饲料生产过程的成本控制

4) 倒运、装卸中包装袋损坏多；
5)包装袋被盗、产品系列淘汰剩余或保存不善变质的损失； 6) 标签浪费大（错盖章、遗失）； 7) 缝纫线过长或多次走线
Βιβλιοθήκη Baidu
生产主管培训班
饲料制造成本控制
21
二、 影响生产成本的因素分析
3.原料与装卸费（含厂内运输费）
邦尼智业
Panner Consultation
1) 装卸对像、装卸系数有关 （与包装、原料性质有关）
喂料不足、有瓶颈工序、工序衔接不紧等；
7) 非生产用电过多 如：电器功率大、不合理使用电器如空调器、电热器、 取暖器等
生产主管培训班
饲料制造成本控制
30
二、 影响生产成本的因素分析
7．燃料与水费
邦尼智业
Panner Consultation
1) 生产用煤过多（锅炉质量、燃烧技术、
煤质、引风机等辅机质量）； 2) 生活用煤较多；
7
一、产成本项目的分类、组成与内涵
邦尼智业
Panner Consultation
4. 车间与设备折旧：设备折旧与建筑折旧。与固 定资产价值与折旧年限有关。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
8
一、产成本项目的分类、组成与内涵
邦尼智业
Panner Consultation
5. 损耗：损耗是指加工过程中，有形物质的损失。损 耗通常是“看不见的”损失，但仔细观察和研究后，可 以发现这些损耗是看见的。 按损耗的物料品种分有：原料损耗、燃料损耗、用水 损耗、备品备件损耗、润滑油脂损耗、成品损耗等。每一 种物料的损耗原因又可以分为正常损耗和非正常损耗。 损耗不能算是成本项目，但是影响成本大小的主要因 素之一。 不可控损耗转化为可控损耗——主要任务
（一）饲料生产成本总体影响因素分析
（二）与制造成本有关的影响因素分析
生产主管培训班
饲料制造成本控制
11
二、 影响生产成本的因素分析 （一）饲料生产成本总体影响因素分析
1.设计因素
影响生产能力和效率、产品质量的稳定性
邦尼智业
Panner Consultation
注意建厂初期的投资额与投产后的使用费之间的关系。
如果散装饲料将节约很多包装费用；
生产主管培训班
饲料制造成本控制
19
二、 影响生产成本的因素分析
邦尼智业
Panner Consultation
（二）与制造成本有关的影响因素分析
1．原料费（采购因素为主）
1) 原料入厂成本过高（单位成分价格过高） 2) 原料价格与原料质量不符 3) 原料除杂除水分不到位 4) 配方设计质量不高
4) 设备非故障停机时间长
生产准备时间过长、在不当时间换品种、换环模、换筛 片与锤片、生产过程衔接不紧、设备空转多；
生产主管培训班 饲料制造成本控制 29
二、 影响生产成本的因素分析
5) 用电高峰期生产时间长； 6) 设备负荷程度低和空转现象多
邦尼智业
Panner Consultation
如：人工投料量与设备小时产量不配套、操作不熟、
包装费用：包装袋、标签、印章与印泥、缝包线、
缝包针、样品瓶和样品袋等。现在条码化正在饲料企业
中兴起，因此用于原料与产品包装袋上条码的各种成本 将成为新的包装成本（如激光炭粉、读码器电池、读码 器和写码器上的易损件）。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
6
一、产成本项目的分类、组成与内涵
3．制造费用
邦尼智业
饲料制造成本控制
23
二、 影响生产成本的因素分析
同样是卸玉米，袋装与 散装卸料效率不一样。
邦尼智业
Panner Consultation
生产主管培训班
饲料制造成本控制
24
二、 影响生产成本的因素分析
人工堆垛与机械堆垛的 效率不一样。
邦尼智业
Panner Consultation
生产主管培训班
饲料制造成本控制
25
二、 影响生产成本的因素分析
4. 设备折旧费 1) 设备固定资产投资过大
邦尼智业
Panner Consultation
2) 设备折旧率过高（小于8年）
生产主管培训班
饲料制造成本控制
26
二、 影响生产成本的因素分析
5. 人员工资与福利
邦尼智业
Panner Consultation
车间人员工资中的生产性因素与非生产性因素 1．岗位作业量 2．作业技术含量 3．工作时间 生产性因素
生产主管培训班
饲料制造成本控制
18
二、 影响生产成本的因素分析
6.其它管理—配方技术、市场特殊要求
邦尼智业
Panner Consultation
从事配方设计的人员一定要懂工艺和主要设备的 加工原理。 配方中过多使用某些加工性能的不好原料； 过度加工：如过度粉碎、混合、过度制粒； 包装袋缝包前先折边等；
6) 润滑脂（油）浪费的主要原因有：加油（脂）过多而浪 费；将润滑油用作它途；保管不善变质或浪费；错误采购品 种或规格等。
生产主管培训班 饲料制造成本控制 33
二、 影响生产成本的因素分析
9．备品备件费
邦尼智业
Panner Consultation
直接用于生产的易损件有：
环模、压辊、锤片、筛片、畚斗、皮带、刮板等；
邦尼智业
Panner Consultation
在相同锤片速度前提下
小麦
0.803 kg/dm3, 12.95%H2O
Horizontal Mill, 3000 rpm, Vertical Rotor Mill, 1500 rpm,
Screen 3 mm Screen 3 mm
12.93
15 10
7.22
4) 零备件采购价过高（性价比低）；
5) 零备件附加费用过多（包装、运输、加急费等)； 6) 零备件在寿命期前更换； 7) 生产工艺规程不合理（制粒料与破碎料过多）； 8) 野蛮操作使零配件寿命大大降低。
4．人均生产量
5．当地消费水平 6．企业品牌效应 7．人才竞争效应 8．劳保费、福利、 医疗、保险等
生产主管培训班 饲料制造成本控制 27
非生产性因素
二、 影响生产成本的因素分析
5. 人员工资与福利
邦尼智业
Panner Consultation
主要影响因素：
1) 劳保用品过量而浪费； 2) 生产人员过多； 3) 工资结构不合理 4） 计件工资系数不合理； 5) 食堂浪费大。
邦尼智业
Panner Consultation
饲料生产过程的成本控制
华 中 农 业 大 学
工程技术学院
宗 力
武汉邦尼智业饲料工程管理咨询公司
生产主管培训班
饲料制造成本控制
1
邦尼智业
Panner Consultation
饲料生产成本控制有意义吗？
饲料生产成本能控制吗？
什么是生产成本？由哪些项目组成？ 生产过程中的制造费用由哪些项目组成？ 制造费用中哪些项目容易控制？哪些项目难控制？ 如何控制饲料制造成本
5) 原料计量不准
6) 原料输送途中损失（泄漏、水分、被盗等）
生产主管培训班
饲料制造成本控制
20
二、 影响生产成本的因素分析
2．包装费
邦尼智业
Panner Consultation
1) 包装袋制造质量差（内袋较薄、印字不清或错）；
2) 包装袋价格高而内装产品价值小所导致的浪费；
3) 包装过程破袋率高；
Panner Consultation
电、水、煤、油费、备品备件、修理费以及与制 造有关人员的工资等。 制造费用：与工艺状态、设备操作水平、管理水 平等有关。 人员工资及福利：计件工资、固定工资、浮动工
资、奖金、免费就餐、劳保用品等，这与企业体制、
经营模式有关，也与生产模式有关。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
生产主管培训班 饲料制造成本控制 9
一、产成本项目的分类、组成与内涵
邦尼智业
Panner Consultation
6. 管理费：人员工资、管理专用设备、其它费用等。 上述各项成本又可分为固定成本和可变成本。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
10
邦尼智业
Panner Consultation
二、影响生产成本的因素分析
邦尼智业
Panner Consultation
2.设备质量—不同类型与不同质量的设备对成本的影响
不同类型、不同质量的加工设备所加工出来的产品
质量是有较大差异的，而且所带来的生产效率和电耗也 是不一样的。 如:粉碎机、制粒机、混合机等。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
14
立式与卧式粉碎机性能参数的比较
基脂、缝纫机油。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
32
二、 影响生产成本的因素分析
主要影响因素有： 1) 修理次数频繁特别是中大修次数多；
邦尼智业
Panner Consultation
2) 维修水平低，重复修理多；
3) 维修工具损耗大（丢失、被盗、损坏）； 4) 外协加工件多而且加工费高； 5) 维修辅助材料费用高（钢材、焊条、氧气、乙炔、砂轮、 切割锯片）；
一、饲料生产成本项目的分类、 组成与内涵
生产主管培训班
饲料制造成本控制
4
一、生产成本项目的分类、组成与内涵
1．原料、副料费用 约占生产成本70－85％。
邦尼智业
Panner Consultation
生产主管培训班
饲料制造成本控制
5
一、产成本项目的分类、组成与内涵
2.
邦尼智业
Panner Consultation
生产主管培训班
饲料制造成本控制
17
二、 影响生产成本的因素分析
邦尼智业
Panner Consultation
5.生产管理—计划不合理、生产率成品率低、岗位合理 实际生产能力低、成品率低。 岗位和人员安排不合理。 员工工作无激情、缺少创造等。 重复加工（生产）与重复修理是生产管理不到位的 综合表现。 根本原因是机制不合理。
间接用于生产的零备件有：
轴承、电机、连接标准件、传动件等。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
34
二、 影响生产成本的因素分析
邦尼智业
Panner Consultation
1) 非正常磨损过多（装拆频繁、装拆方法错误）； 2) 零备件质量差（材质、制造），次、废品率高， 规格不合要求，采购过多，保管不善损坏； 3) 零备件维修性损坏（不规范装拆、野蛮装拆）； 主 要 影 响 因 素
生产主管培训班
饲料制造成本控制
12
二、 影响生产成本的因素分析
邦尼智业
Panner Consultation
更重要的是关注成套设备在寿命周期内的运 行费用，如： 小时生产能力 吨产品水电费
吨产品备件费
吨产品维修费 吨产品人工费 吨产品原料损耗
生产主管培训班
饲料制造成本控制
13
二、 影响生产成本的因素分析
二、 影响生产成本的因素分析
4.人员素质
邦尼智业
Panner Consultation
车间人员的综合素质对生产成本影响很大。影响电 耗、设备寿命、产品质量、生产能力与效率 不同素质的生产人员与操作人员，所带来的设备生 产能力和生产效率是有较大区别的。 六和人均饲料生产150－200吨/月（粒料） 有些企业人均生产率只有不到80吨/月
3) 各取水点浪费大（清洁、洗澡、洗衣、
食堂、卫生间等）； 4) 冷凝水的浪费； 5）管道漏水。
生产主管培训班
饲料制造成本控制
31
二、 影响生产成本的因素分析
8．保养与维修费
邦尼智业
Panner Consultation
主要包括：维修材料、工具、润滑油(脂)费等。
维修费不是越低越好，应有一合适比例，按吨位产 品提留较合适。 润滑油品种包括：齿轮油、机油、钙基脂、锂
生产主管培训班
饲料制造成本控制
2
本次培训内容
邦尼智业
Panner Consultation
饲料生产成本项目的分类、组成与内涵 影响生产成本的因素分析 控制制造成本的主要方法与途径 饲料厂内物流管理建议 物料损耗控制技术 车间各岗位成本控制职责
生产主管培训班 饲料制造成本控制 3
邦尼智业
Panner Consultation
2) 装卸效率的影响因素
3) 装卸现场的5S要求
4) 装卸速度与效率规定 5) 是否采用装卸工具 卸完玉米后地面未清扫
生产主管培训班 饲料制造成本控制 22
二、 影响生产成本的因素分析
同样是副料，采用叉 车或拖拉机倒运与卸料 效率比人工要高的多。
邦尼智业
Panner Consultation
生产主管培训班
12.52
11.98
7.6
5 0
4.39 0.77
0.53
Capacity t/h
kWh/t
Particle size d 50
Mash H2O %
二、 影响生产成本的因素分析
3.加工技术
邦尼智业
Panner Consultation
工艺规程、工艺参数的调整与执行.
生产主管培训班
饲料制造成本控制
16
有些采用固定工资＋ 计件工资＋效益工资
生产主管培训班
饲料制造成本控制
28
二、 影响生产成本的因素分析
6. 电费 1) 单位产量耗电高
邦尼智业
Panner Consultation
有效生产率低、生产能力不配套、工艺规程不合理； 2) 回机料多 品种更换频繁、生产失误、退货； 3) 设备故障停机时间长 堵机、故障停机、调整、维修时间长；