读书笔记PPT-207《零售的哲学》-@-@佳鑫-cat-秋叶PPT

销售管理之单品管理|
单品管理
Sales volume
Policy 每一款产品根据当日销量、天气 情况、国家政策及街道客流量分 析判断次日店铺最优铺货数量。
Weather
Street traffic
注释：门店依据单品管理统计数据分析安排
次日进货量，主要经营权仍掌握在门店手中
销售管理之库存管理|
少而全的产品库存管理策略 提高资金周转率 、减少资金占用
完
生活各类日用品均可在7-eleven购买得到
既然定位为便捷，就要在店内可以买到一切客户有需求的产品
饱满的服务态度、ATM提款配置、送货车、快餐送货
为消费者提供真正便捷的产品，除产品还需要优质的配套服务
POS机、数据分析系统
为辅助产品销售，提高工作效率，存储分析客户信息从而为客户 提供更好的产品及服务，7-eleven引用了POS及数据分析软硬件
是日本零售界老大，世界零售业排名第五 具有坚实、不中规中矩的零售管理经验
剖析零售的哲学管理及发展史|
产品研发 市场分析 成本管控wenku.baidu.com
零售管理
市场分析之“大”环境分析|
二战后美国对日本的扶植及政策改造
取消日本赔款 能源原料提供 日本政策调整
二战后日本经济振兴
乡村城市化的东风顺势而来
市场分析之“小”环境分析|
产品研发总结
在百货商场非常成熟的年代，与其竞争要 将产品品质及创新放在第一位，保证产品 质量的同时要围绕客户、找出消费者需求。
成本管控|
成本管控需要开源节流 增加收入节省开支
降低送货运输成本，采用密集选 址方式拓展店铺，降低运输成本。
不可省去的会议，各地区门店人员 定期聚集开会，面对面了解各区域 消费者对产品需求及反馈。
与周边百货公司的竞争 百货公司位置固定便捷性差 高效、便捷 周边人群服务
双职人员增加、老龄化增加
(国家发展科学技术培养人才)
市场分析总结
在人均购买力逐步增强的环境下，人们将 对便捷服务、周边小区域购买力产生需求。
产品研发|
代表性日本饭团、炒饭、快餐、咖啡等
每一份研发出的食品均需要通过全公司高层试吃并全票通过
零售的
哲
学
作者：[日]铃木敏文
作者：铃木敏文
毕业于日本中央大学经济学部 7-Eleven创始人兼CEO 被誉为日本管理之父 30岁进入伊藤洋华堂
（伊藤洋华堂日本百货公司，原 7-eleven 母公司）
为什么关注这本书
我所了解
我所不了解
7-eleven就在我们身边，我们熟悉这家店 7-eleven东西虽然小贵，但发展得还不错
销售管理之品质、员工管理|
品质管理 自有品牌产品：独家专卖，质量必须无可挑剔
员工管理 积极沟通，面对面会议管理，放权手段管理
“零售的哲学”读书笔记PPT后记 生活日复一日，重复中发现欣喜 1、纸上记录要点 2、纸上勾画PPT框架图 3、PPT文字输入并简单排版 4、PPT排版图标美化 每一次整理，对内容的理解都有所不同， 然而概况内容却在脑海中逐渐清晰、放 大。这就是读书笔记PPT带给我的感悟！