第一课时分散系与胶体：

1、丁达尔现象(师生讨论)：
• 当一束平行光线通过胶体时，从侧面看到一束 光亮的“通路”。这是胶体中胶粒在光照时产生 对光的散射作用形成的。对溶液来说，因分散质 （溶质）微粒太小，当光线照射时，光可以发生 衍射，绕过溶质，从侧面就无法观察到光的“通 路”。因此可用这种方法鉴别真溶液和胶体。悬 浊液和乳浊液，因其分散质直径较大，对入射光 只反射而不散射，再有悬浊液和乳浊液本身也不 透过，也不可能观察到光的通路。
胶体性质总结
（1）丁达尔现象： 当一束平行光线通过胶体时，从侧面看到一束光亮的“通路”。这是胶体中胶粒 在光照时产生对光的散射作用形成的。对溶液来说，因分散质（溶质）微粒太小，当 光线照射时，光可以发生衍射，绕过溶质，从侧面就无法观察到光的“通路”。因此 可用这种方法鉴别真溶液和胶体。悬浊液和乳浊液，因其分散质直径较大，对入射光 只反射而不散射，再有悬浊液和乳浊液本身也不透过，也不可能观察到光的通路。 （2）布朗运动： 胶体中胶粒不停地作无规则运动。其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变， 从而使胶体微粒聚集变难，这是胶体稳定的一个原因。布朗运动属于微粒的热运动的 现象。这种现象并非胶体独有的现象。 （3）电泳现象： 胶粒在外加电场作用下，能在分散剂里向阳极或阴极作定向移动，这种现象叫电 泳。电泳现象表明胶粒带电。胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积，有过剩的 吸附力，靠这种强的力吸附着离子。一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微 粒吸附阳离子，带正电荷，如 胶体和 胶体微粒。非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒 吸附阴离子，带负电荷。如 胶体， 胶体的微粒。当然，胶体中胶粒带的电荷种类可能 与反应时用量有关。 胶体微粒在 过量时带负电荷， 过量时带正电荷。胶粒带电荷， 但整个胶体仍是显电中性的。 同种溶液的胶粒带相同的电荷，具有静电斥力，胶粒间彼此接近时，会产生排斥 力，所以胶体稳定，这是胶体稳定的主要而直接的原因。 （4）凝聚： 胶体中胶粒在适当的条件下相互结合成直径大于 的颗粒而沉淀或沉积下来的过程。 如在 胶本中加入适当的物质（电解质）， 胶体中胶粒相互聚集成 沉淀。
2、请同学们认真阅读教材P28“科学视野”栏目 内容，你发现了胶体还具有哪些性质？ 氢氧化铁胶体胶粒带正电，通电后向负极移 动，氢氧化铁红棕色，实验之后可以看到负极 附近颜色加深。溶液中的阴离子是向阳极移动 的，但是阴离子没有颜色，观察不出来。 电泳现象： 胶粒在外加电场作用下，能在分散剂里向阳极或 阴极作定向移动，这种现象叫电泳。电泳现象 表明胶粒带电。
分散系 溶液 浊液 >100nm 胶体 1 ～ 100nm
分散质粒子直径 <1nm 外观 稳定性 能否透过滤纸 均一、透明 稳定 能
不均一、不透明 均一、透明 不稳定 不能 不能 静置分层 稳定 能 不能 有丁达尔效应
能否透过半透膜 能 鉴别 无丁达尔效应
实例Fra Baidu bibliotek
氯化钠溶液
石灰乳、油水
淀粉胶体、豆浆
2、胶体的制取与性质实验:（分组实验)
【思考与交流】
1、为何蓝墨水和碳素墨水不能混合使用？为何血型不同的人，不能相互输 血？ 2、胶体知识在日常生活中有重要的应用，请用胶体的知识解释下列现象？ ①农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以 胶体形式 存在。 ②医疗卫生：血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸和蛋 白质。 ③日常生活：制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶、粥、明矾净水，都跟胶体 有关。 ④自然地理：江河人海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质 使江河泥沙所形成胶体发生聚沉。 ⑤工业生产：制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等。 3、纳米广泛地应用于催化及军事科学中，“纳米材料”是指粒子直径在几 纳米到几十纳米的材料，“纳米材料”分散到液体分散剂中，所得混合 物具有的性质是（ ） A、外观中是不均匀的 B、具有丁达尔效应 C、具有溶液所具有的性质 D、不能透过滤纸 4、已知淀粉溶于水后，淀粉粒子的直径在1nm到100nm之间。现有两瓶标签模 糊不清，只知道分别盛有淀粉和氯化钠溶液，试用多种方法将其鉴别。
• [供选用品] 饱和氯化铁溶液、蒸馏水、硫酸铜溶液、泥水、烧杯、酒精灯、铁架台、石 棉网、量筒、激光笔（或手电筒）。 [实验过程] ①取3个烧杯，分别加入25mL蒸馏水、25mLCuSO4溶液和25mL泥水。将烧 杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮 沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe（OH）3胶体，并与CuSO4溶 液和泥水比较。 ②把盛有Fe（OH）3胶体与CuSO4溶液的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或 手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察并记录现象。 ③将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录现象（参考教材P26 内容，将实验现象填在表格中）。 思考：通过上述实验你发现了胶体具有什么性质？ 如果空气中没有气溶胶， 我们的环境将会怎么样？
第二课时
分散系与胶体
问题情境：
根据史书记载：
远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相 连的海湾。钱塘江带下的泥沙日渐沉积，使 浅海湾日益变小变浅，逐渐形成沙洲，把海 湾和钱塘江分隔开来，原来的海湾变成了一 个内湖，西湖就由此诞生了。你知道西湖的 诞生是什么原理吗？
参看教材和下列图表，谈谈何谓分散系？胶体与溶液、浊液 等分散系之间有什么本质区别？（同桌讨论、在全班交流）
【效果检测】（积极思考，与他人分享！）
• • • • • • • • • • • • 1、下列分散系最稳定的是（ ） A. 悬浊液 B. 乳浊液 C. 胶体 D. 溶液 2、溶液、浊液、胶体的本质区别是（ ） A. 透明程度 B. 分散质颗粒大小 C. 稳定性 D. 丁达尔效应 3、下列现象或实验中，可以证明胶体粒子带电荷的是（ ） A、丁达尔现象 B、电泳现象 C、布朗运动现象 D、过滤时能透过滤纸 4、关于制备Fe（OH）3胶体的操作方法正确的是（ ） A、在FeCl3溶液中加入NaOH溶液 B、加热煮沸FeCl3溶液 C、把FeCl3溶液滴入沸水中 D、把饱和的FeCl3溶液滴入到沸水中 5、用物理方法把固体加工到纳米级（1～100nm,1nm=10-9m）的超细粉末 粒子，然后得到纳米材料，下列分散系中的分散质的粒子大小和这种纳米粒 子大小具有相同数量级的是（ ） A、溶液 B、悬浊液 C、胶体 D、乳浊液
3、不同的胶体会带有不同的电荷，请同学们 上网搜索有关资料，总结常见的胶体中哪些 带有正电荷? 哪些带有负电荷?
胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积，有过剩 的吸附力，靠这种强的力吸附着离子。一般来说，金属氢 氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子，带正电荷， 如 胶体和 胶体微粒。非金属氧化物、金属硫化物胶体微 粒吸附阴离子，带负电荷。如 胶体， 胶体的微粒。当然， 胶体中胶粒带的电荷种类可能与反应时用量有关。 胶体 微粒在 过量时带负电荷， 过量时带正电荷。胶粒带电荷， 但整个胶体仍是显电中性的。 同种溶液的胶粒带相同的电荷，具有静电斥力，胶粒 间彼此接近时，会产生排斥力，所以胶体稳定，这是胶体 稳定的主要而直接的原因。