广西乡村旅游区质量等级划分与评定

III
DB45/ T900—2013
广西乡村旅游区质量等级划分与评定
1 范围
本标准规定了乡村旅游区质量等级划分的依据、要求、条件及评定原则。 本标准适用于广西壮族自治区行政区域内乡村旅游区质量等级的划分与评定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
5.1 基本要求
乡村旅游区的基本要求主要考核基础设施和服务设施、安全标准、卫生、环境及服务质量等方面， 可概括为：设施齐备，卫生、环境达标，服务规范，安全有序。
5.2 旅游设施
5.2.1 基础设施齐备，通水通电，设备运行正常、安全、可靠。 5.2.2 旅游接待设施功能基本完善，基本满足游客需求。
5.3 旅游服务
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。 3.1
乡村旅游 Rural Tourism 乡村旅游是依托乡村自然生态环境，以独特的农业生产形态、社会生活方式，民俗风情，传统的乡 村文化，优美的田园风光和乡村聚落景观等为主要旅游吸引物，进行观光、游览、学习、体验、娱乐、 餐饮、购物、休闲度假等形式的旅游活动。 3.2 乡村旅游区 Rural Tourist Attraction
6.1.4 旅游餐饮
6.1.4.1 总餐位数基本满足游客接待量要求，有可同时容纳 40 人以上用餐的餐饮设施。有 50 %以上 的餐饮点达到 6.1.4.2～6.1.4.9 的要求。 6.1.4.2 餐饮服务符合 SB/T 10001 和 SB/T 10002 的要求。 6.1.4.3 餐厅布局合理，采光通风良好。 6.1.4.4 餐厅地面经过硬化处理，防滑，清洁卫生。
6.1.3 旅游住宿
6.1.3.1 6.1.3.2 6.1.3.3 6.1.3.4 6.1.3.5
总床位数基本满足游客接待量要求，有 50%的住宿点达到 6.1.3.2～ 6.1.3.5 的要求。 有公共洗浴设施和公共卫生间。 床、桌椅等客房内设施与用具配备基本齐全。 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁，基本能做到一客一换。 24 h 供应热水。
ICS 0壮族自治区地方标准
DB 45/ T900—2013
代替 DB45/T563-2008
广西乡村旅游区质量等级划分与评定
Standard of Rating for Quality of Rural Tourist Attraction 2013 – 03 – 15 发布
5.6 环境卫生
5.6.1 5.6.2 5.6.3 5.6.4 证。 5.6.5 5.6.6
乡村旅游区生态状况良好，环境整洁，周边环境协调，无污染单位和污染源。 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。 建立环境保洁制度和各项卫生制度和措施，有专人负责执行，定期进行各项卫生检查。 乡村旅游区的餐饮设施应符合国家和自治区相关卫生法律、法规和规章，并获得食品卫生许可
5.3.1 能提供咨询和投诉服务，所有收费项目明码标价。 5.3.2 实行规范化、标准化管理和服务。 5.3.3 建立服务质量监督保证体系，定期进行服务质量考核。
5.4 旅游服务人员
5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4
服务人员应具备良好的道德素养和职业素养，服务主动热情，用语文明，待人礼貌。 安全人员应经过专门培训，持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。 咨询服务人员、导游或讲解员应能用普通话为游客服务。 餐饮服务人员应满足法律规定的身体健康要求，并持健康证上岗。
2013 – 04 – 15 实施
广西壮族自治区质量技术监督局
发布
DB45/ T900—2013
目 次
前言..................................................................................................................................................................... II 引言................................................................................................................................................................... III 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 4 乡村旅游区质量等级的评定、划分及标志................................................................................................ 2 5 总则................................................................................................................................................................. 2 6 星级划分......................................................................................................................................................... 3 参考文献............................................................................................................................................................. 16
乡村旅游区质量等级形式用五角星图形表示，用一颗星表示一星级，两颗星表示二星级，三颗星表 示三星级，四颗星表示四星级，五颗星表示五星级。未经等级评定的乡村旅游区不得使用乡村旅游区等 级标志。
4.3 标志、标牌、证书规定
乡村旅游区质量等级的标志、标牌、证书由广西乡村旅游区质量等级评定机构统一规定。
5 总则
GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9664 文化娱乐场所卫生标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号 GB/T 15566 公共信息导向系统设置原则与要求 所有部分 GB/T 15971 导游服务规范 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 16766 旅游服务基础术语 GB/T 16868 商品经营质量管理规范 GB 16889 生活垃圾填埋场污染控制标准 GB/T18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 SB/T 10001 酒店（饭店）服务规范 SB/T 10002 酒店（饭店）管理规范
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乡村旅游区是指以田园风光、自然生态、特色景观、历史民俗、农耕文化、休闲农业、名村名镇等 乡村旅游资源为主要吸引物，具有观光、游览、餐饮、体验、娱乐、学习、购物、休闲、度假等多种功 能的从事乡村旅游经营活动的区域，包括以农民家庭经营为主体的特色旅游村和以企业、机构、组织投 资经营为主体的农业观光产业园、度假村和特色旅游农庄等类型。
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DB45/ T900—2013
前 言
本标准从实施之日起，代替DB45/T 563-2008《广西乡村旅游区（点）质量等级划分与评定》。本 标准与DB45/T 563-2008相比，主要修改如下：
——修改标准名称、适用范围和术语与定义，使标准针对的对象和适用范围更加明确； ——增加乡村旅游区基本要求，明确评定乡村旅游区的前提性条件； ——对各星级乡村旅游区的划分条件均进行了修订，强化以人为本的服务宗旨，并将重复的划分条 件归类，使标准条理更为清晰； ——增设市场吸引力分级与评定项，对乡村旅游区的发展规模做出有效界定，使乡村旅游区概念更 为清晰。 本标准由广西壮族自治区旅游局提出。 本标准起草单位：广西旅游规划设计院。 本标准主要起草人：陈建军、余小军、吴玉国、滕健、方镇强、廖燕玲、陆红光、余富华、王东兰、 黄巍、王永辉。 本标准所替代的标准历次版本发布情况为： ——DB45/T 563-2008
4 乡村旅游区质量等级的评定、划分及标志
4.1 乡村旅游区质量等级的评定
乡村旅游区质量等级评定，依据乡村旅游区的旅游设施、旅游服务、旅游项目与活动、经营管理、 市场吸引力、旅游安全、环境卫生等软硬件水平进行评分确定。
4.2 质量等级的划分与标志
根据乡村旅游区的基础设施建设与服务质量要求，可划分为五个等级，等级越高，表示乡村旅游区 质量与服务水平越高。
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5.5 旅游安全
5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4
接待设施应有消防证，树立安全第一，预防为主的思想。 应配备充足有效的各项安全设施，建立完整的维修、保养、更新制度，有专人、专职负责。 建立健全各项安全管理制度、安全监督、操作规程，并确保严格执行。 乡村旅游区三年内应无重大安全事故发生。
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6.1.4.5 餐厅桌椅、餐具基本配套。 6.1.4.6 餐厅污水、油烟等应按规定排放。 6.1.4.7 有当地乡村特色菜。 6.1.4.8 厨房应保持清洁、卫生和配备消毒设备。 6.1.4.9 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，有预防食物中毒和食品污染的制度 和措施，餐饮场所达到 GB 16153 规定的要求。
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引 言
本标准的修订旨在加强对广西乡村旅游区的管理，提高广西乡村旅游服务质量，维护乡村旅游区和 旅游者的合法权益，促进广西旅游产业发展。
本标准在制定过程中，总结了广西乡村旅游发展的经验，借鉴了国内有关资料和技术规程，直接引 用了部分国家标准或标准条文，并根据《广西乡村旅游区（点）质量等级划分与评定》（DB/T 563-2008） 颁布实施后广西乡村旅游发展的情况，在原标准基础上对一些内容进行了修订，使其更加符合广西乡村 旅游的实际状况。
垃圾箱布局合理，数量基本满足需求。 旅游厕所清洁、无异味。
6 星级划分
6.1 一星级乡村旅游区
6.1.1 旅游交通
6.1.1.1 外部交通基本通畅，具有可进入性。 6.1.1.2 建有停车场，场地较平整坚实。 6.1.1.3 有游览步道或航道。
6.1.2 咨询服务
6.1.2.1 应有咨询服务点，并配备至少 1 名咨询服务人员。 6.1.2.2 应提供至少 1 种旅游公众信息资料，如科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等。 6.1.2.3 应有旅游咨询服务电话。