师尹邓安老师，就如何从细节入手备考发表了自己的观点。 尹邓安说，考试前做好精神、物质上的准备工作，有利于放松紧张心情，脚踏实地，有条不紊地进人应试状态。 合理饮食注意卫生“凉茶慎饮，汤水温凉，西瓜少吃、荔枝不沾，样样适量，搭配多样。”这是高三年级老师总结出的一条迎考饮食规则。 高考前几天以及高考期间，考生不用刻意地吃得特别好，如果肠胃不适应的话，反而会收到负效果。考试前既不可空腹，也不可过饱。应该使肠胃处于适当空闲的状态。以便让血液流人大脑，尽量减少大脑倦怠时间。 毫无疑问，考生需要营养丰富的高质量食物，但量不宜过多，否则会发生困倦，难于保证大脑充足的供血，降低神经系统的兴奋性，影响反应速度。所以只要按照以往习惯，有侧重地选择一些含蛋白质、卵磷脂和能量较多而且易消化的食物就可以了。