高中生化学实验：有机物的检验与鉴别

有机化学鉴别反应

有机化学鉴别反应1．溴的四氯化碳溶液检验烯烃和炔烃烯烃分子中含C=C双键，炔烃分子中含C≡C叁键。

二者均能与溴发生加成反应，使溴的红棕色消失，因此可以来鉴别烯烃或炔烃。

2．高锰酸钾溶液检验烯烃和炔烃烯烃分子中含C=C双键，炔烃分子中含C≡C叁键。

当二者被高锰酸钾溶液氧化时，不饱和键被破坏，同时紫色高锰酸钾溶液褪色生成褐色的二氧化锰沉淀。

根据上述实验现象可以来鉴别烯烃或炔烃。

3．硝酸银氨溶液鉴别末端炔烃末端炔烃含有活泼氢，可与硝酸银氨溶液反应生成炔化银沉淀。

借此可鉴别末端炔烃类化合物。

4．铜氨溶液鉴别末端炔烃末端炔烃含有活泼氢，可与铜氨溶液反应生成炔化铜沉淀。

借此可鉴别末端炔烃类化合物。

5．硝酸银-乙醇溶液检验卤代烃的相对活性硝酸银-乙醇溶液与卤代烃反应时，如果烃基相同，不同卤素作为离去基团的反应性为：RI＞RBr＞RCl＞RF如果卤原子相同而烃基不同，则受电子效应和空间效应的影响，卤代烃的相对反应性为：苯甲型、烯丙型>三级>二级>一级>苯型、乙烯型两个和两个以上卤原子同连在一个碳原子上的卤代烃，如氯仿等，不与硝酸银溶液反应。

由此可以推测卤代烷的可能结构。

6．苯甲酰氯检验醇苯甲酰氯与醇反应生成有香味的酯，以此可鉴别醇类化合物。

7．卢卡斯试剂检验一、二、三级醇氯化锌-盐酸溶液称卢卡斯试剂。

一级醇、二级醇、三级醇与卢卡斯试剂反应的速率不同。

三级醇最快，二级醇次之，一级醇极慢。

六个碳原子以下的各级醇均溶于卢卡斯试剂，反应后生成的氯代烷不溶于该试剂，故反应发生后体系会出现混浊或分层。

根据实验现象可判别反应速率的快慢，以次区别一、二、三8．土伦试剂鉴别醛和酮*土伦试剂是银氨离子（硝酸银的氢氧化铵溶液），它与醛反应时，醛被氧化成酸，银离子被还原成银，附着在试管壁上形成银镜，由此称该反应为银镜反应。

土伦试剂与酮不发生上述反应，所以此实验可区别醛和酮。

9. 2,4-二硝基苯肼检验醛和酮2,4-二硝基苯肼能与醛、酮的羰基发生亲核加成反应并生成黄色、橙色或红色沉淀。

第3章实验活动2：有机化合物中常见官能团的检验高中化学人教版选择性必修3

任务一
请用实验方法区分下列两组物质： (1)乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳 (2)1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛和苯酚溶液
任务一
(1)区分乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳
物质官能团
水溶性
乙醇羟基
和水互溶
1-己烯碳碳双键不溶于水
苯
不溶于水
0
四氯化碳碳氯键
不溶于水
物质鉴别
性质差异
物理性质化学性质
溶解性等官能团的性质
有机化合物类别
醛
官能团醛基
实验内容
实验现象解释及化学方程式
在试管里加入2 mL 10%NaOH溶液，滴入几滴 5 % CuSO₄ 溶液，振荡。然后加入0.5 mL乙醛溶液，加
热，视察现象
几种常见官能团的检验
有机物类别
醛
官能团
实验内容
实验现象
醛基
在试管里加入2mL10%NaOH溶液，滴先产生蓝色沉淀，入几滴5%CuSO₄溶液，振荡。然后加入加入乙醛并加热后 0.5mL乙醛溶液，加热，视察现象。生成砖红色沉淀
A
C.
问题5
请用化学方法或仪器方法鉴别2,4,6-三甲基苯酚和环己醇
④
⑤
酚羟基的邻对位已无氢原子，故
不能再与Br₂ 产生取代反应。
③
3 ②
③
3 , ②
H3
①
OH
③④ ③
②拐
②
①
键线式：碳氢符号省略，每个
点或终点均表示
有一个碳原子。
核磁共振氢谱分别有4组峰(3:2:6:1)和5组峰(2:4:4:1:1)
【实验方案】
(1)样品处理
将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。

高中化学有机物实验教案

高中化学有机物实验教案
实验目的：通过实验了解有机物的性质，学习有机物的化学方法。

实验材料：
1. 甲醇
2. 乙醇
3. 乙醇醛
4. 乙烯
5. 硫酸
6. 碳酸氢钠
7. 碳酸氢钙
8. 碘酸钾
9. 硫酸亚铁
10. 高锰酸钾
11. 石蜡
12. 酮
13. 醛
14. 醇
15. 酚
实验步骤：
1. 取小瓶装入少量甲醇、乙醇和乙烯，分别加入硫酸，观察其变化。

2. 取小瓶装入少量乙醇醛、醛、醇，分别加入碳酸氢钠和碳酸氢钙，观察其变化。

3. 取小瓶装入少量石蜡、酮，分别加入碘酸钾、高锰酸钾和硫酸亚铁，观察其变化。

实验结果：
1. 甲醇、乙醇和乙烯在硫酸中产生酸酯。

2. 乙醇醛和醛在碱性条件下产生醛醇，乙醇在酸性条件下产生醛。

3. 石蜡和酮在氧化剂的作用下分别产生碘代石蜡和酮醇。

实验总结：
通过本实验，我们了解了有机物在不同条件下的性质，学会了一些对有机物的鉴别方法。

在以后的学习和实验中，我们可以更好地理解和应用有机化学知识。

高中化学实验全解-有机实验4-醛的性质与醛基的检验(教师版)

有机实验：醛的性质与醛基的检验考情分析高考链接1．【2012年上海高考54】据报道，化合物M 对番茄灰霉菌有较好的抑菌活性，其合成路线如下图所示。

完成下列填空：B （）的含苯环结构的同分异构体中，有一类能发生碱性水解，写出检验这类同分异构体中的官能团（酚羟基除外）的试剂及出现的现象。

试剂（酚酞除外）现象__________________________________2．【2011年上海高考12】甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO 3 HO-CH 2-SO 3Na ，反应产物俗称“吊白块”。

关于“吊白块”的叙述正确的是（）A ．易溶于水，可用于食品加工B ．易溶于水，工业上用作防腐剂C ．难溶于水，不能用于食品加工D ．难溶于水，可以用作防腐剂3．【2010年上海高考10】下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是（）A．乙醇、甲苯、硝基苯B．苯、苯酚、己烯C．苯、甲苯、环己烷D．甲酸、乙醛、乙酸4．【2009年上海高考29】尼龙-66广泛用于制造机械、汽车、化学与电气装置的零件，亦可制成薄膜用作包装材料，其合成路线如下图所示（中间产物E 给出两条合成路线）。

完成下列填空：（3）写出一种与C （HOOC －(CH 2)4－COOH ）互为同分异构体，且能发生银镜反应的化合物的结构简式：____________________________________________________________________________5．【2007年上海高考3】下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A ．葡萄糖的分子式是C 6H 12O 6B ．葡萄糖能发生银镜反应C ．葡萄糖是人体重要的能量来源D ．葡萄糖属于高分子化合物6．【2007年上海高考29】以石油裂解气为原料，通过一系列化学反应可得到重要的化工产品增塑剂G。

请完成下列各题：（5）B （CH 2HC2CH 2O H Cl）被氧化成C 的过程中会有中间产物生成，该中间产物可能是（写出一种物质的结构简式），检验该物质存在的试剂是。

(完美版)高中有机化学实验总结

(完美版)高中有机化学实验总结引言有机化学实验是高中化学课程的重要组成部分，通过实际操作，我们可以更好地理解有机化合物的性质和变化规律。

本文将对高中有机化学实验进行总结和归纳，以期帮助学生更好地掌握有机化学知识。

实验一：酯化反应在这个实验中，我们研究了酯化反应的原理和操作方法。

通过将醇和酸在酸催化剂的作用下加热反应，我们成功合成了苯甲酸苯酯。

通过本实验，我们深入了解了酯化反应的机理和条件。

实验二：醇的鉴别这个实验旨在通过化学试剂的加入，通过氧化、酸碱中和等反应，观察醇的特性并进行鉴别。

通过判断颜色变化、气体产生等现象，我们能够准确识别出不同醇的类型，如乙醇、异丙醇等。

实验三：醛和酮的还原反应通过将醛和酮与氧化还原试剂反应，我们能够观察到它们的还原特性。

通过实验我们可以发现，醛容易被还原为相应的醇，而酮则不会发生还原反应。

这个实验帮助我们加深了对醛和酮的认识，并提供了一种鉴别它们的方法。

实验四：醛和酮的氧化反应在这个实验中，我们研究了醛和酮的氧化反应。

通过添加氧化剂，我们可以观察到醛和酮进一步氧化成羧酸的过程。

通过这个实验，我们了解了醛和酮在氧化反应中的变化规律，并且可以更好地掌握它们的性质。

实验五：醇酸醛酮的鉴别这个实验旨在通过化学试剂的加入，观察醇酸醛酮的特性并进行鉴别。

通过氧化还原、酸碱反应等方法，我们能够准确识别出不同有机化合物的类型，并理解它们之间的反应规律。

总结通过高中有机化学实验，我们掌握了酯化反应、醇的鉴别、醛和酮的还原反应、醛和酮的氧化反应以及醇酸醛酮的鉴别等实验技术和理论知识。

这些实验不仅提高了我们的实验操作能力，更加深了我们对有机化学的认识。

希望同学们能够认真对待课堂实验，不断探索和学习，不断提高自己的化学素养。

高中化学实验全解-有机实验3-醇、酚性质与检验（教师版）

⾼中化学实验全解-有机实验3-醇、酚性质与检验（教师版）有机实验：醇、苯酚的性质与检验考情分析五年⾼考考情分析年份 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年题号 9 6，10,1226 12 —— 分值 3 9 12 3 考点苯酚和⼄醇的性质苯酚和⼄醇的性质⼄醇的性质苯酚和⼄醇的性质⼩结近⼏年来，醇类和酚类的性质考查频繁，⼏乎每年必考，经常出现在选择题中，有时也会出现在实验题中，学⽣由于对有关基础知识把握不到位，容易造成失分。

⾼考链接1．【2012上海12】下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂质的⽅法中正确的是（） A ．苯中含苯酚杂质：加⼊溴⽔，过滤B ．⼄醇中含⼄酸杂质：加⼊碳酸钠溶液洗涤，分液C ．⼄醛中含⼄酸杂质：加⼊氢氧化钠溶液洗涤，分液D ．⼄酸丁酯中含⼄酸杂质：加⼊碳酸钠溶液洗涤，分液2．【2011上海26】实验室制取少量溴⼄烷的装置如右图所⽰。

根据题意完成下列填空：（1）圆底烧瓶中加⼊的反应物是溴化钠、和1:1的硫酸。

配制体积⽐1：1的硫酸所⽤的定量仪器为（选填编号）。

a ．天平b ．量筒c ．容量瓶d ．滴定管（2）写出加热时烧瓶中发⽣的主要反应的化学⽅程式。

（3）将⽣成物导⼊盛有冰⽔混合物的试管A 中，冰⽔混合物的作⽤是。

试管A中的物质分为三层（如图所⽰），产物在第层。

（4）试管A中除了产物和⽔之外，还可能存在、(写出化学式)。

（5）⽤浓的硫酸进⾏实验，若试管A 中获得的有机物呈棕黄⾊，除去其中杂质的正确⽅法是（选填编号）。

a．蒸馏b．氢氧化钠溶液洗涤c．⽤四氯化碳萃取d．⽤亚硫酸钠溶液洗涤若试管B中的酸性⾼锰酸钾溶液褪⾊，使之褪⾊的物质的名称是。

（6）实验员⽼师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接⼝，其原因是：。

3．【2010上海6】正确的实验操作是实验成功的重要因素，下列实验操作错误的是（）4．【2010上海10】下列各组有机物只⽤⼀种试剂⽆法鉴别的是（）A ．⼄醇、甲苯、硝基苯B．苯、苯酚、⼰烯C．苯、甲苯、环⼰烷D．甲酸、⼄醛、⼄酸5．【2010上海12】下列实验操作或实验事故处理正确的是（）A．实验室制溴苯时，将苯与液溴混合后加到有铁丝的反应容器中B．实验室制硝基苯时，将硝酸与苯混合后再滴加浓硫酸C．实验时⼿指不⼩⼼沾上苯酚，⽴即⽤70以上的热⽔清洗D．实验室制⼄酸丁酯时，⽤⽔浴加热6．【2009上海9】迷迭⾹酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如右图。

3.8实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验(教学课件)高中化学人教版选修三

(2)检验分子中碳碳双键的方法是什么? 提示:加入过量银氨溶液氧化醛基后,调节溶液至酸性再加入溴水(或酸性高锰酸钾溶液),看是否褪色。
3.1 mol·L-1 CuSO4溶液2 mL和0.5 mol·L-1 NaOH溶液4 mL 混合后加入40%的乙醛溶液0.5 mL,加热煮沸后为何观察不到砖红色沉淀?
(二)实验注意事项 1.检验卤代烃中的卤素时,要注意先用硝酸中和水解时加入的过量的NaOH,再加入AgNO3溶液检验,否则OH-会干扰卤素离子的检验。
2.检验醛基时,应使溶液保持碱性,才能使实验现象明显,故 NaOH溶液应过量。
三、思考交流 1.除了化学实验方法,还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。下面是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱, 请指出它们分别对应哪种物质。
(2)1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛和苯酚溶液答案:实验操作及现象结论:取四支试管,分别加入2 mL上述四种待测液体,然后分别加入氯化铁溶液,显紫色的是苯酚溶液;另取三支试管,分别盛装余下的三种溶液,分别加入新制的氢氧化铜,然后加热,得到砖红色沉淀的是丙醛;另取两支试管, 分别盛装余下的两种溶液,然后加入NaOH溶液,加热冷却后加入足量硝酸和硝酸银溶液,有白色沉淀生成的是2-氯丙烷。 (其他合理答案也可以)
新制的氢氧化铜是一种弱
NaOH 溶液,滴入几滴 5% CuSO4 溶液,振荡。然后加入
有砖红色物质生成
氧化剂,能使乙醛氧化,生成砖红色的氧化亚铜沉淀: CH3CHO+2Cu(OH)2+NaO
0.5 mL 乙醛溶
H CH3COONa+Cu2O↓
液,加热,观察现
+3H2O
象
2.请用实验方法区分下列两组物质: (1)乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳答案:实验操作:取四支试管,分别加入2 mL上述四种待测液体,然后加入2 mL溴水,分别振荡,然后静置。根据试管中的现象即可鉴别。现象与结论:与溴水互溶,不分层的是乙醇。与溴水反应,使溴水褪色的是1-己烯。苯和四氯化碳与溴水发生萃取,二者都分层。与溴水萃取分层,上层显橙红色的是苯,下层显橙红色的是四氯化碳。

有机物化学鉴定的一般方法

有机物化学鉴定的一般方法（一）蛋白质、多肽、氨基酸（1）加热或矿酸试验：取检品的水溶液1ml于试管中，加热至沸或加5％盐酸，如发生混浊或有沉淀示含有水溶性蛋白质。

（2）缩二脲试验：取检品的水溶液1ml，加10％氧化钠溶液2滴，充分摇匀，逐渐加入硫酸铜试液，随加摇匀，注意观察，如呈现紫色或紫红色示可能含有蛋白质和氨基酸。

凡蛋白质结构中含有两个或两个以上肽键（－CONH－）者均有此反应，能在碱性溶液中与Cu2+生成仙络合物，呈现一系列的颜色反应，二肽呈蓝色，三肽呈紫色，加肽以上呈红色，肽键越多颜色越红。

（3）茚三酮试验，取检品的水溶液1ml，加入茚三酮试液2－3滴，加热煮沸4－5分钟，待其冷却，呈现红色棕色或蓝紫色（蛋白质、胨类、肽类及氨基酸）。

α氨基酸与茚三酮的水合作物作用，氨其酸氧化成醛、氨和二氧化碳，而茚三酮被还原成仲醇，与所后成的氨及另一分子茚三酮缩合生成有蓝紫色的化合物。

【注】①茚三酮试剂主要是多肽和氨基酸的显色剂，反应在1小时内稳定。

试剂溶液pH值以5－7为宜，必要时可加吡啶数滴或醋酸钠调整。

②此反应非常灵敏，但有个别氨基酸不能呈紫色，而呈黄色，如脯氨酸。

（4）氨基酸薄层层析检出反应：①吸附剂：硅胶G。

②展开剂：（1）正丁醇：水（1：1）（2）正丁醇：醋酸：水（4：1：5）③显色剂：0.5％茚三酮丙酮溶液，喷雾后于1100烘箱放置5分钟，显蓝紫允或紫色。

2．皂甙（1）泡沫试验：取检品的水溶液2ml于带塞试管中，用力振摇3分钟，即产生持久性蜂窝状泡沫（维持10分钟以上），且泡沫量不少于液体体积的1／3。

【注】常用的增溶剂吐温、司盘，振摇时均能产生持久性泡沫，要注意区别。

（2）溶血试验：取试管4支，分别加入滤液0.25、0.5、0.75 ml，然后依次分别加入生理盐水2.25、2.0、1.75、1.5 ml，使每一个试管中的溶液都成为2.5ml, 再将各试管加入2％的血细胞悬液2.5ml，振摇均匀后，同置于370水浴或25－270的室温中注意观察溶血情况，一般观察3小时即可，或先滴红细胞于显微镜下，然后滴加检液看血细胞是否消失。

有机化合物的性质及鉴别

第七章有机化合物的性质及鉴别在有机物的化学性质中，某些性质是分析、鉴别有机物的重要手段，虽然近年来，由于现代仪器用于分离和分析，使有机化学的分析方法起了根本的变化，但是化学分析仍然是每个化学工作者必须掌握的基本知识和操作技巧。

在实验过程中，往往需要在很短的时间内用很少的样品作出鉴定，以保证实验很快顺利进行。

化学分析鉴定就是利用有机物的性质实验来得到一定的信息。

有机物主要以官能团分类，有机化合物官能团的定性实验，其操作简便、反应迅速，对确定化合物的结构非常有利。

官能团的定性鉴定是利用有机化合物中官能团所具有的不同特性，即能与某些试剂作用产生特殊的颜色或沉淀等现象，反应具有专一性，结果明显。

选取化学分析还是仪器分析取决于实验中哪一方法更为迅速、更为简便。

实验七十烷、烯、炔的性质【试剂及药品】环己烷、环己烯、乙炔、四氯化碳、氯化亚铜、5%溴的四氯化碳溶液、2%高锰酸钾溶液、10%NaOH溶液、氨水、2%硝酸银溶液、硝酸【实验步骤】1、溴的四氯化碳溶液试验取两只干燥试管，分别在两个试管中放入1mL四氯化碳。

在其中一试管中加入2～3滴环己烷样品，在另一试管中加入2～3滴环己烯样品，分别滴加5%溴的四氯化碳溶液，并不时振荡，观察褪色情况，并作记录。

再取一试管，加入1mL四氯化碳并滴入3～5滴5%溴的四氯化碳溶液，通入乙炔气体，注意观察现象，并作记录。

2、高锰酸钾溶液实验取2～3滴环己烷与环己烯分别放在两支试管中，各加入1mL水，再分别逐滴加2%高锰酸钾溶液，并不断振荡。

当加入1mL以上高锰酸钾溶液时，观察褪色情况，并作记录。

另取一试管，加入1mL2%高锰酸钾溶液，通入乙炔气体，注意观察现象。

3、鉴定炔类化合物实验（1）与硝酸银氨溶液的反应取一只干燥试管，加入2mL 2%硝酸银溶液，加1滴10%NaOH溶液，再逐滴加入1mol/L 氨水直至沉淀刚好完全溶解。

将乙炔通入此溶液，观察反应现象，所得产物应用1:1硝酸处理。

有机化学实验十二醛和酮的鉴定

实验十二醛和酮的鉴定一．实验目的：1. 通过实验进一步加深对醛、酮的化学性质的认识;2.通过醛、酮的特征反应，掌握鉴别醛、酮的化学方法;二．实验重点和难点：1. 醛、酮的化学性质的认识;2. 鉴别醛、酮的化学方法;实验类型：基础性实验学时：4学时三．实验装置和药品：主要实验仪器: 试管滴管酒精灯试管夹烧杯锥形瓶布氏漏斗抽滤瓶 pH试纸水浴装置主要化学试剂: 2,4—二硝基苯肼试剂乙醛水溶液丙酮苯乙酮稀硫酸浓硫酸95%乙醇 5%硝酸银浓氨水甲醛苯甲醛铬酸试剂 NaHSO3溶液 10%氢氧化钠溶液碘—碘化钾溶液正丁醛 Schiff试剂托伦试剂费林试剂（I 和 II）淀粉溶液脱脂棉浓H2SO3四．实验原理：（1）醛和酮都含有羰基,可与苯肼、2,4—二硝基苯肼、亚硫酸氢钠、羟胺、氨基脲等羰基试剂发生亲核加成反应。

所得产物经适当处理可得到原来的醛酮，这些反应可用来分离提纯和鉴别醛，酮。

醛和酮在酸性条件下能与2，4—二硝基苯肼作用，生成黄色、橙色和橙红色的2，4—二硝基苯腙沉淀。

2，4—二硝基苯腙是有固定熔点的结晶，易从溶液中析出，即可作为检验醛，酮的定性试验，又可作为制备醛，酮衍生物的一种方法。

（2）鉴于醛比酮易被氧化的性质，选用适当的氧化试剂可以区别，区别醛，酮的一种灵敏的试剂是Tollens试剂，它是银氨络离子的碱性水溶液，反应时醛被氧化成酸，银离子被还原成银附着在试管壁上，故Tollens试验又称银镜反应。

RCHO+2Ag(NH3)2+OH- ——→2Ag↓+RCO2NH4 + H2O + 3NH3铬酸试验也可用来区别醛，酮，由于铬酸在室温下很容易将醛氧化为相应的羧酸，溶液由橘黄色变成绿色，酮在类似条件下不发生反应。

3RCHO+H2Cr2O7+3H2SO4——→3RCO2H+Cr2(SO4)3+4H2O橘黄绿色由于伯醇和仲醇也咳被铬酸氧化，因此铬酸试验不是鉴别醛的特征反应，只有通过用2，4-二硝基苯肼鉴别出羧基后，才能用此法进一步区别醛和酮。

有机化学实验含氧有机物的鉴定

有机化学含氧有机物的鉴定一、实验目的1、验证醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯等含氧有机物的性质；2、掌握各含氧有机物的鉴定方法。

二、化学药品及主要仪器1、试样：正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、苯酚、甲醛、丙酮、水杨醛、苯甲酸、乙酸乙酯等；2、药品：无水氯化锌（熔化过）、浓盐酸、2,4-二硝基苯肼、浓硫酸、95%乙醇、三氯化铁、碘、碘化钾、盐酸羟胺、氢氧化钠、碳酸氢钠粉末等。

3、主要仪器：试管、烧杯、电炉等。

三、试剂配制1、Lucas试剂2、5%三氯化铁水溶液3、2,4-二硝基苯肼试剂4、碘-碘化钾溶液5、5%碳酸氢钠溶液或固体6、0.5 mol/L盐酸羟胺乙醇溶液7、6 mol/L NaOH溶液8、1 mol/L盐酸溶液四、试剂物理常数第一步：三氯化铁实验预计出现颜色：实际实验颜色：正丁醇黄色B—肉黄色↓仲丁醇黄色E—浑浊黄色叔丁醇黄色H—深黄甲醛黄色C—紫色丙酮黄色I—紫色苯甲酸黄色乙酸乙酯黄色苯酚紫色紫色褪淡水杨醛紫色紫色第二步：羟肟酸铁实验预计出现颜色：实际实验颜色：正丁醇无明显现象A—深洋红色仲丁醇无明显现象其余均为黄棕色沉淀叔丁醇无明显现象甲醛无明显现象丙酮无明显现象苯甲酸无明显现象乙酸乙酯深洋红色第三步：酸碱实验预计出现颜色：实际出现颜色：正丁醇无明显现象同预计一模一样仲丁醇无明显现象叔丁醇无明显现象甲醛无明显现象丙酮无明显现象苯甲酸有气泡↑第四步：碘仿实验预计出现颜色：实际出现颜色：正丁醇黄色同预计一模一样仲丁醇黄色叔丁醇黄色甲醛黄/黄色溶液丙酮黄/黄色↓第五步：Lucas实验预计出现颜色：实际出现颜色：正丁醇无明显现象同预计一模一样仲丁醇最后分层叔丁醇快速分层第一步：三氯化铁实验1、取9只试管分别对应相应的待测夜标号。

2、各取待测夜10滴于9只试管内。

分别在9只试管内滴加2滴三氯化铁溶液，并记下显现出紫色的两支试管的编号。

3、取显紫色的两支试管所对应编号的待测液各2滴，分别滴加2滴2,4-二硝基苯肼试剂，记下两支试管颜色反映特征，记录对应编号。

高中化学实验全解-有机实验4-醛的性质与醛基的检验(教师版)

有机实验：醛的性质与醛基的检验考情分析五年高考考情分析年份 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年题号 29（3） 10 12 54 —— 分值 2 3 3 2 考点醛基的性质乙醛的鉴别甲醛的物理性质醛基的检验小结从往年的高考题来看，选择题中一般结合其他有机物考查物质的鉴别；填空题中或者合成路线中以信息提供、用于醛基的推断，或者结合同分异构体考查，或者直接考查醛基的检验方法。

模考题中，实验操作的考查更多。

高考链接1．【2012年上海高考54】据报道，化合物M 对番茄灰霉菌有较好的抑菌活性，其合成路线如下图所示。

完成下列填空：B （）的含苯环结构的同分异构体中，有一类能发生碱性水解，写出检验这类同分异构体中的官能团（酚羟基除外）的试剂及出现的现象。

试剂（酚酞除外）现象__________________________________ 2．【2011年上海高考12】甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO 3HO-CH 2-SO 3Na ，反应产物俗称“吊白块”。

关于“吊白块”的叙述正确的是（）A ．易溶于水，可用于食品加工B ．易溶于水，工业上用作防腐剂C．难溶于水，不能用于食品加工D．难溶于水，可以用作防腐剂3．【2010年上海高考10】下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是（）A．乙醇、甲苯、硝基苯 B．苯、苯酚、己烯C．苯、甲苯、环己烷 D．甲酸、乙醛、乙酸4．【2009年上海高考29】尼龙-66广泛用于制造机械、汽车、化学与电气装置的零件，亦可制成薄膜用作包装材料，其合成路线如下图所示（中间产物E给出两条合成路线）。

完成下列填空：（3）写出一种与C（HOOC－(CH2)4－COOH）互为同分异构体，且能发生银镜反应的化合物的结构简式：____________________________________________________________________________5．【2007年上海高考3】下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖是人体重要的能量来源D．葡萄糖属于高分子化合物6．【2007年上海高考29】以石油裂解气为原料，通过一系列化学反应可得到重要的化工产品增塑剂G。

有机物化学鉴定的一般方法

有机物化学鉴定的一般方法（一）蛋白质、多肽、氨基酸（1）加热或矿酸试验：取检品的水溶液1ml于试管中，加热至沸或加5％盐酸，如发生混浊或有沉淀示含有水溶性蛋白质。

（2）缩二脲试验：取检品的水溶液1ml，加10％氧化钠溶液2滴，充分摇匀，逐渐加入硫酸铜试液，随加摇匀，注意观察，如呈现紫色或紫红色示可能含有蛋白质和氨基酸。

凡蛋白质结构中含有两个或两个以上肽键（－CONH－）者均有此反应，能在碱性溶液中与Cu2+生成仙络合物，呈现一系列的颜色反应，二肽呈蓝色，三肽呈紫色，加肽以上呈红色，肽键越多颜色越红。

（3）茚三酮试验，取检品的水溶液1ml，加入茚三酮试液2－3滴，加热煮沸4－5分钟，待其冷却，呈现红色棕色或蓝紫色（蛋白质、胨类、肽类及氨基酸）。

α氨基酸与茚三酮的水合作物作用，氨其酸氧化成醛、氨和二氧化碳，而茚三酮被还原成仲醇，与所后成的氨及另一分子茚三酮缩合生成有蓝紫色的化合物。

【注】①茚三酮试剂主要是多肽和氨基酸的显色剂，反应在1小时内稳定。

试剂溶液pH值以5－7为宜，必要时可加吡啶数滴或醋酸钠调整。

②此反应非常灵敏，但有个别氨基酸不能呈紫色，而呈黄色，如脯氨酸。

（4）氨基酸薄层层析检出反应：①吸附剂：硅胶G。

②展开剂：（1）正丁醇：水（1：1）（2）正丁醇：醋酸：水（4：1：5）③显色剂：0.5％茚三酮丙酮溶液，喷雾后于1100烘箱放置5分钟，显蓝紫允或紫色。

2．皂甙（1）泡沫试验：取检品的水溶液2ml于带塞试管中，用力振摇3分钟，即产生持久性蜂窝状泡沫（维持10分钟以上），且泡沫量不少于液体体积的1／3。

【注】常用的增溶剂吐温、司盘，振摇时均能产生持久性泡沫，要注意区别。

（2）溶血试验：取试管4支，分别加入滤液0.25、0.5、0.75 ml，然后依次分别加入生理盐水2.25、2.0、1.75、1.5 ml，使每一个试管中的溶液都成为2.5ml, 再将各试管加入2％的血细胞悬液2.5ml，振摇均匀后，同置于370水浴或25－270的室温中注意观察溶血情况，一般观察3小时即可，或先滴红细胞于显微镜下，然后滴加检液看血细胞是否消失。

高三化学重要的有机实验

有机实验专题：
练习：欲从溶有苯酚的醇中回收苯酚，有下列操作: ① 蒸馏 ② 过滤 ③ 静置分液 ④加入足量的金属钠 ⑤ 通入过量的二氧化碳 ⑥ 加入足量的NaOH溶液 ⑦ 加入足量的FeCl3溶液 ⑧ 加入硫酸与NaBr共热，合理的步骤是( B ) A.④⑤③ C. ⑥①⑤② B. ⑥①⑤③ D. ⑧②⑤③
有机实验专题：
练习：将乙醛和乙酸分离的正确方法是 ( B ) A．加热分馏。 B．先加入烧碱溶液，之后蒸出乙醛，再加入稀硫酸，蒸出乙酸。 C．加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离。 D．利用银镜反应进行分离。
有机实验专题：
练习：某同学设计了一个从铝粉、银粉的混合物中提取贵重金属银的实验方案（如图所示）
有机物提纯的三种常用方法：一．洗气法：用于除去气体中的某些杂质气体，洗涤剂必须只能吸收杂质气体。如实验室制取的乙炔中常混有H2S，乙烯中常混有SO2等，为了提纯乙炔和乙烯，通常可将其通入盛有NaOH溶液的洗气瓶以除去H2S，SO2。又如要除去甲烷中的乙烯或乙炔，可将其通入盛有溴水的洗气瓶。
有机实验专题：
练习：可以将六种无色液体：C2H5OH、 AgNO3溶液，C2H5Br、KI溶液，C6H5OH 溶液，C6H6 区分开的试剂是( A ) A．FeCl3溶液 B．溴水 C．酸性高锰酸钾溶液 D．NaOH溶液
有机实验专题：
练习：区别乙醛、苯和溴苯，最简单的方法是（ C ） A．加酸性高锰酸钾溶液后振荡 B．与新制氢氧化铜共热 C．加蒸馏水后振荡 D．加硝酸银溶液后振荡
水浴加热 3、反应条件：光亮的银镜 4、反应现象： 5、注意点： (1)试管内壁洁净，(2)碱性环境。
重要的有机实验：
四、红色沉淀反应： 1、Cu(OH)2的新制：

高三一轮复习教案——化学实验：物质的分离、提纯和鉴别汇总

物质的分离、提纯和鉴别【备考目标】◆掌握常见的物质（包括离子、有机物等）分离、提纯方法，并能综合运用。

◆掌握常见离子、常见有机物的检验方法和物质的鉴别方法。

【要点精讲】知识点1、常见混合物分离提纯的方法与装置1．过滤：分离固体与液体互不相溶的混合物，如除去NaCl溶液中的BaCO3。

注意事项：“一贴二低三靠”滤纸紧贴漏斗内壁，滤纸低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘，上烧杯口紧靠玻棒，玻棒末端紧靠三层滤纸处，漏斗末端紧靠下烧杯内壁2．分液：分离互不相溶的两种液体（如图2），如水和四氯化碳的分离。

注意事项：分液漏斗下端紧靠烧杯内壁，打开分液漏斗上口玻璃塞，打开活塞，让下层液体从下面流出到分界面，再关闭活塞，上层液体由上口倒入另一烧杯。

萃取剂选择：①、与原溶剂互不相溶、互不反应；②、溶质在萃取剂中溶解度比原溶剂大得多且不反应。

3．蒸馏：根据沸点不同分离互溶的两种液体，如石油的分馏。

注意事项：需加沸石防止暴沸；温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处；冷凝水从冷凝管下口进上口出。

4．蒸发：加热使溶质从溶液中结晶分离出来，如从NaCl溶液中分离出NaCl。

注意事项：加热过程不断搅拌，以免局部过热；较多晶体析出时停止加热，利用余热把剩余水蒸干。

5．固体灼烧：除去固体物质中含有的易升华、易分解物质或除去结晶水合物的结晶水等。

如除去Na2CO3溶液中的NaHCO3。

6．萃取：利用溶质在互不相溶的两种液体中溶解度差别很大，进行分离，如用苯或CCl4从溴水中提取溴。

7．渗析：除去胶体中的小分子或离子，如除去Fe(OH)3胶体中的盐酸。

8．盐析：常见皂化液中分离出肥皂、甘油。

9．洗气：气体中混有的杂质气体可通过洗气瓶除去，如CO2中混有HCl，可通过饱和NaHCO3溶液洗气。

知识点2、常见离子的检验方法1．阳离子的检验：离子检验试剂实验现象离子方程式H＋石蕊试液溶液变红Na＋焰色反应火焰呈黄色F e2＋①NaOH溶液②KSCN溶液、氯水①先生成白色沉淀，很快变为灰绿色，最后变为红褐色②加KSCN溶液不变色，加氯①Fe2＋＋2OH－＝Fe(OH)2↓4Fe(OH)2＋2H2O＋O2＝解题警示注意对实验所用仪器进行有序记忆。

高三化学重要的有机实验

三、醛基的鉴定：碱性环境下加入银氨溶液， 1、试剂：或新制Cu(OH)2。若产生银镜或红色沉淀。 2、现象： 3、结论：有醛基－CHO存在。
有机物的鉴别：
烃的衍生物鉴别的常用方法： 1、物质的溶解性及密度大小。常常在加入溴水或酸性KMnO4溶液时，不仅从化学性质上能鉴别，其物理性质上的区别也显现出来可用于鉴别。如：己烷、己烯、乙醇、乙醛、溴乙烷五种无色液体。 2、溴水或酸性KMnO4溶液。
有机物的鉴定：
一、卤代烃中卤原子的鉴定： 1、步骤(含试剂)： (1)取少量氯乙烷， (2)加氢氧化钠溶液， (3)充分振荡或加热， (4)冷却 (5)加硝酸酸化， (6)加硝酸银溶液， 2、现象：若产生白色(淡黄色、黄色)沉淀。 3、结论：有－Cl、（－Br、－I）。
有机物的鉴定：
二、酚羟基的鉴定： FeCl3溶液。 1、试剂：若溶液呈现紫色。 2、现象：有酚羟基存在。 3、结论：
练习：白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是( C ) ①检验自来水中是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇 A ①② B ①④ C ②③ D ③④
有机实验专题：
练习：鉴别盛放在不同试管中的苯乙烯、甲苯、苯酚溶液、丙烯酸溶液，可选用的试剂是( C ) A.氯化铁溶液溴水 B. 高锰酸钾溶液氯化铁溶液 C. 溴水碳酸钠溶液 D. 高锰酸钾溶液溴水
5、收集：除去一起挥发出来的乙酸。 6、净化：
(2)导管不能插入饱和Na2CO3液面下，(3)饱和Na2CO3溶液的作用。
重要的有机实验：
六、乙酸乙酯的水解： 1、实验原理：无机酸或碱 CH3COOC2H5+H2O C2H5OH+CH3COOH 2、反应条件： (1)水浴加热，(2)无机酸或碱作催化剂， (3)若加碱不仅是催化剂而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移动。 3、实验现象： (1)酯的香味变淡或消失， (2)酯层变薄或消失使不再分层。

人教版高中化学选择性必修三实验活动2有机化合物中常见官能团的检验教案

实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验学案【学习目标】1．加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。

2．学习有机化合物中常见官能团的检验。

【预习新知】[实验步骤]1．几种常见官能团的检验碳碳双键(2)1己烯被酸性KMnO氧化4碳卤键(2)酚遇FeCl3显色醛基2.阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸()。

乙酰水杨酸中有羧基，具有羧酸的性质；同时还有酯基，在酸性或碱性条件下能发生水解。

可以通过实验检验乙酰水杨酸中的羧基和酯基。

(1)样品处理：研碎—溶解—取上层清液(2)官能团的检验取两支试管，编号A、B试管：【思考探究】[问题和讨论]1．如何鉴别丙烯醛中含有?[提示]取丙烯醛少许于试管中，然后加入银氨溶液，加热，然后加稀硫酸酸化最后加溴水，若溴水褪色，则说明含有。

2．请用实验方法区分下列两组物质：(1)乙醇、1己烯、苯和四氯化碳。

(2)1丙醇、2氯丙烷、丙醛和苯酚溶液。

[提示](1)取四种物质分别加入四支试管中，然后加入几滴溴水振荡，溴水褪色的为1己烯；混溶不分层的为乙醇；分层上层为橙红色的为苯，下层为橙红色的为四氯化碳。

(2)3．实验步骤2阿司匹林片的有效成分中官能团的检验A试管、B试管中的现象是什么？各说明什么结论？[提示]A试管溶液显红色，说明阿司匹林中含—COOH；B试管中溶液显紫色，说明阿司匹林中酯基水解生成了酚。

4．除了化学实验方法，还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。

下图是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱，请指出它们分别对应哪种物质。

[提示]①对应的是乙酸乙酯、②对应的是乙醇、③对应的是乙酸。

【巩固训练】1.以氯乙烷为原料制取乙二酸（HOOC—COOH）的过程中，要依次经过下列步骤中的( )①与NaOH的水溶液共热①与NaOH的醇溶液共热①与浓硫酸共热到170①①在催化剂存在情况下与氯气反应①在Cu或Ag存在的情况下与氧气共热Cu(OH)悬浊液共热①与新制的2A.①①①①①B.①①①①①C.①①①①①D.①①①①①2.下列化学用语表示正确的是( )C H B.醛基的结构简式―COHA.丙烯的实验式：36C.乙炔的结构式：HC≡CHD.甲基的电子式：3.不可能因发生化学反应而使溴水褪色的是( )A.乙烯B.氢氧化钾溶液C.二氧化硫D.苯4.用括号内的试剂除去下列各物质中少量的杂质，正确的是( )A.溴苯中的溴（碘化钾溶液）B.乙烷中的乙烯（酸性高锰酸钾溶液）C.乙酸乙酯中的乙醇（饱和碳酸钠溶液）D.苯中的苯酚（溴水）参考答案1.答案：D解析：以氯乙烷为原料制取乙二酸（HOOC—COOH）的过程中，先是氯乙烷与NaOH的醇溶液共热反应生成乙烯，乙烯在催化剂存在情况下与氯气反应，生成1,2二氯乙烷，1,2二氯乙烷与NaOH的水溶液共热反应生成乙二醇，乙二醇在Cu或Ag存在的情况下与氧气共热反Cu(OH)悬浊液共热反应生成乙二酸，因此依次经过的步骤应生成乙二醛，乙二醛与新制的2为①①①①①，故D符合题意。