蒸发与沸腾
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熔化 （吸热）
汽化
固态
液态
凝固 （放热）
汽化
沸腾 蒸发
气态
沸腾
沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
液体的沸腾图象
实验结论:
1、沸腾是在 一定 温度下液体 表面和内部
同时进行的 剧烈 的 汽化 现象.
2、 液体在沸腾时要吸热，但温度不 变，这个温度叫做沸点．
实验1 实验2
3、在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，用扇子煽右侧 的酒精。
结论3：液体蒸发的快慢与液面上方空气流动速度有关
实验3
小结：影响蒸发快慢的因素
要加快液体的蒸发，可以提高液 体的温度，增大液体的表面积和加快 液体表面上的空气流动
三、蒸发吸热
吗你伸在 ？知出大
道长热 这长天 是的， 为舌狗 什头常 么，会
F.甲为煤油，乙为煤油
G.甲为酒精，乙为酒精
蒸发
一、蒸发的特点：
1、可在任何温度下进行。 2、只在液体表面发生的、缓慢的汽化现象
二、影响蒸发快慢的因素
影响液体蒸发快慢的因素
1、在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，用酒精灯给右侧的酒 精加热 结论1：液体蒸发的快慢与液体的温度有关。
2、 在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，将右侧的酒 精摊开
结论2：液体蒸发的快慢与液体的表面积有关。
8.以知水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃， 煤油的沸点是150℃如图所示甲乙中分别装有上 述液体中的一种，若对甲容器的底部加热，最 终发现乙容器内的液体发生沸腾，则甲、乙容 器中的液体分别是 （ ）多选
A.甲为水，乙为煤油或酒精
B甲为煤油，乙为水或酒精
C.甲为酒精，乙为水或煤油
D.甲为水，乙为酒精 E.甲为水，乙为水
A.一定能沸腾 B 一定不能沸腾 C.水继续吸热一定能沸腾 D. 无法确定
3.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热， 水壶中水的温度将 （ ） Ａ.升高 Ｂ.不变 Ｃ.忽高忽低 Ｄ.降低
4.化学实验室里有时需要把酒精从水与 酒精的混合液中分离出来，根据什么原理 可以把水和酒精分离？
解：根据酒精与水的沸点不同 来实验酒精与水的分离。
D．扇风能使空气温度降低
4.在18℃的房间里，放有一杯酒精，将 温度计放入酒精中，示数稳定后取出， 观察它的示数，则发现（ ）
A：高于18 ℃、
B：低于18 ℃
C：先下降，后上升
D：一直等于18 ℃
5.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水 面吹气，使水凉下来，这是因为（ ）
Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
现象的一种，它可以在_任__意___温度下进行．
2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快， 这是由于蒸__发__吸_热_ 的原因，一杯40℃的酒精，
打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度 __低_于___40℃（填：高于、低于或等于）．
3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ C] A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了 C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快 从人身上吸热
3、气压减小，沸点降低；气压增大，沸 点升高
（3）液体沸腾的条件： A、温度达到沸点 B、继续吸热
1.关于沸点，下列说法正确的是 （）
A.任何液体的沸点都是wk.baidu.com定不变的
B.同一种液体的沸点随液面上气压的 升高而降低
C.在高山上，随海拔的升高沸点也 升高
D.不同液体的沸点一般不同
2.在标准大气压下，水温达到100℃ 后( )
Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从 而带走较多的热量
Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水 就凉了一些
6.下列措施中，能使蒸发变慢的是 （） A.用电热风把湿头发吹干 B.用扫埽把地上的水扫开 C.把蔬菜用保鲜膜包好，放入冰箱 D.喝开水为了不烫口向水面吹气
7. 炎炎夏日，绿地中央比马路中央 凉快，其主要原因是（ D） A.绿色植物的光合作用放出氧气 B.马路对太阳光有会聚作用 C.马路对太阳光的反射作用比较弱 D.绿色植物的蒸腾作用降低温度
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉．
比较蒸发、沸腾的异同点
汽化方式 异同点
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化,都要吸热
不 发生部位 液体表面
液体表面 和内部
同 温度条件 在任何温度 在一定温度 点
剧烈程度 平和
剧烈
1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_蒸__发___过程，它是物态变化中的__汽__化__
汽化
固态
液态
凝固 （放热）
汽化
沸腾 蒸发
气态
沸腾
沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
液体的沸腾图象
实验结论:
1、沸腾是在 一定 温度下液体 表面和内部
同时进行的 剧烈 的 汽化 现象.
2、 液体在沸腾时要吸热，但温度不 变，这个温度叫做沸点．
实验1 实验2
3、在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，用扇子煽右侧 的酒精。
结论3：液体蒸发的快慢与液面上方空气流动速度有关
实验3
小结：影响蒸发快慢的因素
要加快液体的蒸发，可以提高液 体的温度，增大液体的表面积和加快 液体表面上的空气流动
三、蒸发吸热
吗你伸在 ？知出大
道长热 这长天 是的， 为舌狗 什头常 么，会
F.甲为煤油，乙为煤油
G.甲为酒精，乙为酒精
蒸发
一、蒸发的特点：
1、可在任何温度下进行。 2、只在液体表面发生的、缓慢的汽化现象
二、影响蒸发快慢的因素
影响液体蒸发快慢的因素
1、在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，用酒精灯给右侧的酒 精加热 结论1：液体蒸发的快慢与液体的温度有关。
2、 在两片玻璃板上各滴入一滴酒精，将右侧的酒 精摊开
结论2：液体蒸发的快慢与液体的表面积有关。
8.以知水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃， 煤油的沸点是150℃如图所示甲乙中分别装有上 述液体中的一种，若对甲容器的底部加热，最 终发现乙容器内的液体发生沸腾，则甲、乙容 器中的液体分别是 （ ）多选
A.甲为水，乙为煤油或酒精
B甲为煤油，乙为水或酒精
C.甲为酒精，乙为水或煤油
D.甲为水，乙为酒精 E.甲为水，乙为水
A.一定能沸腾 B 一定不能沸腾 C.水继续吸热一定能沸腾 D. 无法确定
3.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热， 水壶中水的温度将 （ ） Ａ.升高 Ｂ.不变 Ｃ.忽高忽低 Ｄ.降低
4.化学实验室里有时需要把酒精从水与 酒精的混合液中分离出来，根据什么原理 可以把水和酒精分离？
解：根据酒精与水的沸点不同 来实验酒精与水的分离。
D．扇风能使空气温度降低
4.在18℃的房间里，放有一杯酒精，将 温度计放入酒精中，示数稳定后取出， 观察它的示数，则发现（ ）
A：高于18 ℃、
B：低于18 ℃
C：先下降，后上升
D：一直等于18 ℃
5.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水 面吹气，使水凉下来，这是因为（ ）
Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
现象的一种，它可以在_任__意___温度下进行．
2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快， 这是由于蒸__发__吸_热_ 的原因，一杯40℃的酒精，
打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度 __低_于___40℃（填：高于、低于或等于）．
3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ C] A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了 C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快 从人身上吸热
3、气压减小，沸点降低；气压增大，沸 点升高
（3）液体沸腾的条件： A、温度达到沸点 B、继续吸热
1.关于沸点，下列说法正确的是 （）
A.任何液体的沸点都是wk.baidu.com定不变的
B.同一种液体的沸点随液面上气压的 升高而降低
C.在高山上，随海拔的升高沸点也 升高
D.不同液体的沸点一般不同
2.在标准大气压下，水温达到100℃ 后( )
Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从 而带走较多的热量
Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水 就凉了一些
6.下列措施中，能使蒸发变慢的是 （） A.用电热风把湿头发吹干 B.用扫埽把地上的水扫开 C.把蔬菜用保鲜膜包好，放入冰箱 D.喝开水为了不烫口向水面吹气
7. 炎炎夏日，绿地中央比马路中央 凉快，其主要原因是（ D） A.绿色植物的光合作用放出氧气 B.马路对太阳光有会聚作用 C.马路对太阳光的反射作用比较弱 D.绿色植物的蒸腾作用降低温度
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉．
比较蒸发、沸腾的异同点
汽化方式 异同点
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化,都要吸热
不 发生部位 液体表面
液体表面 和内部
同 温度条件 在任何温度 在一定温度 点
剧烈程度 平和
剧烈
1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_蒸__发___过程，它是物态变化中的__汽__化__