第二章第三节(二)粮食作物

比较内容 须根系. 草本. 平行叶脉.
2观察小麦或水稻的花,结合图2-12找出外稃、内稃、 雄蕊、雌蕊，并数一数雄蕊的数目。
3观察小麦或水稻的果实，判断它 属于何种果实类型？
颖 果
4在低倍显微镜下观察 小麦胚或水稻胚的切 片，注意胚有几片子 叶。
1小麦、水稻的花有什么特点？小
大三大家家谈谈
（2）果实是颖果，成熟后不 裂开，果皮与种皮愈合在一 起。
3本地还有哪些粮食作 物？分析当地的自然条 件，你认为还适合种植 哪些其他粮食作物？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
四、大家 谈
1什么是粮食作 物？
供人类 食用的谷物、 豆类和薯类作物的总称
2什么是单子叶植 物？
根系是须根系、叶脉是平行叶脉、 花的基数是3，种子的-胚具有一 片子叶，具有这样特征的植物叫 做单子叶植物。
一、身边事：
我国是一个农业 大国，我国的粮 食作物主要包括 小麦、水稻、玉 米、高粱、大豆 马铃薯等。在这 些作物中，小麦 和水稻在农业生 产中占有重要的 地位。你对小麦 和水稻了解吗？
二、探究竟：
1观察水稻的根、茎、叶的 形态，辨别它们的根系、叶 形、叶脉分别是什么类型？
比较项目 根系类型: 茎的类型: 叶脉:
3我国粮食作物的 种类：
1、玉米(谷类作物)
2蚕豆（豆类作物）
3马铃薯（薯类作物）
五、实际用
根据单子叶植物的主要特 一）想一想： 征，判断你认识的植物中，
哪些属于单子叶植物？
二）试一试： 回家后，请同学们调查当 地的粮食作物的种类和产 量。
开眼界
【简历】 袁隆平（Yuan Longping，
麦、水稻的种子种和果实有什么特 点？
1、小麦花的结构:
2、水稻花的结构：
1、雄蕊:3枚
1、雄蕊：6枚。
2、雌蕊:1枚
特 征
3、有二裂的羽 状柱头
2雌蕊：1枚。
3有二裂的羽 状柱头
4、具有内稃和 外稃
5、浆片两枚
4具有内稃 和外稃
5浆片两枚
3水稻、小麦种子和果实的结 构特点：
（1）种子的胚只有一片子 叶。
1930.9— ） 籍贯江西省九江市德安县， 生于北京。我国杂交水稻研究创始人，被 誉为“杂交水稻之父”、“当代神农”、 “米神”等。
袁隆平1953年毕业于西南农学院农 学系。毕业后，一直从事农业教育及杂交 水稻研究。1980－1981年赴美任国际水 稻研究所技术指导。1982年任全国杂交 水稻专家顾问组副组长。1991年受聘联 合国粮农组织国际首席顾问。1995年被 选为中国工程院院士。1971年至今任湖 南农业科学院研究员，并任湖南省政协副 主席、全国政协常委、国家杂交水稻工程 技术研究中心主任。