生药学-第二章 生药的真实性鉴定
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—观察生药的色泽时，生药应干燥，并应在日光下观 察。
各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变 化与生药质量有关。
—玄参要黑、丹参要紫、茜草要红、黄连要黄。 —加工条件变化、贮藏时间不同或消毒不当等，都 有可能改变生药的固有色泽，甚至引起内在质量的 变化。
• 例如：黄芩（表面棕黄色或深黄色）主要含 黄芩苷、汉黄芩苷 。保存不当时会发生以下
• 白花前胡
紫花前胡
• 枳实（甜橙）
5. 质地(texture)
质地是指折试生药时所感知的特征，一般用软 硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性、轻、重、油 润、绵性、角质、柴性等术语形容。
—如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙 参；
—生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”， 如山药；葛根：
• 同物异名：
• 鸦胆子别名苦参子 • 徐长卿：有的地区叫“寥刀竹”，有的叫“铜罗
草”“透骨草”等。 • 大血藤的藤茎 ：有的地方称“红藤”，有的地方称
“鸡血藤”，这与豆科植物密花豆的藤（生药名为 “鸡血藤”）极易混淆。
• 生药真实性鉴定的方法主要有性状鉴定、显微鉴
定、理化鉴别和DNA分子标记鉴定等
一、对照生药的性状特征
对照生药（reference crude drugs）即是学名确切的生 药，其获取方式主要是深入生药产地调查、采集。
二、性状特征的观察、描述方法wenku.baidu.com
应用看、摸、闻、尝及水试、火试等直观的方法， 仔细观察生药的形状、大小、色泽、表面、质地、 断面、气、味等特征，应以适当的语言加以描述， 并采用适当的方法（照相或描绘）记录。
三、性状鉴定的内容
1. 形状(shape) ：形状是指干燥生药的形态。生药的 形状与药用部位有关。
—如根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等； —皮类生药有卷筒状、板片状等； —种子类生药有圆球形、扁球形等。
老药工常以简单、生动的语言描述生药的形状特征 ， 易懂易记：
—防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈” ； —山参的主要特征被形象描述为“芦长碗密枣核艼，
反应
4. 表面(surface)
指生药的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皱 纹、皮孔或毛茸及其它附属物等，皮类生药的表面 特征包括外表面和内表面，叶类生药包括上表面和 下表面。
—例如：白花前胡（浙江的）头部有叶鞘残存的纤维 毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征；
—植物香櫞未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶 俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该该种的重要依 据。
紧皮细纹珍珠须” ；
—海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。
• 防风根头部环纹：
• 防风正品药材
• 克氏海马
• 三斑海马
• 生晒山参
• 观察生药形状时一般不需要预处理，但如观 察皱缩的全草、叶或花类生药时，可先浸湿 使软，展平。
• 观察某些果实种子类生药时，如有必要可浸 软后，取下果皮或种皮，以观察内部特征。
• 我国幅员辽阔，中药资源丰富，品种繁多，各地用 药名称和使用习惯的不同，因此同名异物和同物异 命的现象较为普遍，致使中药品种十分复杂。
• 同名异物：
• 贯众来源6科35种植物
• 白头翁来源达20种以上，分属毛茛科、蔷薇科、石 竹科、菊科等。
• 防已来源10余种：粉防已、木防已、广防已等
• 大青叶：4科4种植物。金钱草：5科6种。
第二章 生药的真实性鉴定
本章主要内容
第一节 性状鉴定 第二节 显微鉴别 第三节 理化鉴别 第四节 DNA分子遗传标记鉴定
第二章 生药的真实性鉴定
• 生药的真实性鉴定（authentic identification）即
基原鉴定（original identification），是指依据该生 药的性状、显微、理化等特征，鉴定其原植（动） 物学名。
2. 大小(size)
大小系指生药的长短、粗细（直径）和厚薄。一般 应测量较多的供试品，然后求其平均值。可用毫米 刻度尺测量。
—细小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子 等，可放在有毫米方格线的纸上或在放大镜下测量， 每10个种子紧密排列成一行，测量后求其平均值。
3.色泽(colour)
—生药的色泽，包括表面和断面的色泽。如用两种色 调描述色泽时，以后一种色调为主。例如黄棕色， 即以棕色为主。
• 甘草断面（菊花心） 粉防己断面（车轮纹）
• 何首乌横切面（根，云锦纹）
• 7. 气(odour)
• 有些生药含挥发性成分，具有特殊香气或臭气，可 作为鉴定该生药的主要依据之一，如檀香具特异芳 香气，阿魏具强烈的蒜样臭气，白鲜皮有似羊膻气 等。一般直接嗅闻干燥的生药，也可在折断、破碎 或揉搓时进行，必要时可用热水湿润后检查。
第一节 性状鉴定
• 性状鉴定(macroscopical identification)是通过人体 的感官看、摸、闻、尝及水试、火试等直观的方法， 依据对照生药的性状，包括形状、大小、色泽、表 面、质地、断面、气味等特征，对生药进行真实性 鉴别的一种方法。
• 性状鉴定是我国中医药工作者鉴别生药长期积累的 丰富经验之总结，故又称传统经验鉴别。该法简单、 快速、易行，是保证质量行之有效的重要鉴定方法 之一，必要时可配合其它鉴定方法加以确证。性状 鉴定适用于完整的生药及饮片的鉴别。
6. 断面(fracture)
包括自然折断面和用刀横切（或削）的平面。对于 根及根茎、茎和皮类生药的鉴别，折断面观察很重 要。
—如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛 状结晶），白术不易折断，断面放置不“起霜”； 就可区分二者。
—甘草折断时有粉尘散落（淀粉）； —杜仲折断时有胶丝相连； —黄柏折断面，呈纤维性； —苦楝皮的折断面，裂片状分层；
• 如生药人参，其基原为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey的根及根茎；
• 生药百部，其基原为百部科植物直立百部Stemona sessilifolia (Miq.) Miq.、蔓生百部S. japonica (Bl.) Miq. 及对叶百部S. tuberosa Lour. 的根。
—厚朴折断面可见亮星。
• 横切（削）面，注意观察皮部与木部的比例、维管 束的排列方式、射线的分布、油点的多少等 。对于 横切面特征的描述，经验鉴别有很多属于，如：
—黄芪有“菊花心” ； —粉防己有“车轮纹”； —茅苍术有朱砂点”； —大黄根茎可见“星点”； —何首乌有“云锦纹”； —商陆有“罗盘纹”等。
各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变 化与生药质量有关。
—玄参要黑、丹参要紫、茜草要红、黄连要黄。 —加工条件变化、贮藏时间不同或消毒不当等，都 有可能改变生药的固有色泽，甚至引起内在质量的 变化。
• 例如：黄芩（表面棕黄色或深黄色）主要含 黄芩苷、汉黄芩苷 。保存不当时会发生以下
• 白花前胡
紫花前胡
• 枳实（甜橙）
5. 质地(texture)
质地是指折试生药时所感知的特征，一般用软 硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性、轻、重、油 润、绵性、角质、柴性等术语形容。
—如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙 参；
—生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”， 如山药；葛根：
• 同物异名：
• 鸦胆子别名苦参子 • 徐长卿：有的地区叫“寥刀竹”，有的叫“铜罗
草”“透骨草”等。 • 大血藤的藤茎 ：有的地方称“红藤”，有的地方称
“鸡血藤”，这与豆科植物密花豆的藤（生药名为 “鸡血藤”）极易混淆。
• 生药真实性鉴定的方法主要有性状鉴定、显微鉴
定、理化鉴别和DNA分子标记鉴定等
一、对照生药的性状特征
对照生药（reference crude drugs）即是学名确切的生 药，其获取方式主要是深入生药产地调查、采集。
二、性状特征的观察、描述方法wenku.baidu.com
应用看、摸、闻、尝及水试、火试等直观的方法， 仔细观察生药的形状、大小、色泽、表面、质地、 断面、气、味等特征，应以适当的语言加以描述， 并采用适当的方法（照相或描绘）记录。
三、性状鉴定的内容
1. 形状(shape) ：形状是指干燥生药的形态。生药的 形状与药用部位有关。
—如根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等； —皮类生药有卷筒状、板片状等； —种子类生药有圆球形、扁球形等。
老药工常以简单、生动的语言描述生药的形状特征 ， 易懂易记：
—防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈” ； —山参的主要特征被形象描述为“芦长碗密枣核艼，
反应
4. 表面(surface)
指生药的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皱 纹、皮孔或毛茸及其它附属物等，皮类生药的表面 特征包括外表面和内表面，叶类生药包括上表面和 下表面。
—例如：白花前胡（浙江的）头部有叶鞘残存的纤维 毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征；
—植物香櫞未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶 俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该该种的重要依 据。
紧皮细纹珍珠须” ；
—海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。
• 防风根头部环纹：
• 防风正品药材
• 克氏海马
• 三斑海马
• 生晒山参
• 观察生药形状时一般不需要预处理，但如观 察皱缩的全草、叶或花类生药时，可先浸湿 使软，展平。
• 观察某些果实种子类生药时，如有必要可浸 软后，取下果皮或种皮，以观察内部特征。
• 我国幅员辽阔，中药资源丰富，品种繁多，各地用 药名称和使用习惯的不同，因此同名异物和同物异 命的现象较为普遍，致使中药品种十分复杂。
• 同名异物：
• 贯众来源6科35种植物
• 白头翁来源达20种以上，分属毛茛科、蔷薇科、石 竹科、菊科等。
• 防已来源10余种：粉防已、木防已、广防已等
• 大青叶：4科4种植物。金钱草：5科6种。
第二章 生药的真实性鉴定
本章主要内容
第一节 性状鉴定 第二节 显微鉴别 第三节 理化鉴别 第四节 DNA分子遗传标记鉴定
第二章 生药的真实性鉴定
• 生药的真实性鉴定（authentic identification）即
基原鉴定（original identification），是指依据该生 药的性状、显微、理化等特征，鉴定其原植（动） 物学名。
2. 大小(size)
大小系指生药的长短、粗细（直径）和厚薄。一般 应测量较多的供试品，然后求其平均值。可用毫米 刻度尺测量。
—细小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子 等，可放在有毫米方格线的纸上或在放大镜下测量， 每10个种子紧密排列成一行，测量后求其平均值。
3.色泽(colour)
—生药的色泽，包括表面和断面的色泽。如用两种色 调描述色泽时，以后一种色调为主。例如黄棕色， 即以棕色为主。
• 甘草断面（菊花心） 粉防己断面（车轮纹）
• 何首乌横切面（根，云锦纹）
• 7. 气(odour)
• 有些生药含挥发性成分，具有特殊香气或臭气，可 作为鉴定该生药的主要依据之一，如檀香具特异芳 香气，阿魏具强烈的蒜样臭气，白鲜皮有似羊膻气 等。一般直接嗅闻干燥的生药，也可在折断、破碎 或揉搓时进行，必要时可用热水湿润后检查。
第一节 性状鉴定
• 性状鉴定(macroscopical identification)是通过人体 的感官看、摸、闻、尝及水试、火试等直观的方法， 依据对照生药的性状，包括形状、大小、色泽、表 面、质地、断面、气味等特征，对生药进行真实性 鉴别的一种方法。
• 性状鉴定是我国中医药工作者鉴别生药长期积累的 丰富经验之总结，故又称传统经验鉴别。该法简单、 快速、易行，是保证质量行之有效的重要鉴定方法 之一，必要时可配合其它鉴定方法加以确证。性状 鉴定适用于完整的生药及饮片的鉴别。
6. 断面(fracture)
包括自然折断面和用刀横切（或削）的平面。对于 根及根茎、茎和皮类生药的鉴别，折断面观察很重 要。
—如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛 状结晶），白术不易折断，断面放置不“起霜”； 就可区分二者。
—甘草折断时有粉尘散落（淀粉）； —杜仲折断时有胶丝相连； —黄柏折断面，呈纤维性； —苦楝皮的折断面，裂片状分层；
• 如生药人参，其基原为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey的根及根茎；
• 生药百部，其基原为百部科植物直立百部Stemona sessilifolia (Miq.) Miq.、蔓生百部S. japonica (Bl.) Miq. 及对叶百部S. tuberosa Lour. 的根。
—厚朴折断面可见亮星。
• 横切（削）面，注意观察皮部与木部的比例、维管 束的排列方式、射线的分布、油点的多少等 。对于 横切面特征的描述，经验鉴别有很多属于，如：
—黄芪有“菊花心” ； —粉防己有“车轮纹”； —茅苍术有朱砂点”； —大黄根茎可见“星点”； —何首乌有“云锦纹”； —商陆有“罗盘纹”等。