2014最新奶茶饮品配方

2014最新奶茶/饮品配方

一：原味奶茶调配（360cc）适用于：热、常温、冰饮

原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料（前面有提过）

步骤：

1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的热水调开

2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基础料，10g果糖

3.倒入搅拌杯用搅拌勺均匀，倒入杯中

4.不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可

口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上独特的配方:奶香添加粉，使奶茶充满香味和回味，让喝了还想喝

注意：茶香味甜度都是可以根据当地地口味来调节的。（需要喷奶油、打泡沫、则务必搅拌杯）

二：（香蕉）果味奶茶调配（360cc）适用于：热、常温、冰饮

步骤：

1.量取2平勺的香蕉果味奶茶粉，80度以上的人开水调开

2.倒入杯中，加入2—2.5勺奶茶基础料，加入1果糖

3.不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可

口感：果味和奶昔的巧妙结合，让人喝了还想喝。

注意：果味奶味甜度都是可以根据当地的口味来天界的。

小贴士：以上奶茶做法都是说得非常简单，但是要做好一杯可口的有自己特色的奶茶，还是需要自己多下功夫才行

五：碳烧奶茶（500cc)做法

原料：三合一咖啡粉、奶精、果糖、冰

步骤

1.首先加入1.5勺三合一咖啡粉用80度热水调匀

2.然后加入奶精2勺、10g果糖，冰块到摇锺里摇匀

3.倒入杯中，加满水

口感及功效：纯粹的日本炭烧独特的口味，香醇而不苦涩六：沁香抹茶（500cc）

原料：茉莉花茶包、奶精、果糖、冰

2.然后加入茉莉花茶包2个，泡1分钟留一个备用

3.倒入杯中，加满水

口感及功效：香气清雅，浓郁而不带刺激感

七：蓝莓之夜（500cc）

原料：特级蓝莓果酱、基础料、冰

步骤：

1.特级蓝莓果酱1.5勺

2.然后加入基础料2勺加水、冰块到摇锺里摇匀

3.倒入杯中

口感及功效：纯正野生蓝莓果酱，酸甜口渴，奶香浓郁。八：红豆香草：（500cc不能做热的）

原料：冻好的烧香草、基础料、果糖、红茶、红豆、椰果步骤：

1.先加入特级红茶2勺、再加入2勺基础料

2.加入15g红果，4勺烧香草，一勺椰果、一勺红豆

3.置入杯中，于烧香草搅拌匀加水即可

口感及功效：烧香草具有清热解毒的功效，是夏日解暑的佳品。

注意：可以适当的加些花生米、葡萄干之类的小干货。根据当地人的口味来加。十：富士山玄米可可（500cc）适用于：人常温、冰饮

原料：原味奶茶、玄米可可、奶油

步骤：1.先做一杯原味奶茶（不需要加原味果粉于奶茶添加剂）

2.加入1.5勺玄米可可（80度以上的热水调开），然后放入搅拌机中搅拌5—10秒

3.加入杯中喷上一层奶油

4.撒上少许玄米可可，盖上球该即可

口感及功效：玄米粉是用糙米加工而成，营养丰富，香气十分浓郁，它与茶水的完美配合让人饮后留香。

特调饮料配比

1.金橘蜜汁：在雪克壶/奶昔机杯中加金橘汁15cc，蜂蜜40cc，柠檬汁20cc，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯，放两个金橘皮装饰。

2.蛋蜜汁：在雪克壶/奶昔机杯中加一个蛋黄，1/3勺奶粉，20cc浓缩橙汁，20cc 蜂蜜，18cc柠檬汁，适量冰块一杯份冰水，摇匀入果汁杯，柠檬花或橙花装饰。

3.牛奶香蕉汁：搅拌机中一根去皮香蕉，1勺半奶粉，15cc糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。

4.牛奶西瓜汁：搅拌机中加适量西瓜（约400g），一勺半奶粉，10毫升糖水，

适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯，西瓜皮装饰。

5.牛奶青瓜汁：搅拌机中一根青瓜，一勺半奶粉，10毫升糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。

6.薄荷蛋蜜汁：雪克壶/奶昔机杯中加15毫升薄荷酒，一个蛋黄，20毫升蜂蜜，20毫升浓缩橙汁，适量冰块冰水，摇匀倒入果汁杯。

7.红萝卜蛋奶：雪克壶/奶昔机杯中一个蛋黄，适量鲜奶，20毫升糖水，适量冰水，摇匀入果汁杯1/2满，再榨半杯红萝卜原汁分层即可。

8.综合果汁：搅拌机加15毫升浓缩橙汁，20毫升现榨凤梨汁，30毫升鲜奶，半根香蕉，2吧勺香草冰激凌，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。

9.牛奶木瓜蛋黄汁：搅拌机中80毫升鲜奶，木瓜适量，一个蛋黄，10毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。

10.特调百香果汁：雪克壶/奶昔机杯中加30毫升百香果酱，20毫升炼乳，10毫升柠檬汁，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，摇匀入果汁杯即可。

11.金橘柠檬汁：雪克壶/奶昔机杯中20毫升金橘汁，20毫升蜂蜜，15毫升柠檬汁，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯即可。

12.香蕉柳橙汁：搅拌机中一根去皮香蕉，10毫升浓缩橙汁，10毫升炼乳，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。

13.苦瓜蜜汁：雪克壶/奶昔机杯中加苦瓜原汁7分满，20cc蜂蜜，适量冰块，摇匀入果汁杯。

14.翡翠蛋蜜汁：取适量青瓜去皮榨6分满入雪克壶/奶昔机杯，加一个蛋黄，10到15毫升蜂蜜，一吧勺炼乳，适量冰块，摇匀入果汁杯即可。

15.特调番茄汁：先榨7分满番茄汁入雪克壶/奶昔机杯中，加5毫升蜂蜜，10

毫升浓缩橙汁，适量冰块摇匀入果汁杯即可。

16.爱琴海：浓缩橙汁20cc，糖水5cc，西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。

将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中，加入西瓜汁，加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即可

17.天使折翼

1层草莓汁2层苹果汁3层柳橙汁4层牛奶

果汁中按比例加入蜂蜜不然没办法分层红绿黄白4种颜色颜色不错第一口浓浓的奶香接着有点橙味酸奶的味道苹果清新的酸味让最后出现的草莓更加甜蜜

18.情人萝

材料:胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升

调法: 胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中.

加入20毫升蜂蜜于杯中,再加入矿泉水后调匀即成

19.甜甜蜜蜜

材料: 芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量调法: 芒果菠萝去皮切丁,放进果汁机.鸡蛋去蛋清,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳.用果汁机搅拌数下。用过滤网过滤果汁，将果汁倒入备有冰块的杯中。

用一绿樱桃插在杯口点缀，插入吸管即成

20. 粉雕玉琢

材料：西瓜300克，鲜乳200毫升，蜂蜜20毫升，糖水适量

调法：西瓜去皮切丁放进果汁机。加入200毫升鲜乳。再加入20毫升蜂蜜和适