致使人类衰老的三大元凶

致使人类衰老的三大元凶
（一）人类衰老的三大元凶：
一、环境污染
1. 化学性污染：有害的、含重金属的废气、废水、废渣，以及各种农药、石油化工产品等，是最大的污染源。

2. 物理性污染：主要指噪声、微波辐射、放射性污染（核泄漏、同位素）等。

3. 生物性污染：主要是人类生活中产生的垃圾、粪便和生活污水，还有生物制品厂、屠宰场和食品加工厂及医院的垃圾和废水。

二、自由基
自由基主要来源于呼吸、饮食（吃的食物越多，即摄入的热量越多，制造的自由基也就越多）及人体的免疫系统（免疫力是维持生命的重要支柱，但同时也产生了大量的自由基。

如果能限制热量的摄取，就可降低线粒体自由基的产生。

因此，线粒体的稳定性可能就是长寿的关键，而线粒体遗传基因却只来自于母亲。

）
自由基可在使用抗生素、抗癌药、麻醉剂等药物及香烟烟雾、厨房油烟、汽车尾气、工业废气等环境污染作用下产生，吃变质、腌腊、烟熏及受污染的食物会比良好饮食产生更多自由基；过度疲劳也是体内自由基增加的原因之一；办公室过多的电器设备、过多使用手机，也会造成自由基的危害。

三、激素水平的下降和不平衡
1.性激素的下降和不平衡
女性在30岁后卵巢产生雌激素的水平就开始下降，45-50岁是下降最快的，到50岁左右绝经时，卵巢就不再分泌雌激素了。

孕激素在45岁时往往先于雌激素走下坡路。

两种激素水平的不平衡会导致偏头疼、黄褐斑、痛经、毕竟、月经失调、某些不孕症、小叶增生、子宫肌瘤、子宫颈糜烂、更年期综合症、功能性子宫出血等。

2.肾上腺皮质激素过高---会产生一系列老化症状，包括血压、心率、情绪、睡眠及消化道功能等。

3.胰岛素过多与不足
胰岛素分泌过多会激励细胞成长，需要细胞加速分裂，便加速了染色体端粒的消耗，促进衰老。

胰岛素分泌不足会导致糖尿病，过量的血糖会使体内糖化蛋白产生过多，因之非常粘稠，易于粘附在动脉及微血管管壁上，进而造成动脉粥样硬化、白内障、性功能低下以及肾脏疾病，加速衰老。

（二）与衰老有关的六大类疾病
一、恶性肿瘤
男性病死率最高的5种恶性肿瘤：肝癌、肺癌、大肠癌、胃癌和口腔癌
女性病死率最高的5种恶性肿瘤：乳腺癌、肺癌、肝癌、大肠癌和子宫颈癌
二、心脑血管疾病：超重、肥胖、高胆固醇血症、高血压、冠心病、脑卒中
三、糖尿病：一种典型的内分泌异常疾病。

可导致神经炎、心脏病、肾损害、白内障、四肢肌肉和关节痛、排尿异常、男性阳痿、女性月经失调、便秘、酸中毒、皮肤瘙痒症、男女不育症、心脑血管病变、易感染、尿路感染、全身性反复发生
性结核病、疥疮、营养不良及伤口不愈等
四、骨质疏松症：易发生骨折
五、自身免疫性疾病
结缔组织疾病：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮症。

神经系统疾病：多发性硬化病、重症肌无力、脱髓鞘疾病
内分泌性疾病：原发性肾上腺皮质萎缩、慢性甲状腺炎、1型糖尿病
消化系统疾病：慢性非特异性溃疡性结肠炎、慢性活动性肝炎、恶性贫血与萎缩性胃炎。

泌尿系统疾病：自身免疫性肾小球肾炎、肺肾出血性综合症
血液系统疾病：自身免疫性溶血性贫血、特发性血小板减少性紫癜、特发性白细胞减少症。

六、其他疾病：白内障、骨关节炎、青光眼等。

（三）延缓衰老保健品
一、抗氧化剂
1.抗氧化剂原花青素（OPC):紫葡萄皮和籽、松针煮水、花生仁的包衣。

功效：增强血管壁抵抗力，降低毛细血管脆性，保持毛细血管适当的通透性。

增强毛细血管、静脉、动脉的功能。

预防并缓解静脉曲张。

抗炎、提高关节柔韧性，减轻关节肿胀所致的疼痛，对青肿具有缓解作用，，减轻运动损伤的严重性。

治疗慢性静脉血管的缺损。

降低糖尿病及其并发症的发病危险。

提高血液红细胞膜的柔韧性。

保护血管和大脑免受随年龄增长而增多的自由基的破坏，对预防大脑病变、脑动脉硬化和肿瘤都有显著效果。

增强皮肤弹性和柔滑性。

预防太阳光线对皮肤的辐射损伤，能修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的过早出现。

OPC通过抑制酪氨酸酶活性，清除自由基，减少黑色素沉积和皮炎发生。

从根本上改善过敏体质，OPC会在组胺释放素被活化即将释放的瞬间活跃起来，阻断其活化，抑制组胺的产生，起到抗过敏的作用。

较之一般抗过敏体质，OPC不会引起瞌睡和智力迟钝。

可增强免疫能力，降低感冒发生的频度，减轻其严重性。

对神经精神因素紧张所致的胃溃疡效果显著，对其他消化系统炎症也有效。

2.多酚类物质：自由基清除剂，保护机体免受氧化损伤，对心血管病、癌症及衰老有预防作用。

存在于茶、巧克力、葡萄酒和水果中。

茶多酚是茶中具有涩味及颜色的来源。

茶多酚在绿茶等不发酵茶中含量较多，红茶等全发酵茶中含量较少，所以绿茶较涩。

功效：对活性氧自由基有很强的清除能力，清除力可达98%以上。

改善高血压、高血脂、高血糖引起的疾病，抑制胆固醇过高，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，降血压，降血糖，预防中风、脑卒中的发生，抗血栓。

提高人体的综合免疫能力。

抗脂质过氧化，预防衰老。

缓解重金属盐和生物碱的毒性。

抗辐射，减轻放化疗的不良反应。

防龋固齿，清除口臭。

帮助消化。

3.番茄红素：脂溶性维生素，人体不能合成，只能通过饮食摄取，存在一些红色的食物中：番茄、西瓜、红色葡萄柚、红色番石榴。

成熟度越高，含量越多。

功效：能预防前列腺癌、肺癌及胃癌，可能预防胰脏癌、大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌及子宫颈癌。

还可预防老年性视力退化、延缓衰老、预防心血管病。

有强精作用，有助于治疗男性不育症。

有助消化、利尿，对肾脏病患者有利，对高血压、眼底出血患者可降压止血。

4.延缓衰老的水溶性维生素：Vc和VB族（VB1、VB2、VB6、VB12)，在体内仅有少量储存，且易排出体外，必须每日补充。

叶酸的主要食物来源：动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿色蔬菜、水果和坚果类，烹饪加工过程易使叶酸破坏。

VB12主要来源于动物食品，如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝类和蛋类，但在乳及乳制品中却含量不多。

不但可抑制体内的氧化反应，还可通过增加胸腺依赖性淋巴细胞的数量及增强活力、促进干扰素的合成、参与胆固醇代谢，来提高机体免疫力，延缓机体的衰老过程。

5.延缓衰老的脂溶性维生素：VE、VA和胡萝卜素
VE可防过氧化脂质的形成，调节体内血红蛋白的形成，抑制致癌物质亚硝胺的形成，防止血管老化、血栓形成，抗老年痴呆，延缓衰老。

主要来源于各种油料植物的种子和谷类的胚芽中，其他如畜禽肉、奶油、蛋类及鱼肝油中。

VA可清除氧自由基，防止氧化酶类自身氧化作用，增强机体免疫力，延缓老化。

存在于动物内脏、鱼肝油、奶油和蛋黄中，其中鱼肝油中含量最高。

胡萝卜素是VA的前体，VA在人体内无法合成，靠胡萝卜素转化调节。

阻止动脉硬化、糖尿病、对预防心血管疾病、癌症和老年白内障，及提高免疫功能。

主要在有色蔬菜和瓜果（如胡萝卜、番茄、南瓜、柿子、李子及绿色蔬菜）中。

6.超氧化物歧化酶（SOD)
超氧化物歧化酶（SOD)是一种生物活性酶，是重要的氧自由清除剂，具有极强的抗炎症、抗辐射、延缓衰老，能消除或减少皱纹、青春痘，及色素沉着（雀斑、黄褐斑、蝴蝶斑、妊娠斑、老年斑）
含SOD高的食物：大豆、四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、葱、茄子、胡萝卜、番茄、黄瓜、南瓜和土豆。

7.其他抗氧化作用的保健品
微量元素硒：抗氧化能力比维生素高500倍。

含硒丰富的食品：大蒜、洋葱、海带、熟玉米、熟毛豆及肉类。

鹿血：鹿血中含有较多的超氧化歧化酶（SOD)。

肌肽：有很高的抗动脉硬化、白内障、糖尿病、关节炎的作用，还具有强大的抗氧自由基作用，延缓衰老作用。

主要存在于动物肌肉中（鸡肉：猪肉：牛肉=15：4.8：2），鸡精中就含有高浓度的肌肽。

二、激素与类激素
1.植物雌激素：大豆异黄酮可改善更年期症状（改善睡眠、心悸、潮红盗汗、骨关节痛、肌肉酸痛、尿路感染，降低乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、心血管疾病、骨质疏松症和更年期综合症。

存在于各种豆科植物和豆制品、亚麻籽油、葛根、三叶草中。

2.褪黑素：松果体素、脑白金。

存在于葵花籽、南瓜子、甘蓝、香蕉、马铃薯中较多。

3.去氢表雄酮（DHEA)--青春素片
是人体自身合成的一种生物活性分子，是人体内许多激素的前体，可转化为雄激素或其它的许多激素，能直接促进机体合成生长激素。

30岁以后迅速下降，平均每十年下降22%，每天服用50毫克，可减慢人体老化程度，缓解疲劳和虚弱，但会有副作用：油脂皮肤、痤疮和体毛增加。

其有效成分的来源是野生薯蓣（山药）。

4.植物孕激素----薯蓣皂苷
是天然的抗抑郁剂和镇静剂，抑制子宫内膜组织的过度增生，预防子宫内膜的癌变。

其有效成分的来源是野生薯蓣（山药，苦的）和荻苇草（北美洲墨西哥的长绒荻苇草）
5.植物胰岛素---苦瓜素
来源于苦瓜。

6.羊胎素（鹿胎素）
含有丰富的多种氨基酸、粘多糖、卵磷脂、免疫球蛋白、多种维生素和微量元素，具有刺激细胞分裂和促进组织再生的能力，对人体组织有修复功能，增强人体免疫力、延缓衰老。

调节内分泌系统、滋补养颜，防老抗衰，防治贫血，防病强身。

三、营养品类
1.蛋白质：牛奶的蛋白质是所有蛋白质中生物学价值最高的，其次是瘦肉、鱼、禽类和大豆及豆制品。

2.核酸：能提高免疫力、抗疲劳、抗氧化、调节血脂、保护肝脏、促进细胞再生与修复、抗放射性和化疗损伤、改善痴呆等神经障碍、维持肠道正常菌群、调节其他营养素的利用等。

富含核酸的食物依次为：海鲜类，如沙丁鱼、鲑鱼和其他海鱼类；动物内脏，如猪肝、鸡肝、鸡心、牛肾、牛肝等；干豆类，如黑豆、瓣豆、豌豆和小扁豆等。

其中，动物内脏的胆固醇含量较高，对于血脂较高的人不适合。

蔬菜中的菠菜、竹笋、蘑菇含量稍高些。

奶、蛋和一般蔬菜水果中仅含有微量的核酸，米面中更少。

3.降低血脂类营养品
螺旋藻：含丰富的亚麻酸，降血脂；藻蓝蛋白，增强人体免疫功能，延缓衰老；超氧化物歧化酶（SOD)，明显的延缓衰老作用；叶绿素，清除血液毒素，消除内脏炎症。

免疫调节、抑制肿瘤、调节血脂、抗疲劳、耐缺氧。

卵磷脂：抗疲劳、增加记忆力；减少肝病并发症和预防肝癌；预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

蛋黄中含量高。

大蒜素：抗病毒、降低血脂、抑制癌细胞、抗疲劳、抗氧化。

人参：中药之王，强心、抗疲劳、降糖、提高免疫力、提高机体造血能力。

银杏叶：消除自由基、扩张血管、改善心脑血管循环。

改善男性的前列腺肥大；促进血流，改善手脚冰凉的症状；改善老年痴呆症状；缓解过敏症状；改善偏头疼、耳鸣和眩晕。

蜂胶：胶原植物（杨树、桦树、松树、槐树、桉树等）新生幼芽或受伤树皮分泌的树脂，混入花粉等成分，转化成的一种天然复合物质，含有丰富的黄酮类、萜烯类物质。

增强免疫力，有效预防感冒、肺炎等多种传染性疾病；抑制癌细胞，防止扩散转移；降血糖，修复胰腺功能，改善糖尿病；黄酮类物质有很强的抗氧化能力，降低血脂和血粘度，改善心脑血管疾病；能保护和促进受伤创面愈合，改善消化系统疾病。

增强和促进肠蠕动，分解宿便中的毒素，促进皮下组织的血液循环，分解色斑，消除炎症，使肌肤红润光洁，富有弹性。

活化修护细胞功能，改善虚弱体质。

促进肝细胞再生及强肝作用。

钙与维生素D--骨骼衰老的保护神。

钙制剂中的钙含量：碳酸钙40%，柠檬酸
钙21%，骨粉17%，乳酸钙13%，葡萄糖酸钙仅仅9%。

蜂蜜：清热、解毒、润燥，抗菌、促进伤口愈合、整肠健胃、增加免疫力。

还能增强体内的多酚类，降低体内自由基，预防心血管病变、老年痴呆和癌症。

蜂蜜的颜色深的效果更好。

花粉：富含微量元素，缓解压力。

其中的钙对肌肉骨骼有益。

钾高而钠低，适宜高血压患者。

还能增加食欲，促进新陈代谢，保护皮肤光润。

降血脂，保护肝脏，增强记忆力，促进睡眠，改善食欲，治疗便秘，提升免疫力，延缓衰老。

巧克力：有强有力的抗氧化剂，包括儿茶素和其他酚类抗氧化物。

巧克力颜色越深，抗氧化物的含量越高，黑巧克力就比白巧克力抗氧化剂含量高。

还有类黄酮类物质（黄烷醇和原花青素），可延长体内其他抗氧化剂，如VE、VC 的作用时间，同时还可促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，预防心血管疾病。

牛初乳：富含体内自然合成的天然抗体，富含免疫球蛋白、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长、延缓衰老的健康功能性食品。

能增强自身免疫功能，减少对维生素的依赖性，且不会产生任何副作用，有效保护身体的健康。

能通过增强免疫系统、替补那些使我们远离疾病的实际的免疫因子，DNA及RNA，促进细胞正常生长并修复组织，逆转衰老过程。

葡萄汁和葡萄酒：含有许多黄酮类物质。

葡萄皮中含有的白藜芦醇经发酵后会产生植物雌激素（异黄酮），是抗氧化剂，还能影响血小板的活性。

苹果：超级抗癌食物。

苹果皮和肉的萃取物能减缓培养基中癌细胞的活动，尤其是苹果皮。

含有黄酮类等多种抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白LDL的氧化作用，抵抗自由基，延缓衰老。

富含纤维素，能增进消化，促进排便。

36种蔬菜延缓衰老能力排行榜（从强到弱）如下：
藕 4.57
姜 2.24
油菜 1.55
豇豆 1.43
芋头 1.03
大蒜 0.87
菠菜 0.84
甜椒 0.82
豆角 0.75
西兰花 0.71
青毛豆 0.71
大葱 0.69
白萝卜 0.60
香菜 0.59
胡萝卜 0.55
卷心菜 0.49
土豆 0.46
韭菜 0.44
洋葱 0.41
番茄 0.40
茄子 0.39
黄瓜 0.36
菜花 0.31
大白菜 0.30
豌豆 0.30
蘑菇 0.28
冬瓜 0.27
丝瓜 0.24
蒜苔 0.20
莴苣 0.19
绿豆芽 0.14
韭黄 0.12
南瓜 0.12
芹菜 0.12
山药 0.08
生菜 0.06
30种水果延缓衰老排行榜（从强到弱）如下：
山楂 13.42
冬枣 6.98
番石榴 6.07
猕猴桃 4.38
桑葚 4.11
草莓 3.29
玛瑙石榴 3.10
芦柑 2.29
无子青皮橘子2.19
橙子 1.89
柠檬 1.43
樱桃 0.99
龙眼 0.94
菠萝果 0.87
红蕉苹果 0.80
菠萝 0.80
香蕉 0.73
李子 0.71
荔枝 0.59
金橘 0.50
玫瑰葡萄 0.49
柚子 0.39
芒果 0.38 久保桃 0.38 杏子 0.34 哈密瓜 0.24 水晶梨 0.22 白兰瓜 0.19 西瓜 0.16 柿子 0.14。