杜坎减肥法具体食谱介绍
杜坎减肥法具体食谱介绍
杜坎减肥法受到越来越多的人追捧，但是想要通过这些减肥方法达到最好的减肥效果，那么就必须注意了解正确健康的饮食方法，因为杜坎减肥法不同的阶段饮食注意问题是不一样的。
大吃大喝，杜坎减肥四阶段
1.速效期，持续时间约为 2 至 7 天，你可以尽情吃72种蛋白质食物，平均每天约减1斤。
2.缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。
3.巩固期，您已经达到了理想体重，这一阶段的目的是为了巩固理想体重，加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了第1、2阶段的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。
4.稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。
我推荐的蛋白质减肥法
A：其实，蛋白质瘦身法非常简单，分为以下4个阶段—— 1 速效期 纯蛋白质饮食法，达到的效果几乎和节食效果一样。时间：5天 主食瘦肉类：牛肉、马肉内脏类：肝脏、牛舌 鱼类：所有鱼类都可以蛋类、脱脂奶制品。 辅食醋、大蒜、洋葱、柠檬、少许盐(越少越好)，以提升食物的味蕾感。 ?此阶段想吃就吃，不要控制自己的饮食欲望。 ?在速效期，只能吃蛋白质食品，其他食物务必禁止。 2 缓效期 以蛋白质、蔬菜交替法来维持自己理想的体重。每减掉1公斤的时间为一周期。 蛋白质食品同速效期 蔬菜西红柿、黄瓜、菠菜、芦笋、紫甘蓝、香菇、芹菜、生菜、茄子。 ?不可吃的蔬菜：玉米、豌豆、青豆、蚕豆、四季豆，这些蔬菜富含油质不宜食用。 ?最佳的交替使用法是，用两天时间专门吃蛋白质餐，其他五天用蛋白质和蔬菜混合法来饮食。 3 巩固期 在整个疗程中，此阶段最为重要，以“避免复胖”为目的，保持前两个阶段瘦下来的体重。之前瘦的公斤数乘以10，就是巩固期的天数。 蛋白质食品同速效期 蔬菜同缓效期 水果苹果、西瓜、奇异果、梨等水分多的水果。 ?每周选一天作为蛋白质饮食日，只吃蛋白质食品，其他时间自由饮食。 ?每天吃一次水果，每次不宜超过100克。 4 稳定期 用简单、安全、没有太大限制但非常必要的方法来维持自己的瘦身成果。 蛋白质食品同速效期 自由饮食 ?每星期选一天为蛋白质饮食日(时间最好与巩固期同日)。 ?自由饮食想吃就吃吧！ tips “巩固期”计算公式，小朋友都会算！ ●很多女性看到此餐单后，都会对巩固期的天数有些摸不着头脑，这才是蛋白质瘦身法不反弹的关键，所以杜坎博士给了我们一个非常简单的计算公式： ●巩固期瘦身天数=每公斤换来10天巩固。 ●也就是说，如果你瘦了10公斤，就是10×10=100天，这100天内你都要维持巩固期的饮食方式！ 运动可以加速瘦身的进程，促进健康的均匀减重。最佳的运动方式就是步行。在运动过程中，要保持全神贯注，加大步伐，摆臂幅度大，以促进身体出汗。 在餐单中，提到在第三个阶段和第四个阶段须要选择一天作为蛋白质饮食日，这一天是固定下来还是随意选择即可呢？ A：最好选择固定的一天作为蛋白质饮食日，这样不但不易忘记，还有助于坚持。更重要的是，让自己形成一定的饮食规律，身体会产生有效的生物钟，这样瘦身的效果就会更好喽！需要注意的是，一旦选定，则最好别轻易改变。否则，身体总是处在适应阶段，会影响瘦身效果。 在烹饪的时候有哪些注意事项呢？ A：凉拌和蒸熟是蛋白质瘦身法最佳的两种烹饪方式。凉拌可以保持食物的营养，口感清新，吸收效率也高。蒸食不但将食物的营养价值完全保留于食物之内，不易遭受破坏，而且，蒸食少油脂，能促进瘦身效果。特别要说明一点，此瘦身法在速效期和缓效期时一定要做到少油，最好做到无油，以减少身体摄入的脂肪量和热量，让瘦身效果显而易见。 蛋白质瘦身法有什么缺点吗？ A：每一种瘦身方式都不会是100%完美，蛋白质瘦身法也不例外。它对身体会产生下面的影响——首先，这种饮食法的营养不可能完全被吸收，在分解过程中，会在体内形成定量的废物，比如尿酸。
杜坎减肥法
大吃大喝，杜坎减肥四阶段 1. 速效期，持续时间约为2 至7 天，你可以尽情吃72种蛋白质食物，平均每天约减1斤。 2. 缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。 3. 巩固期，您已经达到了理想体重，这一阶段的目的是为了巩固理想体重，加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了第1、2阶段的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。 4. 稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。
纯蛋白质的食物我个人建议大多数大家都能吃得到的有 瘦牛肉猪里脊肉动物肝脏和舌头鸡胸脯肉鸡腿肉（都要去皮） 任何鱼类任何海鲜类任何蛋类脱脂乳制品零度可乐魔芋类~~ 豆制品：建议豆腐豆腐皮，豆浆不限量·~豆腐干我建议少吃为妙~~ 辅助食材脱脂牛奶无论是鲜奶还是奶粉都可以饮用 糖不可以吃可以用代糖代替{木糖醇} 醋香料香草大蒜欧芹洋葱红葱细香葱等辛香料 酸黄瓜和洋葱可以吃但他们的前提是为了调味不可超出提味范围噢~ 柠檬汁。。也是调味注意用量 盐和黄芥末可以吃要控制吃多影响排水分哦~~ 可以吃无糖西红柿酱同样要节制 最大的一条注意~~不可以吃油任何的油都不行。。就是无脂无油无盐的日子
以上是纯蛋白吃的。。 接着是缓效期： 以上再加下面的蔬菜 西红柿黄瓜菠菜芦笋葱甘蓝菜香菇芹菜茴香生菜苦苣甜菜茄子节瓜和甜椒 注意~~蔬菜也要节制啊~~！！ 巩固期： 时限（巩固期的实施期限和减掉的重量有关。每公斤换来10天的巩固期，如果总共瘦了20公斤，就必须在20公斤*10天，也就是200天中，采用巩固期的瘦身饮食，同理如果是瘦了10公斤就是100天的巩固期，每位瘦身的人都可以这样做） 除了香蕉葡萄樱桃和坚果类可以吃任何的水果 一天吃一次不能过量。。自己斟酌吧~~ 面类：两片全麦面包或一小碗米饭，只能二选一~~注意分量 每个星期只能2次淀粉噢~~以上米或玉米
杜坎减肥法
杜坎减肥法 杜坎瘦身，总的来说分为下面4个阶段 1. 速效期，持续时间约为2 至7 天，你可以尽情吃72种蛋白质食物，平均每天约减1斤。 2. 缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。 3. 巩固期，您已经达到了理想体重，这一阶段的目的是为了巩固理想体重，加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了第1、2阶段的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。 4. 稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。 第一阶段： 蛋白质食物：鸡蛋、鸡肉、牛肉（不要牛肋骨）、鱼肉、海鲜、魔芋、脱脂牛奶； 第二阶段： 蛋白质食物+蔬菜交替，按5：5，或者7：2等，每周一天蛋白质餐； 第三阶段： 蛋白质食物+蔬菜+全麦面包（一天两天）+水果（一天一个）+米饭（1两，吃了全麦面包就不能吃米饭）+一周两顿自由餐； 第四阶段： 可以随便吃，每周一天蛋白质餐； 注意 1、菜不能用油烧，白煮，蒸等；少盐； 2、每天喝水1.5公升； 3、不能吃甜的； 4、不能吃淀粉类； 5、最好每天运动；
杜砍食谱及注意事项： 速效期：纯蛋白质饮食法 平均期限：5天（实行的时间为一到十天不等具体看你的基数一般平均的时间是五天野心较小减重目标少于十公斤者最佳处理方案是三天的速效期偶尔想减重少于五公斤者要想避免起步太猛烈那么仅实施一天就够了如果严重肥胖的MM 速效期可以延长至七天甚至十天这些情况包括想减去超过二十公斤的体重减重动机非常强烈以及之前已经试过好几种饮食法最终却失败唯一的前提是得不停的喝水） 这个期间能吃的：纯蛋白质的食物我个人建议大多数大家都能吃得到的有 瘦牛肉猪里脊肉动物肝脏和舌头鸡胸脯肉鸡腿肉（都要去皮） 任何鱼类任何海鲜类任何蛋类脱脂乳制品零度可乐魔芋类~~ 豆制品：建议豆腐豆腐皮，豆浆不限量·~豆腐干我建议少吃为妙~~ 辅助食材脱脂牛奶无论是鲜奶还是奶粉都可以饮用 糖不可以吃可以用代糖代替{木糖醇} 醋香料香草大蒜欧芹洋葱红葱细香葱等辛香料 酸黄瓜和洋葱可以吃但他们的前提是为了调味不可超出提味范围噢~ 柠檬汁。。也是调味注意用量 盐和黄芥末可以吃要控制吃多影响排水分哦~~ 可以吃无糖西红柿酱同样要节制 最大的一条注意~~不可以吃油任何的油都不行。。就是无脂无油无盐的日子 只能吃写到的没写到的绝对绝对不能吃 这个饮食有个非常重要的重点就是必须多喝水这是所有食物中一定要做到的不然是无效的每天大概要和一公升半到两升的水 摄取水分是不可或缺的也不能讨价还价没有了这个大量喝水排尿的功能就算完全遵照规定执行体重还是无法降下来的 习惯喝凉开水的人可以继续重点是在喝的份量必须足以优化肾脏功能内含物质倒不是那么重要再者如果你不喜欢喝水要知道咖啡(无糖黑咖啡) 茶和所有冲泡的花草茶也跟水没什么两样可以算在规定的一公升半的水里 最后低卡饮料像零度可乐或其他每杯只有一卡路里的他牌饮料在杜坎纤食瘦身法的每个阶段都可以喝 几项一般建议
杜坎减肥法指南
杜坎减肥法[指南] 杜坎减肥法 杜坎瘦身，总的来说分为下面4个阶段 1. 速效期，持续时间约为 2 至 7 天，你可以尽情吃72种蛋白质食物，平均每天约减1斤。 2. 缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。 3. 巩固期，您已经达到了理想体重，这一阶段的目的是为了巩固理想体重， 加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了第1、2阶段的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。 4. 稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。 第一阶段: 蛋白质食物:鸡蛋、鸡肉、牛肉(不要牛肋骨)、鱼肉、海鲜、魔芋、脱脂牛奶; 第二阶段: 蛋白质食物+蔬菜交替，按5:5，或者7:2等，每周一天蛋白质餐; 第三阶段: 蛋白质食物+蔬菜+全麦面包(一天两天)+水果(一天一个)+米饭(1两，吃了全麦面包就不能吃米饭)+一周两顿自由餐; 第四阶段: 可以随便吃，每周一天蛋白质餐; 注意
1、菜不能用油烧，白煮，蒸等;少盐; 2、每天喝水1.5公升; 3、不能吃甜的; 4、不能吃淀粉类; 5、最好每天运动; 杜砍食谱及注意事项: 速效期:纯蛋白质饮食法 平均期限:5天 (实行的时间为一到十天不等具体看你的基数一般平均的时间是五天野心较小减重目标少于十公斤者最佳处理方案是三天的速效期偶尔想减重少于五公斤者要想避免起步太猛烈那么仅实施一天就够了如果严重肥胖的MM 速效期可以延长至七天甚至十天这些情况包括想减去超过二十公斤的体重减重动机非常强烈以及之前已经试过好几种饮食法最终却失败唯一的前提是得不停的喝水 ) 这个期间能吃的:纯蛋白质的食物我个人建议大多数大家都能吃得到的有 瘦牛肉猪里脊肉动物肝脏和舌头鸡胸脯肉鸡腿肉(都要去皮) 任何鱼类任何海鲜类任何蛋类脱脂乳制品零度可乐魔芋类~~ 豆制品:建议豆腐豆腐皮，豆浆不限量?~豆腐干我建议少吃为妙~~ 辅助食材脱脂牛奶无论是鲜奶还是奶粉都可以饮用 糖不可以吃可以用代糖代替{木糖醇} 醋香料香草大蒜欧芹洋葱红葱细香葱等辛香料 酸黄瓜和洋葱可以吃但他们的前提是为了调味不可超出提味范围噢~ 柠檬汁。。也是调味注意用量 盐和黄芥末可以吃要控制吃多影响排水分哦~~ 可以吃无糖西红柿酱同样要节制
杜坎减肥四阶段
杜坎减肥四阶段 1. 速效期，持续时间约为2 至7 天，你可以尽情吃72种蛋白质食物，平均每天约减1斤。 2. 缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。 3. 巩固期，您已经达到了理想体重，这一阶段的目的是为了巩固理想体重，加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了第1、2阶段的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。 4. 稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。 纯蛋白质的食物我个人建议 大多数大家都能吃得到的有瘦牛肉猪里脊肉动物肝脏和舌头鸡胸脯肉鸡腿肉（都要去皮）任何鱼类任何海鲜类任何蛋类脱脂乳制品零度可乐魔芋类~~ 豆制品：建议豆腐豆腐皮，豆浆不限量·~豆腐干我建议少吃为妙~~ 辅助食材脱脂牛奶无论是鲜奶还是奶粉都可以饮用糖不可以吃可以用代糖代替{木糖醇} 醋香料香草大蒜欧芹洋葱红葱细香葱等辛香料酸黄瓜和洋葱可以吃但他们的前提是为了调味不可超出提味范围噢~ 柠檬汁。。也是调味注意用量盐和黄芥末可以吃要控制吃多影响排水分哦~~ 可以吃无糖西红柿酱同样要节制最大的一条注意~~不可以吃油任何的油都不行。。就是无脂无油无盐的日子 以上是纯蛋白吃的 接着是缓效期：以上再加下面的蔬菜西红柿黄瓜菠菜芦笋葱甘蓝菜香菇芹菜茴香生菜苦苣甜菜茄子节瓜和甜椒注意~~蔬菜也要节制啊~~！！ 巩固期：时限（巩固期的实施期限和减掉的重量有关。每公斤换来10天的巩固期，如果总共瘦了20公斤，就必须在20公斤*10天，也就是200天中，采用巩固期的瘦身饮食，同理如果是瘦了10公斤就是100天的巩固期，每位瘦身的人都可以这样做）除了香蕉葡萄樱桃和坚果类可以吃任何的水果一天吃一次不能过量。。自己斟酌吧~~ 面类：两片全麦面包或一小碗米饭，只能二选一~~注意分量每个星期只能2次淀粉噢~~以上米或玉米一个星期2顿自由餐·~不能过度进食哦~ 一个星期一天纯蛋白 稳定期：同样的每周四纯蛋白其他6天正常吃
最佳饮食方式
最近，美国新闻与世界报道网站公布了一年一度的全球最佳饮食排行榜。在39种饮食中，地中海饮食再次独占鳌头，而达舒饮食和弹性素食并列第二。与此相对应的，是杜坎饮食倒数第一，而在中国追捧者很多的生酮饮食则倒数第二。 这些饮食方式各是什么？你的生活方式，跟它们有多大差别呢？ “地中海饮食”的概念起源于20世纪。人们发现地中海地区的居民“三高”等疾病的发生率比较低，平均寿命比较长，于是有人提出他们的饮食结构有助于健康长寿。后来，各国科研机构进行了许多大规模的流行病学调查。超过150万人的流行病学调查显示，地中海饮食有助于降低心脏疾病和癌症导致的死亡风险，还能减少老年痴呆的发生率。
所谓“地中海饮食”，并不是营养学家设计出来的饮食结构，而是对地中海地区人民的饮食习惯的总结。不同机构作出的总结不尽相同，大致是：以植物性食物为主，比如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等；用健康的油脂（比如橄榄油）代替黄油；用植物调味品和香料代替盐；限制红肉食用量，每月最多吃几次；每周至少食用两次鱼和禽类；可以适量饮用红葡萄酒（但非一定）。此外，适当运动以及与家人朋友一起用餐，也被作为地中海饮食的一部分。 “达舒饮食”是DASH的一种翻译，它是由美国心肺及血液研究所制定的一种“高血压饮食”。它的三条基本原则是：以植物性食物为主，强调蔬菜、水果和低脂奶制品；尽量降低食谱中的总脂肪、饱和脂肪以及胆固醇；降低盐的摄入。把这三条原则扩展开来，就意味着蔬菜、水果、全谷、坚果、禽类、鱼类是应该多吃的，而红肉（即猪牛羊肉）、全脂奶制品、蛋黄、糖以及含糖饮料等，就应该是减少或者避免的；在任何食物中，都应该追求低盐。 “弹性素食饮食”的基本理念跟地中海饮食和达舒饮食是一致的，都强调以植物性食物为主，适度食用动物性食物。 这三种饮食方式，核心理念是相同的，只是在不同侧重点上有所强调。比如，三种饮食方式都强调植物性食物为主，较多鱼类禽类，少量红肉。地中海饮食较为强调“健康油脂”，
杜坎减肥法
杜坎减肥法 杜坎减肥法是由法国著名营养师皮埃尔.杜坎博士在“蛋白质减肥法”的基础上创立的科学瘦身法，拥有40余年临床经验，风靡法国数十年，现今早已成为全球闻名的国际品牌，受到社会各界名流的青睐：好莱坞明星佩妮洛普-克鲁兹、妮可-基德曼、詹妮弗.洛佩兹等是有此方法产后恢复孕前的魔鬼身材，英国王妃凯特大婚前使用杜坎减肥法速效减肥成功。 杜坎减肥法所传递的是一种健康科学的瘦身方法，无须服用药物或特殊的食物。除了可以无限量享用美食外，对于困扰现代忙碌的都市人的最多的问题——时间——上，杜坎减肥法不限制进食的时间段，不需要每天定强度的锻炼。对于从未尝试过蛋白质减肥法的人，初次使用的头一周体重可以下降2-3公斤！ 杜坎减肥法的四个阶段： 1. 速效期，持续时间约为2 至7 天，72种蛋白质食物尽情吃，平均每天约减1斤。 2. 缓效期，继续减重并让身体逐步适应新体重，直到您实现自己的理想体重，需要遵循“纯蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行的原则”，食物范围扩展到100种，平均每周减2斤。 3. 巩固期，这一阶段的目的是为了巩固理想体重，加深身体记忆，预防体重反弹。巩固期的饮食选择更加广泛，除了之上的所有食物之外，还添加了水果、米饭、芝麻油和每周两顿自由大餐。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。 4. 稳定期，正常饮食+每周四纯蛋白质餐+燕麦麸+适当运动。小小努力，终生不反弹。 很多人减肥了一段时间之后都会遇到突然体重不下降，或者突然反弹的情况，于是变得焦躁甚至失望而放弃减肥。 杜坎减肥法在这个问题上提供了人性化的服务，配备专业的教练，他们会全程陪伴在你身边，每天与你互动，为你解答任何疑问并对饮食进行调整，直到你达到理想体重。 《杜坎减肥菜谱》1、牛奶炖蛋（鸡蛋、脱脂牛奶）（早餐：炖蛋、白煮蛋、牛奶）2、清蒸鲈鱼（无油）、各种清蒸鱼。3、无油白胡椒虾（椒盐虾）、白米虾等（非油炸）4、鲫鱼豆腐汤、虾干豆腐汤。（不要粉丝）5、虾仁炒鸡蛋，或者单炒鸡蛋，皮蛋豆腐。6、各种非油炸的鸡肉、牛肉、猪肉。（鸭肉不吃）烤鸡胸肉、红烧鸡块，微波炉烤鸡肉串、黑椒牛排、鸡排、可乐鸡翅等。7、各种豆制品。（不要油，或很少油）红烧豆腐、肉饼炖蛋等。8、海鲜、贝壳类可吃。凉拌海带丝、海带结。9、花生酱扮魔芋丝、魔芋面、燕麦麸（网上有买）第一阶段：（速效期）【荤】鸡蛋、脱脂牛奶、牛精肉、去皮鸡肉、鱼类、虾、贝壳类【素】豆腐、魔芋【调味】生抽、醋、各类辛香料，要求少油。第二阶段：（缓慢期）全蛋白质食物和蛋白质+蔬菜一天隔一天除速效期食材外，隔的一天可加绿叶素菜、茄子等，豆类不能吃。素菜尽量用高汤等做法，少油。建议的蔬菜有：西红柿（西红柿炒蛋、蛋汤）、黄瓜（炒蛋）、芦笋、葱、橄榄菜、香菇、芹菜、回想、生菜、茄子、甜椒、红萝卜等。青豆、玉米、马铃薯不能吃。第三阶段：巩固期一周两天自由餐、每周一天纯蛋白质餐（建议周四）、其余时间可蛋白质+蔬菜+一份水果+少量主食需要经常补充的食材：脱脂牛奶（光明优倍脱脂牛奶或光明减脂90%牛奶）鸡蛋（用于早餐白煮蛋、各种炒鸡蛋等）豆制品（替代主食，饱腹感）注：每天需喝满两升的水，餐间可以喝。
只要食谱正确 瘦身易如反掌
只要食谱正确瘦身易如反掌 减肥食谱五花八门，想轻松吃瘦，到底该选哪一种？明星们追捧的瘦身饮食法同样适合你吗？减肥也有急性子和慢性子，哪种食谱对症？不用着急，我们帮你找到最靠谱的那一款。 适合肉食动物 杜坎饮食Dukan diet 创始人：法国营养学家皮埃尔·杜坎Dr.Pierre Dukan 怎么吃？ 分为4个阶段来执行： ●第一阶段，基本都可以吃，包括各种廋肉（最好是牛肉、去皮禽肉）、无脂肪奶制品、豆制品，但要坚持少油少盐烹饪。谷物很少，只有1勺半燕麦。这个阶段通常维持5天； ●第二阶段，可以加入一部分非淀粉类蔬菜，即为蛋白质加蔬菜，燕麦量增至 2 勺，
此阶段也是维持5 天； ●第三阶段，前面说的都可以吃，每天还可以再吃1 小份水果，2 片全麦面包，一点芝士，每周可以吃2 次意大利面，3 次带部分油脂的红肉，还有1 ～2 顿的放纵餐。但是每周必须有一天的饮食回归到第一阶段。此阶段持续至少100 天； ●第四阶段，几乎没有限制，燕麦摄入量增加到3 勺，但是每周必须有一天回到第一阶段。此阶段可以一直延续，没有时间限制。 瘦身原理 大量摄入蛋白质和低糖分蔬菜，坚持少油少盐的饮食习惯，控制了总热量和高升糖指数食物的摄入。 效果如何？ 短期瘦身效果明显，如果不能坚持，则会容易反弹。 有副作用吗? 没有特别明显的副作用，但高蛋白饮食容易增加肾脏负担。 不建议尝试：低血糖和肾脏不好的人 短期瘦身不建议长期使用
阿特金斯饮食Atkins 创始人：心脏病专家Atkins，创立于1972 年 怎么吃？ 碳水化合物的摄入量控制在每天20 克以内，可以吃任意量的鸡蛋、肉和鱼，包括牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉、羊肉、鸭肉和贝类海鲜。所以又被称作吃肉减肥法。持续2 个星期后可以缓慢增加碳水化合物的数量，每周增加 5 克，一旦发现体重有所回升就减少碳水化合物。 瘦身原理 转变身体新陈代谢方式，由以葡萄糖为燃料的燃糖代谢转变为以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢。 效果如何? 短期瘦身的最佳方案之一，一周之内能快速减重3～5 斤。
杜坎减肥
杜坎减肥 杜坎减肥法一共分四个阶段： 第1阶段：速效期 2 至7 天，立杆见影的减重成效。纯精益蛋白质饮食法，即您可无限量畅享72种高蛋白质含量的美食，比如瘦肉、鱼、虾、蛋、豆制品、脱脂牛奶等。平均每天可以瘦1斤。起步迅速，成效显著，让您立即目睹令人振奋的减重成果。 第2阶段：缓效期 这个阶段让您继续减重，同时帮助身体逐步适应，直至达到理想体重。您需遵循“蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行”的法则，100种健康食材任意组合，平均每周瘦2斤，让您的体重稳步下降，逐渐达到理想体重。 第3阶段：巩固期 想要不反弹，巩固期最关键，许多人会在这段时期内会碰到减重的瓶颈并出现体重快速反弹的迹象。在这个阶段，杜坎减肥法设计了科学的纤食法则：新增水果、米饭，还有每周两顿自由大餐，稳步过渡到正常饮食。巩固期持续时间取决于您所减轻的公斤数，前两个阶段每减轻1公斤，就必须在巩固期内坚持10天。通过这个方法则有效避免体重出现反弹。 第4阶段：稳定期 稳定期是最后、也最为重要的一个阶段，想要永久保持减重成果，除了完全恢复正常饮食之外，还必须遵循一个看似简单，却又必不可少的纤食法则，即严格实行每周一天的纯精益蛋白质饮食法(每周四蛋白质餐+燕麦麸+适当运动的小小努力)，从而有效地维持和稳定先前所达到的减重成果。 总而言之，杜坎减肥法是崇尚高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康饮食。它将重新构筑您的饮食习惯，帮您终身维持减重成果。它为我们带来了一个基于富含蛋白质的食材和蔬菜等100种纤食推荐食物(包括72种肉奶蛋类食物和28种蔬果)的健康饮食计划。通过此方式，肥胖的人们可以达到非常好的减肥效果。
《杜坎减肥菜谱》 1、牛奶炖蛋（鸡蛋、脱脂牛奶）（早餐：炖蛋、白煮蛋、牛奶） 2、清蒸鲈鱼（无油）、各种清蒸鱼 3、无油白胡椒虾（椒盐虾）、白米虾等（非油炸） 4、鲫鱼豆腐汤、虾干豆腐汤。（不要粉丝） 5、虾仁炒鸡蛋、或者单炒鸡蛋，皮蛋豆腐。 6、各种非油炸的鸡肉、牛肉、猪肉。（鸭肉不吃）烤鸡胸肉、红烧鸡块、微波炉烤鸡肉串、黑椒牛排、鸡排。 7、各种豆制品（不要油、或很少油）红烧豆腐、肉饼炖蛋等 8、海鲜、贝壳类可耻，凉拌海带丝、海带结 9、魔芋丝、魔芋面、燕麦麸（网上有卖） 第一阶段（速效期） [荤]鸡蛋、脱脂牛奶、牛精肉、去皮鸡肉、鱼类、吓、贝壳类 [素]豆腐、魔芋 [调味]生抽、醋、各类辛香料，要求少油 第二阶段（缓慢期） 全蛋白质食物和蛋白质+蔬菜（一天隔一天） 除速效期食材外，隔的一天可加绿叶素菜、茄子等，豆类不能吃。素菜尽量用高汤等做法，少油。 建议的蔬菜有:西红柿（西红柿炒蛋、蛋汤）、黄瓜（炒蛋）、芦笋、葱、橄榄菜、香菇、芹菜、茴香、生菜、茄子、甜椒、红萝卜等。青豆、玉米、马铃薯不能吃。 第三阶段（巩固期） 一周两天自由餐、每周一天纯蛋白质餐（建议周四）、其余时间可蛋白质+蔬菜+一份水果+少量主食 需要经常补充的食材： 脱脂牛奶（光明优倍脱脂牛奶或光明减脂90%牛奶）