南方冬枣的种植技术

南方种植冬枣的前景如何_南方冬枣的种植技术

冬枣是一种营养十分丰富的水果，据测定，冬枣含糖、蛋白质、有机酸、果胶、维生素A、维生素E、铁和钾等多种维生素和矿物质，其每100克含维生素C303.8毫克。

冬枣抗旱、耐涝、耐寒、耐高温。其生长发育的最适温度：春季日平均气温为13℃～14℃，夏季日平均气温为18℃～25℃，冬季日

平均气温不低于零下15℃。

然而，冬枣对温度适应性极强，冬季休眠期在零下30℃也能安

全越冬，在绝对高温达45℃也能开花结果。同时，冬枣对多雨湿润

和干燥少雨的气候条件都能适应。

冬枣对土壤要求不严，无论山地、平原、沙滩，酸性和碱性土壤均可种植建园。

我国南方荒山资源丰富，发展冬枣生产不仅不与粮争地，而且冬枣寿命长，栽培冬枣还能扩大植被，保持水土，改善生态环境，是

集经济效益、生态效益于一体的优良树种，被誉为“木本粮食，铁

杆庄稼”，发展前景十分诱人。

据测定，一株盛果期的冬枣树，每年有花蕾37万个～50万个。

成片的每亩果园可收优质蜂蜜5公斤左右。

因此，栽培冬枣经济效益十分显著。

冬枣近几年市场供不应求，一般售价10-30元/公斤左右，最高

时高达360元/公斤。

具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产，加强栽培管理，可获得较高的经济效益，生态效益和社会效益。

果实细嫩多汁、甘甜清香的冬枣，很受消费者欢迎，加之冬枣上市正值水果淡季，因此市场售价一直很高，特别是我国南方各省的大中城市，由于每年需从北方调进，售价更高。

近几年，湖南省市场零售价每公斤10元～16元，广州每公斤20元～24元。

因此，有专家认为，南方发展冬枣生产，将成为农业结构调整的“黄金产业”。