北宋官窑瓷研究

· 26 ·2018 年 4 月

中 国 陶 瓷 工 业第 25 卷第 2 期2018 年 4 月

Vol.25, No.2

Apr. 2018 中 国 陶 瓷 工 业

CHINA CERAMIC INDUSTRY

DOI:10.13958/ki.ztcg.2018.02.006

Received date:2017-08-08. Revised date: 2017-08-10.

收稿日期：2017-08-08。 修订日期：2017-08-10。

北宋官窑瓷研究

蔡书文

(武夷山市瀚承瓷玉博物馆，福建 武夷山 354300)

摘 要：北宋官窑瓷在型、胎、釉、气泡以及开片上的制作技艺都堪称难以逾越，其型之神韵古朴浑厚而不失精巧俊秀，其

胎之坚实、釉之厚润皆其它窑器不可与之比肩。气泡之“聚沫攒珠”，开片之“形如龟背、色如鳝血”，亦其之显著特征，后世各朝概莫能仿。本文根据实物对北宋官窑瓷形成的特征进行逐条剖析。

关键词：北宋官窑瓷；款识；冰裂纹

中图分类号：TQ174.74 文献标志码：A 文章编号：1006-2874(2018)02-0026-05

0 前 言

北宋官窑是宋代皇家御窑，制瓷仅供皇家使用，权臣贵胄也只能望瓷兴叹，宋人称皇家为官家，故而这极特殊的皇家御窑便被命名为“官窑”。明代人高江村有诗曰：“烧成惟献至尊用，郑重特以官窑名”。现在所说的“官窑”通常可以作两种理解：一种是广义的(泛指历朝历代官窑)；另一种是狭义的(单指被命名为“官窑”的北宋官窑)。 北宋官窑(汴京官窑)为宋代五大名窑之一。北宋官窑乃因宋徽宗不满于当时贡御瓷器的瑕疵和缺陷，引入汝瓷及开封东窑等窑口窑系的制作精华，在东京汴梁，即今河南开封，按照自己的设计、亲自指挥烧制和创制的巅峰之瓷。它不仅是我国陶瓷史上第一个由朝廷投资兴建的“国有”窑口，也是第一个被皇帝个人垄断的瓷器种类。徽宗皇帝为追求艺术而建窑，故在制作上不计成本，其生产关系为：“朝廷置窑、内府制样、民匠造器、兵士

供役”，所烧产品唯供朝廷使用，不在市场流通，珍稀罕有，常人难以见到，一如清代学者陈浏在其《陶雅》一书中所言：“宋官窑者绝不经见，世人罕能识之者。”

1 北宋官窑瓷工艺特征

1.1 型

北宋官窑瓷的器型主要分为两大类：一是礼器类；二是文房用具类。礼器类多仿青铜器型，有瓶、尊、鼎、炉、觚、簋等，文房类有笔筒、笔洗、笔架、水盂、水注等。其造型古朴浑厚而不失精巧俊秀，比例协调，曲线优美，形态恰到好处。形神无不表现出宋人的审美境界和文人气质，这是历代都难以企及的巅峰之作(见图1、图2)。1.2 胎

北宋官窑瓷的胎骨有白、灰、红之分。其土取自汴东阳翟，淘炼极精。优质的原材料要经过

Official Ceramic Wares in Northern Song Dynasty

CAI Shuwen

(Hancheng Ceramic Jade Museum, Wuyishan 354300, Fujian, China)

Abstract:Official ceramic wares of Northern Song Dynasty are considered unsurpassable whether it be their form, their idea, their

formulation of body and glaze, or their use of bubbles and crackles. Their well-crafted forms look simple but not without exquisiteness. Their tough and rigid body is covered with smooth jadelike glaze that no other ceramic wares can compare. Their ingenious use of bubbles creates the effect of streaming water and crackles the impression of the tortoiseshell. However, these features of theirs can never be mimicked by their later generations. This paper analyzes the features of the official ceramics from the Northern Song Dynasty through the direct observation of the authentic samples.

Key words:official ceramic wares of Northern Song Dynasty; inscriptions; crackles

· 27 ·

第 25 卷第 2 期四季的风吹日晒、雨雪浸润，待其陈腐到位自然软化后再碾磨粉粹、过筛成粉、水积池澄，从中提炼瓷泥，反复搓揉使其呈膏泥状方可入用。北宋官窑瓷足根露胎处多采用了垫饼或垫圈垫烧，为防止黏连，通常都会使用窑砂撒在器足和垫饼之间(见图3)。垫饼或垫圈上的铁离子在还原气氛中析出而依附在器底足上，因其多含铁质的黑、褐等色泽，从而使器底足露胎处形成一圈褐黑色的所谓“铁足”(见图4)。北宋官窑瓷外底心直至圈足边，多采用同时期钧窑常用的底刷酱褐色护胎釉工艺(见图5)。

北宋•官窑兽耳瓶

图2 兽耳瓶

Fig.2 Vase with animal-shaped handles

图3 梅瓶圈足露胎处

Fig.3 The unglazed area on the ring foot of the prunus vase

窑砂

胎质如膏泥

图4 梅瓶圈足露胎处形成一圈褐黑色的所谓“铁足”Fig.4 The so called “iron foot”—the dark ring on the bare foot

of the prunus vase

图5 兽耳瓶外底刷酱褐色护胎釉工艺

Fig.5 Protective caramel glaze on the base of the vase with

animal-shaped handles

1.3 釉

北宋官窑瓷在烧制工艺上是先烧胎，而后再施釉，常见釉色有天青、粉青、灰青、大绿等，施釉最少三次以上，使釉层与其它名瓷的釉相比都厚得多，故釉质肥厚，酥光宝晕。釉内掺入了黄金、玉粉、宝石等名贵物料，因此在自然光下熠熠生辉、五彩斑斓(见图6)。因其多次上釉的缘故，且北宋官窑瓷釉料配方的特殊性(高温下不易流淌)，故器口和器身的釉都极厚，自然也就显不出胎的颜色，

图1 梅瓶Fig.1 Prunus vase

北宋•官窑梅瓶

蔡书文：北宋官窑瓷研究