维生素营养
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仔猪多维
磷酸氢钙 盐 微量预混料 合计
配比(%)
65.6 5 25.5 0.18 1 1.1
0.02
1.1 0.3 0.2 100
单价(元 /kg) 1.1 0.9 2.73 22 6 0.1
80
1.23 0.6 3
成本(元/100kg)
72.16 4.5 69.62 3.98 6 0.11
1.6
1.35 0.18 0.6 160.1
• 湿度稍高对维生素的影响不是很大，但如 果在温度比较高时，高湿度对维生素活性 有较大影响。
光照
• B族维生素以及维生素C、叶酸等在日光直接照射 下不稳定，易分解失活。
酸碱度
• B族维生素在碱性环境下易分解，而泛酸、叶酸 在酸性环境下易分解。
金属离子和矿物元素
• 饲料中微量元素多以硫酸盐形式出现，矿物元素 呈离子态存在，在氧化反应中作为氧化剂诱导维 生素的氧化、变色、变质而破坏维生素的结构。
• 维生素B1和C受铜离子影响易分解失去活性； • 维生素B2受铁离子影响易分解丧失活性； • 在含有微量元素锰、锌、铁的情况下，维生素
预混料在贮存3个月后，VK损失80%以上，叶酸 损失40%以上，B6损失20%以上，减少硫酸盐的 使用量而改用微量元素氧化物或经包被处理，维 生素受破坏作用大为减少。
– 纯化营养。 – “Vitamines(vital amines)，意即与生命有关的胺类。
后来，这一名词被改写为维生素(vitamin)。
目前研究内容
1、与免疫机能 VA VD VE 叶酸 VC 2、与生长性能提高 生物素 仔猪 母猪 3、与畜禽品质 VD VE 4、与繁殖性能 VA VE VD VB2 生物素
• 维生素的活性受诸多因素的影响稳定性差，因此， 维生素单独贮存必然比与其他维生素、药物添加 剂、微量元素等混合在一起要稳定。最好和微量 元素、矿物元素分开包装，用时混合可以提高维 生素的稳定性。
• 严格控制使用期限，在正常贮存过程中，维生素 的活性受到温度、湿度、酸碱度、载体含水量的 影响，因此要控制在维生素的正常保存期限内使 用，一般要求维生素添加剂在生产后1个月内用完， 最长不能超过3个月。以尽量降低活性损失，提高 使用效果。
质
量
增 强 免 疫功 能
添
抗
应
激
加
水
发挥生产潜能
平
预防缺乏症
维生素A的添加反应
肝脏VA足够储量
添
加
反
血浆VA浓度、免疫和抗氧化能力较高
应
生长性能较佳
防止夜盲症
维生素A的水平
NRC 指标与商业公司推荐量之
区别
维
生
实实验验室室条条件件 大大生生产产条条件件
素
健健康康小小群群体体 疫疫病病、、应应激激干干扰扰
1、温度、压力(制粒)、热、光、氧化—还原、酸败、微 量元素、PH以及与其它维生素、载体、酶和饲料添加 剂的互作都会对饲料中维生素含量产生影响。
2、天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被动物 利用。小麦和高梁烟酸的生物学可利用性为为0，玉米 为0-30%大豆粕中维生素B6 的生物学可利用性为65％， 玉米为45-56％。禾谷类籽实及其副产品中的烟酸以结 合形式存在，几乎不能被猪和雏鸡利用。
–差异较大发生在维生素A、维生素D3、 维生素B12、维生素B2 叶酸等，
–差异最小发生在维生素K3、泛酸、烟碱 酸和维生素B6
–发现维生素添加水平与生产性能之间不 存在绝对相关关系
AA 肉种鸡维生素需要推荐量比较
维生素（ /公斤饲料）
维生素A（I.U.） 维生素D3（I.U.） 维生素E（I.U.） 维生素K（I.U.） 维生素B1(毫克) 维生素B2(毫克) 泛酸(毫克) 烟酸(毫克) 维生素B6(毫克) 生物素(毫克) 胆碱(毫克) 维生素B12(毫克) 叶酸(毫克)
维生素间的相互影响
• 维生素A虽然易氧化而不稳定，但与VD和VE一起 使用时则比较稳定；
• 维生素E不太稳定，可与VA同时使用； • 泛酸钙不能与烟酸或VC混在一起使用，否则会脱
氨失活； • 氯化胆碱直接影响多数维生素的稳定性，维生素
预混料中不添加氯化胆碱和微量元素时稳定性大 大提高；
混合方式和贮存时间
– 配方标准--维生素营养的板桶理论
• 多年为大中型饲料厂定制复合维生素
• 挑战内部大量使用复合维生素（制作预混 料）
• 含量 标识量 • 真正被动物利用
挑战复合维生素－－加工
• 不锈钢设备 • 逐级混合 • 计量 • 质量控制---ISO9001认证
挑战复合维生素－－检测
• 单项维生素的质量 什么样的 • 原料含量测定
1,100 20,000
1000 1100 IU 18000 40000 mg
维生素 K3 维生素 B1 维生素 B2 维生素 B6 维生素 B12 生物素
Vitamin K3 Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin B12 Biotin
维生素营养
中国农科院饲料研究所 北京挑战农业科技集团
李富伟 2004年4月
维生素的研究历史
1．用特定食物经验治愈某些疾病
– 十许多世纪以前， – 夜盲症、坏血病、脚气病和佝偻病
2．用动物实验诱发缺乏病
– 1890 年，以去皮大米为主要成分喂鸡，会诱发多神 经炎，这种病与人的脚气病相似。
3．采用合成日粮发现必需营养因子
3、特殊动物对维生素的额外需要 – 疾病、转群、高温、寒冷刺激、免疫接种、运输、寄生
虫感染。
4、养殖方式引起的维生素需要增加 – 集约化饲养、高密度饲养、环境卫生恶劣。
温度和湿度
• 温度对多数维生素添加剂有直接的影响,当 温度在10℃以下时,维生素几乎没有损失; 常温(15-25℃左右）时，有些不稳定的维 生素受到损害；高温时（30℃以上），大 量维生素遭到破坏；
• OVN的概念 OVN是指在饲粮中提供的所有已知维生素水平
能够使动物达到最佳健康状况和最佳生产性能,使 生产者能够提高经济回报。 • 这个概念推动了维生素添加水平的不断修正更新, 以便正确反映遗传、环境和生产影响因素方面的 发展。它提出了一个动态的维生素营养概念,考虑 到了商品化生产条件下的维生素需要量变化。 • 最佳维生素配方 • 最佳维生素产品剂型 • 最佳生产技术
2200 2200 1750 1300 1300
挑战多维的特色
• 高稳定性 • 混合性 • 流动性强 • 方便 • 效价 • 无粉尘 • 无 静 电 吸 附 b2 • pH 为 中 性
挑战复合维生素－－配方
• 维生素研究
– 王和民先生、蔡辉益博导、杨禄良博士。。 – 课题 深入 细致 – 针对中国国情的大量试验 – 国内维生素研究方面的权威书
– 国家饲料质量检测中心
• 原料的感官指标
– 粒度 – 均匀度 – 容重 – 静电
选择最佳原料
• 合理选择原料-----同一种类的维生素，其形式不 同，稳定性也不同； – VC是最典型的例子（原粉／包被／酯化） – 如维生素A棕榈酸酯比维生素A醇稳定 – 维生素E乙酸酯比维生素E醇稳定， – 硝基硫胺素比盐酸硫胺素稳定，
AA 肉鸡生产性能比较
1980
1994
周 日增重 料肉比 日增重 料肉比
1
126
0.90
165
0.87
2
268
1.05
405
1.09
3
520
1.32
735
1.20
4
820
1.49
1150
1.42
5
1180
1.66
1625
1.58
6
1570
1.80
2145
1.75
7
1960
1.93
2075
1.92
8
1.1
2.2
2.2
1.1
2.2
2.2
4.4
5.5
9.9
8.8
11
13.2
22
33
44
1.1
1.1
5.5
-
0.11
0.22
440
440
330
0.009 0.013 0.013
0.33
0.88
1.65
产蛋料
1980
1994
8030 15400
2750
3300
11
33
1.1
2.2
1.1
2.2
7.5
9.9
13.2
最Biblioteka Baidu的稳定化处理
• 对某些易氧化的维生素采用稳定化处理， 增强维生素单体的稳定性
适宜的混合改进剂
• 保持良好的流动性，防止结块现象出现
最短的生产周期和贮存时间
适宜的维生素含量
国外著名公司
西北大公 司
挑战
维生素 A Vitamin A
4,500
5400 55000 IU
维生素 D3 Vitamin D3 维生素 E Vitamin E
占成本 的%
45.07% 2.81% 43.49% 2.49% 3.75% 0.07%
1.00%
0.84% 0.11% 0.37% 100.00%
太贵啦，用不起！？
占成本的%
玉米2级 小麦麸,1级 大豆粕,2级 赖氨酸 鱼粉 石粉 仔猪多维 磷酸氢钙 盐 微量预混料
影响维生素稳定性和需要量的因素
维生素在动物中的作用
• 作为辅酶的组成成分参与 • 碳水化合物代谢 • 蛋白质/ 氨基酸/脂肪代谢代谢 • 激素代谢调控 • 免疫增强 • 抗体产生
• 用量极少
作用重大
• 仅占饲料成本不到2%，涉及动物体100%的代谢功能
太贵啦，用不起！？
一个典型的仔猪料配方成本分析
原料名称
玉米2级 小麦麸,1级 大豆粕,2级 赖氨酸 鱼粉 石粉
13.2
22
44
1.1
5.5
0.066
0.22
660
330
0.011 0.013
0.44
1.65
阶段(kg)
推荐
乳猪
小猪
中猪
大猪
NRC(1998) 3-5
5-10
10-20
20-50
50-80
维生素A(IU/kg)
10,000～20,000 10,000～15,000
7,000～10,000 5,000～8,000
营养的两种需要
• 1、基本营养需要 • •防止缺乏症的出现 • •维持生长 • •在严格控制的环境条件下获得的结果 • 2、最佳营养需要 • •考虑环境及饲料加工的影响 • •考虑动物遗传因素的影响 • •提高动物对疾病的抵抗力 • •发挥最佳（或接近最佳）的生产性能 • •较佳的饲料报酬
什么是最佳维生素营养（OVN)?
2350
2.07
3215
2.11
9
2740
2.20
3710
2.30
10
3150
2.34
4180
2.51
• 占美国市场90％的23家饲料厂共115个饲料 样品，检测结果表明维生素A实际添加量变 动范围大，约为NRC（1998）的2-10倍。
• 大部分的维生素添加量应高于现今NRC的 推荐量5倍或10倍
维生素剂型及预处理差异
• 维生素A棕榈酸脂稳定性比维生素A高，但容易被氧化。 • 维生素D对光敏感，微耐酸，不耐碱，能被矿物质和受氧
化作用而遭破坏，但经脂化及明胶、糖、淀粉包被后稳定 性可大大提高。 • 维生素K：活性成分为甲萘醌，稳定性差，易失去活性， 制成维生素K衍生物，可以提高稳定性。 • 胆碱：主要用氯化胆碱，分为液体氯化胆碱和固体氯化胆 碱，一般是用载体（多为麸皮粉、玉米芯粉等）配制成含 量为50%的粉剂。 • 叶酸：稳定性好，因有黏性，且添加量少，要进行一定的 预处理。 • 生物素：有效成分含量极低，也要进行一定的预处理。 • 维生素B12，饲料中添加量极少，先用载体预混成2%含量。 • 在高温的夏季和湿热地区选用维生素B1时，单硝酸硫胺比 盐酸硫胺效果好。
避避免免缺缺乏乏症症 发发挥挥最最大大生生产产潜潜能能、、免免疫疫 功功能能
历历史史资资料料总总结结 当当前前生生产产状状况况
标标准准实实验验日日粮粮 商商品品饲饲料料
未未加加安安全全系系数数
原原料料成成分分变变异异混混合合不不均均、、加加工工不不当当、、储储存存 不不当当等等原原因因需需加加安安全全系系数数
育雏料
1980
1994
6600 11000
2750
3300
11
22
2.2
2.2
1.1
2.2
5.5
5.5
11
11
26.4
33
1.1
1.1
-
0.11
660
440
0.011 0.013
0.44
0.88
育成料
预产量
1980
1994
1994
5500 11000 15400
2200
3300
3300
8.8
22
33
• 吸收效率 减少水分 • 能很好被动物吸收(包被) • 品质保证剂(抗氧化剂)
合适载体
• 合理选择载体和稀释剂 – 玉米蛋白粉为主的复合载体
• 低水分的玉米蛋白粉 – 稻壳粉、膨润土、脱脂米糠 – 容重、水分低、静电小、粒度 – －－承载能力
• －－流动性 • －－混合好 • －－分级、扬尘问题 • －－水份控制 • 减少静电(颗粒大小)
最适宜维生素营养之基础观念
• 动物的维生素需要量是呈变动状态
– 它会随着动物新的遗传型 – 较佳的生长性能 – 生产系统的发展 – 维生素功用了解越多而改变
• 根据这些基本原则，表示维生素的推荐量 和添加的准则必须时常更新，让更新的维 生素推荐量即是目前有效的添加量
维生素需要的几个层次
提
高
产
品
磷酸氢钙 盐 微量预混料 合计
配比(%)
65.6 5 25.5 0.18 1 1.1
0.02
1.1 0.3 0.2 100
单价(元 /kg) 1.1 0.9 2.73 22 6 0.1
80
1.23 0.6 3
成本(元/100kg)
72.16 4.5 69.62 3.98 6 0.11
1.6
1.35 0.18 0.6 160.1
• 湿度稍高对维生素的影响不是很大，但如 果在温度比较高时，高湿度对维生素活性 有较大影响。
光照
• B族维生素以及维生素C、叶酸等在日光直接照射 下不稳定，易分解失活。
酸碱度
• B族维生素在碱性环境下易分解，而泛酸、叶酸 在酸性环境下易分解。
金属离子和矿物元素
• 饲料中微量元素多以硫酸盐形式出现，矿物元素 呈离子态存在，在氧化反应中作为氧化剂诱导维 生素的氧化、变色、变质而破坏维生素的结构。
• 维生素B1和C受铜离子影响易分解失去活性； • 维生素B2受铁离子影响易分解丧失活性； • 在含有微量元素锰、锌、铁的情况下，维生素
预混料在贮存3个月后，VK损失80%以上，叶酸 损失40%以上，B6损失20%以上，减少硫酸盐的 使用量而改用微量元素氧化物或经包被处理，维 生素受破坏作用大为减少。
– 纯化营养。 – “Vitamines(vital amines)，意即与生命有关的胺类。
后来，这一名词被改写为维生素(vitamin)。
目前研究内容
1、与免疫机能 VA VD VE 叶酸 VC 2、与生长性能提高 生物素 仔猪 母猪 3、与畜禽品质 VD VE 4、与繁殖性能 VA VE VD VB2 生物素
• 维生素的活性受诸多因素的影响稳定性差，因此， 维生素单独贮存必然比与其他维生素、药物添加 剂、微量元素等混合在一起要稳定。最好和微量 元素、矿物元素分开包装，用时混合可以提高维 生素的稳定性。
• 严格控制使用期限，在正常贮存过程中，维生素 的活性受到温度、湿度、酸碱度、载体含水量的 影响，因此要控制在维生素的正常保存期限内使 用，一般要求维生素添加剂在生产后1个月内用完， 最长不能超过3个月。以尽量降低活性损失，提高 使用效果。
质
量
增 强 免 疫功 能
添
抗
应
激
加
水
发挥生产潜能
平
预防缺乏症
维生素A的添加反应
肝脏VA足够储量
添
加
反
血浆VA浓度、免疫和抗氧化能力较高
应
生长性能较佳
防止夜盲症
维生素A的水平
NRC 指标与商业公司推荐量之
区别
维
生
实实验验室室条条件件 大大生生产产条条件件
素
健健康康小小群群体体 疫疫病病、、应应激激干干扰扰
1、温度、压力(制粒)、热、光、氧化—还原、酸败、微 量元素、PH以及与其它维生素、载体、酶和饲料添加 剂的互作都会对饲料中维生素含量产生影响。
2、天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被动物 利用。小麦和高梁烟酸的生物学可利用性为为0，玉米 为0-30%大豆粕中维生素B6 的生物学可利用性为65％， 玉米为45-56％。禾谷类籽实及其副产品中的烟酸以结 合形式存在，几乎不能被猪和雏鸡利用。
–差异较大发生在维生素A、维生素D3、 维生素B12、维生素B2 叶酸等，
–差异最小发生在维生素K3、泛酸、烟碱 酸和维生素B6
–发现维生素添加水平与生产性能之间不 存在绝对相关关系
AA 肉种鸡维生素需要推荐量比较
维生素（ /公斤饲料）
维生素A（I.U.） 维生素D3（I.U.） 维生素E（I.U.） 维生素K（I.U.） 维生素B1(毫克) 维生素B2(毫克) 泛酸(毫克) 烟酸(毫克) 维生素B6(毫克) 生物素(毫克) 胆碱(毫克) 维生素B12(毫克) 叶酸(毫克)
维生素间的相互影响
• 维生素A虽然易氧化而不稳定，但与VD和VE一起 使用时则比较稳定；
• 维生素E不太稳定，可与VA同时使用； • 泛酸钙不能与烟酸或VC混在一起使用，否则会脱
氨失活； • 氯化胆碱直接影响多数维生素的稳定性，维生素
预混料中不添加氯化胆碱和微量元素时稳定性大 大提高；
混合方式和贮存时间
– 配方标准--维生素营养的板桶理论
• 多年为大中型饲料厂定制复合维生素
• 挑战内部大量使用复合维生素（制作预混 料）
• 含量 标识量 • 真正被动物利用
挑战复合维生素－－加工
• 不锈钢设备 • 逐级混合 • 计量 • 质量控制---ISO9001认证
挑战复合维生素－－检测
• 单项维生素的质量 什么样的 • 原料含量测定
1,100 20,000
1000 1100 IU 18000 40000 mg
维生素 K3 维生素 B1 维生素 B2 维生素 B6 维生素 B12 生物素
Vitamin K3 Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin B12 Biotin
维生素营养
中国农科院饲料研究所 北京挑战农业科技集团
李富伟 2004年4月
维生素的研究历史
1．用特定食物经验治愈某些疾病
– 十许多世纪以前， – 夜盲症、坏血病、脚气病和佝偻病
2．用动物实验诱发缺乏病
– 1890 年，以去皮大米为主要成分喂鸡，会诱发多神 经炎，这种病与人的脚气病相似。
3．采用合成日粮发现必需营养因子
3、特殊动物对维生素的额外需要 – 疾病、转群、高温、寒冷刺激、免疫接种、运输、寄生
虫感染。
4、养殖方式引起的维生素需要增加 – 集约化饲养、高密度饲养、环境卫生恶劣。
温度和湿度
• 温度对多数维生素添加剂有直接的影响,当 温度在10℃以下时,维生素几乎没有损失; 常温(15-25℃左右）时，有些不稳定的维 生素受到损害；高温时（30℃以上），大 量维生素遭到破坏；
• OVN的概念 OVN是指在饲粮中提供的所有已知维生素水平
能够使动物达到最佳健康状况和最佳生产性能,使 生产者能够提高经济回报。 • 这个概念推动了维生素添加水平的不断修正更新, 以便正确反映遗传、环境和生产影响因素方面的 发展。它提出了一个动态的维生素营养概念,考虑 到了商品化生产条件下的维生素需要量变化。 • 最佳维生素配方 • 最佳维生素产品剂型 • 最佳生产技术
2200 2200 1750 1300 1300
挑战多维的特色
• 高稳定性 • 混合性 • 流动性强 • 方便 • 效价 • 无粉尘 • 无 静 电 吸 附 b2 • pH 为 中 性
挑战复合维生素－－配方
• 维生素研究
– 王和民先生、蔡辉益博导、杨禄良博士。。 – 课题 深入 细致 – 针对中国国情的大量试验 – 国内维生素研究方面的权威书
– 国家饲料质量检测中心
• 原料的感官指标
– 粒度 – 均匀度 – 容重 – 静电
选择最佳原料
• 合理选择原料-----同一种类的维生素，其形式不 同，稳定性也不同； – VC是最典型的例子（原粉／包被／酯化） – 如维生素A棕榈酸酯比维生素A醇稳定 – 维生素E乙酸酯比维生素E醇稳定， – 硝基硫胺素比盐酸硫胺素稳定，
AA 肉鸡生产性能比较
1980
1994
周 日增重 料肉比 日增重 料肉比
1
126
0.90
165
0.87
2
268
1.05
405
1.09
3
520
1.32
735
1.20
4
820
1.49
1150
1.42
5
1180
1.66
1625
1.58
6
1570
1.80
2145
1.75
7
1960
1.93
2075
1.92
8
1.1
2.2
2.2
1.1
2.2
2.2
4.4
5.5
9.9
8.8
11
13.2
22
33
44
1.1
1.1
5.5
-
0.11
0.22
440
440
330
0.009 0.013 0.013
0.33
0.88
1.65
产蛋料
1980
1994
8030 15400
2750
3300
11
33
1.1
2.2
1.1
2.2
7.5
9.9
13.2
最Biblioteka Baidu的稳定化处理
• 对某些易氧化的维生素采用稳定化处理， 增强维生素单体的稳定性
适宜的混合改进剂
• 保持良好的流动性，防止结块现象出现
最短的生产周期和贮存时间
适宜的维生素含量
国外著名公司
西北大公 司
挑战
维生素 A Vitamin A
4,500
5400 55000 IU
维生素 D3 Vitamin D3 维生素 E Vitamin E
占成本 的%
45.07% 2.81% 43.49% 2.49% 3.75% 0.07%
1.00%
0.84% 0.11% 0.37% 100.00%
太贵啦，用不起！？
占成本的%
玉米2级 小麦麸,1级 大豆粕,2级 赖氨酸 鱼粉 石粉 仔猪多维 磷酸氢钙 盐 微量预混料
影响维生素稳定性和需要量的因素
维生素在动物中的作用
• 作为辅酶的组成成分参与 • 碳水化合物代谢 • 蛋白质/ 氨基酸/脂肪代谢代谢 • 激素代谢调控 • 免疫增强 • 抗体产生
• 用量极少
作用重大
• 仅占饲料成本不到2%，涉及动物体100%的代谢功能
太贵啦，用不起！？
一个典型的仔猪料配方成本分析
原料名称
玉米2级 小麦麸,1级 大豆粕,2级 赖氨酸 鱼粉 石粉
13.2
22
44
1.1
5.5
0.066
0.22
660
330
0.011 0.013
0.44
1.65
阶段(kg)
推荐
乳猪
小猪
中猪
大猪
NRC(1998) 3-5
5-10
10-20
20-50
50-80
维生素A(IU/kg)
10,000～20,000 10,000～15,000
7,000～10,000 5,000～8,000
营养的两种需要
• 1、基本营养需要 • •防止缺乏症的出现 • •维持生长 • •在严格控制的环境条件下获得的结果 • 2、最佳营养需要 • •考虑环境及饲料加工的影响 • •考虑动物遗传因素的影响 • •提高动物对疾病的抵抗力 • •发挥最佳（或接近最佳）的生产性能 • •较佳的饲料报酬
什么是最佳维生素营养（OVN)?
2350
2.07
3215
2.11
9
2740
2.20
3710
2.30
10
3150
2.34
4180
2.51
• 占美国市场90％的23家饲料厂共115个饲料 样品，检测结果表明维生素A实际添加量变 动范围大，约为NRC（1998）的2-10倍。
• 大部分的维生素添加量应高于现今NRC的 推荐量5倍或10倍
维生素剂型及预处理差异
• 维生素A棕榈酸脂稳定性比维生素A高，但容易被氧化。 • 维生素D对光敏感，微耐酸，不耐碱，能被矿物质和受氧
化作用而遭破坏，但经脂化及明胶、糖、淀粉包被后稳定 性可大大提高。 • 维生素K：活性成分为甲萘醌，稳定性差，易失去活性， 制成维生素K衍生物，可以提高稳定性。 • 胆碱：主要用氯化胆碱，分为液体氯化胆碱和固体氯化胆 碱，一般是用载体（多为麸皮粉、玉米芯粉等）配制成含 量为50%的粉剂。 • 叶酸：稳定性好，因有黏性，且添加量少，要进行一定的 预处理。 • 生物素：有效成分含量极低，也要进行一定的预处理。 • 维生素B12，饲料中添加量极少，先用载体预混成2%含量。 • 在高温的夏季和湿热地区选用维生素B1时，单硝酸硫胺比 盐酸硫胺效果好。
避避免免缺缺乏乏症症 发发挥挥最最大大生生产产潜潜能能、、免免疫疫 功功能能
历历史史资资料料总总结结 当当前前生生产产状状况况
标标准准实实验验日日粮粮 商商品品饲饲料料
未未加加安安全全系系数数
原原料料成成分分变变异异混混合合不不均均、、加加工工不不当当、、储储存存 不不当当等等原原因因需需加加安安全全系系数数
育雏料
1980
1994
6600 11000
2750
3300
11
22
2.2
2.2
1.1
2.2
5.5
5.5
11
11
26.4
33
1.1
1.1
-
0.11
660
440
0.011 0.013
0.44
0.88
育成料
预产量
1980
1994
1994
5500 11000 15400
2200
3300
3300
8.8
22
33
• 吸收效率 减少水分 • 能很好被动物吸收(包被) • 品质保证剂(抗氧化剂)
合适载体
• 合理选择载体和稀释剂 – 玉米蛋白粉为主的复合载体
• 低水分的玉米蛋白粉 – 稻壳粉、膨润土、脱脂米糠 – 容重、水分低、静电小、粒度 – －－承载能力
• －－流动性 • －－混合好 • －－分级、扬尘问题 • －－水份控制 • 减少静电(颗粒大小)
最适宜维生素营养之基础观念
• 动物的维生素需要量是呈变动状态
– 它会随着动物新的遗传型 – 较佳的生长性能 – 生产系统的发展 – 维生素功用了解越多而改变
• 根据这些基本原则，表示维生素的推荐量 和添加的准则必须时常更新，让更新的维 生素推荐量即是目前有效的添加量
维生素需要的几个层次
提
高
产
品