某功夫茶具专卖店管理手册(DOC58页)

水雨轩功夫茶具专卖店管理手册

中山市水雨轩功夫茶具有限公司

二0一一年五月

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总经理致词

各位合作伙伴：

您们好！感谢您们加盟水雨轩营销网络，成为水雨轩大家庭的一员，也感谢大家多年来对水雨轩公司的大力支持与配合，在双方的共同努力下，使水雨轩公司快速发展成为国内家具行业的知名品牌企业。

水雨轩公司经过多年的悉心经营，取得了有目共睹的成绩，目前已成为中国红木家具行业中的知名品牌企业。然而在产品和服务高度同质化、市场竞争日趋激烈的今天，消费者已进入了品牌消费时代，形象差异化将成为未来竞争的主要手段。因此，我们必须转移到企业和品牌形象的长期投资与建设中来，以适应新的市场竞争的需要。

为此，水雨轩公司导入企业CI识别系统，组建专卖店终端网点，以此整合企业的内外形象，扩大企业及品牌知名度。专卖店的组建是水雨轩公司营销网络发展的重心，通过形成强大的、富有生命力的销售终端网点，从而提高水雨轩家具在市场生存与发展方面的竞争力，真正实现水雨轩公司与各位经销商合作的“双赢”局面。

为确保专卖店的有效经营和发展，发挥专卖店自身的优势，水雨轩公司编制了《水雨轩功夫茶具专卖店手册》，希望能对经销商在组建或经营管理水雨轩专卖店时产生指导和规范的作用，以及为稳步提高水雨轩专卖店的经营管理及业务操作水平打下良好的基础。

在此，希望各位经销伙伴行动起来，积极配合我们共同发展而提出的各项政策及要求，努力提升自己的店铺经营管理水平，以本手册为指导，来组建和规范管理专卖店，从而确保各地专卖店的长期赢利与发展！

第一章《专卖店管理手册》使用说明

《专卖店管理手册》全面系统地介绍了有关水雨轩公司产品、品牌及行业发展状况、特征等方面的基础知识，并且对水雨轩品牌专卖店的经营定位及其加盟运作方式与要求作出明确规定。为有效支持及管理各地专卖店，本手册中还分别介绍了水雨轩品牌连锁加盟专卖推行必不可少的几大体系如：支援体系、管理体系、培训体系、单店管理体系以及专卖店VI形象系统。

《专卖店管理手册》是各地加盟商规范经营及管理专卖店的指导老师；是终端导购人员学习店铺运作及管理、提升自身营业导购知识及技能的培训教师；是水雨轩公司业务及终端服务人员业务开拓、加盟客户及其店铺营业指导、诊断分析的参考工具。总之，《专卖店管理手册》是加盟双方经营管理专卖店（区）必不可少的综合教科书，其要求加盟双方能认真学习并领会手册内容，灵活应用，按手册规定要求来指导实际工作，从而走出一条标准化及规范化专卖店管理之路。

本手册是水雨轩公司在家具行业多年经营管理运作经验的结晶，希望各地加盟商能真正认识其价值所在，将其保管好，以免落入同类竞争品牌厂商。此外，希望在《专卖店管理手册》的使用过程中，各加盟伙伴、终端导购人员，业务等能不断提出新的改进意见，以进一步完善及规范《专卖店管理手册》编辑的内容。

第二章品牌连锁加盟专卖概述

连锁加盟经营是当今世界最富有活力、发展最快的一种商业经营方式，是继百货商店和超级市场之后第三次零售业的革命。连锁加盟经营方式首创于美国，到现在已有130多年历史，其中沃尔玛及麦当劳已成为世界品牌连锁加盟运行的典范。在我国，连锁加盟业的发展

自80年代中后期进入中国以来，现已有连锁加盟企业3000多家、连锁加盟店铺3万多个。

连锁加盟经营有直营连锁加盟与特许连锁加盟之分，特许连锁加盟是指总部向特许加盟商提供独特的商业经营特许权，并给予人员培训、店铺操作及管理等方面的指导与帮助，其核心是知识产权的转让及运作，也即特许人利用自己的品牌技术、经营管理模式与他人的资本相结合，来扩大经营规模的一种商业发展模式；直营连锁加盟其店铺由总部投资开设，在总部直接领导下统一经营，总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流信息流等方面实施统一管理。连锁加盟经营最大的特征是要求做到统一化、规范化、简单化的管理。其中：

■统一化是连锁加盟经营的最基本特征，主要体现在以下几个方面：

——形象统一化，各加盟店在店铺内外形象、员工形象上保持一致。

——服务统一化，各分店经营的商品种类、商品定价、营业时间、营业服务、处理顾客抱怨等方面都基本保持一致，分店根据区域的不同有个别的灵活性。

——管理统一性，在物流配送、宣传促销、人员管理、财务、信息等方面都是由总部提供统一操作管理模式。

■规范化的管理是指总部管理的专业化，连锁加盟企业总部的职能是管理，总部在具体经营中所有管理活动都有详细而具体的分工。

■简单化的管理是指作业流程简单化，由于实行统一化及规范化的管理，各种工作都有详尽而具体的规范，可以使员工节约精力、提高工作效益，使加盟店店主集中精力抓重点、提高经营业绩。

第三章公司概况

第一节公司简介

中山市水雨轩功夫茶具有限公司2006年成立于“中国红木家具生产专业镇”——中山市大涌镇。作为一个成立只有五年时间的成长型企业，水雨轩始终专注于硬木功夫茶具的生产，把对传统继承上的创新列为企业产品发展的首位，并以此来宏扬中国茶文化，推动企业的品片化建设。经过多年来的不懈努力与敢于创新的精神，现已建成集研发、生产、销售、服务于一体的专业化企业。

历经千锤百炼，风雨兼行，永不止步不断成长，并沉淀出属于自己的企业文化。无论是面对企业、员工还是社会，水雨轩都秉承一份真诚与执着，心怀远大目标，致力于功夫茶具文化的推广与传播。

一直以来，水雨轩本着“高品质的硬木功夫茶具将为茶文化注入更多的内涵和灵性”这个追求，在传承传统功夫茶具的基础之上，专注于创造更为符合现代人高品味生活需求的新式硬木功夫茶具。把硬木功夫茶具做精、做细、做出也人的自然亲近，美的和谐统一和文化气息蕴然，使硬木功夫茶具成为真正的精品和恒久的艺术。严格从工序质量管理抓起，使产品质量稳定提升。并着力追求现代科学技术与烘干设备，精选高级的硬木木材，赢得了广大客户信赖。

时至今日，水雨轩已成为中国优质硬木茶具的一颗璀璨明珠。走到了今日的发展高度，在于有一个远大的目标。水雨轩在做好生产经营的同时将努力承担更多的社会责任，以“回馈社会，实现价值”的责任意识思考，探索，实践，全力以赴不断的超越今天的自己。

第二节企业理念与文化

企业理念是企业经营管理的观念，它是企业的灵魂，是企业一切经营活动的思想核心。企业理念有三个基本特点：长期性、行为性与方向性。它包括企业哲学、企业价值观、企业精神、企业目标和企业经营方针等内容。

水雨轩公司快速发展过程中建立了自己独特的企业经营理念，并经过全体员工认同。它是水雨轩全体员工信守的理想目标、价值追求、意志品质和行动准则，是凝聚全体员工的粘合剂；是塑造水雨轩良好企业形象的持久的动力源泉。

水雨轩公司企业理念包含以下内容：

1、水雨轩企业哲学：物竞天择，适者生存

2、水雨轩企业文化：厚积博发，水雨润物

3、水雨轩经营理念：诚信为本，感恩回馈，体现共赢