自媒体时代食品安全网络舆情引导策略研究

科技馆举行 。与会代表从 不同角度就河 现 食 品安 全 存 在 的潜 在 问题 ，做 到尽 然的新 闻价值要 素 ，使食品安全 问题更
南省食 品安 全社会责任机制 、食品安全 早 研 判 ，及 时处 理 。
易获得民众持久而深层次的关 注。
（ 二 ）覆 盖 面 广
社会公众诚信 意识 、食 品安全 监管 、食
（ 三 ）震 动性 强
监管 体系建设 的新举 措 ，进一 步确 立农 同年６ 月１ 日施行 的 《 中华 人民共和 国食 龄 、职业 、受教育背景 和地域的限制 ，
这 一系列指导意见和措施 的出台 ，
足以说明粮食生 产和食品安全在河 南发 当有 的营养 要求 ，对人体健 康不造成任
中原经济 区的指 导意见 》中 ， “ 毫不放 客观等诸 多 因素 的制 约 ，当下食 品安全 规 定提示 了食 品安全 问题 （ 事件 ）至少 松地 抓好粮食生 产 ，切实保 障国家粮食 问题依然屡 屡发生 ，是社 会各界高度关 应 包含两个关键信息 ，第 一是 “ 有毒有 安全 ，促进农业 稳定发展 、农 民持续增 注 的焦 点 问题 。
问题 展 开 了 深 入讨 论 。
因此 ，积极 主 动 地 关 注 、跟 踪 、研
品安全科学 普及 、公众食 品安全素养等 判 、应 对 、采用 和引导食品安全 网络舆 情 ，是 当前 迫切需要研究 的重要课题 ，
由 于食 品 安 全 问题 与人 们 的 日常
饮 食 、身体 健 康 乃至 生命 安 全 都息 息
立体化 引导 ；加 大信 息透明度 ，提 高政府 网络舆 情应对能力 ；完善舆 情监 测体 系，提 高舆情研判技 术；科 学报 道 ， 提 高公众食品安全素养 ；建立健全食品安全新 闻发布会制度 。
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【 关键词 】自 媒体时代；食品安全；网络舆情
《 国务院关于支持河 南省加快建设 展 和国家战略 中的重要地 位 。但 由于 主 何 急性 、亚急性或 者慢 性危害” 。上述
害物质” ，第二是 “ 影 响人体健康 ”。
“ 食品安全事件 ”应 当与 “ 违规违法现
收 、农村全 面繁荣” ，可 以此 作为加快
我国 《 食 品安 全 法 》第 ８ ２ 条 明 从 这 个 意 义上 来 看 ，媒 体揭 露 报道 的
河南发展 的一 条基本原则 ； “ 国家重要 确 规 定 “ 国家 建立 食 品安 全 信 息 统一
覆 盖面有限且专业性较 强的新闻事件 而 言 ，食品安全事件 的利益相关者几乎 等
２ ０ １ ３ 年１ １ 月， 《 郑 州 日报 》推 出 对推动新 时期食 品安全监 管工作具有重 相 关 ，相较科技 、经济 、教育 、医疗等
郑 州 市 农产 品质 量 安全 监 管体 系系 列 大 意 义 。
报道 ，推 出 “ 为 ‘ 菜篮子 ’筑起 ‘ 防火
墙 ’”１ ＝ 程 ，全 面展示农产 品质量 安全 产 品质量安全 效益观。
一
、
食 品安全 问题 的界定及特点
根据２ ０ ０ ９ 年３ 月２ ８ 日审议通过 ，并 于 于社 会 人 口的总 和 ，其 受众 不 存在 年 品安全法 》的有关规定 ，食 品安全的 内 覆 盖 面极 广 。 涵应表述 为 “ 食品无毒 、无 害 ，符合应
２ ０ １ ３ 年６ 月２ ３日， “ 河南 省食 品安 强 有 力 的措 施 。这 种 监测 能 充 分 发挥 全 新闻报道 的过程 中 ，会经历担心 、愤 全社会责任 与机 制建设高峰论 坛”在省 网络媒 体 的预 警功 能 ，有助 于早 日发 怒 、指责 、反抗 、调侃 等心理 。这些 天
事 件对作为个体 的公众来说 ，不仪影响 和公信 力对网络舆情进彳 亍 选 择 、过滤 、 其饮 食认 知 ，还有 可能影 响公 众态度 ，
至 可能对相关产业造成一定影 响。
（ 四） 敏 感 性
因此 ，有 必要 通过管理手段和技术 手段 ，埘网络舆情进行监控 。要加强对
整合 、引导 ，更容易得 到受 众的认可 。
的粮食生产 和现 代农业基地 。集 中力量 公 布 制度 。”２ ０ ０ ９ 年 以来 ，按 照 法 制 象”和 “ 假 冒伪劣产品”区分开来。
建设粮食生产 核心区 ，巩 固提 升在保障 进 程 ，关 于 食 品安 全 风 险信 息 的 一 系
畜牧业生产 ，建设 全 国重要 的畜产品生 续 发 布 。文 件 指 出 ，加 强食 品安 全 的 产和加 １ ＝ 基 地” ，可 以此作 为其重要的 监 管 重点 在 于 加 强风 险 信息 的有 效 管 战略定位。
食 品安全 事件 一旦爆发 ，公众 、媒
期闻知 ２ ０ １ ４ ￣ － 第Ｏ ３ 期 ６ ３
新
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媒 体
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体 、企业 、行业 、专 家 、政府监管部 ¨ 先披露 的食品安全事件亦 能受到 网络媒 发展 ，／ ｊ １ 能实现 网络舆情 的有效管理 和 等 均难 免受影响 。不仅 如此 ，食品安全 体 的广 泛关注 。借助传统媒 体的权威性 控制 。
食 品安全问题通常具有 以下几个 突
（ 一 ）多样 的 新 闻 价值
国家粮食安全 中的重要地位 ；大力发展 列 文 件也 由我 国食 品安 全监 管 部 门 陆 出 特 点 ： 舌尖 上的安全与受众 的 日常生活 紧
理 ，开展 食 品 安全 网络舆 情 监 测 是最 密相连 ，因而受众 在接触频发 的食 品安
新
媒 体
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自媒体 时代食 品安全 网络舆情 引导策 略研 究
口 杨 天 瑜
【 摘 要 】多发的食 品安 全 问题具 有新 闻价 值 大、专业性强 、敏 感性 强、影响 面大等特点 ，屡 屡 引爆 网络舆
情。要 引导食 品安全 事件 的 网络舆情 向正确 方向发展 ，需要加强新媒体和 传统媒体 两个舆论场 的互动 ，实行 全方位