茶具的功能使用(图解版)
茶具的使用及泡茶方法步骤
泡茶方法步骤茶艺小组：一、茶具简介茶巾～擦拭茶具公道杯~~盛茶汤茶壶~~泡茶茶杯（品茗杯）~~喝茶茶虑~~过滤茶汤茶托~~放过茶漏茶垫~~放茶杯茶夹~~夹洗杯子，拇指食指捏中下部位，偏身体左侧夹杯，夹杯是夹向自己的一面。
茶针~~疏通茶壶嘴茶匙~~拨干茶茶荷~~放干茶（茶叶→茶荷→茶壶）茶则~~盛茶入壶茶漏~~放在茶口上以防茶掉出来随手泡~~煮开水一、泡茶步骤①茶具的摆放：公道杯和茶壶的壶口相对，随手泡的壶口向左，茶组放在右上角，茶荷放在左上角，茶托放在左下角，茶垫放在右上角。
②折茶巾：先上下对折再左右对折，再左右对折，折成长方形摆放在自己的面前。
③洗茶壶，将随手泡中的开水从茶壶柄处绕壶口外围浇一圈，然后将水注入壶中，浇时高冲低收，高处高出壶口20厘米低处接近壶口，然后洗茶壶结束。
④将洗壶水倒到公道杯中前先在公道杯上放茶漏，然后将公道杯中的水洗茶杯，倒一个来回将公道杯中的水倒完，如若倒不完就将其倒在茶盘上，倒完水后就是洗杯了，用茶夹夹住杯子靠自己的一侧，夹起轻轻绕圈震荡杯中的水，然后就可以将杯中的水倒掉了，然后将洗好的杯子放在客人面前（一般茶很热的话，就要放茶垫，茶垫要在洗杯前放）。
⑤洗完之后就可以泡茶了，将茶荷中的茶倒到茶壶中，然后倒水，要壶口一周然后高冲低收，水到三分之二，用热水逆时针浇壶一圈，然后浇壶盖，待几秒，茶就好了。
（第一道茶叫洗茶，一般不喝）。
⑥将茶倒到公道杯中，倒完后点三点，然后就可以分茶了。
给客人斟茶只倒杯子的七分，一般不倒满，客人喝完再续。
注：六堡茶一般用水100℃，绿茶水85℃，花茶、黑茶、红茶水90℃，乌龙水100℃。
潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法 共20页PPT资料
步骤四 悬壶高冲（提壶，注沸 水于壶） 通常下茶量以茶水比 1:22为宜。
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
步骤五: 轻推花浮（刮沫）
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
步骤六: 孟臣沐霖（淋壶）
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
步骤七 关公巡城、韩信点兵（筛 茶）：
高冲低斟是工夫茶的 技法之一，高冲要连贯而 从容，低斟是筛茶时必须 来来去去，各杯轮匀，使 各杯茶汤浓度均匀，此为 “关公巡城”。最后点滴 入杯，称为“韩信点兵”。
乌龙茶制作工艺也较复杂， 所以全国至今还只是福建和 潮汕两地能制。只有乌龙茶 才能冲出功夫茶所要求的色、 香、味。功夫茶以浓度高著 称，初喝似嫌其苦，习惯后 则嫌其他茶不够滋味了。
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
步骤一: 嘘寒问暖（湿壶）：
俗称“湿壶”，将 初沸水注入空壶，以提 高壶温便于冲泡。
中文系1111班 郑国华 25号
功夫茶的茶具 功夫茶的制作步骤
功夫茶的茶具
包括炉子，是红泥小炭 炉，一般高一尺二寸，茶 锅为细白泥所制，锅炉高 二寸，底有碗口般大，单 把长近三寸，冲罐如红柿 般大，乃潮州泥制陶壶， 茶杯小如核桃，乃瓷制品， 其壁极薄。 茶池形状如鼓， 瓷制，由一个作为"鼓面" 的盘子和一个类似"鼓身" 的圆罐组成。盘子上有小 眼四个，为漏水所用。而 圆罐则用于容纳由盘子漏 下的废茶水。
功夫茶的制作步骤
功夫茶起源于宋代,在广东 的潮州府(今潮汕地区)及福建的 漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、 宋以来品茶艺术的承袭和深入 发展。苏辙有诗曰：“闽中茶 品天下高,倾身事茶不知劳。”
品功夫茶是潮汕地区很出名 的风俗之一,在潮汕本地，家家 户户都有功夫茶具，每天必定 要喝上几轮。即使用乔居外地 或移民海外的潮汕人，也仍然 保存着品功夫茶这个风俗。可 以说,有潮汕人的地方，便有功 夫茶的影子。
茶道工具的用途是什么
茶道工具的用途是什么茶道工具是用于茶道仪式中使用的各种器具和道具，它们在茶道的整个过程中发挥着重要的作用，从准备茶具到泡制茶汤，再到享用茶汤，每个工具都有其特定的用途。
以下是常见的茶道工具及其用途的介绍。
1. 茶碗（Chawan）：用于盛放和品味茶汤的器皿。
茶碗的形状和质地会影响茶汤的味道、香气和口感。
2. 茶杯（Chaka）：一般用于盛放冷藏茶或冷饮。
茶杯通常较小，便于喝茶时的持握和饮用。
3. 茶壶（Kyusu）：用于泡制茶汤的重要工具。
茶壶通常有细长的注水嘴和滤网，可以控制水流和过滤茶叶渣，确保茶汤的口感和质量。
4. 茶杓（Chashaku）：用于取茶叶的木质勺子。
茶杓的大小和形状会影响取茶叶的重量和放置的位置，从而影响泡制茶汤的浓度和口感。
5. 茶筅（Chasen）：用于搅拌和打发茶汤的竹子制成的筷子。
茶筅通过搅拌茶汤，使茶汤的泡沫更加丰富和细腻，提升茶汤口感和口味的层次感。
6. 茶椅（Chabu）：用于茶道仪式中客人的座位。
茶椅的设计和材料会影响客人的舒适程度和仪式的氛围。
7. 茶托（Chataku）：用于茶道仪式中茶碗和茶杯的支撑器。
茶托的设计和材料通常与茶碗和茶杯相匹配，以保护桌面，同时也可以增添美感。
8. 茶巾（Chakin）：用于擦拭茶碗和茶具的白色棉质布巾。
茶巾必须保持干净，以确保茶具的清洁和茶汤的纯净。
9. 茶道服（Chado-fuku）：用于进行茶道仪式时穿着的特殊服装。
茶道服通常采用传统的和风式样，以彰显仪式的庄重和尊贵。
10. 茶道席（Chashiki）：用于茶道仪式中摆放茶具和准备茶汤的特殊地毯。
茶道席的材料和织法会影响仪式的氛围和舒适感。
11. 茶船（Chasen）：用于茶道仪式中废弃茶汤的容器。
茶船通常是一个小的扁平容器，方便茶师收集和处理茶渣。
总之，茶道工具的用途是为了营造一个恰到好处的茶道仪式环境，从准备茶具到品尝茶汤，每个工具都有着特定的功能和意义，使茶道仪式更加完整和独特。
茶壶的应用原理图示图解
茶壶的应用原理图示图解简介茶壶作为一种常见的煮茶工具，有着广泛的应用。
本文将通过图示图解的方式，详细介绍茶壶的应用原理。
茶壶的组成部分茶壶通常由以下几个主要组成部分构成：1.壶身：茶壶的主体部分，用于装入水和茶叶。
2.壶盖：位于壶身顶部，用于盖住壶身的开口，防止水和茶叶溅出。
3.壶嘴：位于壶身的一侧，用于倾倒开启茶壶的液体。
4.壶把：位于壶身的一侧，用于握持茶壶，方便倾倒水和茶叶。
5.过滤器：位于壶嘴内部，用于过滤茶叶渣，并使喝茶更加清澈。
茶壶的应用原理图解以下是茶壶的应用原理的图解：+-----------------+| || 壶盖 || |+-----------------+| || 壶身 || |+-----------------+| || 壶嘴 || |+-----------------+| || 壶把 || |+-----------------+| 过滤器 |+-----------------+从图中可以看出，茶壶的壶盖位于壶身的顶部，用于盖住壶身的开口；壶嘴位于壶身的一侧，用于倾倒茶水。
壶把位于壶身的一侧，方便握持茶壶。
茶壶的使用步骤使用茶壶煮茶的一般步骤如下：1.确保茶壶干净，去除杂质。
2.将适量清水倒入茶壶中。
3.将茶叶放入茶壶中。
4.盖住茶壶壶盖。
5.将茶壶放在炉灶上，开启炉火，使水加热。
6.待水烧开后，将水倒出至杯中。
7.根据个人口味加入适量的糖或其他调料。
8.享受美味的茶水。
茶壶的保养和注意事项为了保持茶壶的使用寿命和品质，以下是一些建议的保养和注意事项：•每次使用后，应清洗茶壶，将茶叶渣和残留的茶水彻底清除，保持茶壶干燥。
•长时间不使用茶壶时，应将其放置在通风干燥的地方。
避免长时间存放在潮湿环境中。
•不要用刷子或粗糙物体刮擦茶壶表面，以免刮伤茶壶。
•当茶壶出现漏水等状况时，应及时维修或更换。
•使用时避免将茶壶放在易碎或易燃的物体上，以确保使用安全。
结论茶壶作为一种常见的煮茶工具，通过水和茶叶的相互作用，实现茶叶的冲泡和煮沸的功能。
潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法PPT课件
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
步骤二： Step Two Drop tea leaves into teapot (as the prior instruction)
置茶叶：右手拿取茶勺， 在茶叶罐中置取适量茶叶， 茶叶不用放很多，约铺平 壶底即可。茶勺头部垂直 对准自己，将茶叶倒入紫 砂壶，然后放入茶漏。
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
步骤四： Serve tea to guests
Hold teacups like this to serve guests.
将闻香杯分开，用品茗杯盖 在闻香杯上。用右手的食指 压住品茗杯的底部，左手的 拇指、食指和中指夹着闻香 杯的身体，将闻香杯和品茗 杯向自己的方向倒转过来， 放在茶托上敬茶。
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
步骤三： Step Three Prepare tea water (as the prior instruction)
水注冲入壶内至茶汤溢出壶口， 用茶盖把茶水表面的泡沫刮去， 盖上壶盖。用开水烫壶表面， 茶水浸泡时间约45秒至1分钟 后，将茶汤倒出由右至左来回 倒入闻香杯，切记分均匀茶水。
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
我的朋友们，请你们茶!
My dear friends, please enjoy the Kung Fu Tea!
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/22
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
功夫茶的茶具
功夫茶的制作步骤
功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府(今潮汕地区) 及福建的漳州、泉州一带最为 盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的 承袭和深入发展。苏辙有诗曰： “闽中茶品天下高,倾身事茶不 知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很 出名的风俗之一,在潮汕本地， 家家户户都有功夫茶具，每天 必定要喝上几轮。即使用乔居 外地或移民海外的潮汕人，也 仍然保存着品功夫茶这个风俗。 可以说,有潮汕人的地方，便有 功夫茶的影子。
秒懂茶具茶具一对一介绍图解
秒懂茶具茶具一对一介绍图解茶具是泡茶过程中需要使用的辅助工具。
有了它，我们泡的茶才能如虎添翼，方得一杯好茶。
茶具多种多样，根据材质的不同，主要分为五大派系，分别为玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、竹木茶具、金属茶具。
而一套茶具则包括很多部分组成，且每个部分都十分重要。
No1 主泡器（盖碗）盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具，四川的“盖碗茶”就是用的这茶具。
又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。
“茶托”又称“茶船”。
使用盖碗泡茶，能够使茶叶沉积于底，注水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁。
在礼节上也有“端茶敬客”的作用。
No2 公道杯公道杯又被称为茶海、公杯，是均衡茶汤的重要茶具。
使用公道杯，一来可以保证茶席桌面清净及时滤出茶汤，特别是在使用盖碗的时候，公道杯显得必不可少；二来，每一泡的茶汤会存在滋味不均衡的情况，而使用公道杯则可以将茶汤平衡，保证大家喝到的每一辈茶汤都是一样的。
No3 品茗杯/主人杯品茗杯，主要是用来品饮茶汤的专用茶杯。
而大多数爱茶的人，都会选择专属于自己的主人杯。
选择品茗杯不宜过大，一般容量在三小口最佳，且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜。
常言道“茶满欺人，酒满敬人”在斟茶时，品茗杯中的茶，应斟入2/3的为宜。
No4 茶道六君子茶道六君子，顾名思义，是六样茶道用具。
分别是—茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。
材质较多以竹木为主，在选购时，要看清竹木的纹理。
使用完后，要擦干或者晾干，避免沾染、滋生细菌。
收纳到茶筒时，应避免沾水。
茶筒用于盛放”茶道六君子“其他五样用具，也可放置其他茶艺用品。
茶则又称为茶勺，用于茶罐量取茶叶，置于茶荷或茶壶时使用。
可确保投茶适量，避免因茶叶过多、或过少影响口感。
茶漏是置入茶时，放在主泡器口上的器皿。
在放置茶叶的过程中，起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用。
茶匙又称茶拨，茶匙有两用，一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣；二可用于将茶叶拨入茶壶中。
如何正确的使用盖碗来泡茶，全程图文教学！
如何正确的使用盖碗来泡茶，全程图文教学！盖碗形成之初不是用来冲泡的，她就是个直接饮用的杯子，后来发现若将「盖碗」作为「茶壶」使用，非常实用看汤色，辨浓度，观叶底，简单、明了、真实。
盖碗是陶、瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，在茶事中广泛使用，盖碗又称「三才碗」所谓三才即天、地、人。
往玄里说：茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。
这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包含了古代哲人讲的“天盖之，地载之，人育之”的道理。
打开今日头条，查看更多图片唐代有雏形，一直到清代定型，小小盖碗穿越数百年才有今天三位一体的模样——一盏、一盖、一碟式的盖碗。
①茶盏小于茶碗，且上大下小，注水方便，易于让茶叶沉淀于底，添水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁；②上有隆起的茶盖，而盖沿小于盅口，不易滑跌，便于凝聚茶香，还可用来遮挡茶沫，饮茶时不使茶沫沾唇；③有了茶托不会烫手，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，因而在客来敬茶的礼仪上，以盖碗茶敬客更具敬意；有些茶友喝茶喜欢用盖碗，看见身边用紫砂壶泡茶的朋友，也会忍不住建议用盖碗，不是说用紫砂壶冲泡不好，只是有些茶友觉得使用适合的盖碗才能泡出最佳的口感。
而盖碗在茶人中亦有“万能茶具”一说，各种茶都能可以用盖碗来冲泡品饮。
身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗的原因，多因为觉得用盖碗会烫手，控制不好就会打翻了。
盖碗因为它出水快，洗茶刮沫方便，出水后看叶底，闻叶底能够很直观的表现出来。
其实要控制好盖碗并不难，但前提是要选对盖碗，具体的前面已经说了。
然后就是茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可。
不能过多。
有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住。
这样不烫才怪，水太多，泡出的茶也淡。
左图拿盖碗的手势不偏不歪，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。
可以很明显的看到茶水并没有触到手。
右图拿盖碗明显偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到。
而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。
介绍茶具里面的各小工具名称和使用方法
介绍茶具里面的各小工具名称和使用方法这几天刚买了一套茶具，简单的泡茶流程都会使用，不明白的是里面的小工具不知道叫什么名称，以及它们的使用方法，查看了许多资料后终于了解了很多，所以也发布出来让大家也了解一下吧。
打开应用保存高清大图1：一、电随手泡用来烹煮活水。
随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。
2：二、茶海用来盛放茶具。
茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
在茶海的选择上：1、应该选择排水方式的茶盘。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型：接管型，就是茶盘有一个排水孔，在出水孔接一个塑料管，将水通过管子排出盛水的容器。
盛水型有两种，一种是抽屉式，茶盘下面接一个像抽屉的托盘，一般是塑料或者是不锈钢材质，水满了把盛水盘拉出来倒掉；另一种是盒状，整个茶盘为一体。
倒水方式就是茶盘的上面板翻开，再端整个盘去倒水。
这种方式的茶盘很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盘。
2、大小的选择。
小空间内使用一般就用一点小茶盘，喝茶的人少就用小茶盘，反之亦然。
3、材质选择。
制作茶盘的材质很多，如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。
木质类的茶盘，接受度高。
3：三、茶道组其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。
茶筒：用来盛放茶道子。
茶则：用来量取茶叶。
茶夹：用来夹洗品饮对杯。
茶拨：用来拨取茶叶。
茶针：用来疏通壶嘴。
茶漏：用来防止茶叶外漏。
4：四、茶叶罐用来盛放茶叶。
5：五、茶荷用来展示干茶（图中展示的是自嘉·纳雍绿茶）。
承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。
6：六、盖碗又名三才杯，明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人，合起来曰天地人合一。
多用来冲泡普洱茶。
使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。
制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
茶道茶具使用方法
茶道茶具使用方法茶道是日本传统文化的一部分，它强调的是通过泡茶的过程来达到与自然和谐相处的境界。
在茶道中，茶具是非常重要的一部分，它不仅仅是泡茶的工具，更是艺术品和传统文化的象征。
以下是茶道茶具的使用方法。
1.水壶（釜）：水壶用来烧开水，使热水准备泡茶。
在使用水壶前，请确保它是干净的。
将水壶放在火炉上，等待水烧开。
一旦水烧开，将壶提起，用毛巾擦干壶身。
2.汤碗（茶碗）：汤碗是用来盛放茶汤的容器。
首先，将汤碗从茶碗盒中取出。
示范时，通常会用清水润湿碗内。
然后，将汤汁倒入碗中，碗的底部要高于水平的位置。
用毛巾擦拭碗口，并将碗递给客人。
3.茶筅（茶掺）：茶筅是用来搅拌茶粉和水的工具。
首先，将茶筅浸泡在热水中，直到奥吊丝状。
将茶粉（抹茶）放入茶碗中，然后将一小部分热水倒入碗中。
将茶筅插入碗中，用回旋动作搅拌茶粉和水，直到形成均匀的茶汤。
搅拌完成后，将茶筅掸净，放回茶筅架上。
4.茶叶容器（棗）：茶叶容器用来盛放茶叶。
将茶叶容器从座位上取下，轻轻地悬挂在左手大拇指和食指之间，并用右手握紧容器的底部。
然后，用右手拇指和食指从容器中取出一小撮茶叶，并将其放入茶筅中。
5.水指（壶）：水指用来盛装热水。
将水指放在右手掌心，用左手扶住水指底部，将水指递给主持茶道的人。
当接受到水指时，用右手拇指和食指握住水指的底部，将水指高举过头顶，然后用右手食指接触水滴，以免水滴滴落。
6.茶托（塗）：茶托用来放置茶碗，以避免茶滴污染桌面。
将茶托从茶道座位上取下，用毛巾轻轻擦拭干净，并将茶碗放在茶托上。
7.茶碗盖（茶何）：茶碗盖用来盖在茶碗上，保持茶汤的温度。
将茶碗盖从茶道座位上取下，用毛巾擦拭干净，并将茶碗盖轻轻盖在茶碗上。
8.茶碗盒（茶付け）：茶碗盒是用来盛放茶碗的容器。
将茶碗盒从茶道座位上取下，打开茶碗盒的盖子，将茶碗放入茶碗盒中，然后将盖子闭上。
9.茶室（茶庭）：茶室是茶道的场所，也是泡茶和品茶的地方。
在茶室里，地板一般是用稻草铺的，墙上挂着松树的枝叶和花朵，以创造出自然的氛围。
13种茶具使用方法
13种茶具使用方法第一种茶具：茶杯茶杯是我们日常饮茶的主要工具之一。
使用茶杯时，首先要确保茶杯干净卫生。
然后，将茶叶放入茶杯中，加入适量的热水。
待茶叶充分浸泡后，可以开始品尝饮茶了。
在使用茶杯时，要注意不要过分摇晃或碰撞，以免破碎。
第二种茶具：茶壶茶壶是冲泡茶水的重要工具。
使用茶壶时，先要将茶叶放入茶壶中，然后加入适量的热水。
接着，将茶壶盖好，等待茶叶充分浸泡。
当茶水冲泡好后，可以倒入茶杯中享用。
使用茶壶时要注意掌握火候和冲泡时间，以免茶水过浓或过淡。
第三种茶具：茶盅茶盅是专门用来品尝茶汤的茶具。
使用茶盅时，先要将茶叶放入茶盅中，然后加入适量的热水。
待茶叶充分浸泡后，可以用茶盅品尝茶汤。
茶盅的设计使得茶汤更容易冷却，因此适合快速品尝茶叶的香气和口感。
第四种茶具：茶匙茶匙用来搅拌茶叶和水，使茶叶充分释放出香味和味道。
使用茶匙时，要注意使用干净的茶匙，避免不同茶叶的味道混合。
同时，搅拌时要轻柔，不要过度搅拌，以免破坏茶叶的原有风味。
第五种茶具：茶筅茶筅是用来搅拌抹茶的茶具。
使用茶筅时，要将抹茶粉倒入茶碗中，然后加入适量的热水。
用茶筅搅拌时，要以快速轻柔的动作，使抹茶充分溶解在水中，形成浓郁的茶汤。
第六种茶具：茶叶罐茶叶罐是用来储存茶叶的容器。
使用茶叶罐时，要选择密封性好的罐子，以确保茶叶的新鲜度。
将茶叶放入罐中时，要用干燥的茶匙取茶，避免手部的湿气对茶叶造成影响。
第七种茶具：茶宠茶宠是用来增添茶道氛围的装饰品。
使用茶宠时，可以将它放在茶桌上，与茶具一同展示。
茶宠一般有动态和静态两种类型，可以根据个人喜好选择合适的茶宠。
第八种茶具：茶盒茶盒是用来储存茶叶的大容量容器。
使用茶盒时，要选择干燥通风的环境，避免茶叶受潮或霉变。
将茶叶放入茶盒前，要先将茶叶的包装袋打开，以便茶叶与空气充分接触。
第九种茶具：茶托茶托是用来放置茶具的底托。
使用茶托时，要选择与茶具相匹配的大小和材质。
将茶具放在茶托上时，要注意将茶具摆放整齐，避免倾斜或碰撞。
茶道六君子使用图解
茶道六君子使用图解
茶道六君子(茶道六用)包括：
1、茶道瓶或收纳筒
2、茶则（茶勺）
3、茶匙（茶刮）
4、茶夹（茶镊）
5、茶漏
6、茶针（茶通）
茶道六君子图解以及用法：
1、茶筒：是盛放茶艺用品的器皿茶器筒
2、茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
3、茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
4、茶勺：茶勺为盛茶入壶之用具
5、茶夹：茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
6、茶针：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
茶壶的应用原理图示
茶壶的应用原理图示1. 简介茶壶是一种常见的烹饪工具，主要用于烧开水和冲泡茶叶。
它的应用原理涉及水的加热、传热和蒸气的产生，本文将通过图示的方式详细介绍茶壶的应用原理。
2. 茶壶的构造茶壶通常由以下几个部分组成：2.1 壶体•壶身：负责盛放水和茶叶的容器。
•壶盖：用于盖住壶身，防止水在煮沸时溢出。
2.2 手柄•用于握持和倾倒茶壶。
2.3 壶嘴•用于倾倒水和茶。
2.4 加热源•通常是电加热器或燃气灶，负责加热壶体中的水。
3. 茶壶的应用原理图示下面是茶壶的应用原理图示：_________________________| || 壶盖 ||_________________________|| || 壶身 ||_________________________|| || 手柄 ||_________________________|| || 壶嘴 ||_________________________|| 加热源 ||_________________________|4. 茶壶的应用原理茶壶的应用原理如下：4.1 加热水1.将水倒入茶壶的壶身部分。
2.打开加热源，使水开始加热。
4.2 传热过程3.加热过程中，壶体受到热能的传递，使壶内的水温上升。
4.热能通过壶底的加热源传给壶体，再通过壁面传递给壶内的水。
4.3 蒸发产生蒸气5.当水温升高到一定程度时，水开始沸腾。
6.沸腾时，水分子获得足够的能量，转变成水蒸气。
4.4 蒸汽排出7.蒸汽通过壶嘴排出茶壶。
4.5 冲泡茶叶8.当水煮沸后，可以将煮沸的水倒在茶叶上，冲泡出茶。
5. 总结茶壶的应用原理图示以及应用原理说明了茶壶在加热水和冲泡茶叶过程中所起的作用。
通过加热水和传热使水温提升，并利用水的沸腾产生蒸汽，最终满足我们冲泡茶叶的需求。
了解茶壶的应用原理有助于我们更好地使用和维护茶壶。
茶具介绍及使用方法ppt课件
演讲人：XX
第三课 茶具
• 输入内容 • 输入内容
• 茶具,是一种“纹花”,即狭义的文化,它 “记录了广义的文化,反映了一个时代一个 地区一个群体中人们的生活样式—制度、风 俗、礼仪等”。是和特定的时代、地域、习 尚以及使用人的喜爱与追求相一致的。
1、它受茶文化的约束
各类茶适宜选配的茶具
• 绿茶:透明玻璃杯。或用白瓷、青瓷，青花 瓷茶具。
• 花茶:肯瓷、青花瓷茶具。 • 黄茶:奶白或黄釉资及黄橙色茶具、 • 红茶:紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具
或咖啡壶具。 • 白茶:白瓷。 • 乌龙茶:紫砂茶具，或白瓷茶具。
一壶一盏总相宜
• 不同的茶类，对茶具的要水各不相同，特别是一些特种茶类， 需嬰特别的茶具，才能酝酿出其品质特色领略到其独有的风韵。 通俗点说就是合适的而具可以让你的茶各归各位。比如，泡花 茶用盖碗泡绿茶用玻璃杯，而乌龙茶要用全套的功夫茶具。因 为茶具不仅可以衬托出茶汤的色洋更对茶汤的滋味和香气有影 响。
的水溅湿桌子。还可以预防杯具磨损。
• 种类 • 杯托种类很多，主要有瓷、紫砂、陶等质地，也有木、
竹等质地，与品茗杯配套使用，也可随意搭配。
• 使用 • 使用后的杯垫要及时清洗，如果使用木质或者竹制的
杯托，还应通风晾干。
• 又称为茶布。
• 功用 • 用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍，尤其是茶壶，品杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。
不宜松。 • 无泥味，杂味。 • 能适应冷热急遽之变化，不渗漏，不易破裂。 • 质地能配合所冲泡茶叶之种类，将茶的特色发挥得淋漓尽致。 • 方便置入茶叶，容水量足够。 • 泡后茶汤能够保温，不会散热太快，能让茶叶中的各种成分在短时间内适宜浸出。
图解教你知道各种茶具各部分作用
图解教你知道各种茶具各部分作用
对于很多不常喝茶的人来说，对各式各样的茶具总是一知半解，在此，瓷库中国网将茶具的各部分标识图提供给大家，以供初识茶具的茶友学习参考。
茶壶(或盖碗、盖杯）茶杯（还有用闻茶香味的闻香杯）---壶与杯是泡茶的基本茶具。
茶盅（公道杯）——方便茶汤和茶渣的分离，使茶汤浓淡均匀。
茶船（茶池）——用以盛壶。
茶衔（茶漏）——用以导茶叶入茶壶。
茶夹——用以夹杯。
茶荷——用以置茶入壶。
茶巾——用以擦干。
渣匙——用以从壶去渣。
计时器——用以计时。
茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等。
茶盘——用以端茶奉客。
茶托——用以托杯，不会烫手。
电水壶——用以烧热水。
保温瓶——用以供水。
茶叶罐——用以存放茶叶。
茶车——是各项茶具的家，也是泡茶者的舞台。
有各种设计不同的茶车、茶枱。
个人品茗组——结合冲泡盅与盖碗而成，是个人独享，开会最适用的茶具。
（宋友范）。
茶具的使用方法及功能
茶具的使用方法及功能
茶具是品茗时使用的器具，具有美观、实用和礼节性的特点。
在品茗的过程中，正确使用茶具有助于提高茶汤的质量和品饮的体验。
以下介绍茶具的使用方法及功能，以帮助您更好地了解和享受品茗的过程。
一、茶壶
茶壶是用来冲泡茶叶的器具，多为紫砂或瓷质制成。
使用茶壶时，应先温壶，即用沸水浇淋茶壶；然后放入适量茶叶，用沸水冲泡；最后将茶水倒入茶杯或其他器具中。
二、茶杯
茶杯是品茗时直接盛放茶汤的器具，多为白瓷或紫砂制成。
使用茶杯时，应先将茶汤倒入杯中，然后轻嗅茶香，细品茶味。
注意品茗时应避免将茶汤喝光，留下一小口。
三、公道杯
公道杯又称茶海，是用来盛放茶汤的器具。
使用公道杯时，应将茶壶或茶碗中的茶汤倒入公道杯中，以实现均匀分配。
同时，公道杯也可以起到沉淀茶叶残渣的作用。
四、闻香杯
闻香杯是用来闻茶叶香气的器具，多为瓷质制成。
使用闻香杯时，应将茶叶放入闻香杯中，用热水冲泡后，轻摇闻香杯，然后靠近鼻端嗅闻茶叶的香气。
注意闻香时不要将水洒出。
五、盖碗
盖碗是集茶壶、茶杯、公道杯功能于一身的器具，多为瓷质制成。
使用盖碗时，应先温碗，即用沸水浇淋盖碗；然后放入适量茶叶，用沸水冲泡；最后将茶水倒入公道杯或其他器具中。
六、茶盘
茶盘是用来放置茶具和盛放茶渣的器具，多为木制或竹制。
使用茶盘时，应保持清洁干燥，以免滋生细菌或发霉。
泡茶的方式图解
泡茶的方式盖碗的持法三件式飘口盖碗盖微倾钭留一线间隙，母指中指及无名指抓住飘口的碗边，食指屈曲表地按着盖顶圈内。
二件式直口饭闭饭闭由于盖子比较饱满，较易将盖子返转，所以拿的时候，母指中指及无名指抓住碗边，食指按按着盖顶圈的两点即可。
茶壶的持法小壶先用中指与母指夹于把壶顶，再用无名指顶卡壶把以后，再屈曲食指按于壶钮即可。
大壶大壶由于比较重，故用双手比较稳妥，可让食指穿于壶把当中，食指及无名指别离夹于壶把顶及壶把下方，再用另一只手轻按壶钮即可。
盖碗冲泡法一.温茶器盖碗冲泡法茶壶冲泡法泡茶前先将滚水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
二. 洗杯洗杯方式有两种，利用杯洗或只用饮杯清洗。
两种方式都是先置热水于杯洗或饮杯中，再置放饮杯于上面转动，务求使整个饮杯也清洁干净，若是独饮的时候便只可用杯洗。
三. 置茶用盖杯的是侯能够直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。
利用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。
四. 洗茶茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出即可。
五. 注水注水时最重如果注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海/ 公道杯降温。
注水于盖杯时可高冲，使茶叶转动。
注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。
注入滚水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。
六. 浸泡盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。
用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一路将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。
七. 出茶倒入茶海/ 公道杯茶通用法利用茶通时先用茶通堵住茶壶的壶嘴并同时用食指堵住茶壶盖的透气孔约5秒后松开食指让茶壶透气孔透气，同事茶通继续堵住茶壶壶嘴约3-4秒。
可使茶壶出水更通畅。
关公巡城韩信点兵出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。
亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城)，令每一个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均淌下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。
二十三种茶具图文介绍，史上最全的茶具使用说明
⼆⼗三种茶具图⽂介绍，史上最全的茶具使⽤说明其实泡茶可以很简单，⼀壶⼀杯就可以享受茶的魅⼒。
同时泡茶也可以很讲究很有仪式感，每⼀件茶具设计出来⾃有它独特的⽤处。
下⾯就来为⼤家详细讲讲这些茶具、茶器分别有什么⽤。
盖碗：是⼀种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。
⼜称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为⼈，暗含天地⼈和之意。
现在盖碗的⽤法基本上是作为茶壶出汤使⽤。
茶壶：⽼茶客的茶桌上免不了有⼏把⼼爱的紫砂壶。
茶壶的形状各异、⼤⼩不同光茶壶的基本形态就已经超过200种。
这⾥提醒⼀句，如果与朋友不熟，不要轻易⽤朋友的茶壶泡茶。
公道杯：从盖碗或者茶壶中泡好的茶先出汤⾄公道杯中，然后再由公道杯分⾄各个茶杯中。
品茗杯：⽤于喝茶的茶杯，材质形态⼤⼩也会略有不同。
常见的有⽩瓷杯、紫砂杯、建盏、汝窑茶杯等等。
闻⾹杯：闻⾹杯⼀般茶桌上见得⽐较少，主要是⽤来品鉴乌龙茶时⽤来闻⾹的。
⽐⼀般的品茗杯细长，防⽌⾹⽓溢散。
烧⽔器：就是⽤来烧⽔的器具，现在⼤部分都是不锈钢的⾃动烧⽔装置了，也有⽤玻璃材质或者铁壶烧⽔的茶友。
煮⽔器：⽤来烧⽔加热的器具，现在基本上和烧⽔器配套的使⽤电磁炉加热了。
但在潮汕地区还有很多⼈使⽤橄榄碳⼩⽕炉来加热⽔。
杯垫：⽤来盛放杯⼦、主要是与茶桌的隔热作⽤和美观。
茶荷：⽤于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放⼊茶壶中。
形状多以有引⼝的半球形，通常⽤⽵、⽊、陶、瓷等制成。
茶⼱：⼜称为“茶布”，多⽤棉、⿇制成，可以⽤于擦拭⼲茶壶，也可⽤于擦拭滴落在桌⾯的茶⽔。
茶盘：⽬前流程的茶盘就是这样的⽊质茶盘，⽤来放茶杯、盖碗等茶具，具有排⽔功能。
茶滤：在出汤的时候放在公道杯上⾯，防⽌茶渣进⼊公道杯中影响茶汤。
但是也有⽼茶客不喜欢⽤茶滤，直接出汤。
茶道六君⼦茶筒：⽤于盛放茶艺⽤品器⽫的器筒。
茶漏：在置茶中，⽤于放置在壶⼝上，防⽌茶叶掉落在茶汤中，影响喝茶⼝感。
茶则：⼜称“茶勺”，⽤于将茶叶盛⼊茶壶中，也可以⽤于衡量茶叶⽤量，确保投茶量适中。
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茶具的功能/使用(图解版)
茶具的功能/使用(图解版)
茶壶茶船茶海
茶杯盖碗茶盘
主泡器
·茶壶茶壶为主要的泡茶容器，一般以陶壶为主，此外尚有瓷壶、石壶等。
上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡；而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑，最重要的是要实用。
空有好茶，没有好壶来泡，无法将茶的精华展现出来；空有好壶没有好茶，
总叫人有美中不足的感觉。
一个好茶壶应具备之条件有：
1.壶嘴的出水要流畅，不淋滚茶汁，不溅水花。
2.壶盖与壶身要密合，水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。
壶身宜浅不宜深，壶盖宜紧不宜松。
3.无泥味、杂味。
4.能适应冷热急遽之变化，不渗漏，不易破裂。
5.质地能配合所冲泡茶叶之种类，将茶之特色发挥得淋漓尽致。
6.方便置入茶叶，容水量足够。
7.泡后茶汤能够保温，不会散热太快，能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
·茶船用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。
淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。
又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：
1.盛热水烫杯。
2.盛接壶中溢出的茶水。
3.保温。
·茶海又称茶盅或公道杯。
茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。
亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。
没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。
其大致功用为：
1.盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若。
2.沉淀茶渣。
·茶杯茶杯的种类、大小应有尽有。
喝不同的茶用不同的茶杯。
近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。
根据茶壶的形状、色择，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。
为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。
对杯子的要求，最好能做到「握」、「拿」舒服，「就口」舒适，「入口」顺畅。
·盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水约150度C，加盖五~六分钟后饮用。
以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
·茶盘用以承放茶杯或其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。
也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
茶则茶针茶匙
茶挟茶荷茶巾
煮水器茶漏茶叶罐
辅泡器和其它器具
·茶则茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
·茶漏茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
·茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
·茶荷茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。
主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。
主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。
没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
·茶挟又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。
也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
·茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
·茶针茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。
·煮水器泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用电炉和陶壶。
·茶叶罐储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。