多糖的结构测定及应用

合集下载

相关主题

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

ｍｅｈｄｅｅｃｍｍｏｔｏｓｉｅｅｍｉａｉｎｏｒｍａｙｓｒｃｕｅｏｏｙａｃａｉｅ．Ｔｅａｖｎｅｔｃｕｅｄｔｒｔｏｓｗｒｏｎｍｅｈｄｎｄｔｒｎｔｆｐｏｉｒｔｕｔｒｆｐｌｓｃｈｒｓｄｈｄａｃｄｓｒｔｒｅｅ－ｕ
多糖（ｏｓｃｈｒｅ）又称多聚糖，是由醛Ｐｌａｃａｄｓｙｉ
多糖的结构测定及应用
田华，张义明
（．贵州大学昆虫研究所，贵阳５０２；．信阳师范学院生命科学学院，１５０５２信阳４４０；３贵州工业职业技术学院，贵阳５００）６００．５０８
摘要：多糖是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键，并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物。本
文就多糖的初级结构和高级结构测定及应用做了综述，初级级结构常用的测定方法有化学分析法、仪器分析法、生物学分析法，高级结构常用的测定方法有ｘ射线衍射法（Ｒ、原子力显微镜法（Ｆ、电子显微ＸＤ）ＡＭ）镜（Ｍ）Ｅ、扫描隧道显微镜（Ｔ、核磁共振（ＭＲ、圆二色谱（Ｄ）目前多糖在医药、食品、动物生ＳＭ）Ｎ）Ｃ。产、烟草、化妆品、环境治理等领域应用广泛。
关键词：多糖；结构测定；初级结构；高级结构；应用中图分类号：Ｔ２２１Ｓ０．文献标识码：Ａ文章编号：１００６—２１（０２００７０５３２１）２— １７— ５
ＳｒｃｕａｅｅｍｉａｉｎｏＯｙａＣａｉｅｎｔｐｌａｉｎｔｕｔｒｌｔｒｎｔｆｐＩｓＣｈｓａｄｉａｐｉｔｄｏｒｄｓｃｏ
ｍｉａｉｎｍｅｈｄｅｅｘ—ｒｙｄｆｒｃｉｎ，ａｏｃｆｒｅｍｉｒｓｏｅ，ｅｅｔｎｍｉｒｓｏｅ，ｓａｎｎｕｎｌｇｍｉｒ — ｎｔｔｏｓｗｒｏａｉａｔｏｔｍｉｏｃｃｏｃｐｌｃｒｃｏｃｐｏｃｎｉｇｔｎｅｉｃｏｎｓｏｅ，ｎｃｅｒｍａｎｔｅｏａｃｃｐｕｌａｇｅｉｒｓｎｎｅ，ｃｒｕａｉｈｏｓ，ｅｃＣｕｒｎｌｏｙａｃａｉｅｙｉｅｙｕｅｎｍｅｉｉｅｃｉｌｒｄｃｒｉｍｃｔ．ｒｅｔｐｌｓｃｈｒｓａｅｗｄｌｓｄｉｄｃｎ，ｙｄｆｏｏｄ，ａｉｌｒｄｃｉｎ，ｔｂｃｏｃｓｔｓａｄｅｖｒｎｎａｍｐｏｅｎ．ｎｍａｐｏｕｔｏｏａｃ，ｏｍｅｉｎｎｉｍｅｔｌｃｏｉｒｖｍｅｔＫｅｒｓ：ｐｌｓｃｈｒｄｓｔｃｕａｅｅｉａｉｎｐｉｒｔｃｕｅａｖｎｅｔｃｕｅａｐｉａｉｎｙｗｏｄｏｙａｃａｉｅ；ｓｒｔｒｄｔｒｎｔ；ｒｍａｙｓｒｔｒ；ｄａｃｄｓｒｔｒ；ｐｌｔｕｌｍｏｕｕｃｏ
ＴＩＡＮＨｕａ．．ＺＨＡＮＧｇ，Ｇｉｏｎｅｓｙｕｙｎ５０２１ｎｔｕｅｆｔｏｙｕｚｕＵｉｒｔ，Ｇｉｇ５０５；ｉＥｍｏｈｖｉａ
２．ＣｏｌｇｆＬｉｃｅｃｓ，ＸｉｙｎｒｌＵｎｖｒｉｌｅｅｏｆＳｉｎｅｅｎａｇＮｏｍａｉｅｓｔｙ，Ｘｉｙｎ４６０ｎａｇ４００；
３ｕｚｏｎｕｔｏｙｃｎｃＣｌｇ，Ｇｉｎ５００）．ＧｉｕＩｄｓｙＰｌｅｈｉｏｅｅｕｙｇ５０８ｈｒｔｌａ
ＡｂｔａｔｗｅｄｓｒＫｔｓｓｄｈｄａｅｓｒｃ：ｈｎＡｌｏｅｏｅｏｅｉｅｙｒｔｄ，ｔｅｏｍｌｃｓｄｃｂｎ．Ｔｅｈｓｌｃｓｄｃｂｎｉｅｒｏｈｙｆｒｇｙｏｉｉｏｄｈｎｔｅｅｇｙｏｉｉｏｄｌａｒｎｂａｃｅｉｋｔｇｔｅｏｆｒｈｉｏｙｒ．Ｔｅｏｅａｌｐｍａｙｓｕｔｒａｖｎｅｔｕｔｒｎｐｌａｉｎｆｒｎｈｄｌｏｅｈｒｔｏｎｍｃａｎｐｌｍｅｓｈｖｒｌｒｒｔｃｕｅ，ｄａｃｄｓｒｃｕｅａｄａｐｉｔｓｏｉｒｃｏｐｌｓｅｈｒｅｅｅｄｓｕｓｄＣｅｃｎｌｓｓｍｅｈｄ，ｉｓｒｍｅｔｌａａｙｉｏｙａｅａｉｓｗｒｉｃｓｅ．ｈｍｉａａａｙｉｔｏｓｎｔｄｌｕｎａｎｌｓｓｍｅｈｄｎｉｌｇｃｌａａｙｉｔｏｓａｄｂｏｏｉａｎｌｓｓ