物态变化简答题
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9、当往玻璃杯中倒入半杯开水时，你会发现杯子的上半部模糊不清，请你用初中物理知识解释这种现象。
答：往玻璃杯中倒入半杯开水时，杯内开水蒸发产生水蒸气。杯子的上半部温度相对较低，杯内高温水蒸气遇到温度较低的玻璃内壁就遇冷液化形成小水珠，并附在玻璃内壁上，所以杯子的上半部模糊不清。
10、句民间说法叫做“水缸‘穿裙子’，老天要下雨”。所谓水缸“穿裙子”是指，在盛水的水缸外表面，齐着水面所在位置往下，出现了一层小水珠，请简要说明这一句民间说法的科学道理。
2、北方的早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!请你用物理知识加以说明
答：到了夜间，窗玻璃温度非常低，室内温暖的水蒸汽遇到非常冷的窗玻璃后遇冷凝华成小冰花附着在玻璃上，所以早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!
3、据《北京晚报》报道：2001年1月4日，阴天，气温约为-15℃，在新疆罗布沙漠的沙丘上覆盖着约5 cm~10cm 厚的积雪，然而过了约20 min, 雪不见了，脚下却是干爽的沙地。这一现象令在场的科学考察队员瞠目，请你用所学过的知识回答下面问题：（1）请你提出你的看法，这雪为什么不见了？ （2）简单解释你提出的看法
8、小明同学的观察记录：冬季的下午，家里玻璃窗上会出现一些水珠，到了傍晚，这些水珠变成了冰；过了一夜，早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!请你用物理知识加以说明。
答：冬季的下午，室内的水蒸汽温度相对较高，窗玻璃温度相对较低，室内水蒸气遇到冷的窗玻璃后遇冷液化形成小水珠而附着在玻璃上，所以家里玻璃窗上会出现一些水珠；到了傍晚，窗玻璃温度很低，玻璃窗上的水珠放热凝固成冰；到了夜间，窗玻璃温度非常低，室内温暖的水蒸汽遇到非常冷的窗玻璃后遇冷凝华成小冰花附着在玻璃上，所以早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!
答：（1）冰箱中瓶子的温度较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的瓶子液化而形成小水珠，附在瓶子上，好象是出汗；
（2）不能马上打开包装，因为刚从冰箱中取出的茶叶温度相对较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的茶叶液化而形成小水珠，附在茶叶上，使茶叶容易吸潮变质。
12、烧开水时为什么响水不开，水开不源自文库？
蒸发吸热有降温作用简答题
（标准流程：①液体蒸发吸热温度降低→②低温的液体从物体吸收热量→③物体放热温度下降→④回应题目）
1、夏天，小明在海水中游泳，上岸后没有及时擦干身上的水，过一会儿，觉得“发冷”。请对这个现象进行解释。
答：上岸后没有及时擦干身上的水，身上的水与空气的接触面积大，水蒸发快，水蒸发吸热温度降低，低温的水从皮肤吸收热量，皮肤放出热量温度降低，所以过一会儿，觉得“发冷”。
3、焊锡的熔点是230℃左右，火炉温度可达800℃，能否用焊锡焊的铁壶烧开水？为什么？
答：可以用焊锡焊过的铁壶来烧开水，虽然焊锡的熔点小于火炉的温度，在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，用焊锡焊过的铁壶来烧开水，温度最高是100℃，即未达到锡焊的熔点，所以焊锡不会熔化。但是如果水烧干了，那么焊锡就要熔化了。
答：小冬的更合理。在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，不论是大火煮或是小火煮，锅内的水都是100℃，但用小火煮更省能量，又避免水因剧烈汽化成水蒸气而过快流失，所以用小火煮更合理。
2、盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏，但没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏，为什么？
2、你在皮肤上擦一点酒精会有什么感觉?这说明什么问题?
答：皮肤上擦一点酒精会有冰冷的感觉。在皮肤上擦一点酒精，酒精会蒸发吸热温度降低，低温的酒精从皮肤中吸收热量，皮肤放出热量温度降低，所以皮肤上擦一点酒精会有冰冷的感觉。
（2）提出一个防止课室内“出水”的方法。
答：（1）这是液化现象。“回南天气”到来时，墙壁、黑板、地板温度温度相对较低，温暖的南风中存在大量的水蒸汽温度相对较高，这些水蒸气与墙壁、黑板、地板接触遇冷液化形成小水珠附在上面，大量的水珠使得地面非常潮湿。（2）可以关闭门窗、开空调抽湿、（不能打开门窗。合理即可）
11、为延长茶叶的保质期，人们常将茶叶包装 例好后放入冰箱中，用低温的方法贮存茶叶，这样可将茶叶的保质期延长（达2年之多）肖敏家来客人了，当她从冰箱里拿出茶叶包装盒时，出现了下图的一幕．试回答：（1）请解释图中小朋友提出的问题。（2）炎热的夏天，把茶叶从冰箱中取出来后，能否马上打开茶叶的包装盒？为什么？
答：沸腾前壶底部分的水先受热，此时溶解在水中的空气受热膨胀，形成一个个小气泡，但当它上升到温度较低的中上层水中时，气泡温度降低且气泡内水蒸汽遇冷液化体积缩小，引起水的震动，这些声音由水传至壶，使壶与之共鸣而引起较响的沙沙声，这声音一直会持续到水开之前。再继续加热，这时上层水的温度也升到接近沸点了，由底部水的汽化形成气泡，在上升途中不断有周围的水蒸气补充而增大，并能一直上浮到水面而破裂而发出噗噗声。所以只要沙沙声逐渐消失，就可知道水就要开了。故而“响水不开，开水不响”确实是真实情景的写照。
答：水面上方有大量的水蒸气，夜间水面上方温度较低，空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠，这就是白雾，所以夏季的清晨湖面上常飘着淡淡的白雾。
二、升华凝华简答题
1、用久了的白炽灯泡会发黑，为什么?
答：因为白炽灯工作时钨丝温度非常，钨丝受热产生升华现象；灯泡壁相对温度较，高温钨的气体遇冷凝华附着在灯泡壁上，所以用久了的白炽灯泡会发黑。
答：水缸中的水由于蒸发，水和水缸外表面温度比空气的温度低，空气中水蒸气遇到水缸外表面会遇冷液化。当空气中水蒸气含量少时，虽有水蒸气在水缸表面液化，但很快又蒸发了，不能形成水珠。当空气中水蒸气含量大时，水蒸气在水缸表面的液化强于水的蒸发，形成一层小水珠，由于空气中水蒸气含量大，是降雨的一个条件，所以降雨的可能性就大。
4、煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火，试说明其中的道理。
答：先用大火可以将食物迅速烧开，使水沸腾温度达到沸点100℃，水沸腾过程中温度保持不变，不论是大火煮或是小火煮，锅内的水都是100℃，但用小火煮更省能量，又避免食物汤汁因剧烈汽化成水蒸气而过快流失，可使食物原汁原味，所以用小火煮更合理。
7、小明家有一辆小轿车，他发现冬天开车时，汽车的前窗玻璃常常蒙上一层雾气，前方道路看不太清楚.只要打开空调开关，对着玻璃吹暖风，不一会儿玻璃上的雾气就会消失了.请你应用物理知识帮助小明解释雾气的产生以及消除的原因。
答：冬天小轿车内的水蒸汽温度相对较高，前窗玻璃温度相对较低，车内水蒸气遇到冷的前窗玻璃后遇冷液化形成小水珠而附着在玻璃上，使玻璃蒙上一层雾气。对着玻璃吹暖风，使玻璃上的小水珠温度升高，同也也加快了液体表面的空气流动，加快了小水珠的蒸发，所以不一会儿玻璃上的雾气就会消失了。
答：（1）这雪升华由固态直接到气态，所以不见了。
（2）当时气温度低于冰的熔点，所以雪不会熔化成水，而是吸收沙子中的热量升华成水蒸气
三、水沸腾过程温度保持不变简答题
1、端午节，小承和小冬帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小承认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样粽子会很快煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能使粽子很快煮熟。你认为谁的想法更合理？请写出理由。
2、仔细观察,你会发现烧开水时,在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”想一想,为什么?
答：“白气”是液化现象。烧开水时壶内有大量高温的水蒸汽，而靠近壶嘴的地方温度较高，水蒸汽无法遇冷液化，所以靠近壶嘴的地方不出现“白气”。
3、开水冒“白气”冰棒也冒“白气”，试解释两种“白气”的形成？
答：“白气”都是液化现象。开水冒“白气”这是因为高温开水水面上方存在大量水蒸汽且温度相对较高，外围的空气温度相对较低，水蒸汽遇到空气遇冷液化形成小水珠而出现“白气”； 冰棒温度相对较低，外围空气中的水蒸汽温度相对较高，水蒸汽遇到冰棒遇冷液化形成小水珠而出现“白气”。
4、冰棍冒出的“白气”是怎么形成的？“ 白气”是向上飘还是向下飘？为什么？
答：“白气”是液化现象。冰棒温度相对较低，外围空气中的水蒸汽温度相对较高，水蒸汽遇冷液化形成小水珠而出现“白气”。这些“白气”是向下飘，“白气”是水蒸气液化形成的小水滴，密度比空气大。
5、在北方的冬天，戴眼镜的人从室外走进暖和的室内后，镜片上会出现一层小水珠，为什么?
13、舞台上经常用喷洒干冰（固体二氧化碳）的方法制造白雾以渲染气氛，你知道其中的道理吗？
答：干冰是固态二氧化碳，在空气中干冰升华吸热，周围空气放热温度下降，空气中的水蒸气遇冷液化凝成水珠，然后形成白雾，所以舞台上经常用喷洒干冰（固体二氧化碳）的方法制造白雾以渲染气氛。
14、将一个鸡蛋从冰箱里拿出来，我们会看到蛋壳先变湿后变干，为什么？
答：这是液化现象。冬天，眼镜片在室外温度相对较低，暖和的室内水蒸气温度相对较高，当戴眼镜的人进入暖和的屋子里后，室内水蒸气遇到冷镜片后水蒸汽遇冷液化形成小水珠而附着在镜片上，所以镜片上会出现一层小水珠。
6、在广州的春季， 每当“回南天气”到来时，课室的墙壁、黑板和地板都非常潮湿，甚至会“出水”．
（1）用所学过的物理知识，解释这些“水”是如何形成的。
答：在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，盛满水的铝壶在燃气炉上加热时，温度最高是100℃，即未达到铝的熔点，所以盛满水的铝壶在燃气炉上加热不会被烧坏；没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热，燃气火焰温度超过铝的熔点，使空铝壶的温度非常的高，达到铝的熔点，所以没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏。
物态变化简答题
一、液化简答题
（标准流程：①物体温度相对较低→②水蒸汽温度相对较高→③水蒸汽遇冷液化形成小水珠→④回应题目）
1、医生这病人检查牙齿时，拿着一把带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后再放入病人的口腔中，这样的主要目的是什么？
答：小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，使平面镜的温度高于口腔内的温度，口腔内有大量的水蒸汽，防止水蒸汽遇冷液化形成小水珠附在镜子表面上，影响医生诊疗。
答：冰箱中鸡蛋的温度较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋液化而形成小水珠，附在鸡蛋上，会看到鸡蛋变湿，这些小水珠会蒸发变为水蒸汽，所以会看到蛋壳先变湿后变干。
15、夏季的清晨，在荣获“福建十大醉美县城”第一名的安溪县城，大龙湖的湖面上常飘着淡淡的白雾。请从物理学的角度解释产生这种现象的原因。
答：往玻璃杯中倒入半杯开水时，杯内开水蒸发产生水蒸气。杯子的上半部温度相对较低，杯内高温水蒸气遇到温度较低的玻璃内壁就遇冷液化形成小水珠，并附在玻璃内壁上，所以杯子的上半部模糊不清。
10、句民间说法叫做“水缸‘穿裙子’，老天要下雨”。所谓水缸“穿裙子”是指，在盛水的水缸外表面，齐着水面所在位置往下，出现了一层小水珠，请简要说明这一句民间说法的科学道理。
2、北方的早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!请你用物理知识加以说明
答：到了夜间，窗玻璃温度非常低，室内温暖的水蒸汽遇到非常冷的窗玻璃后遇冷凝华成小冰花附着在玻璃上，所以早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!
3、据《北京晚报》报道：2001年1月4日，阴天，气温约为-15℃，在新疆罗布沙漠的沙丘上覆盖着约5 cm~10cm 厚的积雪，然而过了约20 min, 雪不见了，脚下却是干爽的沙地。这一现象令在场的科学考察队员瞠目，请你用所学过的知识回答下面问题：（1）请你提出你的看法，这雪为什么不见了？ （2）简单解释你提出的看法
8、小明同学的观察记录：冬季的下午，家里玻璃窗上会出现一些水珠，到了傍晚，这些水珠变成了冰；过了一夜，早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!请你用物理知识加以说明。
答：冬季的下午，室内的水蒸汽温度相对较高，窗玻璃温度相对较低，室内水蒸气遇到冷的窗玻璃后遇冷液化形成小水珠而附着在玻璃上，所以家里玻璃窗上会出现一些水珠；到了傍晚，窗玻璃温度很低，玻璃窗上的水珠放热凝固成冰；到了夜间，窗玻璃温度非常低，室内温暖的水蒸汽遇到非常冷的窗玻璃后遇冷凝华成小冰花附着在玻璃上，所以早上看到玻璃上有晶莹美丽的“窗花”!
答：（1）冰箱中瓶子的温度较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的瓶子液化而形成小水珠，附在瓶子上，好象是出汗；
（2）不能马上打开包装，因为刚从冰箱中取出的茶叶温度相对较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的茶叶液化而形成小水珠，附在茶叶上，使茶叶容易吸潮变质。
12、烧开水时为什么响水不开，水开不源自文库？
蒸发吸热有降温作用简答题
（标准流程：①液体蒸发吸热温度降低→②低温的液体从物体吸收热量→③物体放热温度下降→④回应题目）
1、夏天，小明在海水中游泳，上岸后没有及时擦干身上的水，过一会儿，觉得“发冷”。请对这个现象进行解释。
答：上岸后没有及时擦干身上的水，身上的水与空气的接触面积大，水蒸发快，水蒸发吸热温度降低，低温的水从皮肤吸收热量，皮肤放出热量温度降低，所以过一会儿，觉得“发冷”。
3、焊锡的熔点是230℃左右，火炉温度可达800℃，能否用焊锡焊的铁壶烧开水？为什么？
答：可以用焊锡焊过的铁壶来烧开水，虽然焊锡的熔点小于火炉的温度，在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，用焊锡焊过的铁壶来烧开水，温度最高是100℃，即未达到锡焊的熔点，所以焊锡不会熔化。但是如果水烧干了，那么焊锡就要熔化了。
答：小冬的更合理。在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，不论是大火煮或是小火煮，锅内的水都是100℃，但用小火煮更省能量，又避免水因剧烈汽化成水蒸气而过快流失，所以用小火煮更合理。
2、盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏，但没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏，为什么？
2、你在皮肤上擦一点酒精会有什么感觉?这说明什么问题?
答：皮肤上擦一点酒精会有冰冷的感觉。在皮肤上擦一点酒精，酒精会蒸发吸热温度降低，低温的酒精从皮肤中吸收热量，皮肤放出热量温度降低，所以皮肤上擦一点酒精会有冰冷的感觉。
（2）提出一个防止课室内“出水”的方法。
答：（1）这是液化现象。“回南天气”到来时，墙壁、黑板、地板温度温度相对较低，温暖的南风中存在大量的水蒸汽温度相对较高，这些水蒸气与墙壁、黑板、地板接触遇冷液化形成小水珠附在上面，大量的水珠使得地面非常潮湿。（2）可以关闭门窗、开空调抽湿、（不能打开门窗。合理即可）
11、为延长茶叶的保质期，人们常将茶叶包装 例好后放入冰箱中，用低温的方法贮存茶叶，这样可将茶叶的保质期延长（达2年之多）肖敏家来客人了，当她从冰箱里拿出茶叶包装盒时，出现了下图的一幕．试回答：（1）请解释图中小朋友提出的问题。（2）炎热的夏天，把茶叶从冰箱中取出来后，能否马上打开茶叶的包装盒？为什么？
答：沸腾前壶底部分的水先受热，此时溶解在水中的空气受热膨胀，形成一个个小气泡，但当它上升到温度较低的中上层水中时，气泡温度降低且气泡内水蒸汽遇冷液化体积缩小，引起水的震动，这些声音由水传至壶，使壶与之共鸣而引起较响的沙沙声，这声音一直会持续到水开之前。再继续加热，这时上层水的温度也升到接近沸点了，由底部水的汽化形成气泡，在上升途中不断有周围的水蒸气补充而增大，并能一直上浮到水面而破裂而发出噗噗声。所以只要沙沙声逐渐消失，就可知道水就要开了。故而“响水不开，开水不响”确实是真实情景的写照。
答：水面上方有大量的水蒸气，夜间水面上方温度较低，空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠，这就是白雾，所以夏季的清晨湖面上常飘着淡淡的白雾。
二、升华凝华简答题
1、用久了的白炽灯泡会发黑，为什么?
答：因为白炽灯工作时钨丝温度非常，钨丝受热产生升华现象；灯泡壁相对温度较，高温钨的气体遇冷凝华附着在灯泡壁上，所以用久了的白炽灯泡会发黑。
答：水缸中的水由于蒸发，水和水缸外表面温度比空气的温度低，空气中水蒸气遇到水缸外表面会遇冷液化。当空气中水蒸气含量少时，虽有水蒸气在水缸表面液化，但很快又蒸发了，不能形成水珠。当空气中水蒸气含量大时，水蒸气在水缸表面的液化强于水的蒸发，形成一层小水珠，由于空气中水蒸气含量大，是降雨的一个条件，所以降雨的可能性就大。
4、煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火，试说明其中的道理。
答：先用大火可以将食物迅速烧开，使水沸腾温度达到沸点100℃，水沸腾过程中温度保持不变，不论是大火煮或是小火煮，锅内的水都是100℃，但用小火煮更省能量，又避免食物汤汁因剧烈汽化成水蒸气而过快流失，可使食物原汁原味，所以用小火煮更合理。
7、小明家有一辆小轿车，他发现冬天开车时，汽车的前窗玻璃常常蒙上一层雾气，前方道路看不太清楚.只要打开空调开关，对着玻璃吹暖风，不一会儿玻璃上的雾气就会消失了.请你应用物理知识帮助小明解释雾气的产生以及消除的原因。
答：冬天小轿车内的水蒸汽温度相对较高，前窗玻璃温度相对较低，车内水蒸气遇到冷的前窗玻璃后遇冷液化形成小水珠而附着在玻璃上，使玻璃蒙上一层雾气。对着玻璃吹暖风，使玻璃上的小水珠温度升高，同也也加快了液体表面的空气流动，加快了小水珠的蒸发，所以不一会儿玻璃上的雾气就会消失了。
答：（1）这雪升华由固态直接到气态，所以不见了。
（2）当时气温度低于冰的熔点，所以雪不会熔化成水，而是吸收沙子中的热量升华成水蒸气
三、水沸腾过程温度保持不变简答题
1、端午节，小承和小冬帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小承认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样粽子会很快煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能使粽子很快煮熟。你认为谁的想法更合理？请写出理由。
2、仔细观察,你会发现烧开水时,在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”想一想,为什么?
答：“白气”是液化现象。烧开水时壶内有大量高温的水蒸汽，而靠近壶嘴的地方温度较高，水蒸汽无法遇冷液化，所以靠近壶嘴的地方不出现“白气”。
3、开水冒“白气”冰棒也冒“白气”，试解释两种“白气”的形成？
答：“白气”都是液化现象。开水冒“白气”这是因为高温开水水面上方存在大量水蒸汽且温度相对较高，外围的空气温度相对较低，水蒸汽遇到空气遇冷液化形成小水珠而出现“白气”； 冰棒温度相对较低，外围空气中的水蒸汽温度相对较高，水蒸汽遇到冰棒遇冷液化形成小水珠而出现“白气”。
4、冰棍冒出的“白气”是怎么形成的？“ 白气”是向上飘还是向下飘？为什么？
答：“白气”是液化现象。冰棒温度相对较低，外围空气中的水蒸汽温度相对较高，水蒸汽遇冷液化形成小水珠而出现“白气”。这些“白气”是向下飘，“白气”是水蒸气液化形成的小水滴，密度比空气大。
5、在北方的冬天，戴眼镜的人从室外走进暖和的室内后，镜片上会出现一层小水珠，为什么?
13、舞台上经常用喷洒干冰（固体二氧化碳）的方法制造白雾以渲染气氛，你知道其中的道理吗？
答：干冰是固态二氧化碳，在空气中干冰升华吸热，周围空气放热温度下降，空气中的水蒸气遇冷液化凝成水珠，然后形成白雾，所以舞台上经常用喷洒干冰（固体二氧化碳）的方法制造白雾以渲染气氛。
14、将一个鸡蛋从冰箱里拿出来，我们会看到蛋壳先变湿后变干，为什么？
答：这是液化现象。冬天，眼镜片在室外温度相对较低，暖和的室内水蒸气温度相对较高，当戴眼镜的人进入暖和的屋子里后，室内水蒸气遇到冷镜片后水蒸汽遇冷液化形成小水珠而附着在镜片上，所以镜片上会出现一层小水珠。
6、在广州的春季， 每当“回南天气”到来时，课室的墙壁、黑板和地板都非常潮湿，甚至会“出水”．
（1）用所学过的物理知识，解释这些“水”是如何形成的。
答：在标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾过程中温度保持不变，盛满水的铝壶在燃气炉上加热时，温度最高是100℃，即未达到铝的熔点，所以盛满水的铝壶在燃气炉上加热不会被烧坏；没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热，燃气火焰温度超过铝的熔点，使空铝壶的温度非常的高，达到铝的熔点，所以没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏。
物态变化简答题
一、液化简答题
（标准流程：①物体温度相对较低→②水蒸汽温度相对较高→③水蒸汽遇冷液化形成小水珠→④回应题目）
1、医生这病人检查牙齿时，拿着一把带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后再放入病人的口腔中，这样的主要目的是什么？
答：小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，使平面镜的温度高于口腔内的温度，口腔内有大量的水蒸汽，防止水蒸汽遇冷液化形成小水珠附在镜子表面上，影响医生诊疗。
答：冰箱中鸡蛋的温度较低，空气中的水蒸汽温度相对较高，空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋液化而形成小水珠，附在鸡蛋上，会看到鸡蛋变湿，这些小水珠会蒸发变为水蒸汽，所以会看到蛋壳先变湿后变干。
15、夏季的清晨，在荣获“福建十大醉美县城”第一名的安溪县城，大龙湖的湖面上常飘着淡淡的白雾。请从物理学的角度解释产生这种现象的原因。