近江蛏养殖技术

近江蛏养殖技术

一、近江蛏生活习性

近江蛏栖息于河口区潮间带中、低潮区的软泥或泥沙底质，生活在低比重水域，海水比重降到1.003时仍能正常生活，试验发现在纯淡水中还可存活4天以上，因此在洪水持续时间较长而至河口区的缢蛏死亡时，近江蛏仍可存活，但在海水比重1.015以上的海区很难找到近江蛏。近江蛏适宜比重是1.003～1.015，最适宜比重是1.004～1.006，近江蛏具有肉质脆，味更美，适应低比重，生长快，市场价格高一倍等特点，近江蛏个体大，生长快，一年可长到6～7cm，而同龄缢蛏只有4～5cm，近江蛏二龄能长到8cm以上，而同龄缢蛏的壳长在7cm以下，因此养殖近江蛏经济效益大，很受蛏农欢迎。

二、近江蛏的养殖方法

（一）选择养成场地

近江蛏营穴居生活，适宜泥质、或泥沙底质滩涂、池塘养殖，适宜比重

1.003～1.015，最适比重1.004～1.006。根据这一生活习性，近江蛏养殖场地应选择江河入海口地带至中、低潮区，以及内湾或河口附近平坦且略有倾斜的滩涂海域为宜，要求风浪平静，但有一定流速的潮流。或者可以利用虾池混养。

（二）整理蛏埕

对选好的养蛏场地，必须经过整建才能养蛏。要增加翻土、耙土、平埕的次数，精耕细作是提高单产的重要措施。

整建养殖蛏埕时，将滩涂分成7～8m左右宽的埕，埕与埕之间开宽0.5m的沟，沟用于排水，防止埕面积水，也用于生产管理者行走。

建埕一般要经过翻土、耙土、平涂等步骤。一是翻土。软涂翻深25～30cm，硬涂翻深35cm，第一次翻深些，第二次较浅。把下层的涂泥翻起，上下层涂泥混杂均匀，使表层的敌害生物翻到底层窒息死亡。深处的敌害生物翻到上层予以杀死。经过翻耕的涂面洞穴消失，防止积水烫伤近江蛏。二是耙土：翻耕后的土质有硬块，要彻底耙碎。如果涂质软，就直接用密齿耙把表层土耙烂梳匀，使土质细腻柔软。三是平整埕田：将已经翻耙的涂面用推板推平，并建成公路路面形状的埕，干露时埕上不积水。以上工作都应在播苗前完全做好；在埕田四周用围

网围起来，防止大潮水时冲刷掉自然生长的其他养殖品种。

若利用旧虾池养殖近江蛏，则应先把池底的淤泥清除掉，或根据底质的淤泥沉积腐臭情况用生石灰处理改良底质，再用药物消毒处理，最后进行整建蛏埕。

（三）播种

1. 播种时间根据蛏苗生长情况而定，苗体达到1cm时就可移植播种，正常在3月初即可播苗。

2. 苗种选择播苗前要认真选择蛏苗，苗种质量的优劣，直接影响到蛏子产量的高低。选购苗种的标准是体长1cm以上，体质肥壮结实、壳色白，大小均匀，不含杂质，无臭味；在箩筐内稍受振动两壳坚闭，发出嗦嗦声，在海水中或泥涂上立即伸出肉足，动作活跃。健壮的苗，播苗后十多分钟就开始钻土，如果10分钟以后仍然不能钻土，证明蛏苗生命力微弱，或者已经死亡。

3. 播苗密度一般每亩播种1cm大小的蛏苗30～40万粒左右，蛏苗个体在1cm以上，随苗体的长大，播种量适当减少。

4. 蛏苗播种及注意事项播苗时还应掌握汛期，应在大潮汛期退潮露涂时顺风匀播，在潮水涨到涂面前半小时结束，使蛏苗有较多的潜泥时间。播苗前，先将苗种盛在桶内，用海水洗净，除去杂质。蛏苗运到目的地后，放在阴凉处1小时左右，并将盛放蛏苗的箩筐振动几次，使水管收缩。潮水涨到埕地半小时前停止播苗，防止苗未钻入土中即被潮水冲走流失。在播苗时，左手提苗篮，右手轻轻抓起蛏苗，用力向埕面上抛播。

三、养成管理

（一）经常检查蛏埕，定期疏通水沟，及时做好补苗工作。播种2～3天后，下滩涂检查蛏种的成活率，根据涂面死壳的多少、蛏孔的密度确定是否需要补种及补种的数量。平时要求养殖管理人员每天退潮后下涂检查，清除杂物，填补坑洼的埕面，消除敌害生物。

（二）在高温季节，由于日照长、气温高，受海潮冲刷带来涂面出现的小坑，退潮后积水被太阳晒的发烫，容易导致高温烫苗的情况。因此，高温季节，可在蛏田下缘筑一道矮堤，当潮来时可阻挡水温较高的“潮头水”，以免烫死蛏子。

（三）池塘养殖要控制比重不要超过1.015。持久干旱池塘盐度上升时，要想办法引进淡水，调节比重。

（四）浮游植物饵料管理养殖近江蛏的池塘附近如果有对虾养殖池塘可引无药物污染的池水进入养蛏池塘作为饵料，充足的饵料能促进近江蛏快速生长。

四、病虫害防治

（一）敌害生物及防治近江蛏壳薄，体软，对敌害防御能力很差，经常遭受各类海洋生物的危害，必须加强对下列敌害的防治：

1. 蛇鳗：发生时间每年6～10月，尤以8～9月最烈。防治方法：配制1.20～1.30%浓度的氰化钠溶液用喷雾器喷洒蛏田积水处，蛇鳗即可出洞而死，每亩用量50～250克。亦可在晴天大干潮时用手捕获。

2. 虎鱼：每年6～7月危害最烈，配制0.02～0.03%浓度的氰化钠溶液（每亩100～150克），均匀泼洒蛏田，即可杀死。

3. 斑玉螺：每年4～10月均有发生，以5～6月危害最烈，配制0.20～0.30%浓度的石灰水溶液，喷洒蛏田，迫使其爬出洞口，用手捕之。亦可用五氯酚钠杀除，用量为10克/平方米粉剂，即能杀死90%以上。

4.其它敌害生物：浒苔等丝状藻类可用苔耙消除；螃蟹要及时捕捉；在秋末冬初注意驱逐水鸟。

（二）对环境污染的防治选择养蛏地址时，要避开三废水流入水域，在养殖中，尤其在潮流缓，涂质肥沃的海区，容易受硫化物等有毒物质污染，散发出强烈的恶臭，特别是春末夏初，气温回升，涂泥中不断散发出硫化氢等有毒气体，造成蛏子缺氧中毒，发生大面积暴死。防治方法：在播苗前，必须将海涂经过深翻暴晒，进一步清除或减轻硫化物等有毒物质的毒害。轮作轮种，一般海涂养蛏不宜连续养三年，应有一年的休养生息，采收蛏子要干净，尽量减少漏蛏，防止其腐烂变质，产生有毒气体。

六、收获

蛏苗播种放养后，当年年底即可起捕，一年蛏规格约6cm以上；二年蛏约8～9cm。